Resep Capjae Jawa

Langkah 1

Bahan Kekian : campur terigu dan bumbu. Tuang air sambil diaduk rata.

Langkah 2

Goreng seperti bakwan, tipis dan agak garing.

Langkah 3

Dinginkan dan potong-potong.

Langkah 4

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan ebi cincang halus.

Langkah 5

Masukkan wortel dan kol. Masak sampai sayur layu.

Langkah 6

Kecilkan api, masukkan kekian, irisan daun bawang dan seledri.

Langkah 7

Masukkan minyak bawang, bumbu-bumbu dan kecap manis. Terus masak dengan api kecil sampai tanak.

Langkah 8

Koreksi rasa, bila rasa sudah pas dan tanak, siap disajikan dengan taburan bawang goreng.