Bersihkan ati ampela, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ati ampela, ungkep sampai matang.

Langkah 5

Kemudian goreng hingga kecokelatan lalu sajikan.

Langkah 6

Olahan ati ampela yang enak dan gurih, tinggal tambah sambal dan lalapan saja.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Ati Ampela Goreng

Rebus daun pepaya, tiriskan lalu iris-iris.

Goreng tempe gembus, asal berkulit saja. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum. Tambahkan saus tiram, gula, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan tempe gembus, aduk. Matikan api.

Enak juga daun paya dipadukan ama tempe gembus. Bumbu simple 😍

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Tumis Gembus Daun Pepaya

Tambahkan susu bubuk, keju, tepung maizena, chia seed, garam dan terakhir tepung terigu.

Bentuk adonan sesuai selera, oles dengan bahan olesan dan hiasi keju parut diatasnya.

Panggang di oven 45 menit dengan suhu 150°C.

Cookies dengan cita rasa yang unik, gurih dan asin sangat banyak di gemari. Setiap hari raya selalu tersaji melengkapi moment kebersamaan keluarga.

Bahan Olesan:

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Keju

Keju Edam

Mentega

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

kastengels

Masukkan semua bahan dalam wadah (kecuali air dan minyak), aduk bahan kering hingga tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan kering tercampur.

Saring agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan teflon tuang 1 sendok sayur adonan, jika bagian pinggir sudah mengering angkat (gunakan api kecil).

Balik teflon di atas telenan untuk melepas kulit risoles, alasi dengan daun tiap tumpukan agar mudah untuk mengambil.

Dari beberapa resep yang pernah saya coba, ini yang paling cocok kulitnya lentur, lumer dan anti sobek. Yuk cobain resepnya bunda

Minyak Sayur

KULIT RISOLES ANTI SOBEK

Siapkan jahe yang sudah dibakar, lalu di geprek jahe nya.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe, kayu manis dan cengkeh.

Lalu masukkan gula aren, tutup pancinya rebus hingga airnya berkurang sedikit, angkat.

Siapkan tumbler, masukkan es batu dan air rebusan jahe tadi, kocok hingga berbusa, tuang kegelas, sajikan.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Es Bir kotjok

Seduh bunga telang dan teh celup dengan air panas masing2 sebanyak 200 ml tunggu sampai hangat

Masukkan takar 100 ml air teh kedalam gelas lain, beri 2 sdm gula pasir, aduk hingga gula larut

Masukkan es batu kedalam gelas kemudian tuang air teh

Ukur sebanyak 100 ml air sari bunga telang kemudian tuang ke dalam gelas

Tambahkan selasih diatasnya dan siap disajikan.

Perpaduan dari sari bunga telang, teh dan jeruk nipis...segeeerrr

Jeruk Nipis

Butterfly Lime Ice Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan roti, lalu oles permukaan roti dengan margarin.

Tumpuk roti menjadi satu. Oles kembali dengan margarin.

Setelah permukaan roti mulai kecoklatan, balik roti panggang kembali hingga kecoklatan.

Camilan favorit anak-anak, bisa untuk bekal sekolah.

Daun Pandan

Roti

Roti Tawar Pandan Keju Susu

Langkah pertama cuci dan potong-potong, iris semua bahan

Kemudian goreng cumi hingga matang lalu angkat cumi, tiriskan

Selanjutnya sisa minyak untuk menumis batang serai , terasi, masukan gula pasir ,dan garam. Tumis hingga harum matikan api

Cabe Merah Besar

Cumi

Terasi

Tomat

Cumi Sambal Matah

Masukkan tetelan, garam, gula, penyedap, dan air. Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Balado Tetelan Sapi

Jangan lupa kangkungnya dicuci dulu ya biar higienis.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, baru dimasukkan cabai merah dan tomat.

Berikan sedikit air, lalu masukkan kangkung dan beri bumbu.

Di icip dulu ya, sudah pas atau belum gurihnya.

Ini adalah resep dari ibu saya yang biasanya dimakan sehari-hari.

Kangkung

Tumis Kangkung Nyam-Nyam Nyam-Nyam #1Resep1NasiBungkus

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet. Diamkan selama 15 menit. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Potong adonan menjadi 50 gram.

Pipihkan adonan kemudian masukkan selai nanas secukupnya. Bulatkan adonan dan letakan ke dalam loyang. Olesi dulu loyang dengan margarin. Beri jarak antar adonan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan loyang. Oleskan permukaan adonan dengan bahan olesan. Panggang selama 8 menit di rak tengah, kemudian pindahkan ke rak atas. Panggang selama 8 menit atau hingga matang. Keluar dari oven langsung olesi dengan margarin.

Tempo hari saya buat selai nanas rendah kalori, kemudian saya coba untuk isian roti sobek. Enak sih, asam manis seger. Takaran air sesuaikan dengan kelembaban tepung. Tuang sedikit-sedikit aja biar gak kelembekan atau keras adonannya.

Isian :

Bahan Olesan :

Margarin

Nanas

Ragi

Roti Sobek Isi Selai Nanas

Haluskan semua bahan bumbu halus dan geprek lengkuas.

Rebus air lalu tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Beri garam dan vitsin. Jangan lupa koreksi rasa.

Diamkan sayur mendidih lagi. Angkat dan hidangkan.

Makan ini bareng ikan peda enak banget . Bagi saya menu masakan ala ibu no debat pokoknya.

Bumbu Perasa :

Santan

Tahu

Sayur Tahu Santan Pedas

Marinasi gurame dengan lada, garam, dan jeruk nipis.

Goreng gurame hingga matang dan kecoklatan.

Pisau

Talenan

Sutil

Fry Pan - Besar

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Selamat Siang Yummy,puas bgt nih beli Resep Teruji Gurame Pesmol di Aplikasi Yummy..rasanya enak bgt,cara buatnya juga mudah,jadi menu makan siang yang enakk..tks YummyChef 😍👍 #RecookYummy

Wortel

Gurame Pesmol

Haluskan cabe rawit dan gula merah dengan sedikit air.

Masak asam Jawa, saat hampir mendidih masukkan campuran gula merah dan cabe. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, diamkan sebentar, kemudian saring. Sisihkan dan biarkan dingin.

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian serut.

Masukkan kuah ke dalam buah yang telah diserut dan dinginkan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Rujak gobet merupakan rujak buah yang diserut khas Surabaya dengan kuah pedas manis dan segar. Sangat nikmat disajikan dingin pada siang hari. Selamat mencoba.

Bahan kuah

Bengkoang

Gula Merah

Timun

Rujak Gobet Khas Surabaya

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan pada tepung terigu

Tambahkan jagung yang sudah di pisahkan dengan bonggolnya

Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong

Tambahkan air sampai adonan seperti pada gambar

Kemudian goreng pada minyak panas sampai matang

Langkah 7

Daun Bawang

Jagung

Bakwan Jagung

Tuang susu cair dan air sedikit demi sedikit.

Nyalakan api kemudian masak hingga mendidih. Matikan api.

Bagi jelly menjadi beberapa bagian kemudian tambahkan pasta sesuai selera, tuang didalam cetakan tunggu hingga mengeras.

Setelah mengeras keluarkan jelly dari cetakan dan siap dinikmati.

Pasta Tambahan :

No Pork

No Diet

Blueberry

Bubuk Jelly

Pasta

Strawberry

Vanilla

Jelly Susu MPASI 10 Month

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum dan matang.

Beri santan, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai matang mendidih.

Enak banget, recook resep mba Heny Rosita.

Labu Siam

Sayur Santan Labu Siam Tahu

Marinasi cumi dengan air jeruk nipis selama 15 menit

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah iris

Beri saus tiram dan air, lalu masak hingga kuah mengental

Kembang Kol

Saus Tiram

Cumi Saus Tiram Kembang Kol

Beri 1/2 perasan jeruk lemon dan garam, diamkan.

Cara supaya cumi-cumi empuk dan tidak alot, panaskan minyak, kemudian goreng sebentar cumi dan udang, kemudian tiriskan.

Cara membuat saus padang, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, masukkan wortel dan zukini, masak hingga wortel matang, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukan cumi-cumi dan udang, masak sebentar lalu sajikan.

Resep dari chef Devina ini selalu menjadi andalan ketika membuat cumi saus Padang. Untuk tambahan sayurannya optional. Yuk dicoba!

Bahan Bumbu Halus:

Udang

Cumi Udang Saus Padang

Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan telur, aduk cepat lalu masukan sosis dan udang masak sampai terus diaduk agar matang merata.

Tambahkan air, bumbui dengan irisan tomat, saos tomat, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukan nasi putih dan kimcan yang sebelumnya sudah direndam dengan air terlebih dahulu. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Koreksi rasanya terlebih dahulu, kalau kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam.

Terakhir bikin telur dadar, lalu iris rawis. Sajikan dengan nasi goreng.

menu hari raya imlek yg selalu identik dengan menu nasi goreng seafood. kali ini saya bikin dengan tambahan kimcan agar lebih otentik 😊

Resep Corndog Mini Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Corndog Mini Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B