Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur masak hingga menyusut

Langkah 5

Tambahkan irisan cabe merah keriting, masak hingga bumbu menyerap

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Tomat

Dorokdok Basah Bumbu Merah

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, kocok lepas.

Panaskan minyak secukupnya pada teflon, tuang kocokan telur di atasnya.

Dadar dan goreng hingga matang di kedua sisinya.

Cabe

Kecap Manis

Telur

Dadar Telur Kecap Pedas

Lalu tambahkan air mineral hingga memenuhi gelas

Langkah 7

Terakhir tambahkan bubuk wafer dan minuman siap disajikan

Langkah 8

Halal

No Alcohol

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Chocolate Wafer

rEbus santan dengan semua bahan yang ada, aduk-aduk hinga mendidih agar santan tidak pecah.

setelah itu, masukkan beras yang sudah dicuci.

masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan terserap dengan baik. cek rasa. jIKa kurang asin boleh tambah garam, aduk merata.

Panaskan kukusan, kukus nasi uduk hingga matang. Kira-kira15 menit. Matikan api.

Salin ke piring saji atau boleh dibungkus dengan daun supaya lebih wangi.

Waaaaahh nasi uduk yang selalu dirindukan. Paling enak dimakan dengan ayam goreng dan lalapan. 😁 Tapi di makan dengan semur jengkol juga enak.

Alat & Perlengkapan

Beras

Daun Pisang

Santan

Serai

Nasi Uduk Betawi #JelajahBarat

Campur pisang dengan tepung sagu, vanili, gula dan kelapa parut

Bentuk menjadi bola-bola menggunakan 2 buah sendok

Didihkan air, masukkan bola-bola adonan. Rebus hingga bola-bola mengapung sendiri. Tiriskan.

Gulingkan dalam parutan kelapa, siap dihidangkan.

Eurimoo merupakan kudapan khas Timika Papua yang mirip klepon di Jawa. Bedanya, eurimoo dibuat dengan bahan dasar pisang, tepung sagu dan kelapa parut tanpa isian gula merah. Manis, legit dan gurih tersaji pada hidangan ini. Semoga bermanfaat...

Bahan Taburan

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Tepung Beras

Eurimoo Klepon Khas Timika #JelajahTimur

Masukkan tepung beras ke wadah dan beri 500 ml air dalam suhu ruang, aduk.

Beri santan kental dan garam aduk dengan whisk. Lalu masukan air panas perlahan. Terakhir masukan air suhu ruang. Aduk rata.

Panaskan teflon/wajan/cetakan serabi. Masukan adonan dengan diaduk terlebih dahulu supaya tidak mengendap. Tutup teflon. Tunggu hingga matang, lalu angkat perlahan. Jika teflon lengket olesi sedikit minyak.

Buat serabi khas Kalimantan Timur tanpa cetakan serabi. Ini saya pakai teflon ya. Teksturnya lebih lembut dari serabi pada umumnya.

Serabi Kalimantan Gula Pasir Teflon

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukan bakso dan irisan jamur lalu tumis hingga layu.

Tambahkan sedikit air, dan masukan semuanbumbu, aduk rata dan biarkan setengah matang.

Masukan sawi putih dan pokcoy.masak hingga semua sayur matang. Koreksi rasa lalu sajikan 🥰

Salah satu olahan sayur favorit keluarga.

Bumbu

Baby Corn

Jagung

Sawi

Wortel

Capcay Oriental

Blender nasi dengan 75 ml santan sampai halus.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan nasi yang telah dibelender. Tuang sisa santan aduk menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata.

Kemudian tambahkan ragi instan dan pasta pandan aduk rata, tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, jangan lupa tutup kukusan alasi dengan serbet bersih. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Kukus selama 20 menit.

Setelah matang siap diangkat dan disajikan.

Camilan buat si kecil yang susah makan nasi.

Hai mba, salam kenal..
Setor recook apem nasi.. empuk menul-menul mba, enak banget. Terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Nasi

Apem Nasi Kukus #JagoMasakMinggu8

Lalu tuang secukupnya air. Beri garam, ebi bubuk,  kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Kangkung

Saus Tiram

Kangkung Tumis Bumbu Ebi

Siapkan wadah masukan tepung pati masukan air panas aduk rata dan pulen

Bagi adonan menjadi 2 tambahkan setetes pewarna makanan merah lalu uleni sampai elastis

Siapkan pan masukan  air dan daun pandan masak sampai mendidih

Masukkan cenil masak sampai matang tambahkan gula dan air santan masak sampai matang angkat dan sajikan

Cemilan  berkuah yang manis dan segar cocok pada waktu hujan

Garam

pandan

Pewarna

Candil Merah Putih #RoadtoIMY

Potong potong cincau sesuai selera. tambahakan air, air yang saya gunakan berasal dari air cincau, karena telah didiamkan 2 hari dalam kulkas. sehingga airnya terekstrak.

Masukkan cendol yang telah dibilas dengan air matang.

Masukkan selasih, aduk rata. Cek rasa. Bila manis dirasa kurang pas bisa ditambah gula pasir yang telah dilarutkan. Tambahkan es sesuai selera.

Cincau

Selasih

Es Cendol Cincau Hijau

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan nasi putih, bumbui merica bubuk, kaldu jamur, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Daging Ham (Sapi)

Kecap Asin

Lada

Nasi Goreng Caisim Smooked Beef

Adonan Basah :

Ayam

Nasi Ayam Geprek

Larutkan tepung hunkwe dengan santan secukupnya, lalu campur semuanya dengan adonan santan

Tuang ke loyang atau cetakan. Tunggu dingin

Puding srikaya pandan adalah makanan penutup beraroma pandan dengan rasa manis dan gurih karena menggunakan santan.

Jus Pandan

Daun Pandan

Puding Srikaya Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan mie kwetia dan rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bawang merah dan masak sampai layu. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan potongan tomat.

Masukkan bakso, tumis sebentar. Tambahkan air, setelah mendidih, masukkan telur, kecap manis, kaldu jamur, dan saos tiram. Tes rasa.

Masukkan kwetiau, sawi hijau, dan kecambah secara bersamaan. Aduk sampai rata. Apabila warna dirasa kurang menarik bisa tambahkan kecap manis.

Masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

Pindahkan mie kwetiau ke piring saji. Hidangkan.

Resep ini adalah resep favorit keluarga. Sering kita sajikan di hari penting keluarga dan terbukti selalu habis tak tersisa.

Bumbu halus

Bakso

Daun Bawang

Kemiri

Kwetiau Goreng

Campur sirup merah dan perisa tutti frutti.

Super enak. recook dari resep editorial Yummy.

Es Batu

Es Permen Karet

Supreme

Sup Tahu Aci

Sup Sosis Kentang #YummyMPASIChallenge

Oreo KW

DIY Oreo Supreme

Oreo Supreme KW

Oreo Supreme Dessert Box #JagoMasakMinggu11

Omelette Supreme #AlaAnakKos

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih

Rebus ayam beserta bumbu ungkep dengan api kecil sampai air asat, tunggu dingin

Celupkan ayam pada telur lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang, angkat jika sudah kecoklatan, tiriskan

Goreng semua bahan sambal kecuali garam, gula, micin dan terasi sampai setengah matang lalu haluskan, tumis kembali dan tambahkan bumbu-bumbu, masak sampai matang/warna mulai lebih gelap dari sebelumnya, tes rasa lalu angkat

Sajikan ayam beserta sambal beserta bahan tambahan

Ayam goreng dengan sambal asam pedas nikmat

Belimbing

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Ayam Goreng Sambal Belimbing

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan ikan patin yang sudah di dibersihkan

Tambahkan air asam jawa,tomat dan cabai sesuai selera masak hingga matang. Seasoning dengan garam,kaldu bubuk dan  gula jika suka manis

Terakhir masukan daun kemangi dan daun bawang. Tambahkan nanas bila ada.

Seger dan wangi karna ada kemanginya JD gak bau amis

Bumbu Aromatik

Bahan pelengkap

Ikan

Pindang patin kuah kuning

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan tepung tapioka, uleni hingga bisa dibentuk.

Rebus di dalam air yang dicampur sedikit minyak, angkat dan tiriskan.

Goreng di minyak panas hingga berkulit, sajikan dengan saos.

Bahan Saos:

Perlengkapan:

Tepung Tapioka

Cilor Kentang

Kupas kentang dan potong bentuk korek api tipis. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan

Kentang dan kacang tanah goreng renyah dengan bumbu manis. Enak buat lauk ataupun camilan, renyahnya awet.

Resep Chicken Crispy #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan Basah:

Bahan Pelapis Kering:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Crispy #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan Basah:

Bahan Pelapis Kering:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya