Panaskan minyak goreng, masukkan cabai merah, cabai rawit, dan bawang merah serta bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan dengan blender atau chopper. Tuang kembali ke dalam wajan. Tambahkan minyak secukupnya.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata, masak hingga sambal tanak dan matang.

Langkah 5

Untuk pendamping lalapan sayur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Bajak

Potong daging melawan serat. Lalu rebus sebentar di air mendidih. Kemudian angkat, buang airnya

Setelah mendidih masukkan daging. Rebus hingga cukup empuk.

Beri garam, penyedap, dan tauco manis. Aduk, tes rasa. Masak hingga matang.

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Lobak

Lobak Daging Tauco Manis

Lalu masukkan air. Masak sampai setengah matang

Masukkan kecap, saos tiram, gula, penyedap dan garam. Aduk, tes rasa

Langkah 6

Kecap Manis

Daging Masak Ubi Jalar Kecap

Siapkan pepaya yang sudah di iris sesuai selera, bumbu penyedap 2 siung bawang putih, kemiri,dan merica bulat secukupnya.

Ulek halus, bawang putih,kemiri, dan merica bulat.

Tambahkan bumbu penyedap, garam, dan penyedap rasa secukupnya, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Sayur pepaya muda ini masak dan bumbunya sangat simple, namun rasa sangatlah nikmat, yuk di recook !!!

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Kemiri

Pepaya

Sayur Bening Pepaya Muda

Campur santan instan, garam, fiber cream dan air, aduk rata.

Ambil mangkok apa piring lalu alasi dengan daun pisang susun kue keranjang masukan daun pandan.

Panaskan kukusan lalu kukus selama 10-15 menit angkat dan sajikan selagi hangat makin nikmat.

Olahan Kue Keranjang yang simple tapi enak menurutku ya salah satunya ini.

Daun Pandan

Daun Pisang

Santan

Kue Keranjang Kukus

Tuang minyak dan mentega ke dalam wajan. Nyalakan api.

Langsung masukkan ayam. Tutup. Masak sampai ayam berubah warna dan keluar air.

Buka tutupnya. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Aduk rata.

Masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Tutup lagi. Masak sebentar.

Buka tutupnya. Masukkan garam, gula, lada bubuk, air. Tutup. Masak sampai air setengah sat dan bumbu meresap.

Mudah, praktis membuatnya. Rasanya lezat.

Bumbu

Ayam

Bawang Bombay

Mentega

Saus Tiram

Sayap Ayam Ungkep Mentega

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan pasta pandan kemudian mixer menjadi satu kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak

Tuang butter leleh kedalam adonan kemudian aduk balik hingga tercampur rata (pastikan tidak ada butter yang tertinggal dan tidak rata karena menyebabkan cake bantat)

Bagi adonan sama rata kemudian satu bagian tambahkan pasta pandan

Tuang adonan didalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan hentakkan supaya gelembung udara keluar dan cake bisa mulus

Panggang cake selama 25-30 menit suhu 190°C api bawah 20 menit dan api atas 10-15 menit setelah matang segera balik cake

Gulung cake supaya mudah nantinya dirapatkan, tunggu dingin kemudian olesi dengan whipping cream dan parutan keju lalu gulung kembali hingga rapat, potong sesuai selera dan siap disajikan

Bikin kreasi camilan untuk menemani belajar si kecil di rumah..
Rasanya enak perpaduan pandan dan keju.

Filling : 

Telur

Tepung Terigu

Bolu Gulung Pandan Keju

Kupas kulit udang, cuci bersih lalu goreng.

Tambahkan garam, irisan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Aduk rata.

Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit kering.

Pakai bumbu iris biar cepet, sat set pokoknya..

Tahu

Udang

Sambal Goreng Udang Tahu

Rendam bihun dengan air sampai mekar, lalu tiriskan.

Siapkan bakso ikan, bakso sapi dan kekian. Rajang halus bawang putih dan bawang bombay.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukan bakso aduk rata dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan kecap, saus tiram, kecap asin, kecap inggris, garam, gula dan penyedap.

Masukan sayuran dan bihun, aduk sampai semua bahan tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bihun

Bihun Goreng Bakso Seafood

Masukan bumbu halus kedalam kocokan telur, kelapa sangrai,irisan daun bawang, garam dan penyedap. Aduk sampai tercampur dengan rata.

Terakhir masukan larutan tepung beras, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Panaskan teflon beri minyak secukupnya, masukan telur kedalam wajan masak sampai bawahnya matang.

Kemudian balik lalu angkat dan siap dihidangkan.

Gurih, sedikit pedas, cocok buat sarapan ataupun makan siang.

Bumbu halus

Daun Bawang

Telur Dadar Padang

Didihkan air dan masukkan gula aren secukupnya. Masak sampai gula larut.

Siapkan alpukat yang sudah siap dikonsumsi.

Bejek-bejek alpukat dan tuang kuah gula aren.

Tambahkan chia seed yang sudah direndam air.

Alpukat kuah gula aren siap untuk dinikmati.

Alpukat kuah gula aren. Rasanya sederhana dan nikmat. Di sini saya pakai kuah gula yang cair alias tidak kental ya sobat yummy.

Bahan Kuah Gula Aren

Alpukat

Alpukat Kuah Gula Aren

Masukkan bumbu halus, cabe giling, ketumbar bubuk, bawang merah dan daun-daun ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih, masukkan kacang paga.

Masukkan udang dan aduk rata kemudian tambahkan garam dan aduk lagi.

Masak sampai kuah mengental dan muncul minyak, icip rasa dan angkat.

Lezat dan cucok buat nambah variasi resep udang

Lado Tanak Udang Kacang Paga

Panaskan minyak diwajan tumis bawang putih, tomat.

Masukan sawi putih dan wortel setengah matang yang sudah di rebus tadi. Juga daun bawang, seledri, sama cabai keritingnya.

Masukan bumbu kaldu sapi, merica, dan micin.

Terakhir masukan mie kuning aduk sampai rata. (Usahakan mie di gorengnya sebentar biar ngga lembek).

Pindahkan mie ke wadah dan siap disajikan.

Wortel

Mie Glosor Sayur

Campur menjadi satu bahan adonan motif batik. Mixer sampai putih, soft peak.

Bagi menjadi 3 bagian adonan. Adonan merah, coklat dan putih. Masukkan dalam pipingbag.

Siapkan pola batiknya. Lapisi diatas pola dengan baking paper seukuran pola. Lukis adonan sesuai dengan motif batik.

Panaskan panci kukusan. Kukus adonan selama 5 - 6 menit. 
Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.

Mixer telur, gula dan sp sampai putih mengembang, kental berjejak.

Tambahkan minyak+skmnya, aduk balik merata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Adonan warna putih + meses, adonan warna mocca dan adonan warna coklat.

Oles loyang dengan carlo, beri kertas roti di bawahnya. Tuang adonan putihnya merata.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus adonan pertama selama 10 menit, dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 9

Tuang adonan mocca ke dalam loyang. Kukus kembali adonan selama 10 menit. Buka kukusan, tuang adonan coklatnya, kukus kembali selama 15 menit. Angkat. Keluarkan dari loyang dan potong bolu sesuai selera.

Langkah 10

Mencoba belajar bikin bolu batik kukus, yang kelihatannya gampang, tapi nyatanya susah.

Bahan Adonan Bolu :

Indomilk Kental Manis

Meses

Pewarna Makanan

Susu

Vanilla

Bolu Batik Kukus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Buat symple syrup. Larutkan gula dengan air, masak hingga mendidih dan mengental. Matikan api. Lalu dinginkan.

Masukkan shortening ke dalam wadah besar.

Lalu tuang susu kental manis ke dalamnya.

Mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang.

Setelah itu tambahkan symple syrup. Mixer kembali.

Jika butter cream sudah lembut dan mengembang serta terasa ringan, matikan mixer.

Pindahkan ke dalam wadah untuk penyimpanan. Butter cream siap digunakan.

Resep butter cream versi ekonomis hanya dengan shortening tanpa ditambahkan butter. Hasilnya lembut.

Simple Syrup:

Butter Cream with Shortening

Potong-potong cabe, bawang putih, bawang merah.

Rendam ikan teri menggunakan air panas kira kira 10 menit agar teksturnya lebih empuk dan menghilangkan bau apek pada ikan teri.

Bilas menggunakan air bersih lagi, kemudian tiriskan.

Goreng teri nasi sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga layu, tambahkan penyedap rasa.

Masukkan ikan teri kedalam bumbu aduk hingga rata dan masak hingga bumbu meresap. Masak teri hingga bumbu meresap.

Pengen masak tanpa ribet dengan bahan seadanya mudah didapat dipasar dengan rasa yang mengguah selera. 

Makanan ini sulit ditolak oleh semua orang yaitu teri nasi cabe ijo yang gurih, enak dan pedesnya bikin nagih.

Teri nasi cabe ijo ini merupakan masakan recomend banget.. berikut ini langkah-langkah membuat teri nasi cabe ijo yang mengguah selera ingin tambah nai terus...

Ikan Teri

Nasi

Teri Nasi Cabe Ijo

Potong dan cuci bersih ikan patin, lumuri air jeruk nipis, diam ±30 menit.

Campur bumbu halus, bumbu geprek, daun jeruk dan daun salam dengan 500 ml air, masak sampai mendidih.

Tambahkan terasi dan asam jawa, biarkan mendidih.

Tambahkan ikan patin, tutup panci masak hingga ikan patin matang.

Tambahkankan air mendidih berikut sisa bumbu pelengkap, bumbu iris dan daun kemangi, masak sebentar dan sajikan.

Sumatera Selatan memiliki masakan Pindang yang beragam. Tiap daerah, berbeda jenis bumbunya. Kali ini saya buat Pindang Meranjat. Nama Meranjat mengacu pada sebuah kampung bernama Meranjat. Pindang meranjat menggunakan beberapa bumbu. Tapi yang digiling halus hanya cabe dan bawang.

Bumbu Geprek

Bumbu Iris

Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Pindang Meranjat

Goreng pindang deles hingga berubah warna, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah keriting, lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan air, garam dan gula merah secukupnya

Masukan pindang deles goreng masak hingga bumbu menyusut

Pindang Deles Masak Cabe

Kupas dan cuci kentang, kemudian potong-potong

Rebus cabe ijo, bawang merah dan tomat ijo

Tumis cabe pakai sisa minyak sisa goreng ikan asin

Tambahkan seasoning dan masak sampai matang

Seasoning

Ikan Asin Kentang Cabe Ijo

Rebus ampela hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Masukkan semua bumbu bumbu, biarkan meresap minimal 10 menit.

Praktis
Kesukaan anak2
Asal cemplung goreng tapi enak
Dicoba saja yak 🙏

Resep Cilok Kanji

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Kanji

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya