Rebus daun pepaya di air mendidih yang telah diberi 1/2 sdt garam selama 15 menit atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu rendam dengan air dingin. Ini bertujuan agar warnanya tetap hijau.

Langkah 1

Tiriskan sampai airnya tidak menetes lagi.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga layu lalu masukan ikan teri tadi.

Langkah 4

Masukan juga irisan cabai rawit, tumis hingga layu.

Langkah 5

Masukan daun pepaya tadi lalu aduk agar matang merata.

Langkah 6

Tambahkan lengkuas, daun salam dan cabai rawit utuh. Masukan gula dan garam lalu koreksi rasa. Bisa tambahkan penyedap rasa jika suka.

Langkah 7

Koreksi rasa dan sajikan di piring bersama tempe goreng dan nasi hangat.

Langkah 8

Resep tumis daun pepaya empuk, cocok buat ibu menyusui agar produksi ASI nya lancar

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pepaya

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Tumis Daun Pepaya Jepang

Rebus air dan bunga telang kering hingga mendidih dan berubah warna kemudian dinginkan.

Siapkan gelas saji, masukkan susu kental manis.

Kemudian masukkan air aduk hingga tercampur merata.

Terakhir masukkan secara perlhan air rebusan bunga telang tadi kedalam gelas dan siap disajikan (aduk sampai tercampur rata saat mau diminum ya).

Susu

Butterfly Pea Milk Ice

Kupas udang, buang kepalanya, dan ekornya, lalu cuci bersih dan sisihkan.

Haluskan bumbu dan daun jeruk, tambahkan udang, uleg sampai hancur saja tidak perlu sampai halus.

Tambahkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata.

Bulatkan adonan, lalu pipihkan dan sisihkan.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Goreng dengan sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.

Pake udang ga kalah enak juga koq sama yg pake daging sapi

Bumbu Halus :

Garam

Lada

Telur

Tepung Terigu

Udang

Empal udang

Kencur

Kunyit

Tempe

Menjeng Tempe

Panaskan 250 air lalu tambahkan gula merah dan masak hingga gula larut, kemudian saring.

Masukkan gula pasir dan agar-agar dalam panci, aduk hingga rata agar tidak menggumpal.

Tambahkan 1 bungkus santan instan dan telur ayam, aduk kembali hingga merata.

Masak hingga mendidih dan mengental kemudian masukkan pada wadah untuk didinginkan. Agar-agar siap disajikan.

Agar-Agar

Santan

Agar-Agar Gula Merah

Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, kemudian matikan mixer.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak, aduk balik.

Masukkan nescafe, gula palem, kental manis dan margarin cair secara bergantian lalu mixer dengan kecepatan paling rendah.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi carlo, atau bisa juga di olesi mentega tipis-tipis dan di taburi tepung.

Panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama 35 menit, mohon sesuaikan oven masing-masing ya dan oven sebelumnya sudah dipanaskan dahulu.

Tips membuat carlo : campur 1 sdm tepung, 1 sdm minyak dan 1 sdm mentega, aduk hingga tercampur rata, oleskan ke dalam loyang.

Bolu panggang dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

Kopi

Tepung

Bolu panggang nescafe #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Masukkan telur dan otak sapi, masak hingga mendidih.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Sebenarnya lebih enak pedas, tapi ini khusus untuk anak-anak jadi cabe skip.

Bahan Lain

Jahe

Ketumbar

Serai

Gulai Telur Otak Sapi

Bersihkan ikan, keluarkan insang dan isi perutnya, cuci bersih, lalu kucuri perasan air jeruk nipis.

Campurkan tepung beras, bumbu halus dan irisan daun bawang dan daun kunyit, tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan cukup kental.

Baluri ikan dengan adonan tepung tadi secara merata.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan sampai berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Sekilas tampilannya terlihat sederhana, tapi kaya akan rasa, cobain deh, di jamin ketagihan, karena saya menggunakan adonan rempah yang terinspirasi dari cemilan khas Pariaman, Sumatera Barat yaitu sala lauak. Disini bumbu adonannya saya kombinasikan dengan ikan kembung kecil. Rasanya nikmat sekali.

Halal

Ikan

Kembung Goreng Bumbu Rempah

Earl Grey Milk Tea Ice Cream

Easy Apple Fritters

Easy Crabstick Sushi

Easy Fusilli Rose

Easy Mocca Cake

Easy Muffin Ala Bakery

Easy Sushi

Ebi Furai

Ebi Furai #UntukSiBuahHati

Ebi Furai #YummyXtraPoint

Ebi Furai Gendut Saos Tomat #KURCEPCEMILANANAK

Ebi Furai Saos Mayo

Tumis,bawang,cabe dan tomat menggunakan minyak  2 sendok makan

Masukkan sedikit terasi biar tambah sedap dan wangi

Masukkan setengah cangkir air,biarkan sampai mengering

Sudah agak mengering tambahkan,garam,gula,penyedap rasa,dan tes rasa ya

No Alcohol

Terasi

Tumis pakis

Haluskan cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat, sisihkan.

Potong tahu lalu goreng, jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam serta daun jeruk sampai harum.

Lalu masukkan air dan santan serta semua bumbu.

Masukkan tahu dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu mengental.

Tahu

Tahu Lombok Ijo #JagoMasakMinggu3Periode2

Rendam mie kuning ke dalam air putih selama 1 jam kemudian tiriskan.

Kemudian iris-iris bawang merah, bawang putih, seledri, dan daun bawang.

Kemudian cuci bersih kubis dan wortel yang sudah dipotong-potong.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih sampai harum setelah itu masukkan sayuran, daun bawang, dan seledrinya masak sampai lunak.

Kemudian masukkan mie, kecap manis, kecap inggris, penyedab rasa, merica, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sampai meresap bumbunya, angkat siap disajikan.

Bagaimana cara membuat mie kuning goreng yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep mie kuning goreng dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Mie Kuning Goreng Enak dan Mudah Dibuat

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Kubis

Wortel

Mie Kuning Goreng Enak dan Mudah Dibuat

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ebi

Tambahkan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, masak hingga matang

Tahu Bejek Bumbu Ebi

Buat bahan isi: haluskan bawang, cabai rawit merah, dan kencur, kemudian tumis hingga harum. masukan oncom dan beri air sedikit, aduk merata, terakhir masukkan daun kemangi, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga matang kemudian sisihkan.

Siapkan tahu sutra, masing-masing belah dua bagian, sisihkan.

Masukkan isian ke salah satu bagian tahu, kemudian tumpuk. Lakukan hingga semua tahu terisi, sisihkan. Sementara itu, siapkan adonan pelapis: campurkan tepung, air, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental.

Masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan tepung tadi, balur hingga merata, agar isinya tidak ambyar, adonan di siram-siram ke atas tahu hingga semua terbalut dengan sendok.

Panaskan minyak, masukan bahan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang dan garing, berwarna kuning kecoklatan. sStelah matang angkat dan tiriskan.

Jajanan ini mungkin tidak setenar combro, tapi rasanya sangat enak.

Comhu (Oncom Tahu) #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih ikan ,beri garam dan perasan jeruk nipis

Giling agak kasar cabe merah dan garam tambahkan bawang merah giling sampai halus

Masukan cabe giling dan kaldu bubuk,masak sampai bau langu hilang ,tambahkan ikan dan tempe aduk sampai tercampur rata

Balado Ikan Pinag-Pinang Tempe

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit, kemudian goreng hingga sedikit garing.

Tumus bumbu halus dengan rempah-rempah hingga wangi.

Masukkan kaldu udang dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tomat dan saus tiram.

Masak hingga bumbu mengental. Kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Cara enak mengolah ikan tongkol. Ternyata rasanya juga enak. Silahkan dicoba.

Bumbu Halus:

Rempah-Rempah:

Tomat

Tongkol Goreng Bumbu Sarden

Aduk hingga tercampur rata bahan jeli, kemudian masak dengan api sedang hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah dan biarkan kaku, kemudian potong dadu, sisihkan.

Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan sagu mutiara. Rebus hingga sagu mutiara matang, sisihkan.

Campur semua bahan jus mangga, kemudian blender hingga halus.

Dalam wadah besar, masukkan susu evaporasi, kental manis, dan sirup gula, lalu aduk rata. Masukkan es batu, sagu mutiara, dan jeli.

Penyajian : tuang jus mangga ke dalam gelas, kemudian masukkan campuran susu sagu dan tambahkan potongan mangga di atasnya. Sajikan.

Resep ini menggunakan susu evaporasi murni tanpa tambahan susu cair full cream, jika teman teman mau mengganti atau mix susu evaporasi dan susu cair full cream boleh juga..

Nb.ini enak banget loh..
Ketagihan tiap bikin mango sago ini.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Bahan Jelly :

Bahan Sagu Mutiara :

Bahan Jus Mangga :

Bahan Lainnya :

Bubuk Jelly

Mangga

Sagu Mutiara

Mango Sago Creamy

Lalu haluskan, masukkan ke dalam panci, tambahkan santan.

Aduk hingga semua tercampur rata, masak hingga mengental dengan api kecil.

Labu

Tepung Beras

Pure Labu Kuning ( Mpasi 6+)

Tumis bawang merah iris hingga harum, tambahkan bumbu halus, daun daun, cengkeh, kapulaga, kayumanis, pekak dan pala.

Masukkan daging dan paru sapi, aduk merata sampai air dalam daging keluar, diamkan minimal 30 menit.

Tambahkan santan cair lalu masak hingga daging empuk.

Setelah daging empuk tambahkan santan kental masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Lalu tambahkan ketumbar bubuk, ambu ambu, bubuk pemasak kambing dan garam, aduk merata.

Masak hingga tanak berminyak dan menghitam.

Bumbu Tambahan

Daging Sapi

Paru Sapi

Rendang Daging Dan Paru Sapi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan. Tumis hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan ayam suwir, aduk rata. Tumis selama 2 menit.

Tambahkan daun bawang, kecap manis, kaldu bubuk, serta merica. Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya.

Masak hingga nasi agak kering, kemudian matikan api.

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir

Haluskan tahu, campur dengan tepung bumbu, bawang putih, garam dan lada. Aduk hingga tercampur rata, ambil 3 sdm adonan tahu padatkan dan pipihkan. Lapis dengan terigu, telur dan tepung panir. Simpan dalam frezeer 30 menit sebelum digoreng agar tekstur lebih padat.

Setelah tahu padat, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Membuat pasta kari : panaskan margarin, masukkan terigu kemudian aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, kaldu, gula pasir, bubuk kari dan air. Aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Membuat saus kari : tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan potongan kentang dan wortel.  Masak hingga layu kemudian tambahkan air dan pasta kari.

Masak hingga mengental, koreksi rasa. Tata pada piring saji, tahu katsu yg sudah digoreng kemudian siram dengan kuah kari, sajikan dengan nasi hangat.

Menu satu ini bisa dijadikan alternatif andalan saat akhir bulan, jadinya banyak bisa untuk 2 kali makan sejumlah 4 orang

Pelapis :

Pasta Kari :

Saus Kari :

Tahu Katsu Saus Kari

Campur 1 sdm tepung bumbu dengan air. Masukkan tahu yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk merata.

Siapkan 2 sdm tepung bumbu dalam wadah. Masukkan tahu basah. Aduk merata.

Cincang bawang bombay. Rajang bawang putih. Potong-potong cabai, bawang prei, dan daun bawang.

Tumis bawang bombay hingga layu harum. Masukkan bawang putih dan cabai. Aduk sebentar. Masukkan daun bawang, bawang prei, garam, dan lada. Aduk hingga bawang prei layu. Masukkan saus tiram dan 3 sdm air. Biarkan mendidih atau meletup-letup. Tunggu hingga air agak susut.

Resep Ca Tauge Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ca Tauge Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya