<p>Rendang daging sapi, mungkin adalah salah satu hidangan Indonesia yang paling terkenal di seluruh dunia. Kelezatan dan keunikan rasa rendang telah memikat lidah banyak orang dari berbagai penjuru dunia.</p>
<p>Di dalam artikel ini, kami akan memberikan&nbsp; sepuluh resep rendang daging sapi yang lezat dan mudah untuk kamuiu coba di rumah. Dari resep tradisional hingga variasi yang lebih modern, kamu akan menemukan berbagai cara untuk menciptakan hidangan rendang yang kaya rempah dan gurih ini.&nbsp;</p><h2>1. Rendang daging sapi Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230401/9f25b131dc16785cd39f27f32bc46a6f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/67WRzX" target="_blank">Ilustrasi rendang yang sedang dimasak (flickr.com/su-lin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi, potong sesuai selera</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 butir asam kandis</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>2 buah kembang lawang</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>130 ml santan instan</li>
<li>2 sdm bumbu rendang bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya penyedap rasa</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>10 siung bawang putih</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 buah cabai keriting</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1 butir pala</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan asam kandis.</li>
<li>Masukkan bumbu rendang bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan rempah-rempah. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, masak hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan santan. Aduk rata. Masak kembali sampai mendidih.</li>
<li>Setelah itu, masukkan daging sapi. Aduk rata. Masak hingga daging empuk sambil ditambahkan garam, gula putih, dan penyedap rasa. Aduk rata.</li>
<li>Masak daging hingga set atau hingga dang matang dan empuk.</li>
<li>Jika sudah, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Rendang daging sapi kelapa sangrai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/1ecbeaf1669acd2ed781577698e67837.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging sapi kelapa sangrai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging sapi kelapa sangrai (youtube.com/CR COOK)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>1/4 butir kelapa parut</li>
<li>1 sdm bumbu rendang</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm laos</li>
<li>200 ml santan</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih dagung, lalu iris tipis.</li>
<li>Siapkan panci dan didihkan air. Rebus daging selama 3 menit, tiriskan. Kemudian, rebus ulang dengan air mendidih sampai setengah empuk, angkat.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Setelah itu, tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan salam, laps, dan bumbu rendang. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan santan dan didihkan. Disusul dengan memasukkan daging, gula merah, dan garam. Masak sampai santan surut dan daging matang.</li>
<li>Sangrai kelapa parut sampai kering. Setelah itu, angkat.</li>
<li>Terakhir, masukkan kelapa parut ke pan, lalu aduk rata. Angkat dan sajika.</li>
</ol><h2>3. Rendang sapi dan kentang</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi tanpa lemak</li>
<li>250 gram <em>baby potato</em></li>
<li>1,5 buah kelapa, diparut</li>
<li>1/2&ndash;1 sdm garam (sesuai selera)</li>
<li>Kaldu bubuk jika suka</li>
<li>125 buah cabai merah</li>
<li>100 gram bawang merah</li>
<li>35 gram bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>4 cm lengkuas</li>
<li>125 minyak goreng</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 buah cengkih</li>
<li>1 kelingking kayu manis</li>
<li>2 butir bawang lawang</li>
<li>2 butir kapulaga</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 buah pala</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, kelapa partu dijadikan santan kental sebanyak 500 ml dan 750 santan encer. Sebelum dijadikan santan, sisihkan dahulu 1&ndash;2 genggam kelapa parut untuk disangrai. Sangrai sampai kecokelatan, kemudian haluskan. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, bersama minyak goreng. Tumis sampai matang dan tanak.</li>
<li>Masukkan batang serai geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkih, kayu manis, bawang lawang, kapulaga, ketumbar, buah pala. Aduk sampai layu.</li>
<li>Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.</li>
<li>Tuang santan encer, aduk rata. Masak dengan api kecil. Aduk sesekali.</li>
<li>Setelah agak surut, masukkan kentang. Lanjutkan memasak sampai surut.</li>
<li>Tuang santan kental dan koyah (kelapa parut tumbuk). Aduk rata. Masak lagi sampai menyusut dan kental.</li>
<li>Selanjutnya, setelah kuah mulai mengental (sudah menjadi kalio) pengadukan sudah mulai lebih intens supaya tidak gosong.</li>
<li>Aduk terus sampai kuah menyusut dan daging mulai berwarna lebih gelap. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Nama Bagian Daging Sapi yang Harus Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Rendang daging suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/82ba10feb00164865a6fb9472a685235.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging suwir (youtube.com/RRD.I.Y world)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram daging sapi</li>
<li>400 ml santan instan</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas, memarkan</li>
<li>5 batang cengkeh</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>15 siung bawang merah</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdt pala bubuk</li>
<li>1/2 sdt jinten bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rebus daging lalu suwir-suwir.</li>
<li>Blender semua bahan bumbu halus.</li>
<li>Tumis cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, pala bubuk, jinten bubuk, serai, daun salam, lengkuas, cengkeh, dan bunga lawang hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan daging suwir, aduk rata.</li>
<li>Tuang air dan santan instan. Masak dengan api kecil.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Masak sampai sambil sesekali diaduk hingga kuah asat.</li>
<li>Pindahkan ke piring saji dan hidangkan.</li>
</ol><h2>5. Rendang daging kacang merah</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi</li>
<li>250 gram kacang merah</li>
<li>100 gram kelapa parut</li>
<li>100 ml santan kental</li>
<li>100 ml santan encer</li>
<li>200 gram cabai merah keriting</li>
<li>100 gram cabai rawit</li>
<li>30 gram bawang putih</li>
<li>50 gram bawang merah</li>
<li>2 sdm ketumbar</li>
<li>3 sdm air lemon</li>
<li>1 kelingking kunyit</li>
<li>1 jempol jahe</li>
<li>1 jempol lengkuas</li>
<li>3 serai, bonggolnya giling, batangnya geprek</li>
<li>10 daun salam</li>
<li>2 daun jeruk purut</li>
<li>Gula pasir</li>
<li>Garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong daging, cuci bersih, dan tiriskan.</li>
<li>Kemudian, cuci bersih kacang merah, rebus hingga lembut. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sangrai kelapa parut hingga berwarna kecokelatan.</li>
<li>Giling halus kelapa parut yang disangrai tadi.</li>
<li>Giling halus juga ketumbar, jahe, kunyit lengkuas, dan bonggol serai.</li>
<li>Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan bumbu giling tadi.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu halus.</li>
<li>Masukkan potongan daging sapi.</li>
<li>Masukkan santan encer, daun salam, daun jeruk, serai, geprek, air lemon, gula, dan garam. Aduk merata, tunggu hingga daging lembut dan kuah setengah mengering.</li>
<li>Masukkan kacang merah.</li>
<li>Kemudian, masukkan santan kental. Aduk sesekali dan tunggu hingga kuah mengering serta daging menjadi lembut.</li>
<li>Angkat dan sajikan setelah matang.</li>
</ol><h2>6. Rendang daging jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/72aa7bdb67cba0864385a570ddf904af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging jengkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging jengkol (youtube.com/CR COOK)</a></span></div><p><strong>Bumbu-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram jengkol tua</li>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>1 bungkus bumbu rendang instan</li>
<li>2 bungkus santan instan</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula merah</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
<li>2 ruas laos</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Presto jengkol selama 10 menit hingga lunak, kemudian geprek.</li>
<li>Iris daging, kemudian presto selama 10 menit hingga lunak. Jika daging tidak dipresto, bisa langsung dimasak. Akan tetapi, harus dimasak lebih lama agar matang sempurna.</li>
<li>Selanjutnya, tumis laos, kemiri, batang serai, cabai merah, bawang merah, bawang putih hingga harum dengan minyak. Tambahkan santan, gula pasir, gula merah, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Masukkan rendang instan, aduk merata.Setelah itu, masukkan jengkol, aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Masukkan daigng, masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Marinasi untuk Olahan Daging Sapi yang Lebih Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Rendang daging sapi daun jeruk</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt air asam jawa</li>
<li>400 ml santan sedang</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt gula merah, sisir</li>
<li>7 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek</li>
<li>Secukupnya minyak goreng untuk menumis</li>
<li>3 butir bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>1 batang serai, ambil putihnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis daging, kemudian cuci bersih.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, tomat merah, batang serai yang diambil putihnya.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.</li>
<li>Masukkan kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan juga santan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk.</li>
<li>Terakhir, masak sampai bumbu meresap dan air tersisa sedikit. Cek rasa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Rendang padang basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/71716966f534aba5419c41009d081897.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang padang basah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang padang basah (youtube.com/DIARY DILLA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi</li>
<li>500 ml santan kental</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 lembar daun kunyit, iris halus</li>
<li>5 lembar duan jeruk purut</li>
<li>5 lembar daun keruk purut</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1,5 sdt kaldu jamur</li>
<li>2 sdt bumbu kering rendang&nbsp;</li>
<li>1 sdm kelapa sangrai, blender</li>
<li>100 gram bawang merah</li>
<li>40 gram bawang putih</li>
<li>150 gramm cabai merah</li>
<li>30 gram cabai rawit</li>
<li>30 gram lengkuas</li>
<li>20 gram jahe</li>
<li>3 gram kunyit</li>
<li>2 sdt ketumbar</li>
<li>1/4 sdt jintan</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai dengan selera.</li>
<li>Sebelum membuat bumbu rendang padang, potong kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar,&nbsp; jintan, kapulaga, bunga lawang, merica.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan daging, bumbu halus, kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, rempah kering, garam, dan kaldu jamur ke dalam panci multicooker.</li>
<li>Tuangkan santan kental lalu aduk rata.</li>
<li>Masak rendang di dalam panci.</li>
<li>Setelah matang, buka tutup panci dan koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan irisan daun kunyit. Aduk rata dan angkat.</li>
<li>Siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Rendang daging khas Jawa</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>150 gram kelapa tua ambil santannya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 ruas kunyit</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt kayu manis bubuk (2 cm yang utuh)</li>
<li>3 biji cabai merah</li>
<li>1 sdm gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>250 ml air untuk campuran perasan santan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Parut kelapa ambil santan dari air perasan santan.</li>
<li>Kedua, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica bubuk, lengkuas, ketumbar bubuk, kayu manis bubuk, cabai merah, gula, garam, kaldu jamur, air untuk campuran perasan santan, daun jeruk dengan minyak secukupnya.</li>
<li>Setelah air habis, masukkan daun jeruk tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging (potong daging tebal 1 cm).</li>
<li>Aduk rata dan masukkan santan dari perasan air kelapa tadi.</li>
<li>Aduk kembali dan tambahkan gula, garam, dan jamur. Biar hingga air susut. Tes rasa dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Rendang daging sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/25778b2cd7391d22bc86fe897ccba77d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging sederhana (youtube.com/Masak yuk)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi, potong ukurang daging rendang dan cuci bersih</li>
<li>3&ndash;5 lembar daun pepaya</li>
<li>1500 ml santan cair</li>
<li>500 ml santan kental (2000 ml dari 1 buah kelapa besar)</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>3 ruas jari jahe bakar</li>
<li>3 ruas jari kunyit bakar</li>
<li>3 ruas jari lengkuas</li>
<li>10 buah cabai merah keriting</li>
<li>1/2 sdt jinten</li>
<li>1/2 sdt pala</li>
<li>2 butir kapulaga</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>5 lembar daun jeruk, buang tulang daun</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>5 butir cengkeh</li>
<li>2 batang kayu manis</li>
<li>2&ndash;3 butir asam jawa</li>
<li>2&ndash;3 sdm gula merah sisir</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>10 buah cabai rawit utuh</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bungkus daging sapi dengan daun pepaya kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe bakar, kunyit bakar, lengkuas, cabai merah keriting, jinten, pala, kapulaga, garam, , serai geprek, daun jeruk yang dibuang tulang daunnya, daun salam, cengkeh, kayu manis, asam jawa, gula merah sisir, kaldu bubuk, gula pasir, cabai rawit utuh sampai harum.</li>
<li>Tambahkan 2 gelas air.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan daging sapi dan gula merah. Kolah-kaleh perlahan dengan bumbu.</li>
<li>Setelah air mendidih dan mulai surut, tambahkan santan cair. Sesekali, aduk perlahan agar santan tidak pecah.</li>
<li>Selanjutnya, kuah santan surut, tambahkan santal kental. Aduk perlahan dengan api sedang.</li>
<li>Terakhir, masukkan cabai rawit utuh. Koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir untuk menguatkan rasa. Tambahkan garam jika perlu.</li>
<li>Masak sampai kuah habis.</li>
<li>Empuk, matang, sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>Kamu bisa coba semua resep ini untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Tidak hanya di saat lebaran, lho! Kapanpun bisa kamu hidangkan di atas meja.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya untuk lebaran, rendang daging sapi bisa disajikan kapan pun di atas meja. Inilah 10 resep drendang daging sapi yang bisa kamu coba!

10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua

10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua

Rendam ketan kurang lebih 2 jam atau selamanan. Kemudian buang air rendaman. Bilas bersih ketan.

Langkah 1

Rebus air sampai mendidih, masukan ketan. Rebus ketan selama 5 menit, kemudian tutup diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Buka tutup panci, masukan gula merah dan pandan. Rebus kembali selama 7 menit.

Langkah 3

Campur santan dan air, masukan daun pandan tambah sedikit garam masak sampai mendidih.

Langkah 4

Sajikan bubur di mangkuk saji, siram dengan kuah santan.

Langkah 5

Cobain teknik 5.30.7 untuk menghemat gas bund, dijamin bubur lumer

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Bubur Ketan Hitam

Masukkan 1/4 gelas susu cair, ratakan lalu sisihkan.

Masukkan 1 gelas air dalam panci, masukkan 2 sdm gula merah dan 1 sdm gula.

Langkah 6

Masukkan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan lalu ratakan dan tunggu sampai mendidih.

Langkah 7

Siapkan gelas, tempel ubi ungu di bagian dinding gelas.

Langkah 8

Masukkan es batu, 2 sdm cincau, dan 2 sdm gula merah yang sudah mendidih.

Langkah 9

Langkah 10

Buah

Mentega

Susu

Maizena

Cincau

Mayonaise

Panci

Satsumaimo #RabuEkstraPoin

Haluskan tahu putih menggunakan spatula/sendok.

Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan tepung roti. Aduk hingga merata.

Bentuk bulat adonan tahu, lalu balur dengan kremesan mie.

Panaskan minyak dan goreng bola-bola tahu mie hingga matang cokelat keemasan, lalu angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Bikinkan cemilan yang asin gurih untuk kiddos,senang banget dan langsung habis seketika juga 😁

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Mie Instan

Tahu

Bola bola mie tahu rambutan #JagoMasak2022

Tumis bawang putih dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit lalu tumis sampai layu.

Setelah itu masukkan bakso, aduk sebentar.

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel dan bunga kol, tutup dan masak hingga setengah matang.

Setelah setengah matang bumbui dengan garam, gula pasir, saus tiram, kaldu jamur dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga sayur empuk dan matang.

Setelah matang, matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Menu sarapan pagi ini, memanfaatkan bahan yang ada di dalam kulkas.

Bumbu Iris:

Bakso

Cabe

Wortel

Tumis Bunga Kol Wortel Bakso

Iris bakso, potong serong buncis dan potong korek api wortel, kemudian cuci buncis dan wortel.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Sisihkan bawang ke pinggir wajan, ceplok telur lalu orak-arik merata.

Masukkan wortel dan buncis, aduk sampai agak layu.

Masukkan bakso, tambahkan air dan masak sampai sayuran matang.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, garam, gula, lada bubuk, saos tomat, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Telur

Tumis Buncis Bakso

Kupas bawang lalu cuci bersih. Panaskan minyak terus tumis irisan bawang merah, bawang putih sampai wangi

Lalu tambahkan sosis, daun bawang, cabai dan daun kol tumis sampai layu

Setelah sayur layu masukan nasi, saus lada hitam dan sedikit garam lalu aduk-aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa

Setelah matang sajikan dengan krupuk, timun dan tomat bila ada stock dirumah. Silahkan dicoba moms

Pertama kali nyobain, mau bikin nasi goreng tapi ga punya kecap manis, ya udah punya saus lada hitam akhirnya nyobain deh ternyata enak

Halal

No Alcohol

Nasi

Sosis

Nasi goreng lada hitam

Tuangkan dalam wadah, serbuk minuman rasa matcha.

Tambahkan gula pasir, air panas dan Emulsifier.

Kocok dengan mikser kecepatan tinggi selama 5 menit hingga terbentuk foam.

Biskuit oreo dihuang bagian putihnya, lalu dihancurkan hingga halus

Tambahkan susu hingga memenuhi 3/4 bagian gelas.

Tambahkan dalgona matcha, terakhir taburkan remahan biskuit oreo. Siap disajikan.

Biskuit Oreo

Es Batu

Dalgona Matcha Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Thailand merupakan salah satu negara di Asia Tenggara yang kerap kali disebut mirip dengan Indonesia. Bukan hanya terkenal dengan tempat wisatanya, Thailand juga mempunyai banyak makanan dan minuman khas yang tidak boleh dilewatkan para wisatawan.</p>
<p>Sayang sekali kalau kamu pergi ke Thailand, tanpa sempat mencoba makanan khas Thailand yang berbeda dengan makanan di Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu punya rencana berkunjung ke Thailand, baca dulu artikel Yummy App yang satu ini. Agar kamu tahu beragam makanan khas Thailand dan minumannya. Berikut ulasannya!</p><h2>1. Gai Yang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/23d4e7ee7e7ecee0f4f9cca6f958ba7a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gai yang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gai yang (pexels.com/vladimirsladek)</a></span></div><p>Kalau di Indonesia kamu suka dengan sajian ayam bakar, kamu wajib banget coba <em>gai yang</em> makanan khas Thailand. Ini juga merupakan olahan ayam panggang yang disajikan dengan bumbu khas Thailand.&nbsp;</p>
<p>Makanan ini bisa kamu makan bersama dengan saus jaew bong khas Thailand, maupun dicampur dengan nasi ketan dan sayur-sayuran mentah. <em>Gai yang</em> sangat cocok untuk kamu yang ingin tetap makan ayam walaupun sedang berada di Thailand.</p><h2>2. Khao Soi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/57725bbd871569d1e980f92bc4d60e78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="khao soi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi khao soi (instagram.com/portlandveg)</a></span></div><p>Makanan khas Thailand yang satu ini mungkin masih sangat terdengar asing di telinga kamu. Berasal dari Thailand Utara, <em>khao soi</em> dibuat dari mie beras yang dicampur dengan kuah kari santan, dan berisikan daging sapi atau daging ayam yang bisa kamu pilih sesuai selera.</p><h2>3. Khao Pad</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/0449d68cbd02e621438f7a00f809be6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="khao phad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi khao phad (pexels.com/augustinusmartinusnoppe)</a></span></div><p><em>Khao pad</em> merupakan nasi goreng versi Thailand, yang mana nasinya dimasak dengan campuran dari telur, bawang, saus kecap, dan saus tiram. Walaupun sekilas terlihat sama seperti nasi goreng yang biasa kamu santap, tapi tentu <em>khao pad</em> memiliki rasa khas Thailand yang tidak bisa kamu temukan di Indonesia.</p><h2>4. Mango Sticky Rice</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/3709bbc0d02445275dbfcf55dc8cfcba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mango sticky rice" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mango sticky rice (pexels.com/augustinusmartinusnoppe)</a></span></div><p>Sebagian dari kamu mungkin pernah mencoba <em>mango sticky rice</em> yang sudah banyak dibuat di Indonesia. Makanan khas Thailand yang bernama <em>mango sticky rice</em> berisikan buah mangga yang disandingkan dengan nasi ketan dan juga santan. Rasanya tentu akan berbeda dan terasa lebih lezat, jika kamu makan <em>mango sticky rice</em> di tempat asalnya.</p><h2>5. Pad Thai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/e066597573881f702e36903c045438b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pad thai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pad thai (pexels.com/augustinusmartinusnoppe)</a></span></div><p>Makanan khas Thailand selanjutnya adalah <em>pad thai</em>. <em>Pad thai</em> merupakan sajian mie yang dibuat dari beras, yang biasa disiram dengan kuah asam atau kuah yang diolah dari gula aren. <em>Pad thai</em> juga biasa ditambahkan dengan <em>seafood</em> seperti udang untuk menambah kelezatan sajiannya.</p><h2>6. Tom Yum Soup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/71db47a36c6fc883786564e76f54c8f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tom yum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tom yum soup (pexels.com/augustinusmartinusnoppe)</a></span></div><p><em>Tom yum</em> merupakan makanan khas Thailand yang juga sudah cukup dikenal di Indonesia. <em>Tom yum</em> khas Thailand ini terbagi menjadi tiga jenis yaitu <em>tom yum</em> isi udang (<em>tom yum goong</em>), <em>tom yum</em> isi <em>seafood</em> (<em>tom yum po taek</em>), dan <em>tom yum</em> isian ikan (<em>tom yum pla</em>). <em>Tom yum</em> dibuat dari rempah-rempah dan juga campuran pasta <em>nam prik pao</em> khas Thailand.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-korea-halal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Korea yang Halal beserta Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Khao Tom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/7a03dd8fa933fb5b449753afdbfe74d5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="khao tom" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi khao tom (instagram.com/samesamethai)</a></span></div><p><em>Khao tom</em> merupakan sajian nasi yang diolah menjadi bubur, dengan <em>topping</em> daging ataupun <em>seafood</em> di bagian atasnya. Seperti <em>tom yum</em>, <em>khao tom</em> juga terbagi menjadi beberapa jenis tergantung <em>topping</em> yang digunakan.</p>
<p><em>Khao tom</em> pla merupakan bubur nasi yang dicampur ikan. Sedangkan <em>khao tom goong</em> dicampur dengan udang, dan <em>kaho tom moo</em> dicampur dengan daging babi.</p><h2>8. Gai Med Ma Moung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/95ff81b74d9116edf070f0ae8b8b7183.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gai med ma moung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gai med ma moung (instagram.com/crazydark1)</a></span></div><p>Namanya yang cukup unik ini sama dengan sajiannya yang juga unik. <em>Gai med ma moung</em> terbuat dari ayam yang ditumis dan ditambahkan kacang mete sebagai <em>topping</em>. Pastinya menjadi pengalaman baru bagi menyantap ayam kacang mete yang bisa dimakan bersama dengan nasi.</p><h2>9. Banana Pancake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/1ce28120c70fa93be1a15a5973485f50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banana pancake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi banana pancake thailand (instagram.com/phuket_cheaptour)</a></span></div><p>Jika sedari tadi kita banyak membahas makanan berat saja, kini ada kudapan yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Thailand. <em>Banana pancake</em> serupa seperti martabak pisang yang di atasnya disiram dengan susu kental manis dan juga cokelat.</p><h2>10. Tod Man Pla</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/1aae395e3a66bea0e6ea425d797e6731.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tod man pla" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tod man pla (instagram.com/face_kitchen_jakarta)</a></span></div><p><em>Tod man pla</em> terbuat adonan kentang halus yang di dalamnya diisi dengan olahan ikan seperti salmon dan <em>haddock</em>, setelah itu ditambahkan remah roti untuk membuat sajian tod man pla menjadi lebih kriuk. <em>Tod man pla</em> sering kali disajikan dengan saus cabai yang rasanya manis atau bisa juga dengan pasta kari merah.</p><h2>11. Thai Tea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/57e35ce5a0557b99f8871a1aa7940054.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="thai tea" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi thai tea (unsplash.com/markuswinkler)</a></span></div><p>Minuman <em>thai tea</em> yang banyak kita jumpai di kafe, ternyata merupakan minuman khas Thailand, loh. <em>Thai tea</em> merupakan minuman Thailand yang berbahan dasar dari teh ceylon dan susu untuk menambah rasa manis.</p><h2>12. Nam Gek Huai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/03fb9344d692abcb95380c818b7cdbd2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nam gek huai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nam gek huai (pexels.com/charlottemay)</a></span></div><p>Bukan hanya <em>thai tea</em>, Thailand juga mempunyai minuman khas lainnya seperti <em>nam gek huay</em>. Minuman khas Thailand ini berbahan dasar bunga krisan yang dikatakan mampu memperlancar aliran darah. Minuman ini cocok diminum dengan campuran es untuk menambah kesegarannya.</p><h2>13. Nam Kra Jeab</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/c24f4112c2fb02651c89d3eccdf968c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nam kra jeab" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nam kra jeab (instagram.com/itravelce)</a></span></div><p>Kalau <em>nam gek huai</em> terbuat dari bunga krisan, <em>nam kra jeab</em> merupakan minuman khas Thailand yang berbahan dasar dari bunga rosella. Kamu bisa menambahkan gula dengan takaran secukupnya untuk menambah rasa manis sesuai selera.</p><h2>14. Nam Ma Toom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/6a694009228aa02c948819792cba79e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nam ma toom" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nam ma toom (instagram.com/cookingwithnart)</a></span></div><p><em>Nam ma toom</em> berbahan dasar dari buah maja yang dipercaya masyarakat Thailand bisa mengatasi diare. Minuman ini memang cukup pahit, namun rasanya tetap enak untuk dinikmati.</p><h2>15. Nom Yen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/2660a46af12d9a27d2cc67be252d97a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nom yen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nom yen (instagram.com/mayabayto)</a></span></div><p>Berbeda dari minuman yang lainnya, <em>nom yen</em> terbuat dari susu kental manis yang dicampur dengan es. Walaupun terlihat sederhana, namun minuman dari Thailand ini jangan sampai dilewatkan untuk kamu minum saat sedang haus setelah lelah berwisata.</p>
<p>Itu dia makanan khas Thailand dan minumannya yang harus kamu coba.&nbsp;Kalau belum berkesempatan terbang ke Thailand, kamu tetap bisa cobain makanan khasnya dengan sontek <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">resepnya di Yummy App</a>, lho. Yuk, mulai berkreasi!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-makanan-khas-malaysia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Malaysia yang Memanjakan Lidah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Intip makanan dan minuman khas Thailand yang ga boleh dilewatkan untuk dicoba. Gak lengkap rasanya kalau ke Negeri Gajah Putih tanpa wisata kuliner.

15 Makanan khas Thailand dan Minumannya, Wajib Dicoba Semua!

15 Makanan Khas Thailand dan Minumannya, Wajib Dicoba Semua!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih ikan asin jambal, suwir-suwir lalu goreng hingga matang.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan telur, lalu orak arik.

Tambahkan ikan asin jambal dan dau  bawang bagian putihnya, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan nasi, aduk rata.

Masak hingga matang lalu masukkan daun bawang bagian hijaunya, aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ikan

Sawi

Nasi Goreng Ikan Asin Jambal

Blender ikan tenggiri fillet bersama 100 ml air dingin, campurkan ke semua bahan siomay aduk rata.

Oles cetakan dengan sedikit minyak, masukan adonan siomay 3/4 cetakan, agak sedikit ditekan dan kerat atasnya dengan garpu

Tahu potong segi tiga, belah tengahnya, masukan sedikit adonan siomay lalu kerat dengan garpu

Panaskan kukusan, alasi tutup dengan kain bersih. kukus siomay dalam cetakan hingga matang kurang lebih 20 menit.

Kukus siomay tahu kurang lebih 20 menit, matikan.

Labu

Tepung

Kaldu

Siomay

Potong tahu putih dan goreng hingga matang, sisihkan.

Goreng juga kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Cuci kol keadaan utuh, kemudian iris tipis.

Letak bahan sambel dalam cobek, kemudian ulek sampai halus. Beri air, aduk rata.

Siapkan piring, tata lontong, kol dan tahu yang sudah dipotong. Beri sambal kacang, bawang goreng dan irisan seledri. Tambahkan kecap manis, sajikan.

Salah satu jajan kaki lima terfavorit sejak jaman masih SD dulu.

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketupat

Kubis

Seledri

Kupat Tahu Khas Magelang  #JajanDiRumah

Kocok lepas telur dan cincang daun bayam.

Campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan air.

Simpan di wadah anti panas, kukus sampai padat.

Potong-potong, kemudian tusuk dengan tusukan sate.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Telur Bayam #KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih jeroan lalu potong-potong. Kemudian rebus hingga matang dan tiriskan.

Blender/haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Tumis bumbu halus hingga matang dan masukkan daun salam.

Masukkan jeroan yang sudah direbus. Aduk rata.

Tambahkan air, kemudian tunggu hingga mendidih. Beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa lalu matikan api.

Daun Salam

Kunyit

Gulai Jeroan Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, jahe, lengkuas dan kunyit.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak hingga harum.

Masukkan sebentar ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, merica, gula, ketumbar dan kecap manis. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap (sisa air sedikit).

Tambahkan santan, masak kembali hingga mengental.

Panggang ayam dengan api kecil hingga matang. Sajikan dengan sambal terasi.

Ayam bakar dengan bumbu gurih dari santan.

Bahan Bumbu :

Ayam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Ayam Bakar Gurih

Bersihkan dan bilas tahu dengan air bersih mengalir.

Balikan tahu ke sisi satunya lagi dan tunggu hingga kulit luarnya krispi dan kecoklatan.

Angkat dan tiriskan tahu agar minyaknya tidak bersarang dalam tahu.

Masukan irisan cabe ke dalam kecap manis kemudian aduk-aduk hingga terasa pedas manis saat dicicipi.

Sajikan tahu susu goreng hangat bersama sambel kecap.

Bismillāhirrahmānirrahīm...
Bikin cemilan sekaligus pelengkap lauk nasi. Rasa gurih dari tahu dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam dicocol dengan pedas manis dari sambel kecap. Mantap sekali.

Resep Capcay Seafood Ala Resto

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Seafood Ala Resto

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya