Langkah 1

Lalu tambahkan air dan susu, aduk rata lalu saring.

Langkah 2

Tambahkan perasa coklat ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masak adonan di dalam teflon, lalu angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Letakkan pisang dan coklat diatas adonan tadi lalu gulung, kemudian siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Coklat

Gula

Susu

Selai

Dadar Gulung Pisang #RabuEkstraPoin

Marinasi tulang rawan ayam dengan bubuk kari, kecap asin dan minyak wijen, diamkan minimal selama 5 menit.

Campurkan dengan tepung terigu dan tepung maizena, beri sedikit air jika terlalu kering.

Cuci bersih tahu atau siram dengan air panas, kemudian haluskan, tambahkan bahan saus tahu lain.

Terinspirasi dari salah satu variety show Korea Selatan yang membahas menu tentang tulang Rawan ayam yang sempat viral dan di jajakan di berbagai kedai ataupun restoran di Korea Selatan. Rasanya enak, apalagi dipadukan dengan saus tahu yang dibuat dengan cita rasa cenderung sedikit asam.

Bahan Saus Tahu:

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Tahu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tulang Rawan Kari Goreng

Blender hingga halus bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum bersama jinten, kayu manis, kapulaga dan daun salam.

Masukkan ayam, air kaldu masa hingga bumbu meresap. Kemudian masukan labu halus. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan bumbu gula merah, garam, kaldu, dan kecap manis, koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan minyaknya keluar. Angkat dan sisihkan.

Didihkan air, masukkan mie. Rabus hingga mie matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkuk, berisi minyak ayam, lada dan kecap asin. Aduk rata, tambahkan mie rebus, aduk hingga semua tercapur pada mie. Tambhakan sawi rebus dan ayam. Menu mie ayam tumini siap disajikan.

Berikut ini cara membuat mie ayam ala Bu Tumini yang sempat viral di sosial media. Masakan ini bisa kamu masak sendiri dengan bahan-bahan sebagai berikut.

Resep Mie Ayam Tumini Khas Jogja Sederhana dan Enak

Ayam

Mie Ayam ala Bu Tumini #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur semua bahan kecuali udang dicobek.

Ulek lagi hingga udang hancur, icip rasanya dan siap disajikan.

Sambal serai udang khas Dayak Kalimantan Tengah.

Bawang Merah

Cabe

Serai

Terasi

Udang

Kandas Sarai Udang

Blender semua bahan bumbu halus dengan telur.

Aduk rata tepung beras, kanji, garam, merica dan kaldu bubuk.

Masukkan bumbu halus dan air sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan whisk.

Ambil 1 sendok sayur  adonan, beri kacang tanah.

Goreng peyek dengan cara melebarkannya di pinggir wajan.

Siram-siramkan minyak ke atas adonan peyek sampai terlepas.

Langkah 7

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai garing sambil dibolak-balik, angkat kemudian tiriskan minyak. Setelah agak dingin masukkan ke dalam toples agar tetap garing.

Langkah 8

Rempeyek kacang biasanya disajikan dengan pecel, tapi bisa juga dijadikan camilan atau teman makan nasi sebagai pengganti kerupuk.

Bumbu halus

Ini dia hasil recook ku hari ini, rempeyek kacang, hasil nya renyah gurih, sesuai selera,
Terimakasih resepnya mantul.
#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Rempeyek Kacang

Siapkan ikan gurame, potong-potong, cuci bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu marinasi, aduk-aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan gurame sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis, gula pasir dan garam.

Masukkan daun jeruk, aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan gurame yang sudah digoreng.

Langkah 9

Aduk perlahan, masak sampai air habis, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Menu spesial hari ini Balado ikan gurame, enak, gurih, pedas, manis dan nikmat.

Bumbu Halus  :

Bumbu Marinasi (Haluskan)  :

Ikan

Balado Ikan Gurame

Setelah matang, haluskan kentang dan campur dengan 50 gr mentega sampai menjadi adonan halus

Tambahkan 90 gr tepung kentang ke dalam adonan kentang dan mentega. Aduk rata hingga menjadi adonan kering dan tidak lengket di tangan

Masukkan 50 gr keju parut ke dalam adonan, uleni hingga membentuk adonan padat yang bisa dipulung

Gilas adonan hingga setebal 0,5 cm, lalu potong berbentuk persegi panjang kecil menggunakan pisau

Letakkan potongan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 20 menit api atas dan bawah, hingga matang dan renyah

Resep ini dikasih oleh atasan ku di kantor, rasanya enak dan rasa kejunya gurih

Keju

Kentang

Milky Potato Crisp Sticks

Cuci bersih kolang - kaling, lalu sisihkan.

Masak hingga berubah warna, lalu tambahkan gula pasir. Masak hingga gula larut, kemudian saring.

Dalam wajan, masukkan larutan bunga telang, tambahkan jahe dan daun salam.

Masukkan Kolang-kaling, beri garam, aduk rata. Masak hingga air mulai menyusut, angkat dan sajikan.

Bikin manisan Kolang-kaling dari bunga telang ini cantik warnanya..

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang-kaling Bunga Telang

Campur semua bahan adonan tepung aduk hingga tercampur rata, adonan cukup encer hasilnya.

Tambahkan wijen hitam aduk rata dan istirahatkan sebentar.

Goreng sebentar hingga setengah matang, angkat dan tiriskan sebentar.

Kemudian celupkan kedalam adonan tepung kembali.

Kemudian goreng hingga pisang matang, langkah ini bisa dilakukan sebanyak 2-3x pencelupan.

Setelah matang angkat dan tiriskan, hasilnya pisang goreng akan mengembang kulitnya.

Lubangi salah satu sisinya menggunakan pisau kemudian semprotkan selai coklat kedalam secukupnya.

Pisang kekinian dengan isian selai coklat yang lumer saat dimakan.

Isian:

Halal

No Alcohol

Pisang Naga

Cuci tahu kemudian potong tahu sesuai selera.

Siapkan wadah lain, masukkan tepung ayam krispi instan, kemudian masukkan potongan tahu. Aduk tahu hingga semua bagian tahu terbalut tepung. Angkat.

Kemudian goreng tahu yang sudah bertepung dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga tahu matang dan kering. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan lain, panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan cincangan 1 bonggol bawang putih. Masak sambil terus di aduk hingga bawang putih matang kekuningan. Matikan kompor, beri sejumput garam, aduk terus hingga gelembung-gelembung panas hilang. Kemudian saring dan tiriskan bawang putihnya. Sisihkan terlebih dahulu.

Di wajan yang sama, panaskan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm margarin.

Masukkan cincangan bawang putih, cabai rawit merah, bawang bombay dan daun bawang. Masak dengan api kecil sambil di aduk hingga semua bumbu matang, layu dan mulai terlihat kering.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan matikan kompor.

Terakhir, masukkan bawang putih goreng. Aduk hingga tercampur rata. Tahu cabai garam siap disajikan.

Taburan :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tahu Cabai Garam

Cuci bersih ikan kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau, pete, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, gula, dan garam. Aduk hingga rata masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Tambahkan potongan tomat matikan api. Sajikan dengan nasi hangat, yummy!

Ikan pindang cabe hijau plus pete bikin boros nasi.

Pete

Tomat

Lengkuas

Salam

Kecap

Saus

Tiram

Garam

Minyak

Sayur

Ikan Pindang Cabe Hijau #LebihSehat

Masak air sampai mendidih lalu tambahkan kaldu jamur, bawang putih, dan garam.

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung sagu, dan daun bawang. Aduk hingga rata dan tuang campuran air aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Ambil tahu, lalu beri adonan aci diatasnya.

Panasakan minyak lalu goreng sampai kecokletan dan matang jangan lupa di balik ya setelah sebelah sisi matang angkat dan tiriskan.

Cemilan favorite saat berkunjung ke tegal sekarang kita bisa bikin dirumah recook dari chef yummy. Enak banget nih  buat ngemil santai dicocol sambal kecap  hangat.

Tahu Pletok Khas Tegal

Rebus macaroni setengah matang, kemudian tiriskan.

Campurkan susu cair, garam, telur dan sosis yang sudah dipotong-potong.

Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.

Resep mudah dan enak banget cocok buat sarapan. Apalagi anak-anak suka.

Sosis

Telur

Macaroni Schotel

Cincang bawang putih dan iris tipis jahe, lalu tumis sampai harum dan kekuningan.

Masukkan kol dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Resep Cilok Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol