Langkah 1

Blender/ chopper daging sapi dan bawang putih sampai halus.

Langkah 2

Masukkan 1 butir telur ayam, tahu putih, wortel serut, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur ke dalam chopper. Aduk rata.

Langkah 3

Pindahkan ke mangkuk, lalu tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Langkah 4

Panaskan teflon, lalu buat telur dadar tipis.

Langkah 5

Tata dadar telur di atas talenan, oleskan isian rolade di atasnya sampai penuh, kemudian gulung.

Langkah 6

Bungkus rolade tahu dengan daun pisang/ alumunium foil. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.

Langkah 7

Setelah matang dan dingin, lalu potong sesuai selera. Kemudian sajikan dengan saus sambal/ saus tomat.

Langkah 8

Recook dari resep chef yummy,,, tapi sedikit aku modifikasi dengan tambahan sayur.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Lada

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Rolade Tahu Mix Daging Sapi

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, biji pala, cengkeh, kapulaga, kayu manis.

Keluarkan iga yang sudah direbus tumis bersama bumbu rempah, sampai benar-benar harum.

Masukkan kembali ke panci rebusan, tambahkan cabe rawit utuh, dan daun bawang  masak dengan api kecil selama 45 menit - 1 jam , dalam keaadan panci tertutup. Setelah satu jam matikan api, tutup panci jangan dibuka dulu ( sekitar 10 menit) biarkan panasnya.berkurang, sajikan sop dengan tambahan kentang dan wortel rebus, serta taburan bawang goreng.

Ibu saya dulu kalau bikin sop selalu ditambahin cabe rawit barang 3 - 4 buah , sehingga ada sensasi sedikit pedas pada sopnya, sampai sekarangpun setiap bikin sop saya ikut2 ibu saya juga , pake rawit utuh, sopnya makin segar , pas makan keringat pasti ngucur deh.

Bumbu halus

Pelengkap

Kentang

Wortel

Sop Daging Sapi Pedas

Kupas bersih nanas, lalu cuci dan tiriskan. Potong-potong nanas sesuai selera.

Didihkan air bersama gula pasir, garam dan kayu manis, aduk rata. Masukkan potongan nanas, aduk rata lagi. Masak sampai nanas layu dan koreksi rasa. Matikan kompor.

Tuang setup nanas ke dalam wadah bersih kemudian biarkan dingin.

Sambil menunggu setup nanas dingin, rendam secukupnya selasih dalam air matang sampai mengembang.

Penyajian: tuang secukupnya setup nanas dalam gelas saji. Beri selasih dan es batu, siap disajikan.

Gula

Kayu Manis

Nanas

Es Setup Nanas Selasih #JagoMasakMinggu8

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Tutup wajannya hingga bumbu airnya terserap oleh tempe. Biarkan airnya sedikit menyusut.

Masak hingga kecap mengkaramel (tambahkan jika kecapnya dirasa kurang).

Masukkan leunca ke dalam tumisan tempe. Aduk rata. Masak hingga leunca sedikit layu. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan piring saji, tuang tumis tempe leunca ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe

Tempe Leunca Masak Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan donat kecuali susu, margarin dan garam. Aduk rata. Tambahkan susu, tuang perlahan, uleni sampai membentuk adonan.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga rata.

Pindahkan ke meja kerja, uleni hingga kalis elastis. Kemudian masukkan dalam wadah tutup dengan lap bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat (±1 jam).

Setelah mengembang bagi adonan menjadi beberapa bagian (berat sesuai selera), diamkan kembali hingga donat mengembang.

Setelah mengembang, lubangi donat dengan bantuan tutup botol atau ring cutter, lalu goreng dalam minyak panas dan api kecil sampai matang (cukup sekali balik supaya tidak meresap minyak). Setelah dingin beri topping, sajikan.

Bahan Topping

Labu

Susu

Tepung

Donat Waluh (Labu Kuning)

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam di dalam mangkuk. Aduk rata.

Lalu masukkan air, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Kemudian masukkan telur, kocok perlahan hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, masukkan adonan dadar. Masak hingga bagian bawahnya matang dan kokoh.

Lalu balik, masak kembali hingga matang. Angkat.

Ini salah satu masakan andalan sewaktu masih sekolah dan tinggal di tempat kost.

Daun Bawang

Telur Dadar Tepung

Rebus kentang, setelah matang kemudian angkat dan haluskan menggunakan garpu, sisihkan.

Masukkan garam, gula, penyedap rasa, merica lalu tambahkan tepung jagung dan keju parut. Aduk rata hingga tercampur.

Setelah tercampur rata kemudian cetak ke dalam plastik yang biasa untuk bungkus gula, gilas hingga padat.

Kemudian buka plastik dengan menggunting bagian atasnya, potong memanjang, atau sesuai selera anda.

Angkat 1 per 1 dari plastik, goreng stick hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Keju

Cheese stick kentang

Masukkan semua bahan adonan, tuang air secukupnya sampai adonan pas dengan tekstur lembek.

Letakkan adonan didalam kulit pangsit. Lakukan hingga adonan habis.

Masukkan siomay kedalam pengukusan yang sudah panas, kukus 15-20 menit hingga matang. Sajikan.

Enak jajanan ini mengingatkan saya saat masih sekolah dasar dulu, selalu makan ini setelah usai tarawih. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bahan Adonan : 

Kulit Pangsit

Siomay Aci

Parut wortel dengan parutan keju, sisihkan. Daun bawang dipotong - potong, sisihkan.

Masukkan wortel & daun bawang, aduk rata.

Panaskan wajan teflon, oles sedikit minyak. Tuang sedikit adonan, goyangkan supaya rata di permukaan wajan. Tunggu bagian bawah matang. Bagian atas biarkan setengah matang, supaya saat digulung bisa menempel dengan baik.

Gulung sebagian dari sisi atas ke bawah sambil didorong ke tepi atas wajan. Sisakan sedikit lapisan yg sudah matang di sisi bawah.

Lalu tuang lagi adonan dari sisi bawah lapisan yang sudah matang, goyang rata. Tunggu bagian bawah kokoh, gulung lagi sisi atas sambil didorong ke tepi atas wajan, tuangi adonan lagi. Begitu seterusnya sampai adonan habis.

Biarkan masing-masing sisi selama 2 menit agar matangnya merata ke dalam. Masaknya dengan api kecil ya supaya matang merata & sempurna.

Telur dadar gulung, menu sederhana dengan tampilan special kesukaan buah hati.

Met pagi bunda @greg-dhian-permana-adhijanti salam kenal., Saya udah nyobain resepnya bun., Enak & pas rasanya., Terimakasih bunda untuk resepnya
#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,,
Rasanya enak,, buat makan siang anak nie,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Tamagoyaki

Marinasi ayam biarkan ±15 menit supaya bumbu meresap

Masukan ayam ke tepung tekan-tekan supaya membentuk krispi

Tambahkan 2-3 sdm air bumbu rendaman ayam

Alhamdulillah akhirnya bisa juga bikin ayam krispi yang kriting kribo

Ketumbar

Tepung Maizena

Chicken Krispy

Lalu masukan garam 1 sdm, micin 1 sdm, penyedap rasa sesuai selera dan gula sdt.

Cabe

Ceker Mercon

Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan garam.

Masukkan air ke dalam panci lalu tambahkan daun salam dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.

Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk. Lalu masukkan bayam.

Tumis bawang merah hingga menjadi bawang goreng.

Taburkan bawang goreng di atas sayur bobor yang sudah matang.

Bawang Merah

Bayam

Santan

Bobor Bayam Wortel

Siapkan nasi diatas piring. lalu simpan dalam kulkas selama 30-60menit

Sembari itu, cincang daun bawang, bawang putih dan bawang merah

Orak-arik 2 butir telur dalam 2sdm mentega.

Setelah telur sudah orak-arik masukkan bawang-bawang (step 2). lalu masak berbarengan dengan telur

Masukkan nasi yang tadi sudah di simpan dalam kulkas. lalu masak sebentar sampai tercampur semua bahan

Tambahkan garam, kaldu jamur,lada, bawang putih bubuk dan penyedap rasa secukupnya. aduk-aduk sebentar

Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saos tomat dan 2sdm mentega. masak terus hingga semua bahan tercampur rata

Ini rahasia nasi goreng gak lembek dan mirip kalau kita beli

Nasi

Nasi Goreng Mentega

Cuci dan rebus kacang hijau sampai empuk.

Sambil menunggu kita siapkan pisang lalu kupas.

Siapkan bahan-bahan lain. Simpulkan daun pandan. Sisir gula merah. Larutkan santan bubuk dengan air hangat.

Bila kacang hijau empuk, masukkan daun pandan gula merah yang sudah disisir, gula pasir dan garam baru masukkan pisang.

Masukkan santan dan masak sampai mendidih.

Kacang Hijau

Pisang

Kolak Pisang Kacang Hijau

Goreng kacang mede dan kacang tanah. Haluskan dengan blender

Tumis bumbu halus, sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam hingga matang

Tambahkan kacang, santan, air, dan garam. Masak hingga meletup-letup. Tambahkan asam jawa dan gula aren.

Campurkan mie dan sayuran dengan bumbu pical.

Campurkan semua bahan omelette. Kocok hingga tercampur rata.

Lelehkan mentega. Tuang adonan omelette ke panci. Masak sambil diaduk agar teksturnya tetap lembut. Kumpulkan telur di bagian pinggir panci. Balik jika sudah matang.

Kacang

Omelette Pical #JagoMasakMinggu5Periode3

Masukkan kangkung, aduk rata beri air. Masak hingga cukup empuk.

Aduk rata koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Timun ditumis?
Enak lhoo.. ada tekstur crunchynya. Cobain deh.

Bumbu Iris

Halal

No Alcohol

Bakso

Kangkung

Timun

Tumis Timun Bakso Kangkung

Bersihkan udang, marinasi, dan dimakan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap. Sambil menunggu potong-potong tahu dan iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.

Panaskan minyak goreng udang dan tahu hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukkan kucai, masak hingga layu.

Masukkan udang, tahu, dan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Siap disajikan.

Teman makan nasi dengan kandungan protein yang tinggi.

Bahan Marinasi Udang

Bawang Bombay

Kunyit

Udang

Tumis Kucai Tahu Udang

Pertama-tama siapkan terong ungu, bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai.

Selanjutnya masukkan bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai ke dalam wajan. Tunggu sampai bawang putih dan bawang bombai sedikit layu.

Kemudian masukkan terong ungu yang telah dipotong-potong.

Tambahkan air dan beri penyedap rasa agar ada rasa gurih. Masak sampai sarden matang hingga air mulai menyusut.

Jika air sudah mulai menyusut. Matikan kompor dan sajikan.

Resep sarden mercon ini memiliki cita rasa yang pedas.

Resep Ceker Masak Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Masak Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M