Capcay Sayur Telur

Resep Capcay Sayur Telur

Tri Puji Lestari

Tri Puji Lestari

5.0

(1 Rating)

Hari ini tu rasanya pengen makan yang gurih tapi yang banyak sayuran nya. Setelah scroll² sosmed akhirnya nemu resep capcay yang beda. Bedanya adalah Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

3 buah wortel ukuran kecil

1 bonggol brokoli

1 bonggol kembang kol

3 kuntum pokcoy

1 buah egg tofu

2 butir telur ayam

3 sdm minyak goreng

150 ml air

1 sdm maizena

2 helai daun bawang

Bumbu

½ siung bawang bombay

2 siung bawang putih

1 sachet saos tiram

1 sdm kecap ikan

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

½ sdt lada bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan. Potong - potong sayuran

Langkah 1

Siapkan bahan. Potong - potong sayuran

Rebus sebentar sayuran

Langkah 2

Rebus sebentar sayuran

Rebus sebentar tofu, angkat, diamkan hingga suhu ruang

Langkah 3

Rebus sebentar tofu, angkat, diamkan hingga suhu ruang

Goreng tofu hingga berkulit

Langkah 4

Goreng tofu hingga berkulit

2 butir telur, beri irisan daun bawang. Kocok lepas lalu goreng ½ matang, gulung.

Langkah 5

2 butir telur, beri irisan daun bawang. Kocok lepas lalu goreng ½ matang, gulung.

Tumis baput dan bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan wortel, brokoli, kembang kol. Tambahkan lada, gula, garam, saos tiram, kecap ikan. Masukkan larutan maizena. Didihkan

Langkah 6

Tumis baput dan bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan wortel, brokoli, kembang kol. Tambahkan lada, gula, garam, saos tiram, kecap ikan. Masukkan larutan maizena. Didihkan

Tambahkan tofu goreng, tir dadar iris dan pokcoy, aduk sebentar  tes rasa. Jangan sering diaduk agar tofu dan telur tidak hancur. Karena semua bhn sudah matang jadi sebentar saja masaknya.

Langkah 7

Tambahkan tofu goreng, tir dadar iris dan pokcoy, aduk sebentar tes rasa. Jangan sering diaduk agar tofu dan telur tidak hancur. Karena semua bhn sudah matang jadi sebentar saja masaknya.

Capcay komplit ada sayur, lauk nabati dan hewani. Siap dinikmati

Langkah 8

Capcay komplit ada sayur, lauk nabati dan hewani. Siap dinikmati

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait