Tri Puji Lestari
5.0
(1 Rating)
Hari ini tu rasanya pengen makan yang gurih tapi yang banyak sayuran nya. Setelah scroll² sosmed akhirnya nemu resep capcay yang beda. Bedanya adalah
3 buah wortel ukuran kecil
1 bonggol brokoli
1 bonggol kembang kol
3 kuntum pokcoy
1 buah egg tofu
2 butir telur ayam
3 sdm minyak goreng
150 ml air
1 sdm maizena
2 helai daun bawang
½ siung bawang bombay
2 siung bawang putih
1 sachet saos tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
Advertisement
Langkah 1
Siapkan bahan. Potong - potong sayuran
Langkah 2
Rebus sebentar sayuran
Langkah 3
Rebus sebentar tofu, angkat, diamkan hingga suhu ruang
Langkah 4
Goreng tofu hingga berkulit
Langkah 5
2 butir telur, beri irisan daun bawang. Kocok lepas lalu goreng ½ matang, gulung.
Langkah 6
Tumis baput dan bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan wortel, brokoli, kembang kol. Tambahkan lada, gula, garam, saos tiram, kecap ikan. Masukkan larutan maizena. Didihkan
Langkah 7
Tambahkan tofu goreng, tir dadar iris dan pokcoy, aduk sebentar tes rasa. Jangan sering diaduk agar tofu dan telur tidak hancur. Karena semua bhn sudah matang jadi sebentar saja masaknya.
Langkah 8
Capcay komplit ada sayur, lauk nabati dan hewani. Siap dinikmati
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua