Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, lalu masukkan daun salam, lengkuas dan asam jawa. Lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata.

Langkah 1

Masukkan jagung dan kacang kupas, masak hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun melinjo, terong dan kacang panjang. Masak hingga layu.

Langkah 4

Masukkan tomat dan cabe. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Cabe

Daun Salam

Jagung

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Labu Siam

Lengkuas

Terong

Tomat

Sayur Asem Pedas Khas Sunda

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan air, lalu masukan babat sapi, daun salam, soda kue dan jahe yang sudah di memarkan lalu rebus hingga babat sapi empuk.

Setelah babat sapi empuk, angkat dan cuci bersih, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu rempah, aduk-aduk sampai harum.

Kemudian masukkan air kaldu dan santan kental.

Masak sampai mendidih, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan minyak samin aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan babat sapi yang sudah di rebus dan di potong-potong tadi.

Langkah 6

Masak kembali hingga mendidih lalu matikan api.

Langkah 7

Penyajian: siapkan mangkuk, kemudian tuang soto babat ke dalam mangkuk, lalu beri bahan pelengkap, kentang goreng, tomat iris, daun bawang, emping goreng, taburan bawang goreng, jeruk limau, sambal rebus, acar dan perkedel kentang.

Langkah 8

" Jalan-jalan ke Jakarta kalau gak mencicipi soto yang satu ini kayanya belum afdol ya..Soto Betawi yang segar..gurih dan kaya akan rempah,heeemmm... pastinya enak 😋 disajikan dengan bahan pelengkap yang komplit dan nasi hangat putih 🤤

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Bahan Pelengkap :

BAHAN UNTUK MEREBUS BABAT SAPI: 

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Lada

Santan

Serai

Soto Babat Betawi

Haluskan atau ulek cabai, bawang putih, gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Ulek sampai halus lalu tambahkan air asam jawa, aduk rata.

Campur buah yang sudah dipotong ke dalam mangkuk.

Masukkan semua buah ke dalam cobek yang berisi bumbu rujak, aduk merata. Angkat dan sajikan.

Siang yang terik pas banget nih bikin rujak asam, manis, pedas.

Gula Merah

Kencur

Nanas

Pepaya

Rujak Buah

Tumis harum Bawang merah, Bawang Putih, Cabai Rawit ,Kemiri, Jahe, Kunyit, Lengkuas yang sudah dihaluskan hingga berubah warna. Lalu angkat dan simpan di mangkok kecil.

Tumis harum Bawang Putih yang telah dipotong cacah.

Setelah harum, masukan telur kemudian orak-arik dan masukan udang serta sawi hijau, tumis hingga layu.

Masukan Mie Pipih yang telah di rebus sebelumnya, kemudian masukan bumbu yang telah di haluskan sebelumnya. Tambahkan 1 sdm Saus Tiram, 1 sdm Kecap Manis ke dalam mie, masak hingga tercampur rata.

Resep mie goreng bumbu bali favorite keluarga.

Sawi

Udang

Buah

Cabai

Kemiri

Kunyit

Penyedap

Saus

Tiram

Kecap

Mie Goreng Bumbu Bali

Kupas udang dari kulitnya, lalu cuci bersih bersama dengan ayam. Giling bersama bawang putih.

Tambahkan tepung tapioka, telur ayam, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Kupas telur puyuh dan siapkan panci kukus. Olesi panci kukus dengan minyak goreng agar ekado tidak lengket di panci.

Potong kotak kulit kembang tahu dengan bantuan gunting. Kemudian, rendam dengan air sebentar supaya lemas dan bisa dibentuk.

Kemudian masukkan 1/2 sdm adonan, dan beri telur puyuh diatasnya. Bentuk hingga menutupi telur puyuh.

Kemudian ikat dengan daun pandan hingga membentuk money bag.

Kukus ekado dalam kukusan yang sudah panas selama 30 menit. Lalu goreng dan sajikan bersama dengan mayonnaise.

Praktis dan mudah dibuat. Bisa di simpan di frozen agar tahan lama.

Hay mba Lilis
Setor recook ekadonya ya mba, telur outuhnya aku skip aku ganti dengan wortel biar bocil makan sayur 🤭
Rasanya enak dan semuanya suka, gak jadi dijadiin lauk malah habis duluan buat dicemil 😅🤣
Terima kasih ya mba inspirasi nya 😘

#JagoMasakMaret

Hay mbak Lilis, udah lama banget pengen nyoba bikin ekkado. Malah udah beli kulit kembang tahu dari 2 bulan yang lalu. Enak banget loh mbak. Tapi punya mbak Lilis kok bisa kuning bagus gitu sih warnanya. Gorengnya pakai api kecil kah? 
Btw, thank you resepnya ya 😍
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Gula

Kecap Asin

Kembang Tahu

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Ekado Kembang Tahu

Panaskan wajan masukan beras, bumbu halus, bumbu penyedap, santan, air perasan jeruk nipis, mentega, daun salam, serai, dan air matang diaron sesuai tingkat kematangan nasi

Kukus nasi selama 30 menit, sajikan dengan pelengkap lainnya

Beras

butir

Salam

Jeruk

Mentega

Kaldu

Kacang

Sambal

Kerupuk

Kelapa

Serundeng

Nasi Kuning Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Tambahkan gula, garam dan susu kental manis.

Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm ubi, pipihkan.

Lipat seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung. Lakukan hingga habis.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan hangat.

Enak banget, bakal jadi menu cemilan tambahan.

Kulit Lumpia

Susu

Lumpia Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Aduk semua bahan kulit sampai tercampur rata dan kalis.

Aduk semua bahan isian sampai tercampur rata dan kalis.

Ambil bahan kulit, pipihkan, isi dengan bahan isian, lalu bulatkan kembali.

Gulingkan bulatan yang sudah jadi ke dalam wijen.

Cemilan khas Indonesia bercitarasa internasional.

Keju

Tepung

Tepung Beras

Wijen

Onde Onde Cheese Butter Milk #JagoMasakMinggu5Periode3

Sayur sawi dipotong-potong lalu dicuci hingga bersih.

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Pelengkap dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang.

Tuangi air, masukkan tempe kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan sayur sawi, bumbui garam halus, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga sayur matang.

Terakhir, tambahkan santan bubuk, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Jika sudah pas. Matikan api dan siap disajikan.

Salah satu sayur favorit, segar, dan yummy.

Sayur Bobor Sawi #JagoMasakMinggu3

Marinasi Ayam :
Masukkan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan 5-10 menit di dalam kulkas, tiriskan. Masukkan ABC KECAP MANIS, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup dengan plastik wrap lalu marinasi selama 10 menit di dalam kulkas.

Membuat Bumbu Halus :
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, ketumbar, terasi, cabai merah, dan sedikit minyak dengan blender lalu tumis hingga setengah matang. Masukkan serai, daun salam, dan merica  tumis hingga matang kemudian masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, ABC KECAP MANIS, garam, kaldu, dan gula pasir masak hingga meresap di api sedang selama 25 menit, tiriskan. Sisihkan bumbu ungkepan ke dalam mangkuk lalu campurkan dengan margarin, aduk rata.

Membuat ayam bakar :
Panaskan wajan, masukkan ayam lalu oles dengan bumbu oles, panggang hingga matang.

Ayam Bakar Kecap siap disajikan dengan pelengkap.

Bahan Marinasi

Bahan Bumbu Halus

Bahan Lainnya

Bahan Pelengkap

Halal

Kecap Manis

Ayam Bakar Kecap+

Tidak menggunkan minyak goreng 
Tidak menggunakan gula

Bahan Bumbu Irisan 

Ikan Tuna

Menu Diet Tuna Kuah Bening

Rebus kacang tolo sampai empuk. Setelah empuk bilas kacang dengan air bersih kemudian tiriskan.

Setelah ketan dikukus, pindahkan ke dalam wadah tambahkan kacang tolo dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata.

Kukus kembali ketan selama 15 menit atau sampai matang.

Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan kelapa parut.

Ketan Kacang Tolo Kukus #JagoMasakMinggu6

Campur semua bahan kecuali gula merah, lalu aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, letakkan sepotong kecil gula merah.

Lalu bentuk bulat dan sedikit pipih adonan yang sudah di isi gula merah.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan berbahan singkong yang enak dan manis.

Resep Cap Cay Berkuah

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cap Cay Berkuah

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan