Campurkan daging ayam, lemak dengan minyak wijen, kecap ikan dan kecap asin

Langkah 1

Masukkan pula garam, lada, penyedap, bubuk bawang dan gula. Remas- remas dengan daging ayamnya

Langkah 2

Kemudian giling dagingnya dengan ditambahkan telur

Langkah 3

Setelah itu masukkan tepung bakso, kemudian giling kembali

Langkah 4

Campurkan gilingan daging ayam dengan parutan labu dan wortel

Langkah 5

Selanjutnya tepung tapioka juga dimasukkan. Uleni sampai rata

Langkah 6

Setelah itu bungkus dengan kulit dimsum kemudian kukus sampai matang

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Dimsum Ayam Premium

Labu kuning awet kalau belum dibelah, kalau udah dibelah gampang bonyok dalamnya. Pakai cara ini bisa buat labu tahan sampai 2 minggu.

Sering bingung gimana cara menyimpan labu, tapi sekarang gak perlu khawatir, terima kasih tipsnya, sangat bermanfaat 😊

#JagoMasakFebruari

Labu

Cara Menyimpan Labu Kuning #TipsAndalan

Campur semua bahan utama. Aduk rata dengan whisk.

Tuang ke dalam loyang. Kemudian kukus selama 25 menit.

Jika adonan kaloci sudah matang, angkat dari kukusan dan aduk.

Gulingkan adonan kaloci di bahan pelapis dan potong potong sesuai selera.

Rasanya kental di dalam dan luarnya legit oreo.

Bahan Pelapis

Biskuit Oreo

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Kaloci Topping Oreo Crumb

Masukkan air, tempe, saus tiram, kecap manis, garam dan gula. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan soun, aduk sampai tercampur rata dengan api kecil.

Bihun

Tempe

Oseng Tempe Soun #JagoMasakMinggu10

Masukkan santan dan daun-daun masak sampai mendidih

Masukkan irisan cabe hijau, garam dan kaldu bubuk

Masukkan asam kandis, masak sampai mendidih dan santan agak menyusut, siap di sajikan

Gulai tempe rasanya enak dan pedas, cocok buat menu makan siang

Bumbu halus

Daun-Daun 

Halal

No Alcohol

Cabe

Santan

Gulai Tempe Cabe Hijau

Goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan.

Goreng teri hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi, masukkan cabe halus. Aduk rata hingga cabe matang.

Masukkan tempe, beri air. Aduk hingga tempe matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Tambah daun kemangi, makin yummy ngabisin nasi

Bawang Merah

Ikan Teri

Tahu

Oseng Tahu Tempe Teri

Campurkan ayam cincang, tepung tapioka, tepung terigu, bawang goreng, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan telur.

Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng, ambil 1 sdm adonan, kepal-kepal di tangan lalu tusuk menggunakan tusukan sate.

Rebus air, beri 1 sdm minyak sayur. setelah mendidih, masukkan sempol. masak hingga mengapung, angkat, dan  tiriskan.

Goreng sempol dalam minyak panas hingga matang.

Ayam Cincang

Daun Bawang

Garam

Tepung Terigu

Sempol Ayam

Suwir ikan salai. Buang bagian tulangnya. Lalu rendam ikan salam dalam air hangat.

Lalu masukkan ikan salai. Tumbuk ikan salai sampai agak hancur. Aduk rata dan beri perasan jeruk nipis.

Nah punya ikan salai kiriman dari keluarga yang sudah lama disimpan, bisa dimanfaatkan jadi sambal super enak. Dari pada ikan salai terbuang karena semakin lama akan berjamur, lebih baik segera diolah. Selain irit waktu membuatnya juga hemat bahannya.

Ikan

Jeruk Nipis

Sambal Ikan Salai Tumbuk #MakanMasakBijak

Cuci jamur tiram, lalu agak diperas sedikit airnya.

Taburkan tepung bumbu serbaguna, kemudian aduk rata.

Goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang, tiriskan. Jika suka yang lebih krispi, boleh di goreng lagi.

Siapkan bawang putih cincang. Dalam wadah, masukkan saus gochujang, saus tomat, gochugaru (cabai bubuk korea), kecap asin, dan gula pasir. Lalu, diaduk sampai rata.

Tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu tuang air.

Masukkan campuran saus, aduk rata sampai mengental.

Masukkan jamur tiram crispy, aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Tak hanya ayam crispy, jamur tiram crispy juga enak dibumbui ala-ala Korea.

Saus Gochujang

Kak @vhita-hani aku kirim jamur crispy gochujangnya ☺️., Terimakasih resepnya kak., Ini dicemil enak buat lauk juga Ok😄


#JagoMasakMaret

Cabe Bubuk

Gochujang

Jamur Tiram

Kecap Asin

Tepung

Wijen

Jamur Tiram Crispy Saus Gochujang

Cuci bersih sawi dan tomat kemudian potong potong

Tumis sosis, cabe dan daun bawang dengan sedikit minyak

Tambahkan garam dan bawang putih bubuk, masak sampai sawi layu, cek rasa

Tumis Sawi Tomat Hijau

Siap kan semua bahan yang sudah di cuci bersih

Cuci udang dengar air mengalir sampai bersih

Setelah halus masukan semua bahan dalam kuali

Tunggu sampai mendidih masukan pakis dan udang tunggu sebentar lalu gulai siap disajikan

Bumbu Ulek

BUMBU REMPAH

Gulai Pakis Udang Kecil

Peras jamur tiram hingga kering, suwir suwir tipis, sisihkan

Dalam wadah campur tepung serbaguna, tepung terigu, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata

Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan

Salin dalam piring saji, taburi dengan cabai bubuk kering

Alat & Perlengkapan

Jamur

Tiram

Terigu

Kaldu

Minyak

Cabai

Jamur Tiram Crispy Pedas

Cuci bersih timun, lalu buang biji timun.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Masukkan bumbu iris, tumis sampai matang.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan timun, aduk merata masak sampai matang. Siap disajikan.

Sayur simple dan segar 🥰✨ pas banget untuk makan siang nih moms!

Timun

Tumis Timun Telur

Rendam teri medan kering menggunakan air hangat, sekitar 15 menit  untuk mengurangi bau amis, bilas menggunakan air bersih tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng teri medan yang sudah direndam hingga kering dan renyah angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan teri medan yang sudah digoreng.

Haluskan bumbu, seperti cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, menggunakan blender dengan ditambahkan minyak agar sambal bisa tahan lama, tidak boleh menggunakan air.

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan laos, serai dan daun salam hingga bau harum.

Masukkan teri medan dan daun jeruk yang sudah digoreng dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu. Masak sambal teri medan menggunakan api kecil sekitar 10-15 menit, sambil diaduk agar tidak gosong.

Setelah matang, dinginkan kemudian simpan menggunakan wadah kedap udara agar tahan lama.

Sambal merupakan makanan tradisional indonesia yang dibuat dari cabe dan bawang yang memberikan cita rasa yang khas. 
Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari dirumah maupun rumah makan. Sambal memiliki macam-macam variasi salah satunya sambal teri medan ini.  
Sambal teri medan ini memiliki rasa gurih, pedas, asin dan manis cocok digunakan makan nasi putih. 
Yuks recook resep saya pembuatan sambal teri medan prosesnya mudah dan bisa disimpan beberapa hari.

Sambal Teri Medan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe lalu goreng setengah matang. Sisihkan

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga daun kayu dan harum.

Masukkan bumbu seasoning, tuang air. Aduk merata

Ada banyak tempe dalam kulkas. Enaknya dibikin orek aja yang jelas suami suka.

Seasoning

Bumbu Aromatik

Orek Tempe

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong terong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan

Goreng terong 1/2 matang, angkat tiriskan

Tuang air, santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih

Masukan terong goreng lalu aduk rata, tes rasa

Masak lagi sampai kuah mengental dan agak menyusut, matikan api

Bumbu Halus :

No Pork

Cabe Merah Besar

Jahe

Kacang Tanah

Kemiri

Kunyit

Lada

Terong

Terong Iloni

Masukkan dalam mangkuk, kol, daun bawang, crab stik yang telah diiris halus semua.

Lalu tambahkan tepung, telur, garam, gula dan merica, aduk rata.

Jika terlalu kental boleh tambah air sedikit saja.

Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan margarin sedikit saja, lalu tuang adonan dan ratakan, tingkat ketebalan sesuai selera.

Saat sisi bawahnya telah matang kemudian balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang sempurna, angkat, pindahkan ke piring saji.

Toping :

Crab Stick

Pancake Crab Stik

Siapkan hati ayam, brokoli, tomat, kentang, bawang merah, bawang putih, bombay, UB + keju belcube

Tumis hati ayam dengan UB, bawang merah, bawang putih, bombay hingga matang

Masak jadi satu di dalam slowcooker / panci selama 2 jam (untuk brokoli direbus terpisah ya atau dimasukan slowcooker 10 menit sebelum matang)

Bubur Kentang Hati anti muntah ala Mami Kenneth ♥🥰 silahkan dicoba moms.

Resep Bubur Kentang Hati

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kentang Hati

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN