Buat kuah cuka, rebus gula merah, air dan asam jawa sampai mendidih dan gula larut. Saring, kembalikan lagi kepanci.

Langkah 1

Uleg halus bawang putih, cabe dan garam, masukkan ke larutan gula. Tambahkan gula pasir dan cuka. Masak sampai mendidih, cek rasa. Matikan api.

Langkah 2

Kocok telur, beri setengah bagian irisan daun bawang. Bumbui 1/8 sdt garam, kocok rata, sisihkan.

Langkah 3

Dalam wadah lain, campur tepung aci, terigu, sisa daun bawang, kaldu bubuk, lada dan 1/4 sdt garam, aduk rata. Tuang air aduk sampai larut.

Langkah 4

Panaskan minyak agak banyak, tuang setengah bagian adonan aci. Sendokkan setengah bagian telur. Goreng sampai garing. Tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Penyajian, gunting-gunting aci crispy, tata dalam mangkok. Guyur dengan kuah cuka pedas. Siap disantap.

Langkah 6

Enak banget ternyata, cocok buat cemilan saat lapar tapi malas makan nasi.

Bahan Utama

Kuah Cuka

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Aci Crispy Kuah Cuka Pedas

Jika sudah diparut perah kelapa dan ambil air perahan pertama

Iris iris rebung dan jagung, masukan panci

Lalu masak, tambahkan air perasan kelapa 2-3 gelas, dan masukan labu yg sudah dipotong potong serta masukan irisan bawang, tambahkan bumbu lalu tunggu sekitar 15menit hingga semua matang

Halal

No Alcohol

Jagung

Labu

Santan

Rebung kuah santan manis

Penampakan ikan lemuru yang sudah digoreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan ikan lemuru, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Ikan lemuru sering dijadikan sebagai salah satu bahan dasar pembuatan sarden kaleng. Ikan ini aslinya gurih, hanya saja kurang familiar karena selain penampakannya bersisik, juga berduri banyak.

Padahal, ketika ikan ini digoreng, duri-durinya akan lemas dan rapuh (tidak seperti duri pada ikan bandeng).

Okelah, kali ini kita masak si Lemuru ini menjadi sarden ala-ala kita.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Ikan

Jahe

Kunyit

Lemuru Bumbu Sarden

Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata.

Campur semua bahan basah, aduk dengan whisk hingga rata.

Campur bahan basah dan bahan kering, aduk dengan whisk.

Panaskan cetakan kue cubit, setelah panas tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok sayur.

Setelah matang, balik kue lalu masak kembali sampai benar-benar matang.

Setelah matang, angkat kue dan tata di piring lalu beri selai blueberry, sajikan.

Langkah 7

Rencana mau bikin pancake tapi teflon saya lengket, akhirnya adonan dijadikan kue cubit dan saya pakai wajan kue cubit.

Bahan kering

Bahan Cair 

Bahan Topping

Baking Powder

Garam

Gula

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Kue Cubit

Siapkan bahan sambal cuci bersih lalu belah menjadi beberapa bagian.

Goreng  cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga matang.

Letakkan bahan yang sudah digoreng tadi diatas cobek, tambahkan terasi,gula, garam dan kaldu jamur.

Aduk rata sambal dan siap disajikan dengan lalapan kesukaan. Yummy.

Kalau beli lalapan purnama yang selalu dicari bumbu kuning dengan sambalnya yang super mantab, kali ini bikin sendiri dan lebih puas. Happy Cooking Sobat Yummy.

Tomat

Sambal Lalapan Purnama

Cuci bersih lalu potong-potong buah kiwi dan buah nanas.

Banyak sekali manfaat mengkonsumsi jus Kiwi Nanas, salah satunya menjaga kesehatan kulit dan membantu daya tahan imun tubuh. Wajib dicoba diminum setiap pagi sebelum sarapan.

Anggur

Kiwi

Nanas

Jus Kiwi Nanas Anggur

Iris bawang merah tipis-tipis dan geprek jahe.

Tumis bawang merah terlebih dahulu sampai harum, lalu masukkan bumbu halus dan jahe. Tumis sampai bumbu matang tidak berbau langu, boleh tambahkan sedikit air biar tidak gosong.

Masukkan kentang dan air, aduk sampai rata. Masak sampai kentang ½ empuk.

Masukkan telur puyuh rebus dan tahu, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kecap, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut dengan ditutup wajannya, matikan kompor dan sajikan semur dengan taburan bawang merah goreng.

Olahan semur menu ramah anak, khas dengan aroma jinten dan pala yang sedap. Cocok untuk menu musim hujan🥰

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbak Lely...
Semur adalah salah satu menu favorit aku saat kecil. Apalagi saat hari raya, pasti selalu ada menu ini. Biasanya almarhumah nenek aku sih bikin semur ayam dengan tambahan kentang. Jadi aku pengen banget bisa bikin semur saat aku belajar memasak. Makasih resepnya yaa...

#JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Kentang

Tahu

Telur Puyuh

Semur Tahu Kentang Telur Puyuh

Hemi Chanel

Martabak Ayam

Ayam Acar kuning

Rawon Iga

Ayam Bumbu Bali

Ayam Goreng Terasi

Martabak Tahu

Tahu isi soun

Ayam Panggang Taliwang

Sambal Goreng Kentang Dan wortel

Kepiting Asam Manis

Sayur Lodeh Surabaya

Ikan Salmon Goreng Tepung

Langkah pertama cuci bersih ikan salmon dan potong " sesuai selera dan marinasi dengan bumbu marinasi aduk sampai rata

Kemudian siap kan tepung instan tepung basah dan kering

Kemudian ambil ikan salmon yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung basah lalu masukkan ke tepung kering

Kemudian setelah matang ikan salmon lalu tiriskan dan siap di sajikan

Bumbu Marinasi Ikan :

Salmon

Saus Tiram

Tepung

Potong-potong daging sapi, bumbu halus, garam dan daun jeruk.

Angkat daging, lalu geprek tidak sampai hancur.

Kemudian goreng daging sapi sesuai selera tingkat kekeringannya.

Goreng cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, goreng hingga matang, angkat lalu ulek kasar.

Tumis bumbu hingga , tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, angkat lalu tuang bumbu diatas daging sapi yang sudah digoreng, sajikan.

Kali ini bikin dendeng batokoknya dibikin kering, dengan daging sapi yang sudah direbus saya goreng agak kering.

Bumbu Balado :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Dendeng batokok kering

Kupas kulit pisang, lalu iris pisang dengan bentuk kipas, jangan sampai putus irisannya.

Campurkan dalam satu wadah tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir, vanilli bubuk, kunyit bubuk, dan baking powder.

Lalu tuangkan air secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tepung dan gula tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga keemasan sambil sesekali dibalik.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu sajikan.

Pisang

Pisang Goreng

Cuci bersih tahu, lalu lumatkan dengan sendok.

Masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan udang rebon dan daun bawang. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur, aduk rata kembali.

Ambil adonan dengan sendok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Enak dan gurih. Cocok disajikan dengan nasi hangat.

Daun Bawang

Ketumbar

Perkedel Tahu Rebon Basah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai layu dan harum.

Kocok telur dengan sejumput garam. Tuang dalam tumisan kornet. Aduk rata sampai berbulir matang.

Bumbui merica bubuk, kaldu jamur, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Cocok untuk anak balita, nasi goreng yang enak dan lezat.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kornet

Lada

Nasi

Nasi Goreng Anak Telur Kornet

Kupas pisang lalu rendam di air sambil menunggu proses pengupasan selesai, kemudian cuci bersih.

Iris pisang tipis dengan pisau atau asahan keripik (saya pakai pisau saja). Kemudian cuci bersih, lalu rendam pisang yang sudah diiris dengan garam, gula dan air selama minimal 20 menit.

Panaskan minyak, goreng pisang sampai kekuningan. Di tengah proses penggorengan, jika ada yang menempel satu dengan lainnya bisa dipisahkan dibantu dengan sutil. Kemudian aduk dan goreng sampai menguning. Biasanya diketok pakai sutil sudah keras pisangnya, pertanda sudah dapat diangkat.

Tiriskan, lalu hilangkan uap panasnya. Simpan di dalam wadah.

Buat keripik pisang tanpa tambahan air kapur. Recook resep mbak Heny dengan penyesuaian.

Bahan Rendaman Pisang

Bahan Topping Utama

Keripik Pisang Asin

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng buncis hingga setengah matang, sebentar saja kemudian tiriskan.

Panaskan sedikit minyak dengan api kecil, masukkan bawang putih cincang ke dalam wajan.

Masukkan buncis yang telah digoreng, aduk rata.

Beri garam dan gula pasir, aduk cepat dan matikan kompor.

Rasanya enak, buncisnya kriuk ketika digigit.

Buncis

Buncis Goreng Bawang Putih

Rebus bihun jagung hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Resep Buah Naga dan Pisang Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buah Naga dan Pisang Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya