Rebus daging + lemak hingga empuk, gunakan metode 5.30.7

Langkah 1

Lalu masukkan bumbu iris, bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas, masak hingga harum

Langkah 2

Lalu masukkan buncis dan daun kol, masak kembali

Langkah 3

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa

Langkah 4

Setelah sayuran empuk, masukkan irisan tomat, masak sebentar dan angkat, sajikan

Langkah 5

Suka bikin ini, simpel, bumbu tinggal cemplung2 trz dinikmati saat hujan akhir2 ini, menambah nikmatnya

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daging Sapi

Daun Salam

Kembang Kol

Lengkuas

Asem Pedas Daging Buncis

Potong tempe lalu goreng setengah matang. Sisihkan

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga daun kayu dan harum.

Masukkan bumbu seasoning, tuang air. Aduk merata

Ada banyak tempe dalam kulkas. Enaknya dibikin orek aja yang jelas suami suka.

Bumbu halus

Seasoning

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

Cabe

Tempe

Orek Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daun pepaya hingga empuk. Lalu peras hingga airnya keluar.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting. Tumis hingga matang dan tidak langu.

Masukkan tomat dan teri. Tambahkan sedikit air lalu aduk. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Siap disajikan.

Masakan sederhana yang biasa dimasak oleh orang desa, di mana mereka memanfaatkan tumbuhan yang ada disekitarnya. Daun pepaya memiliki rasa sedikit pahit. Namun dengan dimasak oseng seperti ini rasanya sangat enak, pedas, gurih, dan manis, semua nya pas. Dimakan bersama nasi hangat sangat cocok. Masakan ini juga sehat dan bergizi. 
Selamat mencoba! 

Agar tidak pahit, saat merebus daun pepaya ditambah sedikit tanah liat.

Garam

Gula

Ikan Teri

Tomat

Oseng Daun Pepaya Teri

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong brokoli, lalu rendam dengan air garam selama 5  menit, bilas lalu tiriskan, siapkan juga putren dan chikuwa yang sudah dipotong-potong.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan air dan saus tiram, aduk rata, masak hingga brokoli matang.

Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Sayuran brokoli salah satu sayuran favorit anak-anak, biar gak bosen kombinasikan dengan bahan lainnya, dijamin lahap dan gak bikin bosen.

Bawang Bombay

Brokoli

Cah Brokoli Putren Chikuwa

Cuci bersih brokoli, rendam sebentar dengan air garam.

Campur tepung terigu, tepung bumbu dan maizena. Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata.

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk.

Masukkan brokoli ke kocokan telur sampai rata.

Lalu, pindahkan brokoli ke campuran tepung. Gulingkan sampai terlapisi rata.

Panaskan minyak, goreng brokoli hingga kecoklatan. Sajikan.

Langkah 6

Tepung

Brokoli Goreng

Tumis bumbu halus, masukan salam, serai dan daun jeruk.

Masukan kacang merah, tumis bersama bumbu.

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, dan gula. Tes rasa. Sajikan.

Bumbu Halus :

No Diet

Daun Jeruk

Kacang

Sayur Kacang Bumbu Kare

Rendam baby cumi dengan air panas sekitar 30 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan baby cumi dan aduk-aduk sampai setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana untuk pelengkap menu makan siang bersama keluarga.

Cumi

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Baby Cumi

Rebus air dan gula sambil diaduk-aduk sampai gula larut.

Setelah mendidih matikan api, masukkan essence melon. Masukkan citrun zuur, aduk rata.

Siapkan air kelapa muda, beri sirup melon yang sudah kita buat tadi secukupnya. Sisihkan.

Tata di gelas saji, sebagian saya gunakan kulit melon sebagai mangkuk es. Beri es batu dan biji selasih.

Kelapa Muda

Melon

Selasih

Es Melon Kelapa Muda

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, air asam jawa dan gula merah.

Tumis sampai bumbu benar-benar tanak dan matang, lalu tuang minyak goreng dan aduk rata.

Masukkan ikan. Goreng dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Bumbu andalan orang Banjar pastinya bumbu habang, yuk cobain!

Ikan

Ikan Lajang Masak Habang

Rebus sayur sawi, dan wortel sampai empuk.

Kemudian masukan mie, masak sampai mie matang, matikan kompor, lalu tiriskan.

Kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Lalu masukan telur tadi, orak arik sebentar.

Kemudian masukan mie yang ditiriskan tadi.

Kemudan aduk aduk sebetar, lalu sajikan selamat menikmati.

Langkah 8

Sawi

Mie Goreng Orak Arik Telur

Lalu masukan 100 gram cabai merah keriting, 50 gram cabai merah, 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih yang sudah dihauskan sebelumnya, tambahkan 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk

Lalu tambahkan 1 batang sereh, 1/2 sdt garam dapur, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdm gula pasir, 50 gram gula merah

Lalu masukan 100 gram jengkol yang sudah dibersihkan dan digoreng sebelumnya

Lalu masukan 10 buah cabai rawit hijau, aduk hingga semua bahan bercampur merata, tunggu selama 5 menit lalu sajikan

Serai

Jengkol Balado cabai rawit

Rebus jeroan dengan daun salam, sereh, jahe dan garam agar gurih dan tidak amis.

Untuk bumbu halus: haluskan bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri.

Potong jeroan yang sudah direbus, sisihkan. Untuk bumbu potong: siapkan lengkuas, daun salam kemudian potong cabe, bawang-bawangan, tomat dan belimbing wuluh.

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan masukkan jeroan.

Biarkan bumbu potong layu kemudian cek rasa.

Bahan Merebus Jeroan :

Jeroan Ayam Asem Pedes

Pukul-pukul dada ayam dengan pemukul daging, kemudian taburi dengan bawang putih bubuk, garam,dan lada bubuk di kedua sisinya. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Buat saus dengan menumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan susu UHT, aduk hingga menyatu dengan bumbu tumis.

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan lada hitam. Aduk rata hingga agak kental. Cek rasa, angkat dan sisihkan.

Setelah dimarinasi selama 30 menit, panggang dada ayam dengan sedikit minyak di wajan anti lengket hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus.

Ini adalah resep andalan jika sedang  ingin makan chicken steak tapi tidak mau ribet. Sederhana, simpel, dan secara rasa pasti memuaskan.

Bahan Penyedap

Bahan Saus

Bahan pelengkap

Wortel

Chicken Steak Sederhana

Campurkan semua bahan, kecuali susu cair dan daging ayam, aduk rata.

Tambahkan susu cair secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 45 menit. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 7 buah, bulatkan.

Pipihkan adonan, isi dengan daging ayam, bulatkan kembali, pipihkan sedikit. Letakkan dalam cetakan yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 15 menit.

Tutup cetakan dan panggang dengan api kecil.

Balik roti jika bagian bawah sudah matang. Panggang kembali hingga kedua sisi matang.

Roti ayam dengan metode all in one, cukup diuleni sebentar saja asal rata. Panggangnya menggunakan cetakan martabak mini teflon.

Ragi

Roti Ayam Panggang Teflon

Haluskan tahu lalu masukkan daun bawang, telur, tepung terigu, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan minyak wijen.

Aduk sampai tercampur rata, sisihkan dahulu.

Kocok lepas telur, tepung bumbu, dan air.

Lalu buat dadar diatas wajan anti lengket, lakukan sampai selesai.

Ambil selembar dadar telur, beri secukupnya isian adonan tahu lalu gulung.

Kukus selama 15 menit atau sampai matang.

Setelah matang, tunggu dingin lalu potong-potong. Balur dengan tepung maizena.

Lalu goreng sampai kering keemasan, tiriskan.

Tahu gulung yang dilapisi telur kemudian digoreng, mantap.

Bahan Kulit :

Daun Bawang

Lada

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tofu Eggroll

Cuci beras seperti mau masak nasi lalu masukan bawang goreng, saos tiram, minyak wijen dan bumbu lainnya

Sambil menunggu nasi matang.marinasi ayam dengan bumbu-bumbu diamkan selama 30 menit  lalu masukan tepung serba guna

Panaskan teflon lalu masukan margarine/ butter grill ayam sampai matang angkat tiriskan

Campur bahan saos sambal aduk rata (bawang putih bisa dicincang alus jadi lebih bagus) siram diatas ayam sajikan atau buat cocolan  ayamnya

Mentega

Nasi

Butter Rice Chicken

Potong-potong ayam seperti ukuran dalam gambar.

Marinasi dengan bawang putih parut, jahe parut, kecap asin, dan gula pasir.

Aduk rata dan marinasi selama minimal 30 menit atau semalaman dalam kulkas.

Balurkan kedalam tepung maizena hingga semua bagian terlapisi.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang dan kecoklatan.

Ayok bikin sendiri aja dirumah karena super gampang dan simpel bahannya.

Resep Chicken Vegetables Teppanyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Vegetables Teppanyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya