Cake Coklat Panggang Saus Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Cake Coklat Panggang Saus Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode2

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(3 Rating)

Dessert yang wajib dicoba.

Bahan Utama

Bahan Cake Coklat :

4 butir telur ayam

85 gram tepung protein sedang

85 gram gula pasir

15 gram coklat bubuk

1/4 sdt baking powder

85 gram margarin, lelehkan

1/4 sdt pasta coklat black forest

Bahan Vla Vanilla :

600 ml susu cair

75 gram gula pasir

1/4 sdt garam

11/2 sdm tepung maizena, dilarutkan dalam 11/2 sdm air

2 kuning telur

1/2 sdt pasta vanilla

1 sdm rhum bakar

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

Langkah 1

Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan coklat bubuk dan baking powder, tambahkan perlahan sambil diayak, mixer sebentar dengan speed rendah.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan coklat bubuk dan baking powder, tambahkan perlahan sambil diayak, mixer sebentar dengan speed rendah.

Masukkan margarin leleh dan pasta black forest aduk balik adonan.

Langkah 3

Masukkan margarin leleh dan pasta black forest aduk balik adonan.

Tuang pada loyang yang sudah dialasi baking paper dan dipoles margarin, oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit, hentakkan perlahan  loyang 3 kali. Oven dengan api bawah suhu 190° celcius selama 20 menit.

Langkah 4

Tuang pada loyang yang sudah dialasi baking paper dan dipoles margarin, oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit, hentakkan perlahan loyang 3 kali. Oven dengan api bawah suhu 190° celcius selama 20 menit.

Campur bahan vla kecuali kuning telur dan rhum bakar, masak hingga mendidih, ambil 2 sdm sayur adonan vla ke dalam kuning telur aduk rata, masukkan kembali ke dalam panci masak sampai mendidih, matikan api tambahkan rhum bakar aduk rata, tunggu suhu ruang, masukkan ke dalam lemari es.

Langkah 5

Campur bahan vla kecuali kuning telur dan rhum bakar, masak hingga mendidih, ambil 2 sdm sayur adonan vla ke dalam kuning telur aduk rata, masukkan kembali ke dalam panci masak sampai mendidih, matikan api tambahkan rhum bakar aduk rata, tunggu suhu ruang, masukkan ke dalam lemari es.

Tata potongan cake dan siram dengan vla vanilla sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 6

Tata potongan cake dan siram dengan vla vanilla sajikan dingin lebih nikmat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: