Crispy Hash Brown Saus BBQ

Resep Crispy Hash Brown Saus BBQ

Annisaa T.K

Annisaa T.K

5.0

(1 Rating)

Camilan rumaham yang enak, serasa di cafe. Cara membuatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

300 gr kentang

2 sdm tepung maizena

2 sdm margarin

1 butir telur

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt garam

Saus Cocolan

1/2 buah bawang bombai

2 sdm saus barbeku (BBQ)

2 sdm saus tomat

3 sdm saus sambal

50 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan kentang dan parut halus. Setelah itu cuci bersih dengan air dingin, buang pati kentangnya dengan cara diperas hingga kering airnya. Tiriskan

Langkah 1

Bersihkan kentang dan parut halus. Setelah itu cuci bersih dengan air dingin, buang pati kentangnya dengan cara diperas hingga kering airnya. Tiriskan

Panaksan air, rebus kentang hingga transparan (sekitar 3-5 menit), angkat dan peras lagi airnya hingga kering

Langkah 2

Panaksan air, rebus kentang hingga transparan (sekitar 3-5 menit), angkat dan peras lagi airnya hingga kering

Campurkan tepung maizena, margarin, telur, merica, kaldu, dan garam ke dalam wadah, aduk rata

Langkah 3

Campurkan tepung maizena, margarin, telur, merica, kaldu, dan garam ke dalam wadah, aduk rata

Tata kentang di wadah datar, kemudian bekukan di freezer hingga mengeras, kira-kira semalaman

Langkah 4

Tata kentang di wadah datar, kemudian bekukan di freezer hingga mengeras, kira-kira semalaman

Panaskan minyak, goreng kentang yang sudah membeku hingga kecoklatan. Jangan sering dibolak-balik agar tidak hancur. Tiriskan

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng kentang yang sudah membeku hingga kecoklatan. Jangan sering dibolak-balik agar tidak hancur. Tiriskan

Untuk saus, iris bawang bombai, tumis hingga harum kecoklatan

Langkah 6

Untuk saus, iris bawang bombai, tumis hingga harum kecoklatan

Masukkan saus barbeku, saus tomat, saus sambal, dan air, masak hingga tercampur rata. Siap disajikan

Langkah 7

Masukkan saus barbeku, saus tomat, saus sambal, dan air, masak hingga tercampur rata. Siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait