Potong-potang kotak ikan runa lalu lumuri air jeruk nipis dan garam. diamkan kurleb 10-15 menit.

Langkah 1

Panaskan minyak dengan api sedang lalu ikan tuna digoreng sampai berkulit.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis  sampai harum bumbu rica rica masukan salam, serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk.

Langkah 4

Masukan ikan tuna nya beri air, garam dan merica. Aduk-aduk sampai meresap. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Ikan tuna ini salah satu ikan favorit keluarga, kali saya masak ikan tuna rica rica yang enak dan bikin nya praktis...

Bahan Utama

Bumbu Rica Rica

Alat & Perlengkapan

Selamat siang chef setor recook terimakasih resepnya 
#RecookYummy

Cabe

Garam

Ikan Tuna

Lengkuas

Serai

Tomat

Ikan Tuna Rica Rica

Masukkan semua bahan bumbu halus ke tabung blender. Proses hingga halus.

Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan air dalam panci. Biarkan mendidih hingga bau langunya hilang.

Masukkan ayam masak hingga mendidih. Lalu masukkan potongan nanas.

Tambahkan air asam jawa kental, garam dan gula.

Masak hingga ayam matang sambil dikoreksi rasanya hingga pas. Sajikan.

Masakan khas Bangka. Resep ini versi tanpa cabai.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Lempah Ayam Nanas #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan semua bahan kecuali minyak sayur di dalam wadah.

Aduk rata menggunakan whisk sampai tidak ada yang menggerindil.

Saring adonan. Lalu tambahkan minyak sayur. Aduk rata.

Panaskan teflon masukkan 1 sendok sayur adonan dan ratakan.

Tunggu adonan hingga berkulit. Kulit risol siap digunakan.

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Risol

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang

Tuang air, masukan kecap manis, saus sambal, garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata masak sampai mendidih, cek rasa

Masukan bola daging ayam dan tomat, aduk rata

Masak sampai bukbu meresap dan matang, matikan api

Bola daging ayam masak kecap

Jajanan

Keripik pangsit pedas manis

Cireng tahu sambal kecap

Pisang Goreng Madu

Kulit pangsit barbeque oregano

Pastel Isi Ragout Sayur Ekonomis

Bakwan Jagung Kriuk

Kue telur gabus gurih

Bola-Bola Tahu Duo Twister

Batagor mini

Kue putik putik tidak pakai kelapa

Roti Goreng Isi Coklat

Dorayaki Strawberry Lipat Isi Cokla

Siapkan bahan karamel, termasuk saus gula aren yang telah dilarutkan terlebih dahulu.

Goreng kacang tanah, angkat dan haluskan. Ambil biskuit, remahkan. Sangrai biji wijen +/- 5 menit. Sisihkan.

Kemudian, buat karamel. Panaskan wajan, tuang gula pasir, 100ml saus gula aren dan vanili. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Gunakan api kecil.

Masukkan kacang halus, remahan biskuit & biji wijen sangrai. Aduk rata. Matikan api.

Langkah 6

Tuang dalam loyang yang diberi alas plastik. Tekan-tekan sambil diratakan. Terakhir beri sisa saus gula aren. Dinginkan dalam lemari pendingin.

Langkah 7

Langkah 8

Kacang

Biscuit Nougat Bar #JagoMasakMinggu7Periode3

Kupas wortel dan petiki kembang kol, lalu cuci hingga bersih. 
Tiriskan.

Panaskan wajan, tumis bumbu halus yang sudah diulek terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada bubuk. 
Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan potongan daging ayam, aduk rata.

Masukkan sayur wortel dan bakso, aduk hingga rata lalu tambahkan sedikit air.

Setelah wortel empuk, masukkan kembang kol, aduk sebentar kemudian bumbui dengan saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur dengan rata, koreksi rasanya
Siap disajikan.

Bumbu halus

Gula

Kemiri

Lada

Capcay Goreng Ala Warteg

Campurkan tepung terigu, gula, fermipan, susu bubuk, garam, vanili, dan air sampai rata dan tidak menggumpal

Diamkan selama 45 menit dan tutup menggunakan kain bersih

Masukkan telur, baking powder, soda kue, dan minyak sayur. Aduk kembali sampai rata

Panaskan teflon sampai benar-benar panas, beri sedikit olesan margarin/minyak sayur (menggunakan api kecil). Tuangkan adonan ke dalam teflon, goyang-goyangkan teflon secara memutar agar terbentuk renda/pinggiran martabak

Setelah terbentuk lubang-lubang tunggu sampai setengah matang, taburi dengan gula pasir dan tutup teflon. Tunggu sampai matang (cek kematangan dengan menusuk lidi ke martabak, jika tidak menempel pada lidi menandakan martabak matang)

Setelah matang, angkat martabak dan beri topping sesuai selera (selagi panas bisa ditambahkan olesan mentega, taburi dengan meises/keju dan beri susu kental manis)

Martabak lezat dengan alat dan bahan yang mudah didapat, dan simple.

Tepung

Terigu

butir

Susu

Minyak

Sayur

Soda

Vanila

Martabak Manis Teflon Simple

Masukan kelapa parut, aduk sampai kelapa tercium harum (terus diaduk biar gak gosong) .

Tambahkan kurleb 50ml air, garam gula dan penyedap. Tes rasa.

Setwlah toge agak layu, matikan api. Sajikan.

Saatnya bersihin kulkas, yang tersisa sedikit kangkung dan toge.. Hmm udh lama juga gak makan urap🤤

Kangkung

Tauge

Urap Kangkung Toge

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan bilih hingga krispi.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Masukkan kacang paga dan ikan bilih, aduk rata dan sajikan dalam piring saji.

Ikan

Ikan Bilih Cabe Merah

Cilantro

Ampela Ati Goreng Daun Cilantro #JagoMasakMinggu5

Crispy Tempe Daun Cilantro Oregano #JagoMasakMinggu5

Singkong Mozzarela Daun Cilantro #JagoMasakMinggu5

Campurkan beras ketan, santan cair, gula, garam dan daun pandan dalam panci lalu rebus hingga airnya habis dan beras menjadi setengah matang. Diamkan selama 10 menit agar meresap.

Siapkan kukusan, lalu kukus ketan yang telah direbus hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Kukusan

Mix Bowl

Panci Kecil

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Halal

Aduh ini makanan enak banget ternyata. udah lama pengen bikin, eh nemu resepnya di sini. mumpung ada mangga juga. Langsung eksekusi.. 
Perpaduan gurihnya santan dan ketan dengan buah mangga benar-benar pas. 
Eh iya, aku kasih taburan chiaseed biar tambah endulita..
Makasih Chef, untuk resepnya 🥰🥰


#RecookYummy


Mangga

Mango Sticky Rice

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Larutkan air dan kental manis sampai tercampur.
Lalu potong roti dan masukkan ke wadah blender. 
Tuang sedikit air susu, kemudian blender sampai halus.

Masukkan agar-agar, garam, vanili bubuk, sisa susu dan gula pasir. Aduk hingga merata.

Hidupkan kompor, masak hingga adonan meletup dan mengental, lalu matikan api.

Langsung tuangkan adonan ke mangkok yang sudah di beri warna, aduk hingga tercampur.

Tuangkan adonan dengan di beri gelas di bagian tengah, supaya bergradasi dan cantik puddingnya.

Terakhir, tunggu sedikit set. 
Kemudian simpan di kulkas sampai mengeras. 
Sajikan dengan vla sesuai selera.

Punya roti tawar dirumah, roti tawar bisa di jadiin berbagai cemilan. 
Salah satunya pudding, kali ini bikin pudding warna warni.
Untuk manis bisa di sesuaikan dengan selera ya.

Pewarna:

Agar-Agar

Roti

Pudding Roti Rainbow

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tahu segitiga menjadi beberapa bagian, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe hijaum tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, serta merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga air asat dan meresap. Cek rasanya. Matikan api.

Recook : Ukhty Liha, dengan sedikit modifikasi.. menu akhir bulan yang enak simple dan bergizi. Walaupun akhir bulan, kita tetap bisa berkreasi di dapur menggunakan bahan yang sederhana namun tetap nikmat di makan bersama keluarga dirumah.

Kecap Manis

Tumis Tahu Cabe Ijo

Mixer telur, SP, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak

Jika sudah mengembang seperti ini, masukkan tepung terigu terlebih dahulu secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian baru masukkan pisang dan minyak sayur

Setelah itu, jangan lupa aduk kembali dengan spatula agar adonan tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung terigu (jangan lupa diratakan tepung terigunya)

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan api yang cenderung kecil (lama masak nya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)

Resep bolu pisang anti gagal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Bubur sumsum MPASI

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur sumsum MPASI

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi