Ceker Pedas Manis

Resep Ceker Pedas Manis

Mei

Mei

5.0

(1 Rating)

Rasanya enak, gurih, pedas manis moms

Bahan Utama

7 kaki ayam (stock di rumah tinggal segini)

Bahan Ungkep Ceker Rebus

3 lembar daun salam

3 cm jahe

Air secukupnya

1 sdm garam

Bumbu Tumis

10 cabe keriting

5 rawit

5 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 kencur ukuran kecil

2 batang serai

2 sdm kecap manis

1/2 sdt penyedap

2 daun jeruk

1/4 sdt lada

1/2 sdt garam

Gula merah secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebis ceker ayam sampai empuk dan air agak menyusut. Goreng ceker sebentar

Langkah 1

Rebis ceker ayam sampai empuk dan air agak menyusut. Goreng ceker sebentar

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan

Tumis bumbu sampai benar2 matang ditandai dengan berubah warna agak merah pekat dan keluar minyak. Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap.

Langkah 3

Tumis bumbu sampai benar2 matang ditandai dengan berubah warna agak merah pekat dan keluar minyak. Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap.

Masukkan ceker, aduk2 merata. Tambahkan sedikit air bila perlu.

Langkah 4

Masukkan ceker, aduk2 merata. Tambahkan sedikit air bila perlu.

Aduk ceker sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa.

Langkah 5

Aduk ceker sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement