Resep Ceker Pedas Manis
LITTLE BEAR
5.0
(1 Rating)
Rasanya pedas manis enak banget
Bahan Utama
250gr ceker ayam
1 batang sereh geprek
2cm lengkuas geprek
2cm jahe geprek
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
2 SDM kecap manis
Bumbu Yang Dihaluskan
6 buah cabe merah besar
40 gram cabe rawit
35 gram bawang merah
2 siung bawang putih
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci ceker dan buang kukunya, lalu rebus sampai matang, kira kira 15 menit.
Langkah 2
Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih sampai layu.
Langkah 3
Jika sudah haluskan cabe dan bawang yang sudah digoreng menggunakan blender, atau bisa juga diuleg. Lalu tumis sampai matang.
Langkah 4
Jika sudah matang, beri daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas, tumis sampai harum.
Langkah 5
Jika sudah harum masukkan ceker ayam, aduk aduk sebentar.
Langkah 6
Lalu tuang air, bisa air sisa rebusan ceker ayam tadi. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk aduk.
Langkah 7
Masak hingga air menyusut lalu matikan api.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
