Campur tepung dan butter dingin, aduk dengan garpu hingga berbulir, tambahkan susukental manis dan kuning telur. Aduk rata hingga kalis.

Langkah 1

Siapkan loyang pie, taruh adonan, ratakan dan tusuk-tusuk dengan garpu, sisihkan.

Langkah 2

Campur vla dengan air dingan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk, jika sudah pas dengan kekentalan yang diinginkan stop penambahan air, aduk hingga licin.

Langkah 3

Tuang vla di atas kulit pie, beri potongan apel, taburi dengan gula palm dan kayu manis bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Panggang 45 menit hingga matang (sesuai oven masing-maisng).

Langkah 6

Kalau biasanya saya membuat pie apel klasik, kali ini saya membuat pie apel dengan vla vanila. Rasanya enak banget, dengan aroma kayu manis dan gula palm.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Apel

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Pie Apel Vla Vanilla

Cuci bersih ayam, lalu beri bumbu ayam kalasan, air kelapa, daun salam. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

Masukkan ayam, aduk. Marinasi minimal 10 menit.

Panggang di atas teflon, olesi lagi dengan bumbu kecap. Sisa bumbu kecap saya gunakan untuk tempe ya.

Bumbu Bakaran Kecap

Air Kelapa

Ayam

Daun Salam

Kecap Manis

Bacem Ayam Kecap Panggang

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu dan harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, saus tiram, dan kecap manis, aduk-aduk sebentar.

Masukkan tahu, tempe, air, garam, dan gula. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga terong empuk dan kuah menyusut. Sajikan saat matang.

Buah

Terong

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Lengkuas

Saus

Tiram

Kecap

Garam

Gula

Oseng Tahu Tempe Terong #LebihSehat

Fillet ayam melebar, lalu dipukul-pukul sebentar.

Campurkan telur dengan susu, aduk merata.

Lumuri ayam dengan tepung terigu yan sudah diberi lada, garam dan penyedap rasa.

Masukkan ke dalam adonan tepung roti yang sudah dicampur keju.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan lalu tiriskan.

Cuci bersih bahan sambal. Lalu potong kecil-kecil semua bahan kecuali jeruk nipis.

Langkah 7

Masukkan dalam satu wadah. Tambahkan garam, penyedap rasa dan perasan jeruk nipis. Terakhir, siram dengan 1 sdm minyak panas. Aduk rata. Siap dipadukan dengan ayam dan kentang goreng.

Langkah 8

Bawang Merah

Cabe

Jeruk Nipis

Tepung Roti

Tomat

Ayam Schnitzel Sambal Dabu - Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Cuci bersih hati sapi, kemudian potong sesuai selera. Lalu rebus hingga empuk. Buang air dan tiriskan.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga air menyusut (bila pake blender), tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum, tambahkan 1 sdm bubuk kari, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan santan kental dan air, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan hati sapi, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Jangan terlalu lama waktu merebus hati sapi, supaya tidak alot.

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Putih

Daging Sapi

Hati Sapi Bumbu Kari

Fillet ikan dan buang kulitnya, kemudian haluskan.

Tambahkan bawang putih, garam, lada bubuk, dan putih telur, kemudian haluskan kembali.

Masukkan tepung tapioka dan haluskan lagi.

Panaskan api dan masak air hingga mendidih, lalu matikan api. Kemudian cetak adonan tekwan menggunakan 2 buah garpu agar menghasilkan bentuk yang bergerindil.

Ikan

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

BOLA TEKWAN

Marinate ayam. (jeruk nipis, lada dan garam secukupnya.) diamkan di kulkas 30 menit

Siapkan telur (masukan lada dan garam). Setelah ayam di marinate 30 menit. Celupkan ke telur, tepung terigu dan teping roti

Masukan daging, wortel, kentang dan pare. Masukan air, rebus sampai lunak

Goreng chicken katsu sampai warna ke coklatan. Jika sudah, siap di sajikan bersama curry dan nasi hangat

Langkah 9

Chicken Katsu Curry ala Jepan yang enak dan mudah

Salam Kenal Chef, saya Recook Japanese Chicken Curry nya. Terima kasih untuk resepnya #RecookYummy

butir

Terigu

Roti

Kaldu

Jamur

Pare

Daging

cream

Chicken Katsu Curry

Sosis diiris-iris. Cincang jga bawang putih dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan saus tomat, garam, oregano, merica bubuk, dan air. Masak sampai kuah mengental.

Sajikan spaghetti beserta sosis asam manis dan keju parut.

Bawang Bombay

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Sosis #JagoMasakMinggu3Periode3

Campurkan kuning telur, butter dan margarin. Tuang tepung dan susu bubuk. Aduk semua sampai adonan tidak lengket dan tambahkan pasta pandan secukupnya.

Cetak adonan dengan cetakan kue kering sesuai selera.

Lakukan sampai adonan habis. Susun adonan diatas loyang.

Angkat dari loyang lalu tunggu hangat. Kemudian taburi dengan gula halus merata. Simpan dalam toples kedap udara.

Cemilan praktis dan enak untuk menemani anak belajar sambil bermain dirumah.

Putri Salju Pandan #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan sayuran yang sudah dicuci, lalu potong-potong kacang panjang dan terong.

Lalu segera goreng terong ungunya, goreng hingga layu, angkat.

Goreng kacang panjang, hingga layu, lalu angkat.

Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, disini saya ulek kasar saja.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika bumbu sudah harum, masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan terong ungu dan kacang panjang, aduk rata.

Masukkan air perasan jeruk limau, aduk rata, lalu cicipi, kemudian matikan api.

Sambal Raja Kutai merupakan sambal yang berasal dari Kalimantan Timur, sambal ini pada umumnya dipadukan bersama potongan sayuran yang sudah digoreng seperti terong ungu dan kacang panjang.

Bumbu Halus :

Assalamualaikum mbak Retno, aku bikin sambal raja kutainya, sedep mbak, terima kasih resepnya ya
#RecookYummy

Sambal Raja Kutai

Potong sawi, lalu cuci bersih bersama kecambah dan daun bawang.

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus dan aduk rata.

Masukkan sawi terlebih dahulu dan tunggu selama 5 menit, lalu masukkan kecambah.

Masukkan asam, lengkuas, gula, garam, dan kaldu jamur.

Aduk rata dan cicipi rasanya, lalu masukkan potongan daun bawang dan matikan api.

Asam Jawa

Kacang Panjang

Sawi

Sayur Asem Sawi Putih

Masukkan es kuter, sagu mutiar, roti tawar, alpukat dan jelly lalu taburi dengan kacang sangrai, mesis dan skm sajikan.

Mutiara

Kacang

Alpukat

Es Podeng #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan terigu, tepung beras, maizena, garam, lada, kaldu jamur dan bawang putih halus ke dalam wadah.

Kemudian masukkan daun kucai, aduk rata. Koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng yang banyak. Celupkan cetakan bakwan ke dalam minyak panas. Tuang adonan bakwan ke cetakan. Lalu beri topping udang rebon dan cabe merah. Celupkan ke dalam minyak goreng.

Saat bagian pinggirnya sudah kecoklatan, lepaskan bakwan dari cetakan. Kemudian goreng sampai matang.

Toping :

Kubis

Santan

Wortel

Bakwan Pontianak

Dewi bundanya iyuz

Lumatkan tape singkong menggunakan sendok.

Ambil 1 sendok makan adonan dan pipihkan, lalu isi dengan meses cokelat dan bulatkan.

Lalu celupkan bulatan tape singkong ke dalam adonan pelapis.

Gulingkan pada tepung panir dan balur rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga bola tape kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Adonan Pelapis :

Kelapa

Meses

Tape Singkong

Bola-Bola Tape Isi Coklat

Bersihkan cumi, buang jantung tinta lalu potong sesuai selera.

Siapkan bahan sambal kemudin chopper hingga halus dan tercampur rata.

Tumis bumbu dengan secukupnya minyak, tambahkan serai dan masak hingga harum.

Masukkan cumi yang sudah diberikan, aduk rata.

Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga cumi matang lalu angkat dan sajikan.

Sambal cumi dengan menggunakan cumi segar auto bikin khilaf 🤭

Bahan sambal

Cumi

Sambal Cumi Basah

Campur semua bahan adonan merah, aduk hingga tidak bergerindil.

Kemudian, masak sebentar dengan api kecil hingga agak mengental sambil terus diaduk. Matikan api dan diamkan sebentar hingga hangat.

Campur semua bahan adonan putih, masak dengan api kecil hingga mengental. Setelah itu, matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan cetakan kue talam ukuran mini, olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan merah secukupnya dan tambahkan adonan putih di tengahnya.

Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 15-20 menit.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan!

Bahan Adonan Putih:

Halal

No Alcohol

No Pork

Kue Nona Manis Mini Merah Putih

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan kacang dan air, tunggu hingga setengah lunak.

Tuang bumbu, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan kecap.

Cicipi rasanya. Kalo sudah enak, matikan api.

Sabtu, 17.05.25
Bismillah ... tumisan yang simpel buat nemenin ayam goreng bumbu.

Resep Cilok Mini Bumbu Kacang

Bahan Utama

Saus Kacang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Mini Bumbu Kacang

Bahan Utama

Saus Kacang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol