Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan cabe rawit, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 1

Masukkan iwak pe, tumis sebentar lalu tuang air. 
Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Langkah 2

Masukkan tahu gembos dan tempe kacang. 
Bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan daun kemangi, tomat dan cabe hijau, aduk lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Dimasak bumbu mangut dengan tambahan tahu pong dan tempe kacang. 
Enak banget. 
Recook dari mbak Laily Puspitasari.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tahu

Tempe

Mangut Iwak Pe

Campurkan semua bahan isian. Masak hingga parutan kelapa matang. Setelah matang, bulatkan isian agar mudah dimasukkan ke dalam bakpao.

Campurkan semua bahan bapao kecuali air dan margarin. Aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk. Uleni dengan tangan hingga kalis.

Tambahkan margarin. Uleni lagi hingga margarin tercampur rata dengan adonan. Adonan tidak perlu didiamkan terlebih dahulu. Langsung bagi menjadi beberapa bulatan kecil.

Pipihkan adonan yang sudah dibulatkan sebelumnya. Ratakan bagian pinggir adonan, masukkan isian. kemudian tutup dan bulatkan seperti bakpao. Letakkan di atas papercup.

Letakkan bapao di atas wadah kukusan,tutup dan diamkan selama 15 menit (api kompor belum menyala). Kemudian nyalakan kompor, dan kukus selama 20 menit dengan api kecil.

Langkah 6

Langkah 7

Resep enakk favorit keluarga, simple dan cepat

Gula

Kelapa

Margarin

Ragi

Tepung

Bakpao Isi Kelapa #JagoMasakMinggu8Periode2

Mixer whipped cream & air, lalu campurkan dengan mascarpone.

Celupkan lady finger kedalam kopi, tata dalam wadah.

cream

Cokelat

Tiramisu Dessert Box

Kerat tahu bagian tengahnya, isi dengan daging ayam, lalu sisihkan.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur, aduk rata tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga adonan kental.

Masukkan tahu isi ayam goreng pada adonan tepung basah, lalu ratakan.

Gulingkan pada tepung panir, lakukan hingga habis.

Cemilan enak dengan manfaatin ayam goreng yang tidak habis di meja makan

Ayam

Garam

Lada

Tepung Terigu

Tahu Isi Ayam Goreng Crispy

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warnanya.

Tuang santan, tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan lada bubuk.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Panggang ayam diatas pembakaran. Olesi dengan bumbu oles. Bakar hingga harum dan kecoklatan.

Bumbu Halus :

Bumbu Oles ( Campur ) :

Gula Merah

Santan

Ayam Bakar Pedas Gurih

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan garam secukupnya, lalu koreksi rasa dan matikan api.

Langkah 8

Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Buah

butir

Roti

Tahu Isi Crispy

Haluskan cabe dan terasi lalu masukkan ke dalam wajan.

Masukkan palm sugar, gula pasir, garam dan asam jawa.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan pepaya ke dalam wadah lalu tambahkan kuah asinan, aduk rata. Simpan dalam kulkas lalu sajikan.

Lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin..

Bahan Kuah Asinan

Pepaya

Asinan Pepaya

Potong, cuci dan rebus sayur kenikir. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu (bawang putih, cabe, garam, kencur, gula, daun jeruk dan cabe merah besar).

Hidangkan urap dengan cara campur urap dengan bumbunya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Urap - urap Kenikir

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel dan kol, aduk terus hingga wortel dan kol layu. Beri 3 sdm air agar wortel empuk.

Masukkan mie, kemudian aduk rata. Lalu kecilkan api.

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan seledri. Aduk hingga tercampur rata dan tes rasa.

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan hangat dengan taburan bawang goreng.

Di daerah Jawa Timur, kalau ada hajatan pasti ada nih mie semacam ini, entah kenapa rasanya itu enak banget. Kangen masa kecil.

Bahan Pelengkap

Setor recook ya mbak Rayna Kitchen. Karena mie adalah makanan favorit suami, jadi wajib banget belajar aneka mie. Dan di awal-awal saya belajar masak, salah satunya bikin mie goreng kondangan ini. Bahannya walaupun simple dan minimalis tanpa protein tapi enak dan ngangenin. Makasih sudah berbagi resep ya mbak, saya ijin share resepnya juga ya.... 😍🙏
#JagoMasakFebruari

Kembang Kol

Kemiri

Minyak Sayur

Seledri

Wortel

Mie Goreng Kondangan

Ayak terlebih dahulu tepung terigu, susu, dan vanila susu

Cairkan margarin dengan cara double boiler

Masukan telur, gula dan sp ke dalam wadah

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak

Masukan terigu , mixer dengan kecepatan rendah, sebentar saja

Masukan margarin cair dan pasta pandan. Aduk balik jangan sampai ada  margarin yang mengendap

Masukan adonan ke loyang 22*22*4,  oven di suhu 180 derajat api atas bawah selama 20-25 menit

Keluarkan dr loyang, beri olesan selai strawberry..

Moist , enak , dan yang pasti bikin nagih,🤤

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Strawberry

Bolu Gulung Pandan Strawberry

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Di dalam mangkuk rendam roti tawar dengan susu lalu hancurkan dengan spatula. Kemudian tambahkan daging giling, daging luncheon, garam, lada, pala bubuk, kaldu ayam bubuk, kecap inggris, kecap asin lalu aduk hingga rata.

Kemudian di dalam Chopper campur daging dengan tumisan bawang bombai dan bawang putih,  kacang polong, wortel dan telur hingga merata.

Pindahkan ke atas aluminum foil, ratakan dan  beri sosis di tengah, lalu gulung dan tusuk-tusuk aluminum dengan tusuk gigi.  Kukus selama 30 menit.

Di pan lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay hingga layu. Kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk. Tambahkan air, kecap asin, kecap inggris, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, kecap manis, mustard dan masak hingga mengental.

Di mangkuk campurkan mentega, kecap asin, kecap manis, dan madu. Kemudian masak bersama daging galantine hanya sampai galntine berwarna coklat. Kemudian sajikan galantine bersama dengan wortel, buncis dan kentang goreng.

Bahan

Bahan Olesan

 Bahan Saus

 Bahan Pelengkap

Selamat siang chef, recook galantin ayamnya. Enak banget rasanya ini. Bahannya juga simple, bisa dikatakan makanan yanh sehat juga. Terimakasih resepnya chef :)

Bawang Bombay

Buncis

Kecap Asin

Kecap Manis

Madu

Mentega

Pala

Roti Tawar

Sosis

Chicken Galantine

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ikan pindang setengah matang, tiriskan.

Setelah agak dingin, belah ikan, buang durinya. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai matang.

Masukkan tomat, aduk. Masak sampai tomat lunak.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk sampai gula larut.

Masukkan ikan lalu aduk rata. Masak sampai bumbu agak kering. Angkat. Sajikan

Menu andalan. Enak apalagi dimasak lebih kering, seperti dipanggang.

Aku bikin di tumis sambal tomat juga, terlihat menggiurkan ya apalagi kalau makan pakai nasi hangat... #JagoMasakFebruari

Tomat

Ikan Pindang Sambal Tomat

Beri isian meses, keju dan susu kental manis.

Tekuk dan bolak-balik hingga berubah warna. Angkat, sajikan.

Keju

Kulit Lumpia

Susu

Crepes Kulit Lumpia

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan mengental, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Saat akan memasukkan garam icip dulu rasanya, karena kadang ada tempoyak yang rasa lebih asin.

Udang

Sambal Tempoyak Udang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cengkeh, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis. Tumis sampai wangi dan bumbu matang.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Resep Bolu Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi