Pisahkan leunca dari tangkainya, cuci bersih. Tiriskan

Langkah 1

Langkah 2

Ulek sampe halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 4

Masukkan tempe, masukkan garam secukupnya, tumis sebentar hingga tempe matang.

Langkah 5

Masukkan leunca, masukkan gula merah. Koreksi rasa. Jangan terlalu lama memasak leuncanya agar tidak terlalu layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Resep sambal goreng leunca favorit keluarga kami.

Bahan Utama

Tempe

Buah

Cabai

Rawit

Terasi

Udang

Garam

Gula

Sambal Leunca Terasi #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus tepung terigu, air, garam, kaldu jamur, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.

Letakkan di dalam wadah, tambahkan telur dan kocok rata. Lalu tambahkan tepung sagu, aduk rata.

Lumuri tangan dengan tepung sagu, ambil sedikit adonan bentuk lonjong. Dan sebagian adonan lagi bentuk kantong lalu beri isian telur yang sudah dikocok lepas dan tutup rapat.

Rebus pempek di dalam air mendidih sampai matang (mengapung). Angkat dan tiriskan.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Sisihkan.

Saus cuko: rebus gula merah dan air sampai larut, saring.

Tambahkan bumbu halus, asam jawa, dan garam. Aduk sampai matang dan kental. Saring.

Langkah 7

Sajikan pempek bersama saus cuko dan ketimun.

Langkah 8

Tepung

Terigu

Kaldu

Jamur

butir

Telur

Minyak

Saus

Asam

Pempek Dos #JagoMasakMinggu8Periode3

<p>Makanan khas Palembang yang sudah akrab di lidah masyarakat adalah pempek yang rasanya lezat. Saking termasyhurnya, ibu kota Provinsi Sumatra Selatan ini dijuluki kota pempek.</p>
<p>Namun, selain itu masih ada beragam sajian menggoyang lidah yang bisa dituju untuk wisata kuliner di Palembang. Uniknya, mayoritas makanan khas kota tertua di Indonesia ini berbahan dasar ikan.&nbsp;</p>
<p>Hal itu wajar bila mengingat Palembang termasuk kota maritim yang juga dilewati sungai terpanjang kedua di Pulau Sumatera, yakni Sungai Musi. Sehingga Palembang bisa jadi destinasi surganya makanan bagi&nbsp; pencinta olahan ikan.&nbsp;</p>
<p>Nah, langsung saja kita intip ada apa saja hidangan ala Palembang yang <em>lemak nian</em>!</p><h2>1. Pempek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/b57c5defd0b72c8b0bb26ae37f35b28e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret aneka pempek khas Palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret aneka pempek khas Palembang (flickr.com/NRG07)</a></span></div><p>Memang bukan rahasia lagi, bahwa pempek adalah urutan pertama dari makanan khas Palembang, tapi apakah kamu tahu asal usulnya?&nbsp;</p>
<p>Menurut Mustofa Mabrur dalam buku <em>Aneka Olahan Boga Khas Palembang</em>, pempek ditemukan oleh perantau Tionghoa yang bermukim di Palembang pada abad ke-16 demi memanfaatkan hasil tangkapan ikan belida yang melimpah.</p>
<p>Setelah berhasil membuat adonan dari campuran ikan giling dan tepung tapioka, pempek dijual oleh para <em>apek</em>, sebutan untuk lelaki tua keturunan etnis Cina. Karena dipasarkan dengan memakai sepeda keliling kota, pembeli memanggil dengan "pek-apek" untuk menghentikan penjual.&nbsp;</p>
<p>Dari situlah hidangan ini dikenal sebagai empek-empek atau pempek. Tergantung campuran bahan dan cara pembuatan, ada banyak sekali jenis pempek. Misalnya, yang diisi telur ayam bernama kapal selam, dicampur kulit ikan disebut dengan pempek kulit, hingga yang dibakar dikenal sebagai pempek tunu.&nbsp;</p>
<p>Apa pun jenis pempeknya, cuko hitam yang pedas, asam, dan sedikit manis adalah pasangan mutlak untuk menikmati gurihnya pempek.</p><h2>2. Model</h2><p>Ada juga, nih, makanan khas Palembang yang dinamakan model. Model yang satu ini tidak memeragakan rancangan busana, tapi bisa membuatmu ketagihan setelah menyantapnya.&nbsp;</p>
<p>Model dibuat dengan campuran daging ikan, tepung sagu, dan tahu lalu direbus. Potongan adonan model itu dipotong-potong, kemudian disajikan bersama kaldu udang.</p>
<p>Model termasuk makanan khas Palembang yang berkuah bening yang cukup mengenyangkan karena dilengkapi bihun. Jika kurang suka hidangan <em>seafood</em>, kamu bisa mencoba model gandum kuah daging yang sama enaknya.</p><h2>3. Tekwan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/b624914dff6f23bd02636ca8b7bc4aec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tekwan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret tekwan (pexels.com/Jamaludin Muh)</a></span></div><p>Makanan khas Palembang berkuah segar juga termasuk tekwan. Mirip dengan model, tekwan berisi adonan ikan giling yang kenyal dan lembut.&nbsp;</p>
<p>Perbedaannya adalah tekwan tidak menggunakan tahu, dan punya kondimen sayur tambahan. Kamu bisa menemukan irisan jamur kuping dan mentimun yang menambah tekstur <em>crunchy</em> tekwan.&nbsp;</p>
<p>Karena termasuk makanan yang tidak terlalu berat, tekwan biasa disantap sebagai menu sarapan atau makan malam. Hangat kuah udangnya sempurna untuk bola-bola ikan yang gurih.</p><h2>4. Celimpungan</h2><p>Belum beranjak dari olahan daging ikan, makanan khas Palembang bernama celimpungan ini juga tak terkecualikan. Adonan itu lalu dibentuk bulat-bulat kecil dan direbus sampai matang.&nbsp;</p>
<p>Nah, penyajiannya bukan dengan kaldu udang atau cuko, tapi dengan kuah santan kuning. Gurihnya santan yang kental ternyata juga serasi menjadi pasangan bakso ikan.</p>
<p>Celimpungan biasanya menjadi hidangan favorit saat hari raya lebaran.</p><h2>5. Laksan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/1bdfa3f84887e378659e7c74dff48d67.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret laksan khas Palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret laksan khas Palembang (flickr.com/eva shofwatul)</a></span></div><p>Variasi olahan daging ikan yang dicampur tepung sagu juga merambah ke hidangan bernama laksan. Isian laksan ini dibentuk memanjang atau oval yang menyerupai potongan lontong.&nbsp;</p>
<p>Namun, tentu saja rasa ikan melekat kuat pada laksan. Hidangan ini disajikan dengan siraman kuah santan berbumbu yang warnanya lebih kecokelatan.&nbsp;</p>
<p>Terakhir bawang merah goreng ditabur untuk sebagai pamungkas yang menambah aroma wangi laksan.&nbsp;</p><h2>6. Pindang Ikan Patin</h2><p>Dari dapur rumah tangga hingga rumah makan, pindang ikan patin adalah makanan khas Palembang yang mudah ditemukan.</p>
<p>Rasa kuah yang segar dan pedas sangat cocok dipasangkan dengan ikan patin. Mulai dari kepala, ekor, hingga daging ikan patin bisa dipilih suka-suka sesuai selera.</p>
<p>Nasi panas tentu tak boleh absen ketika menikmati pindang ikan pati untuk makan siang yang mengenyangkan.</p><h2>7. Burgo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/7235cd9e481d352f448244e92e2c7670.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret burgo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret burgo (Google Maps/Robby Ghaniya Rafael)</a></span></div><p>Sobat Yummy, tahukah kamu kalau burgo secara resmi sudah ditetapkan sebagai makanan khas Palembang? <em>FYI</em>, penetapan burgo sebagai warisan budaya tak benda dilakukan oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan pada tahun 2021 silam.&nbsp;</p>
<p>Burgo sendiri merupakan kudapan yang terbuat dari tepung berat yang dibentuk dadar, lalu digulung, dan dipotong-potong. Penyajian burgo disiram dengan kuah santan yang gurih dan dilengkapi telur rebus.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jambi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Kerupuk Kemplang</h2><p>Kerupuk kemplang pada dasarnya menggunakan adonan pempek lenjer yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Adonan yang telah dikukus lalu dipotong tebal-tebal dan dijemur secukupnya.&nbsp;</p>
<p>Berdasarkan cara memasaknya, ada dua versi kerupuk kemplang, yakni digoreng dan dipanggang. Kemplang goreng umumnya lebih renyah sementara kemplang panggang lebih beraroma.</p>
<p>Selain enak untuk dijadikan camilan, kerupuk kemplang biasa melengkapi makanan khas Palembang lain seperti laksan dan burgo. Kamu juga bisa mencocol kemplang ke sambal rujak yang biasanya dijual sepaket dalam kemasan kerupuk.</p><h2>9. Ikan Seluang Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/702823030a44e6706a19c8279570db1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ikan seluang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret ikan seluang goreng (Google Maps/Krisnawati)</a></span></div><p>Ikan saluang adalah ikan berukuran kecil yang habitatnya di sungai. Ikan saluang yang digoreng garing bisa jadi lauk makan sederhana tapi penuh kenikmatan.</p>
<p>Rasa yang gurih dan tekstur yang krispi bisa bikin kalap kalau dicocol sambal cabai. Selain digemari warga di Palembang, ikan saluang juga kerap menjadi lauk di daerah Kalimantan.</p><h2>10. Rujak Mi</h2><p>Makanan khas Palembang ini tidak terbuat dari buah-buahan seperti rujak pada umumnya. Melainkan potongan tahu goreng, irisan kecil pempek, mi kuning, bihun, dan mentimun.&nbsp;</p>
<p>Saus penyatunya tidak lain adalah cuko yang asam dan pedas. Setelah diaduk rata, setiap suapan akan memberikan rasa yang menyegarkan dari perpaduan bahan-bahan beragam.&nbsp;</p><h2>11. Sate Pentol Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/3fa6c2971f713b1d6f0690cfe457ea7a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sate pentol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sate pentol (Google Maps/Jaman Siahaan)</a></span></div><p>Olahan berbahan dasar ikan yang cukup unik ini menjadi makanan khas Palembang yang harus dicicipi.&nbsp;</p>
<p>Pentol ikan terbuat dagi campuran daging ikan dan tepung sagu yang dibentuk bulatan besar seperti pentol. Adonan pentol itu ditusukkan ke tusuk sate, bisa direbus atau digoreng dengan baluran telur. Sate pentol ikan bertekstur lembut dan rasa gurihnya dijamin bikin semua orang menyukainya.</p>
<p>Biasanya sate pentol ikan jadi lauk makan nasi kebuli atau muncul di hidangan prasmanan saat pesta pernikahan. Namun, kini kamu juga bisa memesannya di warung-warung makan khas Palembang.</p><h2>12. Kue Srikaya</h2><p>Meski dinamai kue srikaya, tapi kudapan legit ini tidak terbuat dari buah srikaya, loh. Melainkan warna hijau yang berasal dari pewarna alami membuat makanan khas Palembang ini disebut mirip kulit srikaya.</p>
<p>Terbuat dari adonan telur dan santan, kue srikaya punya tekstur lembut yang meleleh begitu masuk mulut. Dengan campuran daun pandan yang diambil sarinya, aroma wangi sangat lekat dengan kue srikaya.&nbsp;</p>
<p>Kue yang dikukus ini sangat pas dinikmati sebagai hidangan penutup.</p><h2>13. Dadar Jiwo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/c2b13fee6d8f0d4fff8f4f3f7302e653.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret dadar jiwo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret dadar jiwo (flickr.com/toni wahid)</a></span></div><p>Makanan khas Palembang yang juga patut dilirik adalah dadar jiwo yang biasa menjadi takjil di bulan Ramadan.</p>
<p>Termasuk sebagai kudapan pengganjal perut, makanan ini dibuat dari adonan tepung yang dibentuk seperti kulit risol berwarna kuning terang. Lalu, kulit lentur itu diisi tumis pepaya muda kemudian digulung menjadi dadar.</p>
<p>Dadar jiwo bisa langsung disantap dengan taburan abon, irisan cabai, dan bawang merah. Atau juga bisa kamu siram dengan kuah pempek yang pedas-asam menyegarkan.&nbsp;</p><h2>14. Telok Ukan</h2><p>Ada satu lagi makanan khas Palembang yang dibuat dengan cara yang unik. Penampilan telok ukan ini bahkan sangat mencolok, karena terdapat potongan gabus yang menyumpal lubang telur di atas.</p>
<p>Telur bebek mentah akan dilubangi dan isinya dikeluarkan. Isian itu kemudian dicampur dengan santan dan bumbu sebelum akhirnya dimasukkan kembali ke cangkang.</p>
<p>Telok ikan dimasak dengan cara dikukus, dan menjadi ikon dari perayaan kemerdekaan Indonesia di bulan Agustus.&nbsp;</p><h2>15. Martabak HAR</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5767f35953b017fdf0053942ad9cbfcd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret martabak HAR" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret martabak HAR (flickr.com/aang doank)</a></span></div><p>Terakhir, makanan khas Palembang ini merupakan martabak bercita rasa India yang diperkenalkan oleh kerutunan asli India bernama Haji Abdul Razak (HAR).</p>
<p>Kekhasan martabak asin ini adalah penggunaan telur itik yang melimpah dan disiram kuah kari kental yang menggugah. Rahasia kelezatan karinya adalah kentang yang ditumbuh halus jadi bisa memperkuat rasa gurih.&nbsp;</p>
<p>Penyuka pedas juga bisa menuang sambal irisan cabai yang menambah kesegaran.&nbsp;</p><p>Dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya alam, makanan khas Palembang didominasi olahan ikan. Mulai dari pempek, tekwan, laksan, hingga kerupuk kemplang semuanya mengandung rasa ikan yang sangat kuat.</p>
<p>Variasi masakan ikan itu tidak akan membosankan, sebab penyajiannya punya gaya kuliner unik yang menjadi karakteristik setiap hidangan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kendari-sulawesi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Kendari yang Legendaris, Pernah Mencoba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya alam, makanan khas Palembang bukan hanya pempek saja, loh. Yuk, cek lebih lengkapnya di sini!

15 Makanan Khas Palembang yang Rasanya Lemak Nian!

Siapkan teflon masukkan mentega. Masukkan udang masak hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum.

Masukkan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk dan sedikit lada. Aduk hingga rata.

Recook resep editoriaal yummy. Ini sih enak banget. Tapi saya nggak punya daging asap. Hanya punya udang. Kebetulan ada kompetisi liburan. Cuss, ikutan sekalian nyobain reaep baru. Ternyata nggak nyeael karena emang enak. Makasih Yummy.

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Beef

Cabe

Tiram

Kecap

Lada

Oregano

Caramelized Garlic Butter Prawn

<p>Sebagai seorang anak kos, kamu perlu tahu apa saja resep masakan anak kos yang praktis, ekonomis, lezat, dan mudah untuk disiapkan. Strategi ini penting, lho, supaya kamu bisa bertahan sampai akhir bulan dengan uang saku yang cukup, sambil tetap menyantap hidangan yang nikmat.</p>
<p>Untungnya, kali ini, <em>Yummy App</em> sudah menyiapkan beberapa resep masakan anak kos yang hemat dan bisa Sobat Yummy coba. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Sobat Yummy akan dapat memasak makanan enak tanpa harus repot atau menguras dompet.</p><h2>1. Tahu Katsu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/a26b82b7c8753772966251f2916b561f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tahu katsu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu katsu (unsplash.com/cohesionsingapore)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tahu putih</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>4 sdm tepung terigu</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, haluskan bawang putih menggunakan <em>chopper</em> atau garpu.</li>
<li>Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk bersama garam, merica, dan kaldu bubuk. Campur semua bahan hingga merata.</li>
<li>Kemudian, tambahkan tepung terigu ke dalam campuran bawang putih dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.</li>
<li>Ambil sekitar 2&ndash;3 sendok makan adonan. Buat bentuknya menyerupai katsu seperti biasanya.&nbsp;</li>
<li>Selanjutnya, gulingkan tahu yang telah dibentuk ke dalam bahan pelapis. Lalu celupkan ke dalam telur, dan terakhir gulingkan lagi dalam tepung panir.</li>
<li>Simpan tahu katsu yang sudah dibentuk di dalam kulkas selama 20 menit agar lebih kencang saat digoreng.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tahu katsu dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Setelah matang, tahu katsu siap disajikan dengan rasa yang lezat. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</li>
</ol><h2>2. Udang Crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/3812c757b7370920df826267e0d09285.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang crispy (unsplash.com/jonathanborba)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram udang segar, kupas kulitnya</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>50 gram tepung terigu</li>
<li>25 gram tepung beras</li>
<li>Ketumbar secukupnya, haluskan</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>75 gram tepung bumbu siap saji&nbsp;</li>
<li>Garam, secukupnya</li>
<li>Air, secukupnya</li>
<li>Minyak goreng, secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rendam udang dalam campuran air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Biarkan selama setengah jam.</li>
<li>Kemudian, campur udang dengan campuran garam, bawang putih, dan ketumbar hingga merata.</li>
<li>Di wadah terpisah, gabungkan tepung bumbu siap saji, tepung terigu, dan tepung beras. Tambahkan sedikit air hingga adonan menjadi cukup cair.</li>
<li>Celupkan udang ke dalam adonan tepung.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wadah yang dalam, lalu goreng udang hingga berubah menjadi warna kuning kecokelatan.</li>
<li>Angkat udang goreng segera setelah matang.</li>
<li>Udang goreng renyah dan <em>juicy </em>siap dinikmati.</li>
</ol><h2>3. Orek Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/143e766240c365728b73d14c940b183d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep orek tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi orek tempe (yummy.co.id/Agie Rianda)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kotak tempe</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 buah bawang merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap inggris</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>3 sdm air matang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan memotong tempe dan menggorengnya hingga berwarna kecokelatan. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih serta bawang merah hingga aroma harum tercium.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan semua bahan untuk membuat saus dan campurkan tempe yang sudah disisihkan tadi.&nbsp;</li>
<li>Aduk hingga semua bumbu meresap sempurna.&nbsp;</li>
<li>Terakhir, jangan lupa cicip rasanya. Jika perlu, tambahkan sedikit garam untuk menyesuaikan rasa.</li>
<li>Angkat hidangan ini dan sajikan dengan hangat</li>
</ol><h2>4. Kwetiau Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/86de0bb0046bdc29ba6c919e1bd28e6a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kwetiau goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kwetiau goreng (yummy.co.id/izsaiz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram kwetiau kering</li>
<li>1 sdm minyak</li>
<li>5 bawang merah</li>
<li>Daun bawang iris</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>3 bawang putih</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>10 bakso, iris-iris</li>
<li>4 bonggol pakcoy</li>
<li>Tauge besar secukupnya</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tambahkan 3 sendok makan kecap manis ke mie yang telah direbus. Aduk hingga merata, dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bakso dan tumis hingga tercampur merata.</li>
<li>Tambahkan 2 buah telur orak-arik, lalu aduk-aduk rata.</li>
<li>Tak lupa, tambahkan kwetiau, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk-aduk hingga merata.</li>
<li>Terakhir, masukkan pakcoy dan tauge, dan aduk-aduk kembali.</li>
<li>Sempurnakan rasanya, lalu hidangkan setelah matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makan-anak-kos-satu-minggu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Ide Menu Makan Anak Kos 1 Minggu yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Mie Get</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/f67fddb8b6e35a2345df494487e26d41.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie get" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie get (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Satu bungkus mie instan goreng</li>
<li>1 buah telur ayam</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>Beberapa potongan sayur sawi sesuai selera</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>3 sendok makan saus sambal</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>Garam dan kaldu bubuk sesuai selera.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, iris tipis bawang merah, lalu tumis hingga harum.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan telur dan orak-arik sampai matang.</li>
<li>Masukkan sayur sawi dan potongan cabai rawit, lalu tumis hingga sayurnya layu.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan sedikit air dan campurkan mie beserta bumbunya.</li>
<li>Tambahkan saus, kecap, garam, dan kaldu sesuai selera.</li>
<li>Icip rasa. Jika sudah pas, masak hingga mie mendidih dan matang.</li>
<li>Taburi mie dengan daun bawang dan aduk rata. Sajikan.</li>
</ol><h2>6. Tumis Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/1430a94f6fe53e4bcedf000c039214a4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tumis jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis jamur (yummy.co.id/Hemi Chanel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram jamur tiram</li>
<li>3 potong tomat</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>Beberapa terasi sesuai selera</li>
<li>Garam sesuai selera</li>
<li>Penyedap rasa</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai besar</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan jamur dengan mencucinya terlebih dahulu, kemudian potong kecil-kecil.</li>
<li>Iris cabai besar, cabai rawit, tomat, bawang putih, dan bawang merah. Sisihkan.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis irisan bawang, cabai, dan tomat hingga harum dan lembut.</li>
<li>Tambahkan potongan jamur yang telah dibersihkan ke dalam minyak panas dan tunggu hingga jamur sedikit layu.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, terasi, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk untuk meningkatkan cita rasa.</li>
<li>Terakhir, angkat jamur yang telah matang dan sajikan hidangan jamur tumis yang lezat ini. Selamat menikmati!</li>
</ol><h2>7. Tumis Kangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/dd9f1aac2fd78ef79a9e32361ab5cfc7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tumis kangkung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis kangkung (yummy.co.id/Siti Mudrikah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>3 ikat kangkung</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 buah cabai</li>
<li>Garam sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai, lalu panaskan minyak secukupnya di wajan.&nbsp;</li>
<li>Tumis bahan-bahan tersebut hingga tercium aroma harum.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan kangkung yang telah dipotong-potong ke dalam wajan.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, saus tiram, garam, dan kecap manis.</li>
<li>Tutup wajan, lalu aduk-aduk kangkung secara berkala hingga matang sempurna.&nbsp;</li>
<li>Setelah itu, kangkung tumis siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>8. Sayur Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/05ad095ec3f1a51ac81d514d43c141cd.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem (yummy.co.id/Fitri wardah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ikat kacang panjang, potong-potong&nbsp;</li>
<li>1 buah labu siam, kupas dan potong dadu </li>
<li>Jagung manis secukupnya, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>Daun melinjo secukupnya</li>
<li>Melinjo seecukupnya</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai merah</li>
<li>2 buah cabai rawit merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Penyedap secukupnya</li>
<li>Asam jawa peras</li>
<li>Air matang secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan air dalam panci, lalu tambahkan bumbu halus seperti lengkuas, daun salam, dan asem ke dalamnya. Tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan jagung dan melinjo ke dalam panci yang telah berisi bumbu tadi.</li>
<li>Biarkan jagung mendidih hingga setengah matang, lalu masukkan labu, kacang panjang, dan daun melinjo.</li>
<li>Jangan lupa beri sedikit garam, gula, dan penyedap sesuai dengan selera.</li>
</ol>
<p>Dengan resep masakan anak kos yang sederhana dan nikmat di atas, kamu tidak perlu galau lagi mau masak apa sehari-hari. Jangan lupa untuk menjelajahi lebih banyak menu lezat dengan <a title="download aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi </a><em><a title="download aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. </em>Selamat memasak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-yang-awet-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Awet Tanpa Kulkas dan Terjangkau, Cocok untuk Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gak bingung lagi mau makan apa, ada resep masakan anak kos yang murah dan mudah dibuat. Yuk, cobain semua!

8 Resep Masakan Anak Kos yang Praktis, Sederhana dan Enak

<p><p>Empon-empon, atau sering juga disebut rempah-rempah, adalah tumbuhan herbal yang telah digunakan sejak zaman dahulu dalam berbagai bidang, terutama dalam bidang kesehatan. Empon-empon memiliki aroma yang khas dan rasanya yang kuat, sehingga sering digunakan sebagai bumbu pelengkap dalam masakan. Namun, selain digunakan sebagai bumbu masakan, empon-empon juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Yuk, simak pembahasan mulai dari pengertian, jenis, dan manfaat dari empon-empon secara lengkap di bawah ini!</p></p><h2>Pengertian empon-empon</h2><p>Empon-empon adalah tumbuhan herbal yang memiliki khasiat untuk kesehatan manusia. Tumbuhan ini biasanya memiliki aroma yang menyegarkan dan rasanya yang kuat. Empon-empon telah digunakan secara tradisional oleh masyarakat Indonesia sebagai bahan utama dalam pembuatan jamu dan ramuan herbal. Biasanya, bagian yang digunakan dari empon-empon adalah akar, batang, daun, dan biji. Beberapa contoh empon-empon yang populer di Indonesia antara lain kunyit, jahe, temulawak, lengkuas, dan serai.</p><h2>Jenis-jenis Empon-empon</h2><p>Ada banyak jenis empon-empon yang dapat ditemukan di Indonesia. Berikut adalah beberapa jenis empon-empon yang populer:</p>
<p><strong>1. Kunyit</strong></p>
<p>Kunyit atau kunir adalah salah satu jenis empon-empon yang memiliki warna kuning yang khas. Kunyit merupakan bumbu wajib dalam beragam masakan Indonesia seprti gulai, soto, dan mangut. Kunyit dapat dijadikan sebagai suplemen karena memiliki beragam vitamin dan kandungan lain yang bagus untuk ketahanan tubuh.</p>
<p><strong>2. Jahe</strong></p>
<p>Jahe merupakan tumbuhan rimpang yang memiliki aroma yang kuat dan rasa yang pedas. Jahe dapat diolah menjadi beragam produk, seperti jahe kering, jahe bubuk, minyak jahe, hingga awetan jahe.</p>
<p><strong>3. Temulawak</strong></p>
<p>Temulawak atau yang bernama latin <em>Curcuma zanthorrhiza</em> ini dipercaya&nbsp; mampu meningkatkan kerja ginjal dan dapat dijadikan sebagai antiinflamasi.</p>
<p><strong>4. Lengkuas</strong></p>
<p>Lengkuas adalah jenis tumbuhan umbi-umbian yang memiliki rasa yang segar dan aroma yang khas. Biasanya masyarakat memanfaatkan rimpangnya sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional.</p>
<p><strong>5. Serai</strong></p>
<p>Serai memiliki aroma yang khas dan rasanya yang segar. Serai mengandung senyawa aktif seperti citral dan <em>myrcene</em> yang membantu melegakan kerongkongan dan menenangkan suasana hati.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pewarna-makanan-alami-yang-aman-dikonsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pewarna Makanan Alami yang Aman Dikonsumsi, dari Buah sampai Rempah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Empon-empon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/0726a604a223e287cdbd40d227834987.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="empon-empon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi empon-empon (pexels.com/Mareefe)</a></span></div><p>Empon-empon memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat empon-empon yang perlu Sobat Yummy ketahui:</p><h3>1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h3><p>Empon-empon mengandung senyawa aktif seperti <em>gingerol</em>, kurkumin, dan <em>curcuminoid</em> yang memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan bakteri dan virus.</p><h3>2. Mengurangi risiko penyakit jantung</h3><p>Beberapa jenis empon-empon mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti <em>gingerol</em> yang terdapat dalam jahe. Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan jantung.</p><h3>3. Membantu mengurangi gejala mual dan muntah</h3><p>Empon-empon memiliki sifat antiemetik yang dapat membantu mengurangi gejala mual dan muntah. Beberapa jenis empon-empon seperti jahe dan lengkuas telah lama digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi masalah pencernaan.</p><h3>4. Mengatasi gangguan pencernaan</h3><p>Beberapa jenis empon-empon seperti jahe, lengkuas, dan kunyit memiliki sifat karminatif dan antikolinergik yang dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan, seperti kembung, diare, dan mulas.&nbsp;</p><h3>5. Meredakan nyeri dan peradangan</h3><p>Empon-empon mengandung senyawa antiinflamasi seperti gingerol, kurkumin, dan curcuminoid yang dapat membantu meredakan nyeri dan peradangan dalam tubuh. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa empon-empon dapat membantu mengurangi gejala artritis.</p><h2>Cara menggunakan empon-empon</h2><p>Ada beberapa cara yang dapat Sobat Yummy gunakan untuk mengkonsumsi empon-empon dan mendapatkan manfaatnya. Beberapa cara yang dapat dicoba antara lain:</p>
<p><strong>1. Minum air rebusan</strong></p>
<p>Sobat Yummy dapat merebus empon-empon dalam air dan mengonsumsi air rebusan tersebut. Misalnya, kalian dapat merebus jahe, lengkuas, dan kunyit dalam air untuk membuat minuman herbal yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.</p>
<p><strong>2. Menyeduh dalam teh</strong></p>
<p>Empon-empon juga dapat diseduh bersama dengan teh. Sobat Yummy dapat menyeduh jahe, serai, bubuk teh kering dalam air panas untuk membuat teh jahe yang segar dan menyehatkan.</p>
<p><strong>3. Menggunakan sebagai bumbu masakan</strong></p>
<p>Selain dikonsumsi sebagai minuman, empon-empon juga dapat digunakan sebagai bumbu masakan. Sobat Yummy dapat menambahkan jahe dan lengkuas pada berbagai masakan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-rempah-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 30 Jenis-jenis Rempah yang Berguna untuk Bumbu Masakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Empon-empon atau sering disebut rempah-rempah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk menggunakan empon-empon dalam kehidupan sehari-hari untuk menjaga kesehatan tubuh dengan cara alami. Tetapi pastikan untuk tidak melebihi dosis yang dianjurkan.&nbsp;</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p>

Empon-empon adalah tumbuhan herbal yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Pelajari pengertian, jenis, dan manfaatnya hanya di Yummy App!

Pengertian, Jenis, dan Manfaat Empon

Empon-empon: Pengertian, Jenis, dan Manfaatnya

Marinasi daging dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Lelehkan margarin, tambahkan minyak dan panaskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Tambahkan irisan cabe, lalu masukkan daging. Aduk rata, oseng-oseng sebentar.

Tambahkan air, bumbui dengan kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke daging.

Terakhir tuang larutan tepung maizena, aduk rata, lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk-aduk sebentar. Salin ke mangkok saji.

Bahan Marinasi Daging

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Margarin

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tumis Daging Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan tempe yang telah digoreng, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan air, masak hingga matang, sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

assalamualaikum,, selamat pagi chef,,setor recooknya yaa,, enak dan simpel. Ijin reshare yaa chef, terimakasih inspirasinya.

hai chef..
recook oseng buncis, tempe aku ganti tahu. enak chef, buncisnya masih kres, manis.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Pagi chef Yummy... 

Dihari ke 4 lebaran udah mulai bosen dengan menu santan. Liat stok bahan dikulkas ada tempe, searching d Yummy App nemu resep oseng tempe buncis. Langsung eksekusi dan laris manis buat sarapan pagi ini... 

Buncis aku skip ya chef, karena dah jadi sayur sop anakku 😁, sebagai gantinya aku tambah tahu dan sosis. 

#RecookYummy #JagoMasak2022

Selamat pagi chef setor recook oseng buncis tempe nya aku ganti bungkul tapi semua suka terimakasih resepnya 
#JagaMasak2022
#RecookYummy

Hii chef...setor recook oseng tempenya ya. Saya pakai stok yg ada di rumah, buncis saya ganti dengan sawi manis dan berkuah sedikit...rasa tetap enaak, menu simpel buat makan siang. Makasih resepnya chef
#JagoMasakMaret

Halo chef Yummy, kirim recook untuk #JagoMasakMaret 🙏
Baru nyoba nih oseng tempe buncis dengan tambahan bumbu ketumbar dan lengkuas.. Enak enaak enaaak 🤗
Ijin reshare juga ya minchef 🙏

Setor recooknya ya chef 😊  Awal-awal masak itu suka yang simpel-simple namun tetap bergizi dan sehat tentunya.nah ini menu jadi favoritnya pak suami kalau bawa bekal ke toko.sederhana tapi enak 😋 terima kasih ya chef resepnya.semoga yummy sukses selalu  🤗 #JagomasakFebruari

Bawang Merah

Buncis

Cabe Merah Besar

Oseng Tempe Buncis

<p>Ketika para ibu sedang hamil, maka nutrisi yang dibutuhkan semakin banyak. Nutrisi tersebut dibutuhkan oleh ibu dan calon bayi.</p>
<p>Namun, sering kali para ibu hamil kesulitan untuk mengonsumsi sesuatu karena rasa mualnya. Untuk itu Yummy merangkum 15 minuman yang bagus untuk ibu hamil bernutrisi baik dan dapat mengatasi rasa mual.</p>
<p>Yuk, langsung simak ulasannya berikut ini!</p><h2>1. Teh Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/632a006d695708f479d4ece7847b3d36.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Teh hijau tergolong dalam minuman yang bagus untuk hamil&nbsp;apabila dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Teh hijau kaya akan nutrisi yang baik untuk ibu dan calon bayi, mulai dari serat, protein, polifenol, flavanols, flavonoid, dan asam fenolik. Flavanols memiliki sifat antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas.</p><h2>2. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/7db1b0a3af6a98988a85f76aefb27478.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Susu merupakan minuman yang bagus untuk ibu hamil. Susu dan produk olahan susu lainnya dapat memenuhi kebutuhan protein dan kalsium bagi ibu dan janin.</p>
<p>Namun, sering kali para ibu hamil kesulitan mengonsumsi susu karena membuat mual. Maka dari itu yogurt adalah solusinya. Kamu bisa menikmati yogurt dari pasaran atau berkreasi dengan resep dari Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-yogurt-untuk-salad-buah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Rekomendasi Yogurt untuk Salad Buah yang Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Jus Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/ad79cc447621a54943d4ba566d90e0b3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dalam daftar berikutnya minuman yang bagus untuk hamil dari Yummy App kali ini adalah jus alpukat.</p>
<p>Alpukat memiliki asam lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik untuk ibu hamil. Asam lemak ini baik untuk membantu perkembangan otak, kulit dan jaringan tubuh janin yang menurunkan risiko bayi lahir cacat.&nbsp;</p>
<p>Dengan alpukat, ibu hamil dapat melengkapi kebutuhan vitamin seperti vitamin K, vitamin B, vitamin C, dan vitamin E. Alpukat juga dapat memenuhi kebutuhan serat, kalium, dan tembaga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-alpukat-yang-bagus-dan-tepat-dengan-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus dan Tepat dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Jus Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/f62b0b8099390d3c1011118ef8ae5b14.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jus jeruk mengandung vitamin C yang cukup tinggi yang membuatnya menjadi minuman yang bagus untuk hamil karena&nbsp;sangat dibutuhkan si ibu dan janin. Oleh karena itu, jus ini merupakan minuman yang bagus untuk ibu hamil.</p>
<p>Jus jeruk juga memiliki kandungan-kandungan lain yang dapat membantu menjaga kestabilan tekanan darah ibu hamil. Selain itu, dapat menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh ibu dan janin.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-jeruk-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar, biar Gak Salah Pilih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Green Juice</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/6edc60e74c0ec469f8496e4c82326771.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sayur-sayuran hijau sangat penting bagi kesehatan ibu hamil dan janinnya. Apabila kamu tidak terlalu bernafsu untuk mengkonsumsi sayur, kamu bisa membuat <em>green juice</em> sebagai alternatif.</p>
<p>Kamu bisa menggunakan pokcoy, wortel, seledri, dan timun. Campurkan dengan madu dan lemon sebagai penambah rasa yang lebih segar.</p><h2>6. Teh Chamomile</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/4b8bd29420e5fea0c1ff0d0fff83bb25.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dengan khasiat untuk melawan insomnia, teh chamomile juga merupakan minuman yang bagus untuk ibu hamil. Ibu hamil sering kali kesulitan untuk tidur, baik karena ketidaknyamanan dengan tubuh yang semakin berat atau hormon yang tidak stabil.&nbsp;</p>
<p>Secangkir teh chamomile akan menenangkan pikiran dan membantu kamu untuk mendapatkan kualitas tidur yang lebih baik.</p><h2>7. Teh Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/f8f3434bb57044b219e92bcd25a6790a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dalam daftar berikutnya minuman yang bagus untuk hamil dari Yummy App adalah teh jahe.</p>
<p>Teh jahe memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil. Manfaat tersebut antara lain adalah mengatasi rasa mual, menambah nafsu makan, mengatasi hiperemesis gravidarum, meredakan kram perut, dan melawan infeksi.</p>
<p>Cara membuatnya mudah, cukup rebus irisan atau parutan jahe hingga mendidih. Saring air rebusan tersebut dan minum sari jahenya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jahe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jahe untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Wedang Uwuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/c39ee3a697677354cddccc7b55852fe4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selain teh jahe, wedang uwuh juga terbuat dari sari jahe yang menjadikannya minuman yang bagus untuk ibu hamil. Bahan-bahannya adalah kayu manis, secang, jahe geprek, cengkeh, dan kapulaga.</p>
<p>Rebus semua bahan hingga mendidih dan sajikan dengan menambahkan gula atau madu. Rasakan kehangatannya dan keunikan wedang uwuh yang menyehatkan.</p><h2>9. Air Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/b3a7d96bc3cc45a2904c8a8bc4093318.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Air kelapa sangat bermanfaat untuk mencegah dehidrasi pada ibu hamil. Hal ini dikarenakan, air kelapa yang kaya akan mikro mineral yang dapat menjaga kestabilan tekanan darah. Selain itu, air kelapa juga sangat baik untuk mengatasi rasa mual dan konstipasi yang sering dialami ibu hamil pada masa kehamilannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-air-kelapa-untuk-ibu-hamil-adakah-bahayanya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Es Kacang Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/8d58793cf39d9f7abd5a616b2d2c9a55.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kacang merah kaya akan kalsium, protein, dan karbohidrat kompleks. Kandungan-kandungan ini sangat penting dalam pembentukan jaringan dan organ tubuh calon bayi.</p>
<p>Kalsium yang terkandung juga baik untuk memastikan kesehatan tulang ibu hamil tetap kuat dan sehat. Selain itu, juga membantu pembentukan jaringan tulang dan gigi janin.</p><h2>11. Es Rumput Laut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/6377e84077e9c97fbcd27d54e3c62a4b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bagi para ibu yang tidak mengonsumsi ikan karena bau amisnya atau alergi, rumput laut dapat menjadi alternatif. Kandungan asam lemak omega-3 yang terkandung pada ikan juga dapat ditemukan di rumput laut.</p>
<p>Kandungan ini merupakan nutrisi yang sehat dan aman bagi ibu hamil dan janinnya. Buat es rumput laut dengan campuran madu, buah, dan perasan lemon.</p><h2>12. Tropical Juice</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/9fa16c4a9b18ddca2479584269a3af1e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selain jus jeruk, <em>tropical juice</em> juga merupakan minuman yang bagus untuk ibu hamil. Isi buah segar yang beragam dan kaya akan vitamin juga mineral sangat baik untuk ibu hamil dan janinnya.</p>
<p>Kamu dapat menggunakan buah-buahan tropis seperti manggis, acai, persik, nanas, pisang, mangga, pir, dan apel untuk membuat <em>tropical juice</em>.</p><h2>13. Lemon-Infused Water</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/f2f58e43c8456456bea7ecf9baf48582.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Lemon kaya akan elektrolit dan vitamin C yang sangat baik untuk tubuh ibu hamil dan calon bayi. Buah yang satu ini juga bagus untuk menjaga ibu hamil dari dehidrasi.</p>
<p>Vitamin C-nya memudahkan tubuh menyerap zat besi. Ditambah, lemon juga dapat membantu mengatasi rasa mual. Konsumsi lemon dengan merendam lemon di air matang bersama daun mint dan jahe sebagai <em>lemon-infused water</em>.</p><h2>14. Wedang Secang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/5435b27e30e1f193e92421882a1668c6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Daftar selanjutnya minuman yang bagus untuk hamil dari Yummy App adalah wedang. Wedang secang merupakan rekomendasi minuman yang bagus untuk ibu hamil selanjutnya. Kamu cukup merebus kayu secang, cengkih, kayu manis, pala, dan irisan jahe hingga mendidih.</p>
<p>Lalu, kamu dapat menyajikan dengan satu sendok makan madu dan satu iris lemon. Rasa hangat yang diberikan minuman rempah ini baik untuk imunitas ibu hamil.</p><h2>15. Air Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/ed0f8eca2405e9066122ec77423224e0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Daftar terakhir minuman yang bagus untuk hamil dari Yummy App kali ini adalah tentu saja air putih. Air putih dengan segala kandungannya merupakan minuman yang baik untuk ibu hamil.</p>
<p>Rutin mengonsumsi air putih sangat baik untuk menjaga keseimbangan cairan pada tubuh ibu hamil, sehingga dehidrasi terhindar. Kebaikan-kebaikan lain juga menjadikan air putih sebagai minuman yang bagus untuk ibu hamil.</p><p>Ibu hamil sering kali merasa kesulitan untuk mengkonsumsi suatu produk baik makanan maupun minuman. Untuk itu, Yummy merekomendasikan 15 minuman yang bagus untuk ibu hamil. Semoga bermanfaat, ya!</p>

Ibu hamil sering kali merasakan mual yang tak tertahankan. Berikut daftar minuman yang bagus untuk ibu hamil dan bisa mengatasi mual.

​15 Minuman yang Bagus untuk Ibu Hamil, Ibu dan Janin Sehat

Siapkan bahan-bahan. Uleg cabai dan bawang.

Panaskan air, salam dan lengkuas. Tambahkan ulegan cabai dan biarkan mendidih.

Masukkan kacang tanah dan sak sampai agak empuk.

Masukkan sayur yang keras dulu (labu siam dan jagung). Masak sampai setengah matang.

Masukkan buncis, terong, asam jawa, garam, gula dan kaldu jamur.

Bila sayur sudah matang dan empuk, masukkan daun melinjo dan biarkan mendidih. Koreksi rasa.

Jagung

Kacang Tanah

Labu Siam

Lengkuas

Terong

Sayur Asem

Kemudian masukkan sosis yang sudah dipotong.

Panaskan minyak lalu masukkan perkedel dan goreng perkedel hingga kering. Angkat, tiriskan dan sajikan.

No Pork

Sosis

Perkedel Tahu Sosis

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih wortel dan tomat kemudian potong-potong

Blender. Setelah halus saring dan buang ampasnya

Setor recook ya mbak. kesukaan anak wedok ini. 😍
#RecookYummy

Tomat

Wortel

Jus Tomat Wortel #JagoMasakMinggu1Periode2

Brilliana Charaya reyqa imansyah

<p>Yogurt merupakan salah satu makanan tinggi nutrisi yang dapat dikonsumsi oleh bayi. Mengutip dari <em>Government of Newfoundlanf and Labrador</em>, bayi sudah mulai dapat dikenalkan pada bayi berumur 6 bulan selama mereka juga mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi. Oleh karena itu, Sobat Yummy dapat memasukkan yogurt ke dalam menu MPASI (Makanan Pendamping ASI).</p>
<p>Yogurt akan memberikan banyak manfaat, salahs satunya adalah ikut memelihara usus bayi dengan kandungan probiotiknya. Namun, perlu dicatat untuk menghindari yogurt yang memiliki campuran pemanis buatan dan madu karena tidak aman untuk diberikan pada bayi. Madu baru dapat diberikan pada anak setelah usia 12 bulan.</p>
<p>Nah, berikut beberapa rekomendasi merek yogurt untuk bayi yang pastinya aman untuk dikonsumsi oleh bayi. Yuk simak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/merk-keju-untuk-mpasi-dan-harganya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Merk Keju yang Baik untuk Mpasi Bayi dan Harganya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Greenfields Yogurt Original</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/7bf4eab991c7fb94f19e6e04171e9ffd.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merk yogurt untuk diet Greenfields Yogurt Plain" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Greenfields Yogurt Plain (greenfieldsdairy.com)</a></span></div><p>Greenfields Yogurt Plain terbuat dari 100% susu segar tanpa tambahan gula yang memiliki tekstur halus dan creamy. Yogurt ini cocok untuk bayi mulai umur 6 bulan. Sobat Yummy dapat membeli yogurt satu ini mulai dari Rp50.000.</p>
<p>Berikut komposisinya: Susu Segar (97%), Susu Skim Bubuk, Campuran Penstabil Nabati dan Hewani, Kultur Bakteri (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus)</p><h2>2. Elle &amp; Vire Le Nature</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/f1c04bda138615e1f668a3a7b7b4f85d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merk yogurt untuk diet Elle & Vire Plain Unsweetened" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Elle & Vire Plain Unsweetened (elle-et-vire.com)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy mencari yogurt tanpa campuran bahan lain dan dibuat dari fermentasi susu sapi French, Elle &amp; Vire Le Nature dapat dijadikan salah satu pilihan. Sobat Yummy dapat mendapatkan yogurt ini mulai dari harga Rp20.000.</p>
<p>Berikut komposisi Elle &amp; Vire Le Nature: susu sapi skim, krim dari susu sapi, air, pengental: strach E1422 yang dimodifikasi, agar-agar E406, pektin E440, starter bifidobacteria</p><h2>3. Biokul Yogurt Plain</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/c81da05e36c81f4eeebf39913e1c92a8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merk yogurt untuk diet Biokul Set Yogurt Plain" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Biokul Set Yogurt Plain (diamondfair.co.id)</a></span></div><p>Merek yogurt satu ini memiliki tekstur yang agak padat sehingga cocok untuk bayi yang tidak terlalu suka makanan terlalu cair. Biokul Stirred Cup Plain dapat dikonsumsi oleh bayi di atas 6 atau 9 bulan. Biokul Stirred Cup Plain dibanderol sekitar Rp50.000.</p><h2>4. Emmi Greek Yogurt Natural</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/7a7c69338de456464539f10e7c01b013.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merk yogurt yang bagus untuk diet Emmi Swiss Premium Yogurt Plain" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Emmi Swiss Premium Yogurt Plain (dok. Emmi Group)</a></span></div><p>Emmi merupakan salah satu merek yogurt yang tepat untuk bayi. Yogurt satu ini dibanderol mula Rp45.000 dan terbuat dari susu Swiss yang fresh dengan 0% non-fat dan 10% protein.</p><h2>5. Ivenet Finger Plain Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/c81ca699e356a401e5527ca244e6b1d5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merk yogurt yang bagus untuk dietIvenet Finger Yogurt Plain" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Ivenet Finger Yogurt Plain (ivenet.id)</a></span></div><p>Yogurt selanjutnya adalah dari Ivenet Finger Yogurt yang disarankan untuk bayi umur 7 bulan ke atas dengan harga mula Rp50.000. Ivenet merupakan merek buatan Korea Selatan sehingga terjamin kualitasnya serta tentunya tanpa pemanis, pewarna, dan pengawet buatan. Selain itu, merek ini telah tersertifikasi BPOM.</p><h2>6. Cimory Squeeze Original</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/9b0e44553441819c149698f5dcda78ad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cimory squeeze yogurt untuk salad buah yang enak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cimory squeeze (instagram.com/kebonanmasuntung)</a></span></div><p>Nah, merek kali ini pasti sudah kerap terdengar di telinga Sobat Yummy. Cimory Squeeze merupakan yogurt yang memiliki tekstur cair sehingga langsung dapat dimakan dari kemasannya. Kelebihan dari yogurt ini adalah mudah ditemukan dan sudah tersertifikasi BPOM. Sobat Yummy dapat mendapatkan produk mulai dari harga Rp10.000.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-mpasi-sehat-untuk-pertumbuhan-bayi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Menu MPASI Sehat untuk Pertumbuhan Bayi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itu tadi 6 merek yogurt untuk bayi yang dapat Sobat Yummy jadikan pilihan. Pastikan untuk memilih varian yang plain/natural tanpa pemanis ya, Sobat Yummy. Sesuaikan juga dengan preferensi buah hati masing-masing.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>

Cari tahu merek yogurt untuk bayi yang aman dan tanpa pemanis buatan. Mulai dari Greenfields, Cimory, hingga Biokul. Simak selengkapnya di Yummy App!

6 Rekomendasi Merk Yogurt untuk Bayi yang Aman dan Sehat

<p>Tumpeng adalah makanan khas tradisional dari Indonesia yang biasanya dibuat hanya pada momen-momen penting atau momen tertentu seperti, peringatan hari kemerdekaan, syukuran hari lahir, dan beberapa momen lainnya. Tumpeng identik dengan nasi kuning berbentuk kerucut yang dihiasi dengan berbagai lauk di sekelilingnya.</p>
<p>Tapi, tahukah kamu kalau ada filosofi nasi tumpeng dan sejarah yang melatar belakangi pembuatan nasi tumpeng di Indonesia. Bentuk dan hiasan nasi tumpeng ternyata tidak dibuat semata-mata hanya untuk meningkatkan nilai estetika saja, lho. Namun ada makna dan sejarah yang mendalam yang perlu kamu ketahui. Kalau kamu sudah mulai penasaran, yuk langsung kita bahas saja di sini.</p><h2>Filosofi Nasi Tumpeng</h2><p>Jika dilihat secara umum, filosofi nasi tumpeng merupakan perwujudan dari nilai-nilai toleransi, keikhlasan, kebesaran jiwa, dan kekaguman kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kebesarannya. Seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia menjunjung tinggi nilai toleransi terhadap perbedaan ras, suku, agama, dan lainnya.&nbsp;</p>
<p>Bentuk kerucut yang menjulang tinggi ke atas memiliki makna tentang keagungan Tuhan yang luar biasa, dengan lauk pauk yang mengelilinginya melambangkan ekosistem kehidupan di alam dunia ini. Warna kuning dipilih menjadi warna nasi yang sudah menjadi ikon tumpeng ini melambangkan kekayaan dan berisikan banyak pesan moral yang luhur. Sedangkan pada nasi tumpeng yang terkadang berwarna putih polos melambangkan kesucian.</p>
<p>Lauk pauk yang mengelilingi tumpeng yang menjadi lambang ekosistem kehidupan juga memiliki maknanya masing-masing. Seperti halnya daging ayam memiliki lambang bahwa kita sebagai manusia harus patuh kepada Tuhan.</p>
<p>Selain itu, ikan asin teri melambangkan sekaligus mengingatkan bahwa dalam hidup kita harus bergotong royong, serta telur rebus yang menggambarkan kebulatan tekad.</p>
<p>Jadi, sekarang Sobat Yummy sudah paham, kan, kalau filosofi nasi tumpeng memang benar adanya, dan harus kita dalami mulai saat ini. Karena itulah kita harus mau untuk mencari tahu setiap makna dari sebuah makanan, barang, dan hal-hal lainnya, supaya tidak salah dalam memaknai sesuatunya.</p>
<p>Karena sudah tahu tentang filosofi nasi tumpeng, mari beralih untuk mengetahui bagaimana asal muasal nasi tumpeng bisa hadir menjadi makanan khas tradisional di Indonesia.</p><h2>Sejarah Nasi Tumpeng</h2><p>Nasi tumpeng dikatakan sudah ada sejak zaman dahulu kala dikarenakan Indonesia merupakan negara yang dikelilingi oleh gunung berapi. Adanya nasi tumpeng ini dimaksudkan untuk memuliakan arwah para leluhur yang dipercaya tinggal di gunung.</p>
<p>Konon katanya, bentuk kerucut tumpeng terinspirasi dari bentuk Gunung Mahameru yang berlokasi di Jawa Timur. Dahulu gunung Mahameru dipercaya sebagai tempat tinggal dewa-dewi, sehingga gunung di Jawa Timur ini dianggap suci.&nbsp;</p>
<p>Kepercayaan dewa-dewi tersebut ada ketika agama Hindu sedang marak penyebarannya di Indonesia. Namun saat agama Islam sudah mulai masuk ke daerah-daerah di Indonesia, makna tumpeng yang tadinya untuk memuja gunung berubah menjadi lambang rasa syukur manusia terhadap Tuhan Yang Maha Esa. Semenjak itu, penyajian nasi tumpeng dilakukan setiap ada pengajian-pengajian yang dilakukan oleh umat muslim.</p>
<p>Nasi tumpeng memiliki latar belakang yang cukup panjang dari dahulu hingga masa kini. Penyajian nasi tumpeng masih terus dilakukan, sehingga nasi tumpeng sendiri disebut sebagai makanan tradisional karena turun-temurun dari generasi terdahulu. Seperti yang sudah disinggung di awal, kini nasi tumpeng disajikan untuk berbagai momen penting yang diperingati oleh banyak masyarakat di Indonesia.</p>
<p>Sudah terjawab, kan, Sobat Yummy, filosofi nasi tumpeng beserta sejarahnya yang luar biasa. Ternyata cara penyajian nasi tumpeng yang dilakukan dengan menaruh lauk pauk di sekeliling nasi kuning berbentuk kerucut memiliki arti tersendiri, ya. Tertarik buat nasi tumpeng?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hiasan-tumpeng-17-agustus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Hiasan Tumpeng 17 Agustus yang Unik dan Kreatif</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Filosofi nasi tumpeng ternyata sangat mendalam loh Sobat Yummy. Yuk, ketahui sekaligus sejarahnya pada artikel Yummy App kali ini!

Filosofi Nasi Tumpeng dan Sejarahnya yang Harus Diketahui

Cuci bersih iga, rebus sebentar, lalu buang air. Rebus kembali dengan air 2 liter sampai empuk.

Tambahkan kapulaga, kayumanis, cengkeh. Tumis hingga matang.

Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam iga yang sudah direbus tadi.

Masukkan wortel dan kentang. beri bumbu garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. masak hingga sayuran matang.

Test rasa. masukkan daun bawang dan kol. lalu matikam api. angkat dan sajikan.

Seger banget, simple. anak-anak juga suka.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Pala

Sop Iga Kuah Bening #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan dalam panci tempe semangit, tahu dan semua bumbu aromatik, tuang air masak hingga air tinggal setengah.

Masukkan santan, didihkan kembali kemudian matikan api. Ambil semua tempe semangitnya, sisihkan.

Rebus hingga matang, cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Haluskan rebusan cabe kemudian masukkan rebusan tempe semangit haluskan dan campur rata dengan ulekan cabe.

Masukkan ulekan cabe tempe semangit kedalam rebusan tahu, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu mengental, koreksi rasanya.

Sajikan sambel tumpang bersama dengan sayuran rebus.

Olahan yang populer di Jawa Timur,  dan Jawa Tengah biasanya dimakan dengan aneka sayuran rebus, terbuat dari bahan utama tempe semangit atau tempe yang terlalu/kelewat tua sehingga menimbulkan aroma yang khas.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Pelengkap

Santan

Sambel Tumpang

Potong tempe kotak-kotak kecil dan potong tomat menjadi beberapa bagian.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan tomat.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan irisan tomat. Tumis hingga matang dan harum.

Masukkan ikan teri dan tempe yang telah di potong.

Masukkan cempokak, tauge, garam, gula, sedikit kecap manis dan air lalu tumis hingga matang. Angkat dan sajikan.

Tumis cempokak teri enak dan bergizi. Selamat Mencoba :)

Resep Choco Chips Cookies #YummyMPASIChallenge

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Chips Cookies #YummyMPASIChallenge

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta