Potong - potong pindang tongkol, goreng hingga berubah warna, tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu yang dihaluskan yang terdiri dari cabe merah keriting, bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 2

Masukan irisan tomat, lengkuas, dan daun salam aduk rata, tambahkan air, garam, gula merah dan kaldu jamur aduk rata.

Langkah 3

Masukan larutan fiber cream, aduk rata koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan cabe rawit dan daun kemangi masak sebentar saja, matikan kompor.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Setor recook ya mbak, enak banget tongkolnya, kemanginya bikin makin sedep. Maknyusss 👍👍👍 Makasih sudah berbagi resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Hallo mba. Trimakasih resep pindang tongkolnyaa. Sjujurnya gapernah cobain pindang tongkol rasa aslinya gimanaa hihi tapii cobain resep inii rasanya pas banget di lidah. Enakk. 
Pas baru pertama kali masak tongkol taunya cuma tongkol balado dan suwir hehe jadi nambah lagi deh varian menunyaa biar gak bosen 😁

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Lengkuas

Tomat

Pindang Tongkol Kemangi Creamy

Siapkan wadah uleg, masukkan bawang merah dan lada bubuk dan msg, kemudian uleg hingga halus.

Siapkan blender, masuki jagung manis, blender hingga halus.

Lubangi bagian tengah, keluarkan isinya dan sisihkan, kemudian iris dan potong bentuk dadu kecil.

Siapkan mangkuk, masukan terong yang telah di potong dadu kecil.

Tambahkan wortel, jagung halus dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kaldu bubuk, bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Panaskan secukupnya minyak di atas permukaan teflon, lalu masukkan potongan terong satu persatu.

Langkah 8

Masukkan bahan adonan ke kedalam lubang masing-masing terong.

Langkah 9

Panggang hingga bagian bawang matang, kemudian balik dan panggang kembali hingga matang bagian atas dan bawah. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Mencoba membuat cemilan dari potongan terong untuk menikmati cemilan yang berbeda dari biasanya. 
 Sederhana dengan cita rasa yang gurih. Cobain yuk! 🙏

Bumbu Halus:

Jagung

Telur

Terong

Terong Wortel Teflon

Potong ikan sesuai selera, kemudian cuci bersih. Buang isi perut dan insang nya. Campurkan dengan jeruk nipis dan garam, remas-remas, kemudian marinasi selama 15 menit. Setelah itu bilas kembali hingga bersih. Dan lendirnya hilang.

Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, asam kandis, daun kunyit, serta daun ruku-ruku ke dalam wajan.

Kemudian masukkan air. Hidup kan api. Aduk rata.

Jika sudah mendidih, masukkan ikan patin. Bumbui dengan garam. Cek rasanya.

Jika ikan sudah empuk. Matikan api. Salin ke dalam piring saji. Kemudian sajikan!

Enak banget 🤤 rendah kalori karena tidak dimasak menggunakan minyak goreng. Recook Fadil's Kitchen dengan modifikasi

Bumbu Marinasi Ikan

Daun Bawang

Daun Jeruk

Serai

Asam Padeh Ikan Patin

Cuci bersih dada ayam lalu potong-potong kecil ayam dada fillet nya, lalu taburi dengan garam dan lada, diamkan 15 menit.

Campurkan semua bahan soas teriyakinya, kecap asin, gula, cuka dan air.

Kocok telur, beri sedikit garam lalu lelehkan margarin, dadar telur dibentuk orak arik lalu sisihkan.

Tuang 1 sdm minyak wijen, tumis bawang putih yang sudah dicacah halus, lalu masukkan potongan pok choy, tambahkan sedikit garam. Masak hingga matang lalu sisihkan.

Tuang 1 sdm minyak goreng lalu, masukkan dada ayam dan masak hingga setengah matang.

Masukkan saos teriyaki, tambahkan air lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.

Setelah air set dan mengental matikan kompor.

Cara penyajian, ambil nasi hangat lalu letakan sayuran, ayam dan telur di atasnya. Sajikan.

Air Soda

Ayam

Gula

Kecap Asin

Margarin

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Sawi

Teriyaki Donburi #JagoMasakMinggu4Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Sate Kambing

Sate kambing #JajanDiRumah

Sate Kambing #JajanDiRumah

Sate Kambing Goreng

Sate Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus telur puyuh. Buka cangkang telurnya.

Tumis bumbu sampai harum. Masukan salam dan daun jeruk.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan kecap manis.

Masukan telur puyuh, aduk balik. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Halal

Daun Salam

Balado Telur Puyuh

Bumbu dan kelapa di sangrai di atas teflon

Tambahkan bumbu, garam, gula, kaldu jamur

Potong kacang panjang dan timun kecil kecil beri jga toge kecil

Bahan Sambel 

Kacang

Timun

Kelapa

Kencur

Garam

Jamur

Sambel terancam

Cuci bersih daun pepaya, lalu rebus dengan sedikit garam. Tiriskan dan peras.

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis hingga harum.

Masukkan daun pepaya yang sudah direbus. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan.

Menu enak yang cocok disajikan dengan nasi hangat.

Siang Mba Thea ijin recook kesukaan banget apalagi ada ebi nya makin sedep makan tambah lahap sampai kelupaan kalau lagi diet, mksh resepnya bner bner enak 🥰 #RecookYummy

Daun Pepaya

Tumis Daun Pepaya Ebi

Siapkan ikan asin sepat dan jengkol yang sudah di iris-iris.

Goreng jengkol sampai matang. Angkat, kemudian goreng ikan asin sepat sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai kuah sedikit menyusut.

Masukkan ikan asin dan jengkol yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Menu terbaik bikin nafsu makan meningkat.

Sambal Balado

Balado Jengkol Ikan Asin Sepat

Panaskan wajan, beri 1 sdm minyak lalu tumis bawang dan cabai

Jika sudah wangi masukan potongan kentang yang sudah digoreng

Masukkan sesuai selera saus tiram (optional)

Jika semua sudah tercampur rata, masukkan kocokan telur

Setelah itu ratakan, icip rasa. Jika kurang pas tambahkan sedikit garam dan siap disajikan

Resep enak cocok buat lauk makan atau buat nyemil pedas-pedas

butir

Buah

Rawit

Minyak

Sayur

Merica

Saus

Tiram

Orak Arik Telur Kentang Pedas #JagoMasakMinggu7

Iris tipis-tipis kol dan daun bawang, potong serong sosis.

Dalam mangkuk, masukkan telur, irisan daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan kol dan sosis. Aduk kembali.

Panaskan minyak dalam teflon. Masukkan adonan telur.

Balik dan masak sampai kedua sisinya kering.

18.01.2024
Menu sarapan simple pagi tadi.

Kubis

Sosis

Telur dadar kubis

Rendam jahe kemudian cuci bersih dan bersihkan sedikit kulitnya (disini saya tidak terlalu membersihkan kulitnya supaya terasa pedas sekali) kemudian geprek jahe

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jahe

Masukkan juga serai, kayu manis dan cengkeh

Masukkan pandan, rebus hingga mendidih sekali lalu segera matikan api

Tuang madu didalam gelas lalu tuang jahe didalam gelas sambil disaring lalu aduk rata dan siap dinikmati

Resep ini saya recook yummy dengan sedikit modifikasi dan tambahan bahan lainnya

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Wedang Jahe ala Yummy

Campurkan tahu, kubis, dan sambal lalu ulek. Siap disajikan.

Tahu ulek pedas cocok sebagai teman nasi hangat.

No Alcohol

Tahu Ulek Kubis

Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Tata pisang di atas teflon.

Panggang sampai sisi bawahnya kecoklatan sambil dipipihkan, kemudian balik. Panggang sampai kedua sisinya kecoklatan. Angkat.

Masak sampai mendidih, kemudian tuang larutan maizena.

Aduk cepat dan masak sampai meletup-letup. Angkat.

Tata pisang di piring saji. Kemudian siram dengan vla keju. Sajikan.

Manis dari pisang dan gurih dari vla keju, si kecil pasti suka.

Keju

Meses

Pisang

Pisang Berendam Vla Keju #YummyMPASIChallenge

Chopper ayam, udang, es batu dengan gula dan garam sampai sedikit agak bertekstur. Sisihkan ke dalam bowl.

Tambahkan tapioka, saus tiram, kaldu bubuk, dan kecap asin. Aduk merata.

Tambahkan telur, aduk sampai semua menyatu.

Siapkan 1 lembar kulit dimsum. Isi dengan 30 gram adonan dimsum lalu rapihkan sisinya.

Kukus selama 20 menit di api sedang. Tes kematangan dan siap disajikan atau di stok frozen.

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Dimsum ala Umi

Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih.

Masuk kan tepung beras, bumbu halus dan air aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan daun jeruk yang sudah di iris, aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng per 1 sendok sayur, lalu masuk kan udang taruh di pinggir wajan goreng sampai kering. Udang saya masukkan di waktu menggoreng agar tidak berair dan tepung lebih renyah tahan lama.

Yang renyah seperti ini selalu jadi favorit nya bocah. Inspirasi resep Laila Daud

Bumbu halus

Tepung

Bakwan Udang

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Larutkan tepung beras dengan air secukupnya, tuang pada kocokan telur

Tambahkan irisan bawang merah, bawang daun dan cabe merah keriting

Aduk rata hingga larutan tepung tercampur

Panaskan minyak goreng secukupnya, tuang telur masak hingga kedua sisi kecokelatan

Dengan penambahan tepung beras menjadikan tekstur telurnya lebih garing

Tepung Beras

Telur Dadar Garing

Kocok telur, gula pasir dan sp hingga kental berjejak.

Masukkan campuran tepung terigu dan maizena secara bertahap. Kocok rata dengan speed rendah.

Bolu jadul dengan sukade mudah buatnya dan anti gagal.

Resep Capcay Diet

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Diet

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait