Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ayam, masak sampai ayam setengah matang, lalu masukkan kentang, biarkan sampai mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui lada, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Sajikan dengan potongan daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng.

Langkah 8

Seger banget... Rasanya mirip soto😍😍

Bahan Utama

Pelengkap :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Wortel

Sop Ayam Klaten

Cuci bersih ceker ayam, pastikan kukunya sudah terpotong. Beri perasan jeruk nipis, remas-remas dan diamkan 5 menit. Bilas bersih kembali.

Rebus ceker dengan 500 ml air sampai mendidih dan keluar busa kotornya. Matikan api. Buang air rebusannya dan cuci bersih kembali ceker ayamnya.

Rebus 1 liter air bersama bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai mendidih dengan api sedang.

Setelah mendidih masukkan ceker ayam dan set api kecil.

Masak selama 20 menit sampai cairan tinggal setengahnya. Matikan api dan biarkan sampai suhu ruang.

Sisihkan ceker ayamnya (bisa diolah menjadi masakan baru)  lalu saring kaldunya. Kemas dalam plastik atau botol sesuai kebutuhan. Simpan kaldu di freezer sebagai stok.

Rasanya lebih enak dari r*yc* setelah dikasih garam. memang lebih repot sih tapi hasilnya bagus banget.. setelah ini saya jadi males pake kaldu bubuk hehehe

Bawang Bombay

Garam

Jeruk Nipis

Kaldu Ayam Rumahan

Cuci bersih ikan kakap, beri garam secukupnya. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Beri garam, gula dan kaldu jamur

Masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu sampai berubah warna lalu tuang santan cair. Biarkan sampai mendidih dan ikan matang

Tuang santan kental, aduk rata lalu koreksi rasanya. Jika kurang pas boleh ditambah garam/kaldu jamur

Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk rata. Jika sudah, matikan kompor

Siap dihidangkan, tambahkan daun bawang jika suka

Dimasak tidak pedas jadi cocok untuk menu anak

Alat & Perlengkapan

Santan

butir

Kemiri

Serai

Jahe

Buah

Cabe

Gula

Kaldu

Jamur

Kakap Kuah Santan #JagoMasakMinggu1

<p>Siapa sih yang gak suka <em>comfort food</em> satu ini? Sobat Yummy pasti sering masak nasi goreng di rumah kan? Selain enak dan buatnya gampang, nasi goreng selalu tepat di segala situasi apalagi ketika udah bingung mau masak apa buat keluarga. Tapi, biar gak bosen sama nasi goreng yang itu-itu aja, kali ini ada rekomendasi 6 jenis nasi goreng dengan keunikan rasanya masing-masing yang pastinya bikin nagih!</p><h2>1. Nasi Goreng Kampung</h2><p>Nasi goreng kampung adalah salah satu varian nasi goreng yang paling sederhana tapi kaya rasa. Biasanya menggunakan nasi <em>leftover</em> yang digoreng bersama bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan teri goreng. Sobat Yummy bisa menambahkan telur mata sapi, ayam suwir, dan kerupuk membuat rasanya semakin nikmat dan berwarna. Cocok untuk sarapan ataupun makan malam.</p><h2>2. Nasi Goreng Seafood</h2><p>Nasi goreng ini cocok banget untuk Sobat Yummy yang menyukai makanan laut seperti udang, cumi, kerang, dan ikan. Bumbu yang digunakan pada variasi nasi goreng ini biasanya lebih gurih dengan tambahan saus tiram dan kecap manis. Biasanya disajikan dengan irisan timun, tomat, serta acar agar menambah kesegaran.&nbsp;</p><h2>3. Nasi Goreng Aceh</h2><p>Nasi goreng khas Aceh memiliki citarasa yang lebih pedas, kuat dan kaya akan rempah. Biasanya menggunakan bumbu kari khas Aceh, seperti serai, kunyit, jahe, dan lada. Agar lebih mantap rasanya, Sobat Yummy bisa menambahkan daging sapi atau ayam, serta telur dadar yang diiris tebal. Nasi goreng ini juga akan lebih lengkap dengan sambal aceh yang pedas dan nikmat.</p><h2>4. Nasi Goreng Kambing</h2><p>Varian nasi goreng yang satu ini menggunakan daging kambing sebagai bahan utama dan dimasak bersama bumbu rempah-rempah khas seperti kayu manis, kapulaga, dan pekak sehingga lebih wangi. Rasanya cenderung gurih, sedikit berempah, dan sangat cocok untuk penggemar daging kambing. Biasanya disajikan dengan acar dan kerupuk agar teksturnya semakin lengkap.</p><h2>5. Nasi Goreng Thailand</h2><p>Sobat Yummy penyuka makanan Thailand pasti sudah gak asing dengan varian nasi goreng yang satu ini. Nasi goreng dari Thailand ini memiliki cita rasa unik dari penggunaan kecap manis, saus ikan, dan bubuk kari yang khas. Biasanya dilengkapi dengan potongan ayam, udang, atau daging sapi, serta dihidangkan dengan irisan mentimun dan telur dadar tipis. Rasanya gurih, sedikit manis, dan aromanya khas rempah Thailand yang aromatik.&nbsp;</p><h2>6. Nasi Goreng Mawut</h2><p>Buat Sobat Yummy yang hobi makan mie bareng nasi, variasi nasi goreng ini adalah jawabannya! Nasi goreng mawut adalah kombinasi antara nasi dan mie goreng, sehingga disebut "Mawut" yang berasal dari kata "Mie dan Nasi Utuh". Biasanya ditambahkan berbagai bahan seperti ayam, bakso, sayuran, dan telur. Rasanya gurih dengan tekstur yang variatif dari mie dan nasi yang digoreng bersamaan. Sobat Yummy juga bisa menambahkan <em>topping</em> sesuai selera, ya!</p><p>Berikut 6 variasi nasi goreng yang cocok banget untuk ide makanan rumahan sehari-hari. Dijamin semua keluarga bakal suka, dan pas banget untuk bekal bocil juga nih, Sobat Yummy. Kira-kira Sobat Yummy paling suka nasi goreng yang mana? Jangan lupa untuk cek resep lengkapnya di Yummy App dan di-recook, ya Sobat Yummy!<br /><br />Selamat mencoba &lt;3</p>

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan 1 butir telur dan 100 ml susu ke dalam 150 gr tepung pancake instan. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan, sisihkan

Olesi bagian dalam wadah tahan panas. Tuang sedikit adonan pancake ke dalam dasar wadah

Susun sebagian irisan apel di atas adonan. Tuang kembali lapisan adonan di atas apel, lalu susun lagi lapisan apel

Ulangi hingga bahan habis, dan akhiri dengan adonan pancake di bagian atas

Taburkan cranberry kering dan granola di atas permukaan adonan. Panaskan oven pada suhu 150°C selama 10 menit. Panggang puding di suhu 150°C selama 40 menit

Sore sobat yummy, kali ini aku share resep hidangan penutup simple yang diajarkan temanku

Halal

Apel

Susu

Tepung

Apple Hotcake Pudding

goreng oncom hingga matang, tiriskan kemudian haluskan, sisihkan.

tumis bumbu halus hingga harum, masukan garam dan gula merah, masak hingga gula larut.

masukan oncom yang telah dihaluskan, aduk rata lalu tambahkan irisan bawang daun, aduk rata, koreksi rasa dan matikan kompor.

tambahkan daun kemangi, aduk rata, sisihkan.

dalam wadah, campur singkong yang telah diparut dan diiperas, aduk rata.

ambil adonan singkong, bentuk cekung, isi tengahnya dengan oncom tadi, katupkan dan bulatkan.

Cabe Merah Besar

Singkong

Tempe

Combro

Campur jadi satu gula pasir, bubuk agar-agar, garam dan tepung maizena aduk rata.

Tuang santan, kental manis dan air aduk rata.

Ambil 100ml puding kemudian tambahkan pewarna makanan merah muda aduk rata.

Jika puding sudah mulai mengeras tusuk-tusuk menggunakan garpu kemudian tuang 100ml adonan puding warna putih.

Setelah adonan puding putih sudah mulai mengeras timpa lagi dengan 100ml puding yang sudah diberi pewarna kuning. Lakukan secara bergantian sampai semua adonan puding habis.

Setelah selesai simpan kedalam lemari es dan istirahatkan sampai mengeras.

Bikin pudding pelangi spesial untuk ulang tahun yummy yang ke 8. Selamat ulang tahun yummy semoga semakin sukses dan semakin berjaya.

No Alcohol

Bubuk Jelly

Tepung Maizena

Rainbow Pudding #PuddingCantikuntukYummy

Kocok telur, SP/ pengemulsi, susu kental manis, dan gula pasir dengan speed tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, kocok dengan speed rendah cukup tercampur rata saja.

Masukkan pasta pandan dan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditaburi sedikit tepung, masukkan kedalam oven dan panggang hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari loyang dan potong-potong, sajikan.

Daun Pandan

Telur

Bolu Pandan 3 Telur

Belah dua ayam, kerat-keratkan. Lalu cuci hingga bersih.

Rebus ayam dengan ditambahkan daun salam. Rebus hingga matang dan tiriskan.

Uleg bumbu seperti : bawang merah, bawang putih dan jahe hingga halus.

Taruh bumbu yang telah diuleg tadi dalam wadah yang agak lebar, tambahkan garam, penyedap, minyak goreng, saos tomat, dan kecap manis, lalu aduk hingga rata.

Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata, lalu diamkan sepuluh menit agar bumbu meresap.

Panggang ayam menggunakan teflon atau wajan anti lengket hingga matang.

Lanjut membuat kuah saos. Haluskan bawang putih goreng.

Dalam wajan, masukkan bawang putih goreng yang telah diuleg, tambahkan gula, garam, ketumbar bubuk, saos tomat, kecap manis dan air.

Masak kuah saos hingga mendidih dan mengental. Hidangkan ayam panggang yang telah dibelah dengan kuah saos.

Langkah 9

Biasanya ayam panggang Banjar ini dinikmati bersama sop.

Bahan Kuah Saos

Assalamu'alaikum mbak, mkasih ya resepnya makyusss #JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Ayam Panggang Banjar

Rebus mi dalam air mendidih hingga kenyal, tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus, daun prei hingga harum. Tambahkan kornet. Tumis hingga matang

Masukkan parutan wortel dan irisan buncis tumis hingga layu

Tambahkan mi yang sudah direbus tadi, aduk rata

Tambahkan gula, garam, merica, kecap aduk hingga rata. Terakhir masukkan sawi putih masak hingga layu dan bumbu meresap

Kornet

Sawi

Kecap

Merica

Minyak

Margarin

Mie Tumis Kornet Sayur #JagoMasakMinggu3

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, gula merah, kecap manis,  kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, serai, daun salam, dan garam

Panaskan minyak, lalu goreng tempe bacem sampai mengkilap dan matang tiap sisinya

Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama sambal dan lalapan

Bumbu bacem khas Jogjakarta, menjadikan tempe terasa legit dan enak

Kelapa

Ketumbar

Salam

Lengkuas

Sambal

Timun

Kemangi

Tempe Bacem #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, SP dan vanili sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed rendah masukkan terigu+baking powder dan santan secara bergantian. Mix hingga rata.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama banyak beri pewarna makanan sesuai dengan selera.

Panaskan kukusan, siapkan cetakan olesi dengan minyak tuang adonan kedalam cetakan. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit. Jangan lupa tutup kukusan alasi dengan serbet bersih.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan tunggu hangat lalu keluarkan dari cetakan.

Pewarna Makanan

Bolu Kukus Mawar

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Milkshake

Es Susu Matcha

Melon Soda Milkshake

Milkshake Melon

Milkshake Naga #JagoMasak2022

Banana Coffee Milkshake #JagoMasak2022

Choco Banana Milkshake #JagoMasak2022

Avocado Pink Milkshake #JagoMasak2022

Banana Milkshake Cranberries #JagoMasak2022

Milkshake Biskuit Gandum

Oreo Red Velvet Milkshake

dragon fruit milkshake

Brownie Coffee Viennetta

Campur semua bahan kecuali pasta strawberry.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pasta strawberry salah satunya.

Oles cetakan dengan minyak goreng, tuang adonan putih lalu tekan-tekan rata, kemudian adonan pasta, tekan-tekan hingga rata.

Kukus selama 25 menit, jangan lupa beri kain pada tutupnya.

Biarkan dingin kemudian keluarkan dari cetakan lalu potong. Siap disajikan.

Resep Buncis Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buncis Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!