Iris daun bawang kemudian masukkan ke mangkok.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan bumbu kari dan daging ayam, garam, kaldu, dan lada bubuk.

Langkah 3

Tambahkan tepung tapioka. Kocok telur sampai semua tercampur.

Langkah 4

Panaskan wajan anti lengket. Tata kulit lumpia kemudian isi dengan adonan telur.

Langkah 5

Lipat kulit lumpia seperti amplop. Goreng hingga semua sisi matang.

Langkah 6

Buat sendiri biar lebih hemat, efek inflasi kerasa banget banyak bahan pokok harganya naik.

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Ayam

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Telor Kulit Lumpia

Masukkan daging ayam yang sudah dicincang dan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan kecap, penyedap rasa dan lada. Aduk kembali sampai matang. Matikan api, tunggu dingin.

Setelah dingin masukkan telur, aduk merata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia beri adonan telur. Bentuk sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Martabak Telur #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan jahe geprek.

Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.

Tuang air, tambahkan garam, kaldu bubuk dan msg. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan sayuran, masak hingga sayur lunak, jangan lupa koreksi rasa.

Pengen makan yang seger-seger, kebetulan pas tukang sayur lewat ada sayuran sup, sampai rumah langsung dibikin deh, rasanya gurih seger banget

Bumbu

Tambahkan

Kubis

Wortel

Sup kubis wortel

Potong tahu dadu lalu goreng setengah kering, angkat.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan daun salam hingga harum, masukkan potongan tomat dan cabe hingga setengah layu.

Masukkan taoge, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan tahu, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata, masak sesaat, matikan kompor.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Tauge

Tomat

Tumis Tahu Taoge

Dalam wadah campur tepung terigu, garam dan gula pasir aduk rata, masukan margarin uleni hingga bergerindil/berpasir.

Tambahkan air, uleni hingga rata, diamkan 5 menit.

Giling tipis adonan, tambahkan ditengahnya korsvet yang sudah dipipihkan.

Giling lagi, lipat sisi kiri dan kanan ke bagian tengah.

Giling lagi dengan rolling pin, lipat bagian bawah dan atas ke bagian tengah, lakukan bagian ini 2 kali.

Langkah 7

Tipiskan adonan, kerat kerat, ambil potongan keju, lilit dengan kulit pastry home madw ini dari ujung atas hingga melingkar ke bawah.

Langkah 8

Susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin, olesi permukaannya dengan kuning telur.

Langkah 9

Tambahkan keju parut, panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Bahan pelengkap

Pelengkap :

Duh cheese roll nya top b.g.t #recookyummy

#RecookYummy
Salam kenal mbak..
pecinta keju wajib recook karna yummy banget
makasih resepnya.

Margarin

Tepung

Cheese Roll

Cincang ayam masukkan dalam blender, bawang putih, kaldu bubuk, dan sedikit air.

Dalam wadah, masukkan tapioka, terigu, ayam yang sudah dihaluskan, dan garam. Aduk sampai rata.

Belah tahu menjadi 2 berbentuk segitiga, kemudian balik tahu.

Isi tahu yang sudah dibalik dengan adonan isian.

Panaskan minyak, goreng tahu walik sampai matang dan kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Tahu

Tapioka

Terigu

Kaldu

Minyak

Tahu Walik Isi Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Kupas labu parang, cuci bersih, lalu kukus hingga lunak, setelah itu haluskan labu dengan menggunakan garpu.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bubuk krimer, ragi instan, gula pasir, kuning telur, labu yang dihaluskan, aduk rata, lalu masukkan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Kemudian bagi adonan per 12 gr, lalu bulat bulatkan dan istirahatkan selama 45-60 menit atau hingga mengembang.

Setelah mengembang, nolongin tengahnya menggunakan alat bantu dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan berbagai topping.

Membuat camilan untuk anak anak, dan aq mix dengan labu parang, karena punya stok banyak dirumah

Labu

Ragi

Donat Labu Parang

Didihkan santan bersama air, serai, daun salam, bumbu dasar putih

Masukan ikan tongkol suwir, kunyit bubuk, garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasanya, sesuaikan

Aduk terus hingga ringan supaya tidak gosong

Setelah siap, angin-anginkan. Lalu bisa disimpan di wadah

Bahan Penyedap

Ikan

Santan

Serai

Abon Ikan Tongkol

Tumis mentega, bawang bombay dan terigu, masak hingga aroma tepung mentah hilang. Lalu beri susu cair dan masak hingga mengental.

Lalu masukan wortel dan dada ayam potong.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Sajikan selagi hangat.

Bahan

No Diet

Selamat malam chef...setor recook cream soup ala Kfc nya.. sy tambahin jagung manis..ini menu makan malam kel kami..enak banget..trims

mudah hanya saja apinya harus kecil supaya ga mudah gosong

setor recook ya chef,sedikit modifikasi saya tambahkan jagung kedalam sup nya. enak banget buat sarapan tadi pagi dan anak2 suka sekali 😊👌

#RecookYummy

selamat pagi chef, recook cream soup nya,, cocok untuk sarapan



#RecookYummy

chef... ini enak banget dan rasanya bener2 mirip. makasih resepnya ya... #recookyummy

Selamat siang Chef. 

Cream Soupnya lembut, gurih dan creamy banget. So Yummy, bakal recook lagi nih. 
Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Halo chef, ku setor hasil recook ku ya.
Kesukaan banget ini kalo ke restonya ga pernah absent pesen ini.

Enak banget dimakan lagi musim hujan begini.

Thank you chef resepnya.
#RecookYummy

musim hujan dingin, makan sup ala kfc ini enak banget 😋 saya tambahkan jagung, terimakasih chef resepnya 😍
#RecookYummy

sore chef, setor recook ya...
rasanya creamy banget... cocok nih buat saya yang lagi demam, gegara kehujanan kemarin...🤭. Trimakasih resepnya chef. izin reshare ya 🙏🏻🤗 
#RecookYummy

Bawang Bombay

Mentega

Susu

Cream Soup Ala KFC

Bersihkan ikan lalu goreng kering kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan lada.

Potong bawang merah, bawang bombay, lombok merah, dan lombok hijau

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

Masukkan wortel dan tambahkan air, rebus sampai wortel setengah matang.

Masukkan saos tomat, saos pedas, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, lombok merah, dan lombok hijau. Aduk-aduk hingga masak.

Setelah saos matang, siramkan diatas ikan yang sudah digoreng, kemudian sajikan.

Resep ikan merah asam manis pedas hasil kreasi sendiri.

Merica

Buah

Bombay

Saus

Tiram

Ikan Merah Asam Manis Pedas

Didihkan air. Masak singkong hingga mulai merekah. Matikan kompor, lalu tutup pancinya. Diamkan selama setengah jam.

Singkong menjadi lunak. Kemudian tiriskan (disaring).

Didihkan air untuk vla. Kemudian masukkan semua bahan. Terakhir masukkan larutan tepung maizena.

Siapkan mangkuk. Masukkan singkong, siram dengan vla kemudian taburi keju.

Bahan Vla

Topping

Daun Pandan

Keju

Tepung Maizena

Singkong Thailand

Cuci bersih kacang hijau kemudian rebus sampai empuk.

Selanjutnya haluskan kacang hijau menggunakan chopper.

Campur kacang hijau kelapa parut, garam, gula pasir dan daun pandan.

Masak sampai adonan bisa dibentuk, matikan api dan dinginkan.

Campur semua bahan pelapis, aduk hingga mengental. Celupkan 2 buah bola-bola kacang hijau ke dalam bahan pelapis.

Masukkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan secara bergandengan dan goreng hingga matang.

Jajanan jadul yang terbuat dari kacang hijau.

Bahan Pelapis:

Kacang Hijau

Kelapa

Kue Kokam

Goreng bawang merah dan putih hingga kering kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan tahu goreng, wortel, dan kacang panjang masak hingga sayur empuk.

Masukkan kubis dan cabe rajang masak lagi selama kurang lebih 3 menit lalu matikan api. Sajikan.

Sayur dengan santan kampung paling enak dimakan pakai lontong.

Kacang

Kemiri

Ketumbar

Kencur

Sayur Tahu Kampung

Masukkan tahu dalam panci, beri air secukupnya.

Rebus sampai air menyusut. Angkat dan tiriskan. Garit-garit tahu.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang merah dan cabe rawit. Beri kecap manis, aduk rata.

Bahan Sambal:

Tahu Goreng Garit

Campur ayam, udang, wortel, bengkoang, daun bawang, bawang putih, bawang bombay dan es batu.

Tambahkan saus tiram, garam, lada putih, gula dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit siomay, ambil sedikit adonan siomay. Lipat hingga membentuk kantong kecil.

Siapkan kukusan siomay, kukus selama 25 menit.

Setor recook siomaynya ya chef. Sedap disajikan dengan kentang, sawi putih gulung dan sambal kacang. Trimakasih inspirasinya ya chef.

saya kirim recooknya chef, ada sedikit modifikasi, dengan penambahan jamur. terima kasih untuk inspirasinya chef #RecookYummy

Udang

Siomay

Rebus mie sampai cukup lunak, angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan ebi yang sudah dihaluskan.

Tambahkan udang segar, daun salam, serai, aduk rata dan masak sampai bumbu matang dan harum.

Tuang kaldu udang, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, garam dan gula merah. 
Tambahkan kentang yang dihaluskan, aduk sampai rata, masak hingga mendidih dan cek rasa.

Kecilkan api, tuang larutan tepung kanji, aduk-aduk hingga cukup kental, matikan api.

Tata secukupnya mie, taoge, potongan telur, tahu dan kentang rebus dalam wadah saji.

Kemudian siram dengan kuah panas dan taburi dengan irisan daun bawang. 
Sajikan selagi hangat dengan sambal cabe rawit, jeruk nipis dan kerupuk merah.

Mie ini dibuat oleh peranakan India yang bermukim di Medan. 
Rasanya gurih dengan aroma yang khas karena kuahnya terbuat dari ebi dan udang basah. 
Makan 1 porsi mie ini sudah cukup komplit dan mengenyangkan kalau menurut saya, karena semuanya sudah ada dalam 1porsi.

Bumbu Cemplung Untuk Kuah :

Bumbu Halus :

Pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jeruk Nipis

Kentang

Mie Keling / Mie Rebus Medan

Siapkan bahan sayuran, cuci dan iris sesuai selera.

Campur semua bahan tepung goreng. Ambil secukupnya adonan dan goreng seperti menggoreng bakwan. Goreng hingga matang, tiriskan.

Masukkan irisan wortel. Tambahkan air dan masak wortel 1/2 matang.

Masukkan sayuran, lada, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran layu.

Masukkan potongan tepung goreng dan masak merata.

Ini banyak dijual dipasar Jogja dibilang Cap Jae mirip cap cay ya...bedanya disini pake irisan tepung yang digoreng seperti bakwan.Makanya sambil nyepul cabai rawit.

Resep Bubur Raga-Raga Khas Sumbar

Bahan Utama

Bahan kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Raga-Raga Khas Sumbar

Bahan Utama

Bahan kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya