Potong-potong kulit ayam,cuci bersih,lalu rebus dengan air hingga mendidih. Tiriskan kulit ayam dan buang air rebusannya.

Langkah 1

Rebus air dan bawang putih di dalam panci hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan kentang,masak hingga kentang setengah empuk.

Langkah 3

Lalu masukkan wortel,masak hingga air mendidih kembali.

Langkah 4

Kemudian masukkan kulit ayam,lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Langkah 5

Setelah itu masukkan buncis dan kembang kol. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Pindahkan sayur sop ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Langkah 8

Sop aneka isi menjadi salah satu sayur favoritnya anak-anak di rumah. Kali ini sopnya saya tambah dengan kulit ayam. Rasanya enak dan gurih.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Kembang Kol

Wortel

Sop Kulit Ayam Kembang Kol

Beri pisang, chia seeds, bubuk kayu manis.

Beri topping potongan pisang, chiaseeds dan bubuk gula aren.

Madu

Oatmeal

Pisang

Banana Cinnamon Oatmeal

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe keriting merah dan air. blender sampai halus.

Tumis bumbu yang sudah di blender tadi sampai wangi, lalu tambahkan daun jeruk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, cabe bubuk dan air jeruk nipis. aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut lalu sajikan.

Enak banget 🥰 Rasanya pedas, manis, asin, kecut dan gurih semuanya menyatu  😉

Pecinta tempe wajib cobain deh 😋

Bahan Lainnya

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Tempe Pedas Manis Gurih

Rebus mie lidi Sampai lembut dan Jgn lupa saat Merebus masukkan sedikit minyak sayur kedalam rebusan Mie lidi

Belender semua bumbu-bumbu Sampai halus (belender Menggunakan minyak sayur)

Masak bumbu Yang sudan halus Sampai matang

Masak santan Sampai matang lalu masukkan ayam yang sudah di potong-potong

Jika ayam sudah hampir matang masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi

Aduk dan biarkan Sampai ayam matang sempurna dan jangan lupa memberikan potongan daun bawang dan sop

Daun Bawang

Santan

Serai

Mie gomak

Didihkan ayam yang sebelumnya sudah di blansir.

Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang putih cincang halus dan jahe geprek.

Masukkan buncis. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar. Matikan api kompor.

Recook resepnya chef Andrenia Giawati dengan beberapa penyesuaian. Rasanya gurih dari kaldu ayam dan hangat dari jahe.

Buncis

Sayur Buncis Wortel

Bersihkan ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar & bilas air lagi

Dalam wadah lain, masukkan bumbu halus & telur. Aduk rata. Masukkan tepung,  garam & gula. Aduk rata

Masukkan ayam. Balur rata, diamkan 1 jam dalam kulkas agar bumbu meresap

Masukkan bawang putih geprek. Masak ayam di api sedang hingga matang. Sajikan

Makanan khas batam kesukaan anak-anak.  Enak & gurih

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Telur

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe, aduk hingga rata. Masak hingga air cumi ke luar dan berwarna hitam.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan asam jawa. Aduk hingga rata, masak hingga air menyusut dan mengental serta daging cumi matang.

Jika ingin cita rasa pedas, cabe bisa dipotong. Ingat, kantong tinta cumi jangan dibuang. Dan jangan terlalu over cooking, karena daging cumi bisa jadi alot.

Cumi

Tomat

Tumis Cumi Tinta Hitam

Kupas telo, potong sesuai selera, lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan air lalu aduk hingga rata sesuai kekentalan yang di inginkan.

Panaskan minyak kemudian goreng telo,, goreng hingga matang kecoklatan.

Camilan yang cocok buat nyantai di sore hari

Garam

Tepung Beras

Tepung Terigu

Telo Goreng

Goreng oncom sampai matang, angkat. Lalu tiriskan dan haluskan.

Goreng semua bumbu sambal, masukkan ke dalam blender, dan haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu jamur, gula merah dan garam, aduk-aduk dan masak sampai mendidih dan mengental,  Angkat, lalu sisihkan.

Rebus kangkung sampai lunak, angkat dan tiriskan.

Rebus kacang panjang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Seduh tauge dalam air panas selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Tata dalam piring saji kerupuk melarat,kangkung,kacang panjang dan tauge, siram dengan sambal oncom, sajikan.

Langkah 10

Kerupuk melarat sambel oncom kuliner khas Cirebon Jawa Barat,  yang banyak di buru wisatawan,  kerupuk yang di goreng dengan menggunakan pasir bersih yang sudah di cuci, rasanya enak, apalagi dinikmati bersama sambal oncom dan sayuran,  Bertambah nikmat rasanya

Bumbu Sambal  :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Gula

Kacang

Kacang Panjang

Sawi

Kerupuk Melarat

Siapkan telur, cuci bersih dari kotoran yang menempel dikulit telur, kemudian lap dan bersihkan.

Tambahkan bubuk kaldu ayam secukupnya, merica, dan garam lalu aduk rata.

Masukkan telur kocok ke dalam wadah yang sudah disiapkan. aduk rata.

Siapkan alat kukusan. Setelah panas, masukkan wadah berisikan telur kocok.

Cuci bersih daun bawang lalu potong agak memanjang

Buka kukusan lalu taburkan irisan daun bawang diatas telur. Kukus selama 30 menit sampai telur mengembang dan matang. Setelah matang, angkat dan sajikan untuk keluarga.

Ternyata di Korea ada telur kukus yang superrrrr empukkkkk. Karena event Yummy misi masak korean food, lets gooooooo mari kita bikin gyeran jjim. Anak-anak di rumah antusias dengan masakan-masakan Korea. Anak-anak juga ikut bantu buat ngocok telur dan nyampurin bahan-bahan dan bumbu, malah dari awal kukus sampai Gyeran Jjim matang anak-anak bersorak ingin cepat-cepat makan. Hihihi.
(sumber: youtube koki korea)

Lada

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea) #KoreanFood

Pisahkan kuning telur dan putihnya. Lalu bumbui kuning telur dengan garam dan lada bubuk. Kocok lepas hingga rata

Siapkan putih telur, bubuhkan sedikit gula

Aduk hingga tercampur rata, ngaduknya dibolak-balik sampai rata

Panaskan teflon yang sudah diolesi mentega, gunakan api kecil yaa. Lalu tuang adonan telur

Lalu lipat telur dan masak hingga telur matang seluruhnya

butir

Fluffy Omelette #JagoMasakMinggu4

Serut wortel lalu campurkan dengan kecambah dalam satu wadah.

Tambahkan bumbu halus, garam, gula kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga menjadi adonan yang siap digoreng.

Panaskan minyak, goreng adonan bakwan hingga matang dan kecoklatan.

Lagi musim hujan, enak banget makan gorengan bakwan sayur.

Tauge

Tepung

Bakwan Sayur

Cuci terlebih dahulu jagung manis, kemudian sisir halus.

Haluskan bumbu seperti bawang putih dan bawang merah tambahkan garam.

Kemudian campurkan bahan seperti tepung terigu, tepung beras, telur, jagung yang sudah disisir, daun bawang dan bumbu halus, kaldu bubuk kemudian beri sedikit air sambil terus diaduk agar bumbu tercampur rata. Setelah itu dikoreksi rasa sudah pas atau belum.

Panaskan minyak, ambil adonan menggunakan centong. Kemudian goreng hingga warna kuning keemasan.

Setelah itu angkat bawang jagung yang sudah matang. Siap dihidangkan.

Resep ini cocok untuk camilan pas hujan-hujan gini, rasanya empuk dan gurih buatnya gampang dan simpel.

Bumbu halus

Jagung

Bakwan Jagung

Cuci bersih timun lalu potong - potong, tidak terlalu tipis tapi juga tidak terlalu tebal.

Tutup dan masukkan kulkas selama kurang lebih 6 jam.

Setelah 6 jam infused water siap di minum, rasanya segar dan membuat bugar.

Timun memiliki banyak nutrisi yang menyehatkan, terlebih jika diolah menjadi infused water. Tentu saja, ada banyak manfaat yang bisa didapatkan saat mengonsumsi minuman ini secara rutin. Beberapa manfaatnya antara lain menjaga terhidrasi, membantu menurunkan berat badan, anti oksidan, mencegah kanker, menurunkan tekanan darah.

Timun

Infused Water Timun

Campur kerupuk udang yang telah digoreng, bawang putih goreng dan rebon yang telah disangrai terlebih dahulu di atas cobek besar.

Haluskan semua bahan-bahan hingga berbentuk bubuk halus, bisa disimpan di dalam toples dan siap digunakan.

Cara praktis membuat koya yang gurih dan cepat, cocok untuk taburan menu berkuah seperti soto atau rawon.

Koya Kerupuk Udang Gurih

Potong sawi sesuai selera. Lalu cuci bersih sawi dan toge, kemudian tiriskan.

Rajang seledri dan daun bawang, sisihkan.

Rebus baso ikan hingga empuk, kemudian masukan bawang yang sudah ditumis.

Beri bubuk kuah baso, garam serta penyedap. Cek rasa. Matikan api jika rasanya sudah sesuai selera. Sajikan selagi panas bersama sayuran, sambal, jeruk limo dan kerupuk baso ikan.

Makanan yang paling aku suka, rasanya seger banget 💕

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Seledri

Baso Ikan Khas Serang

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, lalu didihkan.

Tambahkan wortel, kembang kol, jagung pipil dan kentang.

Tambahkan jamur kuping yang telah dipotong-potong.

Tambahkan kol, tomat, daun bawang dan seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga sayuran matang, angkat dan sajikan.

Enak dan segar! Tips agar mudah dalam mengolah jamur kuping kering, yaitu rendam dengan air panas sesaat. Jika jamur sudah mengembang, potong-potong jamur sesuai selera.

Seasoning

Jamur

Sop Jagung Jamur Kuping

Siapkan wadah, masukan wortel, jagung, dan buncis yg sudah diiris

Lalu tambahkan tepung bakwan, bubuk kunyit, dan merica

Masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan lumayan kental, jangan encer, lalu aduk rata. Koreksi rasa apabila masih kurang bisa tambahkan bumbu

Goreng bakwan hingga golden brown, lalu angkat dan sajikan

Bakwan sayur

Blender 1 buah mangga dengan air dan gula.

Buat jelly dengan campurkan bubuk jelly dengan air, aduk rata kemudian masak sampai mendidih. Setelah mendidih, biarkan uap panas hilang sebentar kemudian tuang dalam wadah dan biarkan mengeras. JIka jelly sudah mengeras, potong dadu.

Rendam biji selasih dalam air hangat sampai mengembang.

Cuci bersih dan kupas 2 buah mangga, potong dadu.

Campurkan jus mangga dengan susu evaporasi dan kental manis.

Masukkan semua bahan, kemudian aduk merata. Simpan dalam kulkas semalaman. Nikmat disantap ketika sudah dingin.

Resep bakulan saya, nih. mudah cara membuatnya.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Mangga

Selasih

Susu

Mango Delight

Rendam mie dengan air biasa kurang lebih 5 menit.

Rebus ayam kemudian tambahkan sebagian bumbu halus,masak sampai ayam empuk tambahkan kaldu bubuk,gula,garam dan merica.

Nyalakan kompor dan tumis lagi sisa bumbu halus tadi.

Tambahkan air kaldu ayam tadi,masukkan mie kemudian beri gula,garam,merica dan kaldu bubuk aduk sampai merata.

Terakhir masukkan sawi dan kol aduk rata sampai sayur layu,cek rasa. Angkat dan dinginkan.

Tata mie dipiring kemudian tambahkan irisan ayam,telur,seledri dan bawang goreng. Terakhir beri kuah kaldu ayam sedikit dibagian samping,beri tomat dan potongan jeruk purut. Siap disantap.

Jahe

Pala

Mie Bancir #JagoMasakMinggu6Periode2

Campurkan garam meja dan garam laut. Aduk rata.

Tuang setengah bagian garam ke dalam loyang lalu beri tanda dengan telur utuh.

Tuang kuning telur ke dalam lubang yang ditandai.

Tutup dengan sisa garam. Simpan dalam lemari es selama minimal 3 hari.

Bersihkan telur dari garam, cured egg yolk siap digunakan untuk salad atau pasta.

Baru tau ternyata kuning telur bisa dibuat begini. Enak si rasanya. Cuma jangan lupa dibersihkan garamnya ya biar ga terlalu asin hihihi. Makasih banyak tipsnya minchef! #JagoMasakFebruari

Resep Chicken Cordon Bleu #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Baha Pelapis :

Saus Lada Hitam :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Cordon Bleu #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Baha Pelapis :

Saus Lada Hitam :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya