Potong-potong pisang menjadi beberapa bagian

Langkah 1

Siapkan wajan lalu masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam

Langkah 2

Kemudian masukkan santan kental dan pasta pandan. Lalu masak dengan api kecil sembari di aduk-aduk sampai menjadi adonan

Langkah 3

Ambil daun pisang. Masukkan adonan lalu beri pisang diatasnya kemudian tutup dengan adonan

Langkah 4

Lalu bungkus dan semat dengan lidi atau tusuk gigi

Langkah 5

Setelah selesai dibungkus kemudian kukus hingga matang

Langkah 6

Untuk membuat kuah gula merah tuang air ke dalam panci lalu masukkan gula merah yang sudah diiris-iris, gula pasir dan garam. Lalu masak hingga gula larut dan bercaramel

Langkah 7

Untuk membuat kuah santan masukkan santan dan garam lalu masak sembari di aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan tepung beras yang sudah dilarutkan, kemudian aduk-aduk hingga mengental

Langkah 8

Tuangkan kuah santan dan kuah gula merah diatas bongko pisang. Bongko pisang siap dinikmati

Langkah 9

Bongko Pisang salah satu jajanan tradisional, teksturnya lembut dan manis. Cocok dinikmati dengan menambahkan kuah santan dan kuah gula merah yang membuat rasanya semakin nikmat.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Utama

Bahan Kuah Gula

Bahan Kuah Santan 

Halal

No Alcohol

Pisang

Santan

Tepung Beras

Bongko Pisang

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu sisihkan.

Didihkan air, lalu tambahkan wortel, kentang dan kembang kol. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan tahu dan sosis ayam, lalu masak sebentar.

Tambahkan kol, tomat dan daun bawang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Terakhir tambahkan bawang yang telah di goreng, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Masak enak dan sehat, cocok untuk disajikan dengan lauk pendamping ikan atau ayam goreng. Dinikmati bersama nasi putih hangat juga lezat. Selamat mencoba!

Bumbu

Kentang

Sosis

Tahu

Sup Sosis Tahu Sayuran

Suwir jamur cuci bersih dan peras airnya, kemudian beri bumbu garam, kunyit dan tepung terigu aduk sampai tercampur rata.

Goreng jamur sampai setengah kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, masukan irisan daun bawang aduk rata.

Masukan jamur, bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir aduk rata. Kemudian masukan kemangi.

Aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata, matikan api dan siap dihidangkan.

Rasanya hampir mirip dengan ayam suwir, yang vegan wajib cobain deh ini enak banget.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Jamur

Tepung Terigu

Jamur suwir kemangi

Rebus pasta spaghetti hingga matang, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukan irisan kecil bakso ayam masak hingga berubah warna.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, saus pedas, dan saus spaghetti, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukan spaghetti yang telah direbus sebelumnya.

Beri oregano kering secukupnya, aduk rata dan masak hingga bumbu menyusut.

Bahan Penyedap

Ayam

Bakso

Spaghetti

Spaghetti Bakso Ayam

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Kupas dan buang kulit ubi, lalu haluskan.

Kemudian tambahkan margarin, gula pasir, krimer kental manis, garam dan vanili bubuk, uleni sampai kalis.

Cetak menggunakan cetakan kue apem, tekan-tekan dan padatkan.

Keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Jajanan pasar yang biasanya menggunakan singkong dan ternyata enak juga kalau menggunakan ubi ungu.

Bahan Topping

Garam

Gula

Kelapa

Margarin

Getuk Ubi Ungu

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Masukkan bumbu halus tadi, dan cabe giling. Beri air dan irisan tomat, masak hingga mendidih.

Masukkan asam kandi, daun kunyit, dan lengkuas geprek. Aduk rata, masak sekitar 5 menit dengan api kecil.

Masukkan ikan masak hingga ikannya matang.

Masukkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Tuna

Jahe

Kunyit

Tomat

Asam Padeh Ikan Tuna

Iris tempe tipis ( kurang lebih 1 mm) atau sesuai selera.

Masukkan tepung, bumbu halus dan daun bawang. Aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk merata.

Baluri tempe dengan adonan yang telah dibuat.

Goreng dengan minyak hingga matang kecoklatan.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Mendoan Tempe" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Tempe

Tepung

Mendoan Tempe

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar tanak atau matang.

Masukkan telur rebus dan aduk rata, lalu tuang air.

Kemudian masukkan ikan goreng, masak sampai meresap dan kuahnya mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sebentar sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan bumbu merah dan bersantan, enak dan menggugah selera.

Ikan

Telur

Tongkol Telur Santan Bumbu Merah

Masukkan 100 gr daging ayam dan 50 gr ubi kayu ke dalam food processor, blender hingga halus

Haluskan hingga menjadi adonan yang lembut dan beri sedikit vanilli

Tambahkan 5 ml jus bayam, 10 gr wortel cincang, 10 gr sayuran hijau cincang, dan 5 gr tepung terigu. Aduk hingga rata

Tambahkan penyedap rasa secukupnya, aduk rata. Setelah itu masukkan adonan ke dalam piping bag

Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Semprotkan adonan diatas wajan dengan bentuk stik. Goreng hingga stik berwarna agak kecoklatan

Hi sobat yummy. Cinta kali ini akan berbagi resep favorit yang selalu di buatkan oleh Daddy

Bayam

Wortel

Stik Daging Ubi Kayu

Blender bawang merah, bawang putih, cabe & tomat. Tumis hingga wangi

Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, garam & kaldu bubuk. Masak sebentar hingga matang. Koreksi rasa

Masukkan teri & terong tadi. Aduk rata. Siap dinikmati

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri

Cuci bersih ayam lalu potong kecil. Marinasi dengan garam dan lada aduk rata kemudian diamkan 10 menit.

Lalu masukkan tepung bumbu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga matang sisihkan dulu.

Siapkan cincangan bawang putih, irisan daun bawang, dan bawang bombai lalu tumis.

Tumis hingga layu dan tambahkan sedikit air. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, gula pasir, lada bubuk, dan garam lalu aduk hingga merata.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi dan daun bawang, aduk sampai bumbu merata dan meresap.

Bawang Bombay

Lada

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Ayam Goreng Tepung Teriyaki

Cuci bersih ayam, lalu tambahkan air dan bumbu marinasi. Aduk rata.

Diamkan selama 30 menit atau semalam dalam kulkas.

Masukkan fillet ayam ke dalam tepung kering, baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan ayam, masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap.

Letakkan ayam dalam piring saji, lalu taburi dengan wijen sangrai. Siap disajikan.

Bahan Marinasi: 

BAHAN TEPUNG KERING:

Bumbu Iris:

Wijen

Ayam Crispy Saus Wijen

Cuci bersih jagung menggunakan air mengalir, lalu serut kasar menggunakan pisau. Tambahkan telur dan tahu lalu hancurkan menggunakan garpu.

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih, iris tipis cabai merah. Campurkan pada adonan.

Tambahkan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu jamur,merica bubuk dan air, aduk merata adonan.

Siapkan minyak panas, goreng adonan menggunakan cetakan sendok.

Setelah berwarna kecoklatan, angkat perkedel lalu tiriskan. Perkedel jagung dan tahu siap disajikan.

Cara agar si kecil mau makan tahu, dikombinasikan dengan baham lain yang dia sukai seperti Jagung dan Telur.

Jagung

Perkedel Jagung dan Tahu

Campur bumbu tambahan dann bumbu halus kedalam tempe kemudian rebus.

Sebelum di sajikann bisa terlebih dahulu di goreng. Jika tidak juga boleh.

Koreksi rasa. Siap dimakan bersama cabai.

makanan khas jawa tengah yang wendul banget

Bumbu Tambahan

Asam Jawa

Gula Merah

Tempe Bacem

Campur semua bahan kering, lalu ayak, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan mentega, gula halus dan vanili bubuk.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan pucat.

Masukkan bahan kering secara bergantian dengan telur. Mixer asal rata saja.

Masukkan telur, mixer kembali hingga tercampur rata. Seterusnya masukkan bahan kering dan telur secara bergantian hingga selesai.

Tuang susu cair, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan coklat meses, mixer asal rata saja.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang dalam oven suhu 165°C selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Yummy banget, empuk, lembut dan manis.
Yuk dicoba.

Bahan Kering (Ayak):

Bahan Basah:

Bahan Pelengkap:

Cokelat

Mentega

Bolu Mentega Coklat Meses

Campur semua bahan, selain air, aduk agar tercampur rata

Tambahkan air bertahap sampai mendapatkan kekentalan yang pas (tidak kental dan tidak encer)

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm makan tuang ke minyak, pipihkan. Goreng sampai golden brown

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Bakwan Jagung Kriuk

Kocok lepas telur hingga berbusa, sisihkan.

Campurkan garam, kaldu, merica, penyedap dan tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan telur dan sisa air, aduk rata dan test rasa.

Cipratkan 7 sendok makan adonan dengan sendok ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang.

Setelah pinggirnya kecoklatan, aduk - aduk bagian pinggirnya ketengah agar telur menyatu. Goreng hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Telur goreng kremes, mudah dibuat, bahannya simple, enak dan renyah.

Tepung Tapioka

Telur Kremes Renyah

Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih halus.

Masukkan tepung terigu dan telur, aduk rata.

Bentuk adonan bulat lalu masukkan ke dalam kocokan telur.

Goreng sampai kecoklatan, tiriskan, dan siap disajikan.

Daun Bawang

Seledri

Pergedel Kentang Wortel

Masak semua bahan jelly pandan hingga mendidih. Lalu matikan api kompor.

Tuang ke dalam wadah, biarkan hingga mengeras, kemudian potong-potong dadu. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan sagu mutiara dan daging kelapa muda.

Tuang susu cair full cream dingin dan krimer kental manis putih.

Resep Bubur Mutiara Kayu Manis

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Mutiara Kayu Manis

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya