Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Favorit pak suamiku nih. Tiap hari Minggu pasti minta dibuatkan nasi goreng terasi.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi Bumbu Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ujung buncis, lalu potong bagi 2, cuci dan tiriskan.

Tambahkan bawang putih dan jahe cincang, tumis kembali hingga harum.

Setelah buncis agak layu, tambahkan air dan ayam, aduk rata kembali.

Masukkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata lalu masak sebentar, angkat dan sajikan untuk bekal atau dimakan langsung.

Langkah 6

Resep dari editorial yummy yang simpel, karena sayur dan protein jadi satu. Enak banget, aku tambahkan kecap manis.

Ayam Cincang

Buncis

Tumis Buncis Ayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Ulek kasar cabai merah, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng hingga garing, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bumbu halus hingga matang dan tidak berbau langu. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata. Setelah sambal matang lalu matikan kompor dan biarkan diwajan hingga uap panas pada sambal hilang.

Masukkan teri goreng dan kacang tanah goreng, aduk rata lalu sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Sambalado teri dengan kacang tanah enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Garam

Ikan Teri

Kacang Tanah

Tomat

Sambalado Teri Kacang

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil, lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit, lalu sisihkan.

Kocok lepas telur ayam, garam, merica bubuk, dan irisan bakso sea food.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tuang campuran kocokan telur orak arik hingga matang, sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan bumbu yang telah di haluskan, masak hingga harum.

Tambahkan daun kari, garam, dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Langkah 7

Salin pada piring saji, sajikan beserta irisan timun.

Langkah 8

Daun temuru atau daun kari biasanya digunakan ketika membuat sayur kari, tapi kali ini dibuat untuk campuran nasi goreng. Enak koq membuat nasi gorengnya lebih beraroma..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Campuran Telur :

Alat & Perlengkapan

Lada

Nasi Goreng Pedas Daun Temuru

Potong-potong asin jambal roti, rendam dengan air beras 1 jam an untuk mengurangi asinnya.

Cuci bersih lalu tiriskan, dan goreng hingga matang.

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah dan tomat.

Tumis bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukan asin jambal roti yang sudah digoreng dan secukupnya air.

Ikan

Jambal Roti Bumbu Merah

Langkah yang pertama cuci bersih ikannya lalu filed daging ikannya kemudian marinasi ikan guraminya dan tambahkan jeruk nipis.

Lalu siapkan tepung instan untuk adonan kering dan basahnya.

Kemudian lumuri ikan gurami dengan adonan kering dan basahnya lalu goreng hingga matang dan sisihkan.

Kemudian tumis bawang bombay cincang dan cabai merah besar tumis hingga harum.

Kemudian masukkan air secukupnya dan tambahkan tepung maizena dan tambahkan bawang prei dan garam gula pasir penyebab rasa minyak ikan dan air secukupnya masak hingga matang dan siap di sajikan bersama ikan gurami tepungnya.

Bumbu Saos :

Bumbu Marinasi Ikan :

Halal

Tepung

Gurami Pok Pok Saos Pedas

rebus tetelan sampai empuk, tiriskan, potong cincang. sisihkan.

tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai wangi.

masukkan santan, air, gara., gula, lada bubuk. aduk rata sampai mendidih.

masukkan daging tetelan, masak sampai bumbu meresap. tes rasa. siap disajikan.

Selamat siang mb.
Terima kasih inspirasi resepnya.
Gulai cincangnya pedas mantap.
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Santan

Serai

Gulai Cincang Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan wadah, masukkan tepung, ragi, gula, susu, dan telur, uleni hingga setengah kalis. Setelah itu masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis. Setelah kalis diamkan selama 15 menit.

Giling adonan membentuk square pada silpad yang sudah ditaburi terigu. Letakkan korsvet yang telah dilepaskan dari plastik di tengah adonan. Lipat hingga korsvet terbungkus rapat. Simpan dalam kulkas sekitar 15 menit sambil dibungkus agar adonan lebih mudah dibentuk dan tidak mudah sobek.

Giling pipih adonan dengan rolling pin, hati-hati jangan sampai sobek. Lakukan singel folding pertama. Lalu kembali masukan adonan dalam kulkas beberapa saat sambil di bungkus. Ulangi hingga 3 kali.

Kemudian pipihkan adonan berbentuk persegi panjang setebal 3 mm. Potong adonan 7-8 bentuk segitiga panjang. Gulung dan bentuk croissant seperti bulan sabit.

Susun diloyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 2-4 jam hingga mengembang 2 kali lipat. Oles dengan kuning telur. Dan panggang dengan suhu 200 derajat di api atas bawah selama 15-30 menit hingga matang kecoklatan. Angkat.

Pastry yang terkenal dari Prancis ini memang agak sulit membuatnya. Tetapi hasilnya sangat sepadan. Renyah dan enak....

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Croissant

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan sawi hijau, garam, kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin, cabe bubuk dan bawang goreng masak sampai mie dan sayur matang, siap di sajikan

No Alcohol

Bakso

Sawi

Mie Kuah Bening Bakso Sawi Hijau

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas .

Masukkan kacang panjang, masak sampai empuk. Tambahkan tahu .

Masukkan santan, garam, kaldu kemudian aduk serta cek rasa sesuai selera.

Tunggu sayur mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Kacang Panjang

Telur Puyuh

Gulai Telur Puyuh Kacang Panjang

Didihkan air, rebus selama 5 menit cabe hijau besar, cabe rawit hijau, kemiri, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Tiriskan bahan sambal, kemudian uleg kasar saja.

Seperti ini ya. Mau halus juga boleh, sesuaikan selera.

Letakkan di teflon, beri jahe, serai, lengkuas, dan jeruk. Tumis hingga wangi.

Beri garam, gula, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Buat sambal hijau sehat ala yummy nih, enak banget. Ini resep saya lebih sedikit dari resep aslinya ya.

Gula

Kemiri

Sambal Hijau Sehat

Buat sirup mint :  Masukkan gula dan air ke dalam panci. Rebus sampai mendidih dan gula larut.

Matikan api, masukkan daun mint, aduk. Tutup pancinya, biarkan sampai sirup dingin. Saring, buang ampasnya. Menghasilkan 150 ml sirup mint.

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat coklat panas.

Masukkan susu, 100 ml sirup mint, coklat bubuk dan secubit garam. Jerang di atas api sambil diaduk supaya bubuk coklat larut dan tidak bergerindil.

Setelah mendidih set api paling kecil. Masukkan coklat yang dicincang. Aduk sampai meleleh sempurna. Matikan api dan tuang ke gelas atau cangkir saji.

Pas banget, sore-sore santai sambil nyeruput coklat pekat panas.

Sirup Mint

Cokelat

Daun Mint

Mint Hot Chocolate

Lobster

Baby Lobster Saos Padang

Lobster Saus Asam Manis

Lobster Asam Manis

Lobster Saus Tiram #JagoMasakMinggu8Periode2

Lobster Saus Asam Manis #JagoMasakMinggu8Periode2

Lobster Saos asem manis #JagoMasakMinggu10

Lobster Udang Saos Tiram

Garlic Parmesan Lobster

Rendam strawberry dalam air yang di campur sedikit garam, lalu cuci bersih di air yang mengalir.

Potong strawberry, lalu masak di panci. Setelah mulai mengental, tambahkan gula pasir, aduk rata. Lalu dinginkan hingga suhu ruang.

Tambahkan es batu yang sudah dihancurkan.

Tuang susu segar secukupnya, kemudian sajikan.

Es Batu

Strawberry

Korean Strawberry Milk

Siapkan ususnya, cuci bersih kemudian rebus dengan air dan daun jeruk. Setelah mendidih, angkat dan buang air rebusan pertama. (Supaya kotoran nya hilang). Tiriskan.

Siapkan panci, masukkan air, usus, daun salam, lengkuas, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula pasir, garam, kaldu bubuk ayam, penyedap rasa dan bumbu halus. Kemudian hidupkan api kompornya.

Masak hingga air nya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya ya.

Jika sudah matang, air nya menyusut dan bumbu meresap, angkat dan tiriskan usus. Biarkan dingin suhu ruang. Kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Bumbu Seasoning :

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Sate Usus Bumbu Kuning

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, dan cabai merah besar.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Masukkan cabai besar dan cabai rawit, lalu tumis hingga layu.

Masukkan usus, kemudian aduk rata dengan bumbu dan tumis hingga merata.

Tambahkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan usus matang.

Sayur Usus Tahu Tempe

Sobat Yummy, di Indonesia terdapat berbagai variasi nasi yang lezat dan populer, salah satunya adalah nasi kuning dan nasi uduk. Keduanya memiliki cita rasa yang khas dan menjadi favorit banyak orang.
Namun, jika kamu sedang menjaga pola makan dan ingin tahu mana yang lebih rendah kalori antara nasi kuning dan nasi uduk, yuk simak penjelasan tentang kalori nasi kuning dan perbadingannya dengan nasi uduk berikut ini.<h2>Kalori Nasi Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/4a85a81eee8ed24faf6ea61f1ad4ae48.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kuning khas Ambon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning khas Ambon (pexels.com/annatarazevich)</a></div>Nasi kuning adalah nasi putih yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning, seperti kunyit, serai, daun pandan, dan rempah-rempah lainnya. Nasi kuning sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial, seperti tumpengan atau saat perayaan tertentu. Namun, sebelum kamu menikmati nasi kuning, penting untuk tahu berapa banyak kalori yang terkandung dalam hidangan ini.
Dilasir dari Fatsecret, dalam setiap porsi nasi kuning atau setara dengan 105 gram nasi kuning, memiliki kandungan 542 kkal,&nbsp; 0,97 gram lemak, 118,9 gram karbohidrat dan 10,77 gram protein.
Nilai ini tentu saja lebih tinggi jika dibadingkan dengan nasi putih dalam jumlah yang sama, yaitu 105 gram. Dimana untuk seporsi nasi putih atau 105 gram nasi putih, memiliki kandungan 135 kkal, 0,29 gram lemak, 29,3 gram karbohidrat, dan 2,79 gram protein.
Meskipun demikian, penting juga untuk memperhatikan porsi makan saat mengonsumsi nasi kuning. Jika kamu ingin mengurangi asupan kalori, sebaiknya mengurangi porsi nasi kuning yang kamu makan. Selain itu, kamu juga dapat memadukan nasi kuning dengan lauk-pauk yang rendah lemak untuk menjaga keseimbangan nutrisi makananmu.<h2>Kandungan Gizi Nasi Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ed588066df2bcda8ca1c584103035d21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kuning banjar makanan khas banjarmasin" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning banjar (instagram.com/ridwan.muhammady)</a></div>Selain kalori, nasi kuning juga mengandung berbagai zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Berikut ini adalah beberapa kandungan gizi dalam nasi kuning:1. Karbohidrat: Nasi kuning mengandung karbohidrat kompleks sebagai sumber energi utama bagi tubuh.2. Protein: Meskipun kandungan proteinnya tidak sebanyak daging atau makanan sumber protein lainnya, nasi kuning tetap mengandung sejumlah protein yang diperlukan oleh tubuh.3. Serat: Nasi kuning juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan usus.4. Vitamin dan Mineral: Nasi kuning kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin B kompleks, zat besi, seng, dan magnesium.Dengan mengonsumsi nasi kuning, kamu akan mendapatkan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Namun, tetap perhatikan jumlah konsumsi nasi kuning agar tidak berlebihan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-untuk-nasi-kuning target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Lauk Pendamping Nasi Kuning yang Lezat dan Jadi Favorit
 
 </a>
 <h2>Perbandingan Kalori Nasi Kuning dan Nasi Uduk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/6844942765b5e60de78693da5cf51f1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias tumpeng nasi kuning" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias tumpeng (youtube.com/cr cook)</a></div>Saat membahas kalori nasi kuning, penting juga untuk mengetahui perbandingannya dengan nasi uduk. Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan rempah-rempah, seperti daun pandan. Kedua jenis nasi ini memiliki cita rasa yang berbeda, namun bagaimana dengan kalori?Secara umum, nasi uduk memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi kuning. Hal ini disebabkan oleh penggunaan santan yang mengandung lemak dan kalori lebih tinggi daripada bumbu kuning yang digunakan dalam nasi kuning.Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori dalam nasi kuning dan nasi uduk dapat berbeda-beda tergantung pada cara pemrosesan dan bahan yang digunakan dalam memasak. Oleh karena itu, jika kamu ingin memilih jenis nasi yang lebih rendah kalori, sebaiknya memperhatikan cara pengolahan dan membatasi porsi makan.Sobat Yummy, menjaga pola makan sehat bukan berarti kamu harus membatasi atau menghindari jenis makanan tertentu. Segala sesuatu yang dilakukan dengan seimbang dan mengatur porsi yang tepat akan memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Oleh karena itu, nikmati nasi kuning atau nasi uduk sesekali saja, dan tetap perhatikan jumlah kalori yang kamu konsumsi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-tumpeng-nasi-kuning target="_blank">
 
 Baca Juga: Lengkap! Ini Cara Membuat dan Menghias Tumpeng Nasi Kuning
 
 </a>
 Sobat Yummy, saat memilih antara nasi kuning dan nasi uduk dari segi kalori, sebaiknya memperhatikan jumlah kalori yang terkandung dalam hidangan tersebut. Nasi kuning memiliki kandungan kalori yang sedikit lebih rendah daripada nasi uduk.
Namun, perlu diingat bahwa porsi makan dan cara pengolahan juga penting. Penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi dan mengonsumsi dengan bijak.
Jadi, nikmati nasi kuning atau nasi uduk sesuai dengan selera kamu, tetapi bisa jadi pilihan yang lebih baik untuk menjaga kesehatan adalah dengan mengurangi porsi makan dan memadukan dengan lauk-pauk yang rendah lemak. Tetap hidup sehat dan selalu ingat untuk makan dengan porsi yang tepat!

Nasi kuning dan nasi uduk adalah dua jenis nasi yang populer di Indonesia. Temukan informasi tentang kalori nasi kuning, kandungan gizi, dan perbandingan kalori antara nasi kuning dan nasi uduk di sini.

Resep Cimol Pedas Daun Jeruk #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Topping:

Bahan Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cimol Pedas Daun Jeruk #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Topping:

Bahan Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya