Bolu Ubi Ungu

Resep Bolu Ubi Ungu

Sari Damayanti

Sari Damayanti

5.0

(2 Rating)

Rasanya gurih dan manis. Yummy!

Bahan Utama

4 butir telur

7 sdm tepung terigu

200 gram ubi ungu, kukus

6 sdm gula pasir

150 ml santan

1/2 sdm ovalet atau sp

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

50 gram margarin, cairkan

Alat & Perlengkapan

Spatula

Blender

Loyang

Oven

Spatula Kue

Cara Membuat

Haluskan ubi ungu dan santan dengan blender.

Langkah 1

Haluskan ubi ungu dan santan dengan blender.

Masukkan telur, gula dan sp kedalam wadah, lalu mixer.

Langkah 2

Masukkan telur, gula dan sp kedalam wadah, lalu mixer.

Mixer telur sampai gula larut dan kaku berjejak.

Langkah 3

Mixer telur sampai gula larut dan kaku berjejak.

Ayak tepung terigu, baking soda dan baking powder. Lalu aduk sebentar dengan spatula sampai tercampur rata.

Langkah 4

Ayak tepung terigu, baking soda dan baking powder. Lalu aduk sebentar dengan spatula sampai tercampur rata.

Masukkan ubi ungu yang sudah diblender tadi.

Langkah 5

Masukkan ubi ungu yang sudah diblender tadi.

Mixer sebentar dengan kecepatan rendah agar semua tercampur rata.

Langkah 6

Mixer sebentar dengan kecepatan rendah agar semua tercampur rata.

Masukkan lelehan margarin lalu aduk dengan spatula.

Langkah 7

Masukkan lelehan margarin lalu aduk dengan spatula.

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan taburan tepung terigu sebelumnya.

Langkah 8

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan taburan tepung terigu sebelumnya.

Oven dengan suhu 150°C selama 20 menit atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing. Bila sudah matang, keluarkan dan tunggu hingga dingin. Sajikan.

Langkah 9

Oven dengan suhu 150°C selama 20 menit atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing. Bila sudah matang, keluarkan dan tunggu hingga dingin. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait