Dalam mangkuk campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang susu cair perlahan dan tambahkan air sesuai dengan kekentalan yang diinginkan, pastikan adonan jangan terlalu kental.

Langkah 3

Tambahkan minyak sayur dan aduk hingga tercampur rata dan saring jika perlu.

Langkah 4

Panaskan Teflon ambil satu sendok sayur adonan dan tuang adonan sambil digoyangkan Teflon, tunggu hingga pinggiran menggering dan angkat, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 5

Kulit risol yang lembut lentur dan juga anti sobek.

Bahan Utama

Halal

Susu

Telur

Tepung

Kulit Risol Premium

Mixer telur dan  vanila hingga sedikit berbuih.

Tambahkan gula pasir dan emulsifier . mikser lagi selama 10 menit atau hingga mengembang kaku.

Tambahkan tepung dan maizena. Aduk dengan Mikser atau spatula. Aduk perlahan hingga tercampur merata

Tambahkan minyak dan santan. Aduk kembali secara merata dengan spatula atau mikser

Beri pasta jika suka. Aduk merata kembali

Langkah 6

Langkah 7

Bisa kukus ataupun panggang. Kukus 20 menit. Panggang juga 20-30 menit. Suhu 150°C

Langkah 8

Setelah dingin oles butter cream dan tabur meises

Langkah 9

Bismillah

Ngabisin sisa putih telur
Resep asli sudah saya konversi menjadi 1/2 resep .
Yuk cobain
Yumm

Meses

Tepung Tapioka

Bolu Pandan Putih Telur

Masukkan bumbu kedalam udang, lalu aduk rata.

Tambahkan tepung betas dan maizena, bubuk kunyit.

Tambahkan daun jeruk, tuang air perlahan sambil di aduk.

Aduk rata, adonan jangan terlalu kental atau encer.

Ambil adonan satu sendok sayur, goreng diminyak panas hingga matang golden brown.

Buat lauk bekal bocil yg mulai sekolah. She like it😍

Bahan bumbu halus

Udang

Peyek Udang

Iris halus bawang merah, daun lokio dan cabe rawit.

Campur tepung beras, garam dan lada bubuk tambahkan air secukupnya aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur, kocok hingga rata.

Setelah itu masukkan cabe rawit dan lokio aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan telur goreng hingga matang.

Balik dan goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Simpel dan enak. Pas untuk menu tanggal tua!

Bawang Merah

Cabe

Telur Dadar ala Rumahan

Cincang bawang putih dan cabe. Lalu tumis hingga matang.

Tuang air. biarkan mendidih. beri garam, saos tiram dan penyedap. Aduk.

Setelah jamur empuk, masukkan kemangi. Aduk kembali

Bahan Penyedap

Bawang Putih

Daun Kemangi

Saus Tiram

Tumis Jamur Tiram Kemangi

Tambahkan tepung terigu, garam, ketumbar bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya lalu aduk rata, tambahkan irisan daun bawang.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan sesuai selera dan goreng hingga kedua sisi matang.

Daun Bawang

Jagung

Ketumbar

Bakwan Jagung Saus Tiram

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan cabe lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan gula.

Tuang santan instan, aduk dan koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Iwak Pe diberi bumbu orem-orem khas Malang enak juga. Untuk mengurangi bau menyengat pada iwak pe, bisa direbus dengan air dan jahe geprek selama 10 menit. Buang airnya, lalu dibumbui.

Bahan Merebus Ikan:

Bumbu halus

Ikan

Kemiri

Kunyit

Orem-Orem Iwak Pe

Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Siapkan bumbu halus, daun salam, dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Masukkan ikan, Aduk-aduk. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa dan beri taburan irisan daun bawang.

Resep ikan kuah kuning ini merupakan resep tradisional yang berasal dari Maluku. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tongkol. Kali ini saya akan mencoba menggantinya dengan ikan Cakalang.

Bumbu Halus:

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Lengkuas

Kuah Kuning Ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan terigu, ragi, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 20 menit.

Ambil secukupnya adonan, giling bulat memanjang. Olesi tipis air kemudian lipat 2 dan pelintir, tekan ujungnya agar tidak lepas. Lakukan sampai semua adonan habis.

Masukkan kue dalam minyak panas, goreng dengan api sedang.

Goreng sambil diaduk - aduk hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sisihkan hingga dingin.

Rebus semua bahan lapisan gula dengan api kecil hingga gula larut dan agak mengental.

Masulkan kue untir ke dalam wajan bersih dan kering. Tambahkan larutan gula, nyalakan kompor dengan api kecil sedang, aduk - aduk kue hingga gulanya rata dan berwarna putih.

Bahan Lapisan Gula :

Ragi

Kue Untir Gula

Tambahkan semua bahan penyedap, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras, aduk kembali sampai semua tercampur rata.

Masukkan air bertahap sambil diaduk-aduk.

Panaskan minyak, masak bakwan dengan api sedang, masak sampai warna berubah kuning keemasan, tiriskan.

No Alcohol

Kembang Kol

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa dan lada.

Tambahkan daun bawang dan seledri, sayur siap disajikan.

Buncis

Oseng Buncis Wortel Telur

Bersihkan kulit udang, iris bahan lainnya.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air. Masak hingga wortel matang.

Sawi

Cah Udang Sawi Wortel

Iris cabe merah dan cabe rawit tipis tipis

Resep ini cocok di sajikan bersama ikan bakar, tahu goreng, tempe mendoan dan yang lainnya

Kecap Manis

Sambal Kecap Pedas

Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya, lalu cuci bersih.

Campur garam, kaldu jamur, air, asam jawa dan minyak goreng, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan asam hancur.

Masukkan ikan dan aduk rata, marinasi sekitar 10 menit.

Bakar ikan di atas bara api sampai matang.

Baubar artinya dibakar dalam bahasa Banjar, biasanya disajikan dengan cacapan asam atau juga sambal terasi.

Asam Jawa

Iwak Papuyu Baubar

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Mie 

Ayam

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan telur dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah kuah mulai menyusut, tambahkan irisan daun bawang.

Aduk kembali, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Telur Masak Kecap

Tumis bumbu halus bawang, kemiri, cabai dan tomat hingga harum

Tambahkan kecap manis dan masak hingga kikil lunak

Bumbu Penyedap

Daging Sapi

Kikil Kecap

Tumis bawang putih yang sudah digeprek sampai harum

Tambahkan nasi dan sawi yang sudah dirajang

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk merata dengan api kecil

Tambahkan kecap, aduk merata. Kemudian besarkan api dan aduk nasi secara cepat. Nasi goreng siap dihidangkan

Nasi

Nasi goreng kecap

Campurkan 40gr mentega tawar dan 20gr gula halus secara merata

Tambahkan 15gr cairan telur dan aduk rata

Ayak tepung rendah gluten kedalam adonan dan uleni hingga menjadi adonan halus

Gulung adonan menjadi tipis dengan ketebalan 3mm di atas kertas minyak, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit

Potong dengan bentuk kayu korek api setebal 3mm dan atur dengan rapi di atas loyang

Panggang dalam oven dengan suhu 155°C selama 12 menit. Setelah dingin, celupkan salah satu ujungnya ke dalam coklat yang sudah di lelehkan dan biarkan kering

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep kue yang ku pelajarin dari cici ku. Rasanya sangat enak dan bentuknya unik

Cokelat

Mentega

Biskuit Korek Api

Siapkan paha ayam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun salam daun jeruk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih, garam dan air. Aduk rata.

Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan air menyusut habis. Angkat.

Setelah itu panggang ayam di atas teflon hingga sisi-sisinya coklat sedikit kehitaman. Angkat.

Tata ayam panggang di atas piring dan siap di sajikan.

Yummy. Enak dan mudah. Anak-anak pasti suka.

Serai

Ayam Panggang Bumbu Ungkep

Haluskan bumbu, kemudian masukan semua bumbu-bumbu dan juga daun salam, daun jeruk, sereh.

Beri gula merah dan tambahkan sedikit air jika dirasa ayamnya belum matang.

Ayamnya sudah mateng dan bumbunya sudah meresap kemudian sisihkan ayamnya.

Sisa bumbunya untuk olesan ketika dibakar dan ditambahkan margarin.

Bakar sampai mengeluarkan aroma bakaran dan oleskan dengan sisa bumbu yang tadi.

Jika ayam sudah seperti ini siap untuk di sajikan.

Ayam bakar permintaan pak suami yang lagi mengurangi minyak.

Ayam Bakar

Masukkan ke dalam blender tambahkan gula pasir.

Tuang ke dalam gelas, tambahkan es batu dan siap disajikan.

Ngomongin kesemek ini buah peach nya orang lokal hehehe.
Rasanya setengah mirip dengan rasa buah peach versi murah meriah lah ya..
Enak banget jus nya.

Indomilk Kental Manis

Jus Kesemek

Cuci bersih bunga pepaya, didihkan air bersama asam jawa dan sedikit garam. Setelah mendidih segera tiriskan dan buang sisa asam jawa. Sisihkan

Tumis bawang putih, jahe, irisan cabe dan udang halus hingga wangi, kemudian masukkan ikan suwir dan selada air

Tambahkan irisan bunga kecombrang, koreksi rasa

Suka banget sama bunga pepaya kalau di mix sama kecombrang rasanya nikmat banget. Pernah pakai kangkung dan kacang panjang, kali ini penasaran mix sama selada air. Rasanya tetap nikmat.

Pepaya

Bunga Pepaya Kecombrang Selada Air

Cuci bersih sawi asin.Potong-potong dan rendam dengan air selama 10 menitan,tiriskan

Iris-iris bawang putih, bawang merah dan cabe

Panaskan minyak goreng.Masukan bawang putih,tumis hingga sedikit agak layu lalu masukan bawang merah,tumis kembali dan tambahkan irisan cabe.Tumis semua hingga harum

Masukan ayam,masak hingga ayam berubah warna

Tambahkan air dan masak hingga air mendidih

Tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk,saos tiram.Masak hingga air sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa.

Siapa yang suka makan kimchi?Menurut Saya sawi asin ini agak mirip rasanya dengan kimchi,tapi tidak memiliki aroma kuat seperti kimchi.Dipadukan dengan potongan ayam dan cabe membuat citra rasa menjadi sempurna,ada rasa asam,pedas dan gurihnya. Langsung ke resep ya😊

Resep Butter Cream Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Butter Cream Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya