Kamu pasti pernah dengar istilah piramida gizi seimbang. Nah, piramida gizi seimbang atau tumpeng gizi seimbang adalah bentuk visual yang digunakan sebagai pedoman untuk pola makan sehat di Indonesia.
Melansir dari <a title="Tumpeng Gizi Seimbang dan 10 Pesan Gizi Seimbang" href="https://kesmas.kemkes.go.id/konten/144/0/tumpeng-gizi-seimbang-dan-10-pesan-gizi-seimbang">Kemkes RI</a>, piramida ini dibuat untuk membantu masyarakat memahami dan menerapkan pola makan yang mengandung asupan gizi yang seimbang dan mencukupi untuk menjaga kesehatan dan mencegah masalah kesehatan terkait nutrisi.
Terdiri dari 4 lapisan yang menyerupai segitiga piramida, masing-masing mewakili kelompok makanan tertentu yang harus dikonsumsi dalam proporsi yang tepat.
Tiap lapisan memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan gizi tubuh. Berikut adalah penjelasan mengenai tiap lapisan piramida gizi seimbang.<h2>1. Lapisan pertama (paling atas)</h2>Lapisan pertama pada piramida gizi seimbang merupakan puncak piramida. Ini mencakup makanan yang sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas karena kandungan kalori tinggi dan rendahnya kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
Jenis makanan yang termasuk dalam lapisan ini biasanya dianggap sebagai makanan manis dan gurih. Sering kali memiliki rasa yang nikmat dan menggugah selera, tetapi kurang memberikan manfaat nutrisi yang cukup bagi tubuh.
&nbsp;
<h3>Contoh makanan kategori lapisan pertama</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/ea23719297af7c0a8e41657d9d22e54b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan martabak manis mengembang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak manis yang mengembang (flickr.com/Martabak Cirebon)</a></div><ol>
<li>Makanan manis Seperti kue manis, permen, cokelat, dan makanan yang mengandung banyak gula tambahan. Konsumsi gula berlebihan dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat dan memberikan kontribusi terhadap risiko obesitas, diabetes tipe-2, dan masalah kesehatan lainnya. </li>
<li>Makanan yang digoreng Seperti gorengan (misalnya tahu goreng, tempe goreng, dan kentang goreng) dan makanan cepat saji yang umumnya tinggi lemak jenuh dan kolesterol. Lemak jenuh berlebih dalam makanan ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan gangguan kardiovaskular. </li>
<li>Minuman bersoda dan minuman manis Minuman ini umumnya mengandung banyak gula tambahan dan kalori kosong tanpa nilai nutrisi. Mengonsumsi minuman bersoda secara berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan lainnya seperti karies gigi. </li>
<li>Makanan olahan tinggi garam Makanan olahan, seperti keripik, camilan asin, dan makanan kalengan, sering kali mengandung garam berlebih yang dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan masalah kesehatan jantung.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-masakan-yang-ada-di-film-anime target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Masakan yang Ada di Film Anime Studio Ghibli, Pernah Coba?
 
 </a>
 <h2>2. Lapisan kedua tumpeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/8e10085974e2bcf7ae45e403c85d3808.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus dengan irisan sayuran mentimun dan wortel di atasnya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus (pixabay.com/pepperlola)</a></div>Lapisan kedua pada piramida gizi seimbang merupakan lapisan yang sangat penting, karena mewakili sumber protein nabati dan hewani. Protein merupakan salah satu nutrisi esensial yang memiliki peran vital dalam tubuh.
Protein berfungsi sebagai bahan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, rambut, kuku, enzim, hormon, dan komponen sel-sel tubuh lainnya. Selain itu, protein juga berperan dalam menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh dan transportasi zat-zat penting dalam darah.
&nbsp;
<h3>Contoh makanan kategori lapisan kedua</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230720/951db7e9eb109f1e6ef5d10572fd7d27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang-kacangan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang (pixabay.com/ExplorerBob)</a></div><ol>
<li>Daging dan ikan Sumber protein hewani yang utama, seperti ayam, sapi, kambing, dan ikan. Daging dan ikan mengandung protein berkualitas tinggi dan juga menyediakan sejumlah vitamin dan mineral seperti zat besi, zinc, dan vitamin B kompleks. </li>
<li>Telur Telur adalah termasuk salah satu <a title="20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi" target="_blank" rel="noopener">makanan yang mengandung protein tinggi</a> dan lengkap karena mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, telur juga kaya akan lemak sehat, vitamin, dan mineral seperti vitamin B12 dan selenium. </li>
<li>Tahu dan tempe Sumber protein nabati yang populer dan sering digunakan sebagai alternatif protein nabati bagi vegetarian atau orang yang ingin mengurangi konsumsi protein hewani. Kedua makanan ini juga mengandung serat dan mineral seperti kalsium dan zat besi. </li>
<li>Kacang-kacangan dan biji-bijian Termasuk kacang merah, kacang hijau, lentil, kacang almond, kacang mete, serta beras dan gandum utuh. Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber protein nabati yang kaya serat, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh. </li>
<li>Produk susu Susu, yogurt, dan keju mengandung protein hewani serta kalsium dan vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang.</li>
</ol><h2>3. Lapisan ketiga tumpeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/f0dca83e45f0535140b5e26c962bc704.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jagung manis, salah satu jenis sayuran yang tidak bisa masuk kulkas" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jagung manis (pixabay.com/ignartonosbg)</a></div>Lapisan ketiga pada piramida gizi seimbang mewakili sumber karbohidrat kompleks. Karbohidrat merupakan salah satu nutrisi penting yang menjadi sumber energi utama bagi tubuh manusia.
Jenis karbohidrat yang terdapat pada lapisan ini adalah karbohidrat kompleks, yang berbeda dengan karbohidrat sederhana (gula sederhana) yang termasuk dalam lapisan pertama.
<h3>Contoh makanan kategori lapisan ketiga</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/f781e9454cc209fbbeecfc43f9e7b3b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi merah sumber karbohidrat baik untuk ibu hamil muda" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi merah (freepik.com/topntp26)</a></div><ol>
<li>Nasi Nasi adalah sumber karbohidrat utama di banyak negara, termasuk Indonesia. Nasi mengandung amilum, yang merupakan bentuk karbohidrat kompleks. Amilum dicerna secara perlahan, menyebabkan peningkatan glukosa darah yang lambat dan stabil. Sehingga memberikan energi yang tahan lama. </li>
<li>Roti Roti, terutama roti gandum utuh, mengandung karbohidrat kompleks dan serat. Roti gandum utuh lebih kaya nutrisi dibandingkan roti putih. Sebab tidak mengalami pemrosesan yang menyebabkan hilangnya sebagian serat dan nutrisi lainnya. </li>
<li>Mi Mi juga merupakan sumber karbohidrat yang umum dikonsumsi, terutama di Asia. Mi yang terbuat dari gandum utuh atau biji-bijian lainnya mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang lebih baik untuk kesehatan. </li>
<li>Kentang Kentang merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan serat, vitamin B, dan mineral seperti kalium. Mengonsumsi kentang dengan kulitnya dapat meningkatkan asupan serat. </li>
<li>Sereal Sereal seperti oatmeal, sereal gandum utuh, dan granola mengandung karbohidrat kompleks dan serat. Sereal yang rendah gula dan tinggi serat dapat memberikan energi yang tahan lama serta membantu menjaga keseimbangan gula darah.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-makanan-sehat-untuk-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Menu Makanan Sehat untuk Diet, Tetap Enak Dinikmati!
 
 </a>
 <h2>4. Lapisan keempat atau lapisan paling dasar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/789a4d60783db93eeb798004fc925475.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Berbagai macam sayuran" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur-mayur (pexels.com/Cottonbro Studio)</a></div>Lapisan keempat pada piramida gizi seimbang mewakili makanan yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, terutama sayuran dan buah-buahan. Jenis makanan ini adalah sumber nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia.&nbsp;
&nbsp;
<h3>Contoh makanan kategori lapisan dasar</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9345579931c96e20ad4682a420d79c50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah tinggi gula" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah tinggi gula (pexels.com/Kindel Media)</a></div><ol>
<li>Serat Sayuran dan buah-buahan mengandung serat yang tinggi, terutama serat larut dan tidak larut. Serat merupakan bagian dari tanaman yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, tetapi berfungsi sebagai 'sikat pembersih' dalam saluran pencernaan. Serat membantu melancarkan proses pencernaan dan mengurangi risiko sembelit. Selain itu, serat juga membantu menjaga keseimbangan kadar gula darah dan kolesterol dalam tubuh, sehingga dapat membantu mencegah diabetes tipe-2 dan penyakit jantung. </li>
<li>Vitamin Sayuran dan buah-buahan kaya akan berbagai jenis vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan dan fungsi tubuh. Contohnya, vitamin C yang banyak terdapat dalam jeruk, stroberi, kiwi, dan sayuran seperti brokoli dan paprika, berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu penyerapan zat besi, dan berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. </li>
<li>Mineral Sayuran dan buah-buahan juga mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, magnesium, kalsium, dan zat besi. Kalium membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah, magnesium penting untuk fungsi otot dan sistem saraf. Sedangkan kalsium adalah mineral yang memperkuat tulang dan gigi, dan zat besi berperan dalam membentuk sel darah merah dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh. </li>
<li>Antioksidan Selain vitamin C, sayuran dan buah-buahan juga mengandung berbagai senyawa fitokimia dan antioksidan seperti beta-karoten (sebagai prekursor vitamin A), lutein, zeaxanthin, dan flavonoid. Antioksidan berperan dalam melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini, serta meningkatkan risiko penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung.</li>
</ol>Tumpeng gizi seimbang merupakan sarana untuk menggambarkan dan memahami cara menyusun pola makan sehat. Dengan mengikuti panduan ini, diharapkan kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan menghindari masalah kesehatan yang disebabkan oleh pola makan yang tidak seimbang, seperti obesitas, diabetes, hipertensi, dan penyakit kardiovaskular.
Penjelasan ini sejalan dengan panduan dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya gizi seimbang dan pola makan yang sehat guna mencapai hidup yang lebih sehat dan produktif.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penambah-berat-badan-anak target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Makanan Penambah Berat Badan untuk Anak
 
 </a>

Memahami cara menyusun pola makan sehat jadi lebih mudah dengan visualisasi tumpeng gizi seimbang dari Kemenkes RI. Cek penjelasannya, yuk!

Tumpeng Gizi Seimbang menurut Kemkes RI, Apa Saja?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Baluri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, lalu bilas sampai bersih. Goreng ikan tongkol dengan sedikit minyak.

Langkah 1

Sangrai kemiri dan kunyit. Setelah kecokelatan, tuang minyak lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan jahe. Angkat setelah cukup layu.

Langkah 2

Haluskan bumbu, lalu masukkan kembali ke wajan. Masukkan juga cabe giling, serai, lengkuas dan salam. Tumis sampai matang.

Langkah 3

Tuang air, air asam dan masukkan ikan tongkol. Bumbui garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan gula.

Langkah 4

Terakhir masukkan krimer yang sudah diencerkan. Koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Cabe

Garam

Gula

Bawang Merah

Cabe Bubuk

Gulai Ikan Tongkol

Rebus kepala ayam dan daun salam sampai buih-buihnya keluar. Angkat dan bilas.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas sampai aromanya harum. Masukkan kepala ayam dan aduk merata.

Masukkan air, garam, kaldu, gula pasir dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air sedikit menyusut.

Masukkan tomat dan daun kemangi. Aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Pedasnya berasa sekali ditambah aroma sedepnya dari daun kemangi.

Bumbu Halus ;

Seasoning : 

Halal

Ayam

Tahu

Kepala Ayam Tahu Bumbu Rica-rica

Didihkan air. Masukkan irisan bawang dan wortel. Masak sampai wortel setengah empuk.

Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai kematangan yang pas.

Bayam

Wortel

Sayur Oyong Bayam Wortel

Masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah ke dalam sebuah cobek

Masukkan kacang panjang yang sudah diiris kecil

Langkah 6

Ulek ringan dengan menggunakan ulekan hingga bumbu meresap ke dalam kacang panjang

Langkah 7

Bawang Putih

Kacang Panjang

Karedok Kacang Panjang

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan asin tawar hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit di sisa minyak goreng ikan tadi, tumis hingga bumbu layu dan harum.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap inggris.

Aduk rata dan masak hingga kangkung layu.

Terakhir masukkan ikan teri yang sudah digoreng tadi, aduk rata lalu matikan api.

"Olahan kangkung yang selalu jadi favorit keluarga 🤗

Bumbu Iris :

Ikan Teri

Kangkung

Tumis Kangkung Teri Asin Tawar

Cuci bersih ampela dan hati ayam, tiriskan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun salam hingga matang.

Tuang santan, juga bubuhkan garam dan juga gula.

Masak hingga kuahnya menyusut dan mengental. Sajikan.

butir

Salam

Buah

Cabai

Serai

Lengkuas

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Jintan

Kalio Hati Ampela Ayam

Siapkan bahan, cuci bersih ikan lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam diamkan hingga 10-15 menit

Haluskan bawang putih, merah, kemiri, cabai, jahe, dan kunyit

Goreng ikan hingga keemasan lalu tiriskan

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan serai dan daun jeruk

Masukan ikan yang sudah digoreng lalu tambahkan air tunggu hingga setengah menyusut tambahkan garam, penyedap rasa, tomat dan daun bawang lalu koreksi rasa dan hidangkan

Gulai ikan tongkol bumbu kuning pedas namun tanpa santan rasanya tetap gurih dan nagih

Daun Jeruk

Jeruk

Kemiri

Tomat

Gulai Tongkol Bumbu Kuning Pedas

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal selama 1 jam.

Kemudian kukus beras ketan selama 15 menit.

Lalu masak fiber creme dan daun pandan sampai mendidih.

Setelah ketan di kukus selama 15 menit, angkat, lalu siram dengan fiber creme. Aduk rata bersama garam.

Kukus kembali selama 30 menit, lalu angkat dan sajikan dengan susu kental manis dan taburan kelapa parut.

siapa yang kangen jajanan legendaris tapi jauh tempatnya? bikin sendiri aja yu dirumah

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Susu

Ketan Susu Kemayoran

Bolu kukus memang menjadi salah satu makanan yang digemari semua kalangan. Teksturnya yang lembut ditambah dengan rasanya yang manis menjadi daya tariknya.
Kini, kamu tidak perlu repot-repot untuk membeli bolu kukus karena kamu bisa membuatnya sendiri tentunya dengan porsi yang bisa kamu sesuaikan. Inilah beberapa rekomendasi resep bolu kukus loyang yang harus kamu coba!<h2>1. Bolu Kukus Susu Loyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/41324bd4595c2d61d0354df30c17cb44.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu kukus susu" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus susu (yummy.co.id/Milla)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100gr gula pasir</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>1 sdt sp</li>
<li>150gr terigu segitiga</li>
<li>100ml susu cair</li>
<li>1 sachet vanilli bubuk</li>
<li>Pewarna makanan secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Masukan telur, gula dan sp.</li>
<li>Mixer ketiganya hingga kental. Masukkan terigu, susu, vanili bubuk. Aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Bagi jadi 4 adonan, masukkan pewarna hijau, pink, biru, dan hitam&nbsp; ke masing-masing bagian.</li>
<li>Olesi loyang dengan mentega dan tepung agar tidak lengket.</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus sampai 25 menit.</li>
<li>Keluarkan dari pemanas, dinginkan sejenak. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Bolu Kukus Tart</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/c0fff81ee5e57114e1892fd1c7bf1602.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu kukus tart" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus tart (yummy.co.id/Diena Kitchen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>150 gram gula pasir</li>
<li>1 bungkus vanilli</li>
<li>1 sdt sp</li>
<li>150 gram terigu</li>
<li>1 sachet susu bubuk putih</li>
<li>9 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Keju secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Campur telur, gula pasir, vanilli dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang.</li>
<li>Masukkan terigu dan susu bubuk secara bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah.</li>
<li>Masukkan minyak goreng. Aduk rata dengan mixer.</li>
<li>Baluri loyang dengan minyak dan tepung agar tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam loyang.</li>
<li>Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Tutup loyang.</li>
<li>Angkat bolu kukus. Dinginkan sejenak dan beri topping keju di atasnya, dan potong sesuai selera.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bolu-kukus target="_blank">
 
 Baca Juga: ​7 Resep Kue Bolu Kukus Lembut, Enak dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>3. Bolu Kukus Tiramisu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/b37d41f8d4bfa618a63c5b0a25d0a869.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus tiramisu" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus tiramisu (yummy.co.id/Diena Kitchen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 butir telur</li>
<li>200 gram gula pasir</li>
<li>1 sdt SP</li>
<li>1 bungkus vanili</li>
<li>200 gram terigu</li>
<li>1 sdt baking powder</li>
<li>100 ml santan</li>
<li>100 ml minyak goreng</li>
<li>1 1/2 bungkus white coffee</li>
<li>2 sdm coklat bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Larutkan white coffee dan coklat bubuk dengan sedikit air panas, sisihkan dahulu.</li>
<li>Mixer telur, gula pasir, SP, garam dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang selama 10 menit.</li>
<li>Masukan terigu dan baking powder, mixer dengan kecepatan rendah.</li>
<li>Masukan santan dan minyak goreng secara bergantian. Aduk rata menggunakan mixer.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian diberi larutan coklat bubuk, 1 bagian diberi larutan white coffee dan 1 bagian biarkan putih.</li>
<li>Kukus warna coklat selama 10 menit, timpa warna putih 10 menit dan terakhir warna white coffee kukus selama 30 menit dengan api sedang. Tutup alat pengukus.</li>
<li>Setelah matang angkat keluarkan dari loyang dan diberi topping sesuai selera.</li>
</ol><h2>4. Bolu Kukus Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/95915740bd48ff03707331832e8c4001.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu kukus" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bolu kukus (yummy.co.id/Titanium_Kitchen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 buah pisang ambon (sesuai selera)</li>
<li>120 gram tepung terigu</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>75 gram gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt vanili bubuk</li>
<li>&frac12; sdt soda kue</li>
<li>&frac12; sdt baking powder</li>
<li>40 ml minyak sayur</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Haluskan pisang menggunakan sendok atau garpu.</li>
<li>Siapkan wadah kosong, masukkan telur,gula pasir, soda kue &amp; baking powder. Kocok hingga gula larut.</li>
<li>Masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam kocokan telur. Aduk hingga tercampur merata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu &amp; vanili bubuk. Aduk kembali sampai tercampur rata.</li>
<li>Masukkan minyak sayur, kemudian aduk sampai endapan minyak di bawah hilang.</li>
<li>Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit margarin &amp; tepung. Tuang adonan sampai habis. Ratakan dengan spatula &amp; hentak-hentakan adonan.</li>
<li>Panaskan kukusan terlebih dahulu, masukkan adonan &amp; tutup panci (lapisi tutup panci dengan serbet). Kukus kurang lebih 25 menit sampai matang.</li>
<li>Keluarkan adonan dari cetakan. Diamkan hingga dingin. Lalu potong-potong bolu sesuai selera. Sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! 
 
 </a>
 <h2>5. Bolu Kukus Nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/dd9c80caacd619eadb0188e39091dc33.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus nangka" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus nangka (yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sdt emulsifier/SP</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>175 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdm susu bubuk</li>
<li>75 ml minyak goreng</li>
<li>50 ml santan</li>
<li>1/2 sdt pasta nangka</li>
<li>3 biji nangka, potong dadu kecil</li>
<li>Buttercream secukupnya</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Mixer telur, emulsifier dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga putih kental.</li>
<li>Masukkan tepung dan susu bubuk&nbsp; yang sudah diayak. Mixer rata dengan kecepatan rendah.</li>
<li>Tuang santan dan minyak goreng bergantian, aduk dengan spatula hingga rata dan tidak mengendap.</li>
<li>Tambahkan potongan nangka dan pasta nangka, aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.</li>
<li>Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.</li>
<li>Keluarkan dari loyang dan dinginkan sejenak. Lalu, olesi bolu kukus dengan buttercream dan taburi keju parut. Sajikan.</li>
</ol><h2>6. Bolu Kukus Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/95d8e0344fa471b762336cb626b33123.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus semangka" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus semangka (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>150 gr gula pasir</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>1 sdt sp</li>
<li>150 gr tepung terigu</li>
<li>1/2 sdt baking powder</li>
<li>1/2 sdt vanilli bubuk</li>
<li>1 sachet krimer kental manis</li>
<li>100 ml santan (65 ml santan kental, tambahkan air)</li>
<li>Selasih secukupnya</li>
<li>Pewarna merah secukupnya</li>
<li>Pasta pandan secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Mixer telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan putih.</li>
<li>Lalu masukkan tepung terigu dengan diayak, baking powder, vanili bubuk. Aduk dengan mixer menggunakan kecepatan rendah.</li>
<li>Tambahkan krimer kental manis dan santan sedikit demi sedikit, mixer hingga tercampur rata.</li>
<li>Siapkan cetakan yang sudah dioles minyak goreng, lalu tata biji selasih di dasar cetakan.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 3 bagian, 2 bagian dengan sama rata diberi warna putih dan hijau dari pasta pandan, untuk satu bagian sisanya menggunakan adonan lebih banyak diberi warna merah.</li>
<li>Setelah diberi warna tuang ke cetakan lalu masukkan adonan merah ke cetakan. Kukus selama 10 menit.</li>
<li>Masukkan 1 bagian lagi yang berwarna putih di atas lapisan merah, kukus selama 5 menit.</li>
<li>Sisa 1 bagian adonan yang bewarna hijau. Tuang adonan hijau di atas adonan putih, kukus selama 15 menit.</li>
<li>Angkat dan tunggu dingin sejenak. Potong sesuai selera dan sajikan.</li>
</ol><h2>7. Bolu Kukus Oreo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/ae27aea2f63c94a32976187b9ef050d3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kukus oreo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kukus oreo (yummy.co.id/Munawarah)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 butir telur ayan</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>1/2 sdt SP</li>
<li>1/4 sd vanili </li>
<li>125 gr tepung terigu</li>
<li>10 gr maizena</li>
<li>130 ml susu cair</li>
<li>6 keping Oreo</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Hancurkan Oreo beserta krim di dalamnya. Sisihkan</li>
<li>Mixer telur, gula pasir dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental.</li>
<li>Turunkan kecepatan mixer, tambahkan tepung secara bertahap, aduk hingga rata.</li>
<li>Tuang susu cair, aduk rata.</li>
<li>Masukan remahan Oreo ke dalam adonan kemudian aduk rata.</li>
<li>Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak.&nbsp;</li>
<li>Panaskan kukusan. Kemudian kukus adonan selama 25 menit.</li>
<li>Dinginkan sejenak dan sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bolu-kukus-tanpa-mixer target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer dan Oven, Enak dan Mudah dibuat
 
 </a>
 Nah, itulah beberapa rekomendasi resep bolu kukus loyang yang harus kamu coba. Yuk, tunggu apa lagi? recook segera buatan kamu ya
Nantikan rekomendasi resep lainnya di <a title="Yummy App" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.

Yuk ikuti resep bolu kukus loyang ini, dijamin gak akan gagal. Hasilnya akan lembut, legit, dan cocok untuk teman ngemil!

7 Resep Bolu Kukus Loyang Lembut, Enak dan Mudah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Cuci dan potong-potong oncom sesuai selera

Haluskan bawang putih dan iris-iris daun bawang

Dalam wadah,masukan air,tambahkan kunyit bubuk,ketumbar bubuk,garam,kaldu jamur,bawang putih,aduk rata hingga semua bumbu larut

Masukan potongan oncom ke dalam air yang sdh dicampur bumbu.Rendam selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam oncom.Angkat dan sisihkan

Untuk air larutan bumbu,tambahkan tepung terigu,tepung beras dan daun bawang,aduk rata

Masukan potongan oncom ke dalam adonan tepung hingga merata

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan potongan oncom yang sudah terbalut adonan tepung.Goreng hingga matang.Angkat dan sajikan

Family time ga harus ke restoran mahal atau ke mall.Ngobrol santai bersama keluarga sore hari di teras rumah atau ruang keluarga juga bisa.Malah jadi lebih kekeluargaan karena kalau ke mall malah ga bisa family time,sibuk cuci mata sendiri.Family time ga lengkap tanpa cemilan.Family time kali ini ditemanin Oncom Goreng😁Makanan enak,murah dan sehat asal tidak dikonsumsi berlebihan ya.Makannya dengan cabe rawit hijau semakin menambah kenikmatan oncomnya.Ga percaya,cobain deh.Berikut resepnya.

Bahan Lain

No Alcohol

Daun Bawang

Oncom Goreng Tepung

Campurkan semua bahan cilok lalu tambahkan irisan daun bawang dan air panas secukupnya sampai kalis.

Masak di air mendidih sampai mengapung, tiriskan.

Haluskan cabe, rebon, bawang putih,garam dan penyedap rasa.

Rebus bumbu bersama gula merah, masak sampai mendidih, tambahkan cuka lalu koreksi rasa.

Toping:

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kuah Cuko

Iris bawang merah dan geprek rempah kunci.

Bila sudah mendidih masukan irisan bawang merah, rempah kunci dan sayur bayam, oyong, masak sampai empuk.

Bumbui dengan garam dan gula, cicipi rasanya, siap untuk disajikan.

Alat & Perlengkapan

Oyong Bayem Kuah Bening

Tuang maple syrup dalam gelas kemudian tambahkan es batu.

Beri perasan jeruk lemon kemudian tambahkan jus naga.

Beri irisan lemon dan aduk rata menggunakan sendok, sajikan.

Kali ini aku mengganti madu dengan maple syrup namun kalian boleh tetap menggunakan madu ya sesuai selera.

Buah Naga

Es Batu

Lemon

Dragon Fruit Lemonade #JagoMasak2022

Potong kulit lumpia dan taruh keju didalamnya.

Goreng sampai matang atau berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Setelah itu lumuri krimer kental manis dan hidangkan untuk sajian camilan keluarga.

Camilan enak dan mudah berbahan kulit lumpia isi keju.

Keju

Cheddar

Krimer

Minyak

Stick Keju Kulit Lumpia

Dalam wadah, masukkan whipped cream bubuk, susu kental manis dan susu cair yang telah didinginkan.

Masukkan oreo yang telah dihancurkan, aduk rata.

Taruh kembali dalam kotak susu, dinginkan di freezer hingga mengeras.

Setelah mengeras, potong potong es krim dan taruh di antara roti tawar, lipat.

Bahan

No Diet

halo chef ini enak anak-anak suka banget saya modifikasi es creamnya sesuai request anak-anak thanks you😉#RecookYummy

enak anak-anak suka banget.saya modifikasi sesuai favorite anak² es cream cokelat thanks chef #Recookyummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ ini blom set, udah ditagih ama bocah, secepat kilat foto dulu, sebelom ludes 😅 enak banget, apalagi klo udah set, lebih nikmat pastinya 👍 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Biskuit Oreo

Indomilk Kental Manis

Roti

Roti Tawar

Whipped Cream

Es Potong Ala Singapore

Potong-potong kubis, wortel secara memanjang kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, merica, dan garam.

Masukkan tepung terigu, bumbu halus, kaldu jamur, dan sedikit gula.

Tambahkan air secara perlahan-lahan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil adonan bakwan dengan sendok secukupnya dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bakwan merupakan makanan yang disukai oleh semua orang. Ada macam-macam jenis bakwan diantar lain bakwan sayur. 

Bakwan sayur sendiri memiliki rasa yang gurih dan renyah sehingga bisa memanjakan lidah kita. 

Mari recook resep bakwan sayur ini...

Bahan Penyedap

Saos

Kubis

Bakwan Sayur

Peras kelapa parut dengan air hingga menjadi santan.

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan garam.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, cabai giling, daun kunyit, asam kandis ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan ikan, koreksi rasa dan masak sampai ikan matang.

Ikan tongkol khas minang adalah salah satu ikan yang sangat mudah untuk ditemukan di pasar dan harganya cukup terjangkau apabila dibandingkan dengan ikan lainnya. Rahasia gulai ikan agar rasanya enak adalah, ikan harus segar dan usahakan jangan memakai santan instan.

Resep Cilok Nasi isi Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Nasi isi Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan