Langkah 1

Langkah 2

Olesi loyang 10 x 20 cm dengan margarin, lalu taburi tepung tipis-tipis. Nyalakan oven suhu 160° C, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 3

Telur dan gula dikocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, hingga kental dan berjejak.

Langkah 4

Masukkan pisang. Kocok dengan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata.

Langkah 5

Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak. Kocok sebentar saja.

Langkah 6

Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

Langkah 7

Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan beberapa kali agar udara dalam adonan keluar.

Langkah 8

Panggang 10 menit, keluarkan dari oven, beri topping pisang dengan cepat. Panggang lagi 25 menit atau sampai matang. Suhu disesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Margarin

butir

Telur

Gula

Buah

Pisang

Tepung

Kue Bolu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus mutiara selama 5 menit, kemudian biarkan sampai dingin. Selanjutnya rendam air dan tiriskan.

Masukkan sagu mutiara, agar-agar, gula pasir, garam dan vanili ke dalam wadah. Kemudian aduk-aduk.

Aduk kembali dan cek rasa, ambil satu sendok dan masukkan ke dalam cetakan, lakukan sampai selesai.

Panaskan kukusan dan tata cetakan di dalamnya. Kukus mendut mutiara selama 20 menit, angkat dan sajikan.

Kue mendut mutiara hasil recook resepnya mba Laila. Kali ini saya cetak tanpa daun pisang.

Agar-Agar

Garam

Sagu Mutiara

Mendut Mutiara

Masak air secukupnya, tambahkan 1sdm cuka masak, hingga mendidih, lalu masukkan telur. Masak selama 6-7 menit jika suka kuning telur agak creamy, atau masak selama 10 menit jika suka matang

Angkat telur dan masukkan pada wadah berisi air dingin (air matang + es batu) lalu rendam telur hingga cukup dingin kemudian kupas secara hati-hati karena telur agak lembut

Sangrai biji wijen hingga agak kecoklatan

Campur kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saos tiram, air, baput, jahe, cabe rawit, biji wijen serta daun bawang, aduk rata

Tuang pada telur yang sudah dikupas dalam wadah, lalu tutup rapat wadah dan simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba

Masakan Korea yang satu ini bisa jadi pilihan menu yang ciamik banget selama bulan puasa.   Gak perlu pake ribet dan bisa disimpan dalam kulkas .. jadi kalau pas sahur mepet waktu gak perlu khawatir .. tinggal taruh diatas nasi hangat pas deh .. waktu mepet tetep bisa sahur. Cuuss .. cekidot resep nya ya gaes!!

telur ala Korea ini rasanya mantul banget 👍👍👍 bikinnya juga simple
#RecookYummy

Jahe

Cabe

Rawit

Kecap

Minyak

Wijen

Tiram

Cuka

Mayak Egg

Tambahkan saus lada hitam, garam, kaldu bubuk, kecap, dan sedikit air

Masak hingga semua matang dan air meresap. Kerang dara lada hitam siap disajikan

Liat kerang di pasar segar segar tercetuslah bikin kerang lada hitam

Kerang

Kaldu

Lada

Kerang Lada Hitam

Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Bilas.

Ulek bumbu perendam sampai halus. Tambahkan air. Kemudian siram ke dalam ikan. Rendam selama 15 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumbuk kasar base genep. (me. pakai Cooper)

Kemudian tumis bersama daun salam dan serai sampai harum dan layu.

Tambahkan air. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan. Masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.

Ikan

Jeruk

Kunyit

Ketumbar

Kencur

Lengkuas

Terasi

Mujaer Nyat Nyat Khas Bali #IMYOCC1

Kemudian masukkan semua bahan yang sudah diiris dan tumis hingga harum.

Aduk rata, tambahkan sedikit garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa dan sajikan.

Beneran enak dan bikin tambah nasi terus, sajikan dengan nasi hangat ya

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Tumis Ikan Teri

Iris bawang merah, bakso dan pete, cincang juga bawang putih.

Buat telur orak-arik sampai matang, masukkan bakso, pete, bawang merah dan bawang putih, masak sampai matang.

Masukkan nasi, kol, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa, matikan api.

Pindahkan ke piring, sajikan dengan telur ceplok.

Sarapan favorit banget, apalagi ada petenya bikin nafsu makan meningkat.

Kecap Manis

Nasi

Petai

Nasi Goreng Bakso Pete

Kupas kentang lalu potong sesuai selera, goreng hingga matang dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan petai dan tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan santan dan air secukupnya lalu aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kentang

Serai

Sambal Goreng Kentang Pete

Cuci bersih kacang panjang, kemudian potong-potong seukuran 1-2 cm.

Base Gede: perpaduan antara cabai, kunyit, jahe, lengkuas, kencur, terasi, serai, daun jeruk, bawang merah, dan bawang putih dicincang kasar dan ditumis menggunakan minyak kelapa kemudian dihaluskan. Untuk detailnya teman-teman bisa check resep Base Gede/Base Genepku yah!

Panaskan minyak kemudian tumis kacang panjang hingga berubah warna lebih gelap.

Masukan parutan kelapa, tumis sampai kelapa agak kering.

Masukan base gede, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk rata. Matikan api, siap disajikan bersama perasan air jeruk nipis dan taburan bawang goreng.

Bahannya murah, bikinnya mudah, wah tunggu apalagi!

Kacang

Kelapa

Penyedap

Lawar Kacang Panjang

Bersihkan ikan dorang dari kotoran perut. Beri perasan air jeruk nipis secukupnya, diamkan 10 menit lalu bilas dan sayat-sayat tubuh ikan.

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Beri sedikit air.

Marinasi ikan dengan bumbu halus sampai meresap. Diamkan 30 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan. Goreng sampai matang dikedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

Goreng bahan sambal kecuali kencur, sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Letakkan bahan sambal dalam cobek, beri kencur, garam, dan gula merah. Ulek sampai halus.

Bahan Sambal Kencur

Ikan Dorang Goreng Sambal Kencur

Rebus cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian ulek bersama terasi sampai halus.

Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis sambal.

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Tomat

Sambal Ijo

Untuk minyak ayam :
Tuang minyak ke dalam teflon. Masukkan kulit ayam, masak sampai kulit kering. Matikan kompor.

Masukkan bawang putih gepreknya, biarkan sampai bawang berwarna kecoklatan.

Angkat kulit dan bawang nya, saring. 
Setelah minyak dingin, masukkan minyak ke dalam botol

Untuk kuah mienya :
Didihkan air dalam panci. Masukkan tulang ayamnya, rebus lalu buang airnya. Rebus kembali ayam dengan 500 ml air bersih.

Tambahkan dengan bawang geprek (dari minyak bawang), daun bawang, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk.   Angkat balungannya. (Bisa ditambahkan ke dalam ayam kecapnya saat di masak)

Rebus mie dan sawi sampai matang, tiriskan.

Siapkan mangkok saji. Tuang 1-2 sdm minyak ke dalam mangkok, 1 sdt kecap asin dan sedikit merica bubuk. Lalu tuang mienya, aduk merata.

Beri topping sawi rebus, ayam kecap, irisan daun bawang, sedikit bawang goreng. Terakhir tuang kuah ayamnya. Sajikan.

Kalau jajan di luar pasti sukanya beli mie ayam. Tapi mie ayam yang enak itu pasti topping ayam kecapnya juga enak. Untuk rebusan kuah mie nya, bisa pakai balungan ayam dan ceker yaa.. Balungan dan ceker nantinya bisa di ikutkan/ditambahkan ke ayam kecapnya saat di masak.

Bahan Kuah Mie Ayam :

Bahan Mie Ayam :

Bahan Topping :

Ayam

Mie Ayam Ala Abang - Abang

Rendam kacang hijau semalaman. Kemudian ulek kasar.

Campur bumbu bersama kacang hijau,tepung terigu dan kelapa parut. Aduk rata. Icip rasa.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat lonjong.

Goreng sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Kacang Hijau

Singkong

Lento Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci ikan sampai bersih lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai matang dan harum.

Masukkan air dan cabe rawit, masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula, merica dan cuka, test rasa.

Pindahkan ke piring saji dan taburi daun bawang.

Pesmol kembung layang

Masak santan, jaga konsistensinya selama direbus dengan cara diaduk terus agar santan tidak pecah pecah, setelah mendidih, segera matikan api, sisihkan dan biarkan hingga suhu ruang.

Kocok telur, gula dan vanili hingga gula larut.

Tambahkan SKM, aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan tepung dan garam, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Masukkan margarin cair, aduk rata, pastikan margarin tidak mengendap di dasar wadah.

Tuang santan, aduk hingga tercampur rata, sementara itu, panaskan kukusan.

Bagi 2 adonan, lalu beri coklat bubuk pada salah satu adonan, aduk rata hingga adonan licin dan tercampur rata.

Siapkan loyang, olesi sisi dalam loyang dengan minyak goreng lalu lapisi dengan plastik tahan panas, pastikan plastik sudah menempel. Masukkan loyang ke dalam kukusan, tuang lapisan coklat, masak selama ±5 menit, kemudian tuang lapisan kuning, lakukan terus menerus bergantian hingga adonan habis. Terakhir, kukus kue selama ±30 menit. Angkat dan keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga suhu ruang, lalu keluarkan kue dari dalam loyang dengan cara mengangkat plastiknya. Kue siap disajikan. Note, untuk tutup panci kukusan, beri serbet agar air tidak menetes ke kue.

Kue atau wadai yang selalu ada di bulan ramadhan di KalSel, biasa beli 1 potong harganya lumayan. Bikin sendiri dapat banyaak.

Cokelat

Whipped Cream

Kue Lapis Hula-Hula Cokelat

Belah lobster dibagian punggung, udang jangan dibuang kepalanya supaya gurih. Cuci sampai bersih.

Potong bawang bombay, tomat dan daun bawang, geprek bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan lobster dan udang, tumis sebentar sampai berubah warna.

Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, garam, gula lada bubuk dan penyedap rasa. Tambahkan larutan maizena.

Masukkan potongan tomat dan daun bawang, tunggu sampai sedikit mengental. Angkat dan sajikan.

Udang dan lobster yang enak untuk buka puasa.

Daun Bawang

Saus Tiram

Udang

Lobster Udang Saos Tiram

Oat Alpukat Overnight

Oat Beef Patty

Oat Bowl with Topping

Oat Chicken Patty Homemade

Oat Chiken Finger

Oat Cookies

Oat Cookies Matcha Cokelat

Oat Energen Coklat

Oat Flour Muffins Cranberries

Oat Matcha Nugget

Oat Mousse

Oat Raisin Cheese Cookies

Oat Yogurt Blueberry

Oat Yogurt Mangga Matcha

Oat-Bananen Plätzchen

Oatmeal Brulee Bomb

Buat saos siu mie terlebih dahulu. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, lalu aduk rata. Sisihkan

Rebus mie dengan air mendidih 3-4 menit atau sampai tekstur mie menjadi al-dente, angkat dan tiriskan

Pindah mie kedalam piring, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata dan sisihkan

Masukkan baso dan wortel, aduk rata, masak hingga baso matang

Masukkan 1/2 porsi dari daun bawang yang kita iris tadi bersama sawi putih bagian bawah. Aduk2 dan masak hingga layu

Masukkan mie rebus pipih tadi, sisa daun bawang, saos yang kita buat diawal tadi dan sawi putih bagian atas

Aduk2 hingga saos dan mie tercampur rata. Cek rasa, jika sudah pas, masak hingga sawi putih matang. Matikan api, dan siu mie siap untuk disantap

Siu Mie (mi panjang umur) adalah salah satu hidangan khas Imlek yang memiliki filosofi cukup dalam. Dilambangkan sebagai pengharapan umur panjang. Hampir sama dengan mi goreng lainnya yang ditumis dengan sedikit minyak agar tidak menggumpal, yang membedakan hanyalah pada cara memasak, menyajikan, dan memakannya juga tidak boleh terputus. Karena jika terputus ini dipercaya dapat mengurangi usia. Selain saat imlek, siu mie juga dihidangkan pada saat ulang tahun.

Resep Cah Brokoli Udang Bakso

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Brokoli Udang Bakso

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota