Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih tahu, kemudian potong agak tipis.

Langkah 1

Rendam tahu dengan bahan marinasi, diamkan selama 10 menit.

Langkah 2

Campur bahan adonan tepung aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Langkah 3

Goreng tahu hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Celupkan tahu yang sudah digoreng kedalam adonan tepung.

Langkah 5

Langkah 6

Sajikan selagi hangat lebih nikmat, inspirasi resep Lia Ariani.

Bahan Utama

Bahan Adonan Tepung:

Halal

Bawang Putih

Tepung

Tahu Crispy ala Gorengan Batik

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Halus cabe, bawang merah, bawang putih dan ebi.

Masukkan bumbu halus dan daun salam. Masak hingga aromanya harum.

Masukkan manisa dan masak hingga setengah empuk.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sampai mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Buat sayur lodeh dicampur dengan balungan ayam / tulang ayam.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Cabe

Kacang Panjang

Labu Siam

Lodeh Manisa Balungan Ayam

Goreng kacang tanah, haluskan semua bumbu kecuali gula merah.

Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Tambahkan air. Masak sampai mengental

Potong dadu tahu. Lalu sajikan dengan mie kuning  dan kuah kacang.  Beri taburan seledri dan bawang goreng.

Dulu tiap kali ke Payakumbuh harus banget beli Mie Tahu, ada salah satu kedai mie tahu yg enak banget di pasar Payakumbuh (menurut saya ya) namanya Lontong Karuik. Sekarang gak perlu jauh jauh ke Payakumbuh lagi udah ada di Dapur Dila 😁

Bahan Pelengkap

Bumbu kacang

Kacang

Kacang Tanah

Mie Tahu

Campurkan 1 telur telur dan 70gr gula pasir, kocok hingga rata

Masukkan 30gr susu cair, aduk lagi hingga rata

Ayak 140gr tepung rendah protein dan bubuk coklat, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga adonan bisa dibentuk

Masukkan adonan dikulkas selama beberapa menit, setelah dingin keluarkan dari kulkas kemudian potong-potong menjadi kotak-kotak kecil

Buat lubang-lubang kecil pada potongan adonan menggunakan tusuk gigi dan taburi dengan bubuk gula putih diatasnya

Panggang dalam oven dengan suhu 165°C selama 20 menit

Langkah 8

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep favorit keluarga ku, resep ini diajarkan oleh kakak sepupuku

No Alcohol

Cokelat Bubuk

Gula

Biskuit Segi Cokelat

Blender susu cair, tepung maizena, susu bubuk dan daging durian sampai halus.

Tambahkan gula, perisa vanila dan skm putih. 
Masak dengan api kecil sampai mengental.

Pindahkan ke wadah lain, biarkan dingin lalu simpan dalam frezeer selama 8 jam.

Selanjutnya kerok adonan es krim, tambahkan sp cair.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit. 
Lalu tuang ke dalam cup.

Masukkan kembali dalam frezzer. 
Hasilnya tekstur es krim lembut dan manisnya pas.

Hasilnya lembut dan takaran gulanya bisa disesuaikan sesuai selera.

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Durian

Susu

Es Krim Durian

Rebus mie seperti biasa, masak hingga matang.

Setelah mie matang, tuang dulu airnya agar telur matang. Aduk rata lalu tuang mienya dan sajikan bersama telur goreng.

Rasanya enak banget. Creamy,pedas dan gurih. Wajib dicoba.

Minyak Wijen

Ramen Hack Wijen

Blender halus bawang putih, sereh, lengkuas, kemiri, bawang merah, jahe dan kunyit.

Masukkan ayam ke dalam wajan atau kuwali, tuang bumbu halus, tambahkan gula, garam, 
kaldu, ketumbar bubuk, daun salam dan asam jawa.

Ratakan dengan tangan hingga bumbu melumuri semua daging ayam.

Beri sedikit air, masak dan tutup hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng hingga matang dan warna kecoklatan. Ambil bumbu dengan saringan teh, goreng juga hingga kecoklatan untuk jadi kremesnya.

Angkat dan sajikan selagi panas. Kremesan dari bumbu lengkuas dan sereh membuat ayam menjadi semakin gurih dan enak dimakan bersama nasi hangat.

Bawang Merah

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Didihkan santan, sambil terus kita aduk, agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri lalu aduk rata.

Masukkan potongan jagung manis, sakan dan lengkuas. Tetap kita aduk perlahan.

Bila sudah mendidih, masukkan daun bayam.

Tambahkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa. Sajikan.

Kuah santan hangat cocok untuk lauk di kala musim hujan.

Bumbu Halus:

Bayam

Jagung

Santan

Bobor Bayem Labu Air

Koci-Koci

Kue Koci Pandan

Lapek Loci Khas Pariaman

Kochi Kochi #MabarYummyCommunityRamadhan

Koci-Koci Bakar Teflon

Pesmol Ikan Koci-Koci

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. 
Diamkan selama 15 menit.

Tumis bumbu halus hinga wangi, beri daun salam dan daun jeruk.  
Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan kecombrang.
Tumis hingga kecombrang layu.

Tambahkan merica dan kaldu jamur. 
Aduk rata. 
Masak hingga bau langu bumbu hilang. 
Cicipi rasanya.

Tata di atas piring saji setengah bumbu tumisan lalu letakkan ikan di atasnya.

Tambahkan lagi sisa bumbu tumisan, lalu beri tomat hijau dan daun kemangi di atasnya.

Bungkus dengan rapi lalu sematkan dengan lidi.

Biarkan agak dingin kemudian panggang sebentar pepes di atas telfon agar mendapatkan efek smockey.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Lainnya

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Tomat

Pepes Ikan Nila Kecombrang #MENUTANGGALTUA

Kukus beras ketan selama setengah jam. Lalu segera campurkan ketan, santan, garam dan kaldu ayam didalam panci sambil diaduk rata hingga terserap habis.

Bagi ketan menjadi 2 bagian, yang satu ditambahkan pewarna merah dan yang lain polos saja. Lalu kukus ketan hingga matang. Angkat.

Tumis bumbu instan hingga harum. Tambahkan santan, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mengental.

Tambahkan suwiran ayam rebus kedalam tumisan. Masak hingga meresap. Angkat dan dinginkan.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Letakkan ketan merah didasar cetakan, tambahkan ayam suwir diatasnya. Lalu tumpuk lagi dengan ketan putih.

Padatkan sebelum dikeluarkan dari cetakan. Tambahkan alas mangkuk kertas dan lemper pun siap disajikan.

Lemper merah putih, sebagaimana lemper tradisional lain, terbuat dari beras ketan. Namun lemper merah putih ini dicetak bunga tanpa dibungkus daun. Bisa menjadi alternatif jika tidak tersedia daun pisang untuk pembungkusnya.

Isian Ayam 

Daun Pandan

Garam

Pewarna Makanan

Lemper Merah Putih

Mixer telur, gula, sp, vanili dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Sambil diayak masukkan tepung terigu, baking powder. 
Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur. 
Tambahkan kelapa parut, aduk dengan spatula hingga tercampur.

Masukan air, pasta pandan, santan, susu kental manis. 
Aduk dengan spatula hingga tercampur. 
Terakhir masukkan minyak goreng, aduk hingga tidak mengendap.

Siapkan loyang. 
Lapisi dengan baking papper. 
Masukkan adonan lalu hentakkan.

Resep Bolu Kelapa Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Kelapa Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan