Resep Cenil Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode3

Langkah 1

Masak 50 gram tepung tapioka, air dan garam hingga menjadi lem, tidak perlu terlalu bening.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka sekitar 150-180 gram.

Langkah 3

Uleni dengan tangan hingga kalis, jika masih lengket tambah tepung tapioka sedikit demi sedikit,ambil secubit adonan jika sudah bisa dipulung hentikan penambahan tepung.

Langkah 4

Bagia 4 bagian lalu beri masing masing pewarna.

Langkah 5

Masak air hingga mendidih,pulung pulung adonan sambil di masukkan kedalam air,jangan terlalu banyak,masak hingga mengapung.

Langkah 6

Tiriskan lalu guling gulingkan ke dalam kelapa parut diberi sejumput garam.

Langkah 7

Untuk penyajian gula pasir bisa dipisah atau dicampurkan ke dalam kelapa parut.