Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan ikan giling. Aku masukkin kulkas sebelum diolah agar tekstur olahan nanti lebih kenyal setelah digoreng.

Langkah 2

Masukkan santan dan bumbu ke dalam gilingan ikan. aduk dengan tangan hingga menyatu. Tambahkan garam, gula, penyedap, telur. Aduk merata lagi.

Langkah 3

Tambahkan tapioka. Aduk lagi sampai merata secara perlahan.

Langkah 4

Seperti ini teksturnya. Dan siap untuk digoreng. Aku cicipin sedikit aja adonan takut ada yang kurang, lalu cepat-cepat dibuang dari mulut😅 dan ga ditelan.

Langkah 5

Goreng sampai kekuningan. Kalau aku tester dulu 1 buah, nah kalo ada yang kurang pas, adonan yang belum digoreng ditambahan lagi dengan bumbu yang dirasa kurang.

Langkah 6

Mungkin ini makanan yang tidak asing ya bagi teman-teman. Kalau di Bangka, kami menyebutnya sate ikan. Ada yang dikukus ada juga yang langsung digoreng. Kalau kalian nyebutnya apa?

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Santan

Sate ikan Tenggiri khas Bangka

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan potongan mangga ke dalam blender.

Alat & Perlengkapan

assalamualaikum mbaa, enak banget smoothies mangganya.. enak dan segar.. terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Mangga

Susu

Manggo Smoothies

Rebus air dan daun pandan di dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan sagu mutiara. Masak hingga matang bening. Angkat.

Tuang sagu mutiara ke dalam mangkok dan sisihkan.

Masukkan agar-agar, gula pasir, dan santan ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih.

Masak sambil di aduk hingga mendidih, lalu angkat. Tunggu hingga uap panasnya hilang.

Tuang puding ke dalam cetakan. Diamkan hingga set, lalu masukkan ke dalam lemari es.

Langkah 7

Keluarkan puding dari cetakan. Potong sesuai selera dan sajikan dingin.

Langkah 8

Bahan Puding Santan :

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Puding Santan Mutiara

Belah memanjang 1 buah pisang menjadi 3 bagian

Dalam wadah: masukan terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air bertahap, aduk hingga tercampur rata. Jika dirasa kekentalannya sudah pas bisa dihentikan pemberian airnya (adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, cukup sampai pisang bisa untuk di celupkan). Tambahkan margarin. Aduk hingga rata

Angkat pisang dari celupan terigu lalu gulingkan di atas tepung panir

Pisang siap untuk digoreng setelah kedua sisinya terlumuri tepung panir

Panaskan minyak. Usahakan pisang bisa terendam minyak. Setelah minyak panas, goreng pisang hingga kuning keemasan. Angkat, sajikan selagi hangat

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Margarin

Vanili

Minyak

Pisang Goreng Pasir

Cuci bersih buah strawberry lalu potong-potong.

Masukkan ke dalam blender strawberry yang sudah dipotong-potong tadi.

Masukkan es batu, gula pasir, air putih dan susu kental manis ke dalam blender.

Blender hingga halus dan tercampur semua bahan.

Tuangkan jus ke dalam gelas lalu beri topping vanilla ice cream di atasnya.

Jus strawberry dengan topping vanilla ice cream ini sangat enak.

Es Batu

Es Krim

Strawberry

Strawberry Float #JagoMasak2022

Masukkan SP, mixer lagi sampai adonan mengembang dan berjejak.

Masukkan terigu dan baking powder ke adonan dengan cara diayak.

Aduk balik adonan dengan spatula sampai rata.

Tuang minyak ke adonan. Aduk balik adonan sampai benar-benar rata.

Beri pasta pandan, aduk balik lagi adonan sampai rata.

Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung tipis-tipis.

Panggang di suhu 175 atau dengan api sedang sekitar 35 menit atau sampai matang.

Saya pakai telur ukuran besar semua, cukup 4 butir. Kalau telur ukuran standar sebaiknya 5 butir.

Halal

Baking Powder

Bolu Pandan Sederhana

Masukan salam wadah telur, kaldu bubuk dan garam lalu kocok lepas.

Panaskan minyak lalu tuang telur dan ratakan masak hingga matang.

Recook dari mba Azsha Ramadhani
Menu simple dan sat set.

Sosis

Sosis Lenggang

Potong-potong daun pandan, tambahkan air lalu blender. Saring.

Masukkan tepung kedalam wadah, beri air pandan mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Ambil adonan tepung, pipihkan di tangan, beri gula Jawa, lalu buat bulatan-bulatan kecil.

Parut kelapa, lalu beri sedikit garam. Aduk. Sisihkan.

Rebus air. Setelah mendidih masukan adonan klepon. Apabila klepon sudah mengapung, artinya klepon sudah matang. Angkat.

Masukan klepon kedalam wadah berisi kelapa parut, ratakan/urap. Hidangkan.

Tips: pilih kelapa yang muda untuk klepon.
Saya tidak memakai pewarna sama sekali, jadi apabila dirasa warna kurang menarik bisa di tambahkan pewarna sesuai selera.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa Muda

Klepon Pandan

Marinasi ayam kemudian diamkan selama kurang lebih 20 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga matang kecoklatan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daun kari, daun jeruk, daun kunyit, dan tambahkan sedikit air.

Masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu redius.

Terakhir tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Kecilkan api kemudian aduk sesaat hingga semua bumbu tercampur rata. Sajikan.

Resep ayam dengan bumbu khas kampung super pedas.

Kunyit

Lada

Cabe

Rawit

Kemiri

Asam

Kaldu

Kari

Jeruk

Tomat

Ayam Judes #LebihSehat

Masak air hingga mendidih, dan tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bihun, dan tunggu hingga air mendidih.

Tambahkan irisan wortel dan sosis, dan aduk.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan koreksi rasa.

Bihun

Sop Bihun Sosis

Campur semua bahan moci, aduk hingga tidak bergelindir.

Aduk-aduk adonan mochi yang sudah matang, kemudian letakkan diatas tepung tapioka yang sudah disangrai.

Bagi adonan menjadi 10 pcs (masing-masing @8 gram).

Pipihkan isian keju, letakkan anggur ditengah. Bulatkan.

Letakkan bulatan anggur keju ditengah adonan mochi.

Langkah 9

Langkah 10

Makanan yang disajikan saat Upacara maupun Festival di Jepang.

Ketan

Maizena

Keju

Anggur

Tapioka

Mochi Anggur Keju #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan singkong dengan menggunakan ulekan.

Masukkan keju parut, daun seledri, merica, kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan tepung maizena, aduk rata. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Giling adonan menggunakan rolling pin, lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pelengkap :

Saus Sambal

Seledri

Singkong

Tepung Maizena

Stik Singkong Keju

Dalam gelas masukkan air panas dan putik saffron. Biarkan larut dan biarkan dingin.

Masukkan air matang, jeruk, madu, susu bubuk dan wortel.

Blender hingga halus. Matikan mesinnya. Koreksi rasanya.

Jika dirasa suda pas, barulah kita saring. Kita pisahkan ampas dan airnya.

Dalam gelas saji, tuang air saffron dan jus nya. Aduk rata. Sajikan.

Madu

Wortel

Jus Jeruk Wortel dan Saffron

Potong kotak kecil tempe, lalu goreng sampai sedikit kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Dalam wajan yang sama kurangi minyaknya lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan tomat. Sampai layu.

Tambahkan sedikit air. Masukkan cabai rawit utuh, kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Aduk sampai tercampur dengan rata. Angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Oreg Tempe

Sebaiknya pisahkan daging yang berlemak. Ambil daging yang bagus. Iris cenderung tipis dan lebar dan cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, jintan, kapulaga, pala, bunga lawang. Ambil setengahnya untuk marinasi daging yang sudah dipotong.

Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, serai, daun salam, cengkeh, kayu manis, lengkuas dan jahe, sampai keluar aroma harum dan kecokelatan.

Masukkan kelapa sangrai. Kemudian aduk hingga merata.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi aduk sampai tercampur.

Masukkan santai instan ditambahkan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk dan tutup.

Masak hingga santan menyusut dan daging terasa empuk. Koreksi rasa.

Rendang simple, cepat dan legit sudah siap disajikan.

Anak request rendang saat hari raya Idul Adha kemarin. Padahal mamanya ingin yang sat set, ga mau masak lama-lama. Jadilah rendang simple tapi tetap empuk dan legit.

Resep Cah Poei Leng Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Poei Leng Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya