Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan huwi legi, kupas, potong-potong, cuci bersih, lalu kukus sampai matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah.

Langkah 1

Langkah 2

Selagi panas, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih parut, garam dan air panas.

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan huwi sekalian diuleni sampai dapat dibentuk.

Langkah 5

Langkah 6

Bentuk adonan cilok, bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan air, tambahkan satu sendok minyak goreng, rebus sampai mendidih, masukkan cilok.

Langkah 9

Langkah 10

Langkah 11

Langkah 12

Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus sambal, bisa juga di olah untuk menu yang lain

Langkah 13

Langkah 14

Huwi legi sejenis umbi-umbian, rasanya ada yang manis atau legi, makanya disebut Huwi Legi, tapi huwi legi ini rasanya tawar, gak pada suka, jadi saya bikin cilok biar ada rasanya lembut, kenyal, gurih, enak dan nikmat, apalagj dicocol saus sambal, semuanya pasti suka.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Cilok Huwi Legi

Masukkan potongan cokelat ke dalam wadah lalu tim di atas panci yang sudah berisi air mendidih.

Tambahkan susu kental manis lalu aduk sampai cokelat meleleh.

Tambahkan mentega dan vanili lalu aduk rata.

Pindahkan cokelat ke dalam wadah lalu bekukan di dalam kulkas. Setelah itu bentuk bulat dengan bantuan scoop ice cream kecil.

Olahan cokelat yang pasti disukai anak-anak.

Bahan Topping:

Cokelat

Mentega

Susu

Chocolate Truffles

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah,masukan tepung terigu dan margarin beku. Hancurkan margarin pakai garpu sampai tercampur rata dengan terigu

Masukan air es,uleni sampai kalis. Bungkus plastik dan simpan di kulkas selama 2 jam

Keluarkan adonan kulit dari kulkas lalu taburi tepung secara merata. Gilas adonan sampai ketebalan 2 mm

Lipat double fold dengan setiap lipatan di taburi tepung. Ulangi lipatan double fold 3-4 kali kemudian taburi tepung lagi secara merata dan simpan di frezer selama 10 menit

Keluarkan adonan dari frezer, tunggu suhu ruang lalu gilis sampai ketebalan 2 mm. Potong segitiga,olesi permukaan dengan kuning telur lalu isi dengan coklat mesis. Gulung dari bagian lebar ke kecil.Lakukan sampai habis

Siapkan loyang dan olesi dengan margarin. Tata puff pastry dan olesi permukaan pastry dengan kuning telur dan taburi mesis. Oven selama 25 menit dengan suhu 200 derajat C. Angkat dan sajikan jika sudah dingin

Puff pastry tanpa korsvet berlapis lapis dan krispy banget.

Margarin

Coklat

butir

Chocolate Crispy Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Membuat minyak bawang, panaskan minyak, goreng bawang putih hingga kecoklatan, angkat.

Membuat isian, panaskan minyak bawang secukupnya, tumis ebi yang sudah di sangrai dan blen kasar, masukan bengkoang aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada aduk rata, masak hingga bengkoang layu air menyusut kering dan bumbu meresap, matikan

Membuat kulit, campur tepung beras, tapioka, garam, dan minyak aduk rata, tuang air panas sedikit demi sedikit aduk rata hingga kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa pcs masing² 30 gr. Ambil satu persatu lalu Gilas tipis cetak dengan lubang gelas yang agak lebaran, beri isian, lalu tutup dan rekatkan.

Panaskan kukusan alasi dengan daun pisang olesi dengan minyak, oles juga choipan dg minyak, kukus 20 menit hingga matang, matikan

Membuat saus cabe, masak dg air cabe dan bawang putih yang sudah di blend agak kasar hingga mendidih, masukan garam, gula, saus dan air asam Jawa, aduk rata, koreksi rasa, matikan.

Penasaran ma rasa choipan ini, setelah di eksekusi ternyata saya kurang suka hehe mungkin kalo isian diganti ayam atau sejenis dimsum enak kali ya.

Isian :

Kulit :

Saus Cabe :

Bengkoang

Gula

Garam

Lada

Beras

Cabe

Choipan

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan sedikit kekuningan.

Masukkan buncis dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai semua matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Halal

Bawang Merah

Buncis

Tumis Mie Kuning Buncis

Didihkan sekitar 3 menit. Koreksi rasa, jika terlalu pahit dapat ditambahkan dengan gula pasir. Dinginkan. Simpan di wadah kedap udara, jar kaca atau botol bersih. Siap digunakan!

Bisa digunakan untuk minuman, pancake, dan lain-lain.

Cokelat Bubuk

Chocolate Topping

Masak nutrijell bersama air dan gula sampai matang. Tuang kewadah dan bekukan.

Setelah beku potong kotak-kotak tipis. Sisihkan.

Larutkan nutrisari bersama susu fullcream, aduk rata.

Masukkan beberapa sendok jelly mangga. Masukkan juga es batu yang banyak.

Tuang larutan susu mangga. Es jelly mangga siap disajikan.

Atau bisa juga di kemas dalam botol minuman dan simpan dikulkas.

Agar-Agar

Mangga

Es Jelly Mangga #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan ikan filet dan beri garam, kaldu jamur dan bawang putih, tambahkan tepung terigu dan sedikit air, aduk merata.

Masukkan kecap manis, saus teriyaki dan sedikit air.

Bahan Saus Teriyaki

Ikan

Kecap Manis

Tepung Terigu

Wijen

Saus Teriyaki Gurame Fillet

Tambahkan bumbu halus, kincung, ikan teri, dan cempokak.

Aduk rata, beri sedikit air lalu masak hingga daun ubi layu dan berubah warna.

Lalu tuang santan, tambahkan daun salam, cabai merah, garam, dan juga gula.

Masak hingga santan tanak. Sajikan saat matang.

Olahan daun ubi / daun singkong yang lezat.

Buah

Salam

Cabai

Santan

Rawit

Kunyit

Jahe

Daun Ubi Tumbuk

Haluskan bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai, kemiri)

Masukkan nangka kukus yang sudah dipotong

Iris daun bawang dan masukan ke dalam wajan berisi nangka yang sudah diberi santan

Setelah matang, gudeg nangka siap untuk disajikan

Cocok dinikmati ketika sedang merindukan gudeg Jogja

Nangka

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Minyak

Kreasi Gudeg Nangka

Rebus tempe, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah hingga empuk (lalu pisahkan dari tempenya). Haluskan tempe.

Blender/uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit (yang sudah di rebus) tambah ketumbar, gula, garam sampai halus.

Masukkan krimer, 150 ml air, dan bumbu halus tambahkan daun salam dan daun jeruk ke dalam panci. Lalu masak sampai mendidih.

Masukkan tempe dan tahu masak sampai mendidih lagi.

Dan terakhir masukkan kemangi aduk-aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Sambel tumpang khas banget. Tidak seperti sambel-sambel lainnya. Dia menggunakan bahan utama tempe tapi yang sudah menginap beberapa hari gitu alias tempe semangit. Kebetulan dikulkas ada tempe semangit yang nganggur dan mau dibuang pun eman.

Bumbu Halus:

Bumbu Aromatik:

Bawang Putih

Sambel Tumpang/Sambel Lethok #MakanMasakBijak

Tumis bumbu halus dan bumbu merah hingga harum.

Masukkan kaldu ayam, ayam yang telah direbus, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan kecap manis bila kurang bisa ditambahkan kecap manisnya.

Masak hingga meresap dan beri bawang daun, bawang bombay, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa masukan tambahan paprika merah agar terasa manis pedas.

Paprika

Krengsengan Ayam #JagoMasakMinggu10

Haluskan bumbu bawang merah, kencur, bawang putih dan jahe lalu sisihkan. Siapkan panci beri minyak lalu masukkan bumbu halus, oseng sampai tercium harum lalu geprek lengkuas dan masukkan kedalam panci dioseng bersamaan dengan bumbu halus.

Cuci bersih jamur kuping dan sawi. Iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit, oseng duo irisan bawang lalu oseng sampai tercium harum. Masukkan telur dan orak arik.

Lalu masukkan bumbu halus seblak. Oseng dengan telur orak arik dan masukkan mie.

Tambahkan kecap manis, bubuk kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan irisan sayuran jamur dan sawi. Aduk rata. Masak sampai matang, cicipi, dan koreksi rasa. Siap disajikan.

Simple enak dan khas wangi kencur yang selalu ada di masakan Nusantara yaitu bahan bumbu seblak. Modifikasi resep mie goreng dengan bumbu seblak ternyata enak.

Bumbu halus

Jamur

Kencur

Lengkuas

Mie Goreng Sayuran Bumbu Seblak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus ayam hingga setengah matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk.

Masukkan ayam dan daun bawang, masak hingga ayam empuk. Kemudian ambil ayamnya.

Goreng ayam hingga garing lalu suwir-suwir.

Tata bihun, tauge dan ayam suwir kedalam mangkok, siram dengan kuah soto kemudian sajikan hangat dengan tambahan jeruk nipis.

Recook resep mbak Mimi dengan sedikit modifikasi.

Bumbu Halus :

Bumbu Lain :

Pelengkap :

Bihun

Soto Ayam Jawa

Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, lalu digoreng kering.

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe merah.

Lalu masukkan  bumbu yang sudah dihaluskan  saya menggunakan bumbu dasar merah dari Chef Yummy, aduk rata, lalu masukkan gula merah dan garam, aduk rata.

Masukkan  air asam Jawa, aduk rata, masak hingga bumbu matang, lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Lalu masukkan  tempe dan kacang tanah yang sudah digoreng.

Ini bukan hanya enak untuk lauk makan, dicemilin gitu aja udah enak.

Resep Crispy Chicken Pops

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Crispy Chicken Pops

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!