Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok margarin dan gula putih halus hingga mengembang creamy

Langkah 1

Masukan kuning telur satu per satu, kocok rata

Langkah 2

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk kocok rata

Langkah 3

Masukan pisang yang telah dilumatkan, kocok rata

Langkah 4

Kocok putih telur hingga berbusa, masukan pada adonan aduk rata

Langkah 5

Dalam wadah tuang 1/3 adonan, beri cokelat dan perisa cokelat, aduk rata

Langkah 6

Siapkan loyang yang telah diolesi carlo, tuang adonan secara bergantian, panggang hingga matang

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Pisang

Tepung

Banana Marmer Cake

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan air masukkan tempe rebus sampai tempe lunak

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Haluskan tempe kemudian masukkan ke dalam bumbu

Lalu tambahkan bumbu daun santan dan bumbu pelengkap aduk-aduk rata, koreksi rasa

Sambal tumpang masakan khas kota Kediri ini mempunyai cita rasa pedas gurih dan eksotis perpaduan rempah-rempah dan dari tempe yang sudah dibusukkan terlebih dahulu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Santan

SAMBEL TUMPANG

<p>Kacang almond tidak hanya diakui sebagai camilan menggoda, tetapi juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Kaya akan nutrisi seperti vitamin E sebagai antioksidan kuat dan serat untuk menjaga pencernaan, kacang almond memberikan dampak positif bagi kesejahteraan tubuh.</p>
<p>Fleksibilitas dalam penggunaannya, mulai dari camilan langsung hingga bahan baku beragam resep, menjadikan kacang almond lebih dari sekadar makanan lezat. Kandungan lemak sehatnya mendukung kesehatan jantung, sementara serat dan protein membantu mengatur berat badan.</p>
<p>Kali ini Yummy App akan membahas tentang kelezatan, nutrisi, dan manfaat luar biasa yang dihadirkan oleh kacang almond, menginspirasi pilihan camilan cerdas yang mendukung gaya hidup sehat.</p><h2>Kandungan kacang almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/eae12e8400219c4b82f8e91d1b4ef8e9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang almond (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Melansir dari <em><a title="100 G Raw Almonds" href="https://www.nutritionix.com/food/raw-almonds/100-g">Nutritionix</a></em>, dalam 100 gram kacang almond mentah, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 579</li>
<li>Total lemak: 50 gram</li>
<li>Kolesterol: 0 miligram</li>
<li>Sodium: 1 miligram</li>
<li>Total karbohidrat: 22 gram</li>
<li>Protein:&nbsp; 21 gram</li>
<li>Vitamin e: 25,63 miligram</li>
<li>Magnesium: 270 miligram</li>
<li>Kalsium: 269 miligram</li>
<li>Zat besi: 3,7 miligram</li>
<li>Kalium: 733 miligram</li>
</ol><h2>Rasa dan penggunaan kacang almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/c494c30ca1a8f84be32d656db60545ab.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="overnight oats" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi overnight oats (yummy.co.id/Hanan Arnin)</a></span></div><p>Kacang almond memiliki rasa yang khas dan gurih, menjadikannya camilan yang sangat nikmat. Rasanya yang lezat membuat kacang almond cocok untuk dimakan mentah, dicampur dalam yogurt, atau sebagai tambahan dalam berbagai resep masakan dan kue. Kacang almond juga bisa diolah menjadi berbagai produk turunan seperti <a title="susu almond" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/susu-almond-untuk-ibu-hamil" target="_blank" rel="noopener">susu almond</a>, mentega almond, atau tepung almond.</p>
<p>Menggunakan kacang almond dalam makanan kamu tidak hanya menambahkan cita rasa, tetapi juga menyediakan manfaat gizi tambahan. Kamu dapat mengganti bahan-bahan yang lebih tidak sehat dengan kacang almond dalam resep makanan favoritmu untuk meningkatkan nutrisi dan memberikan sentuhan kesehatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat kacang almond untuk kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/6515729a62411342411f3c048ead6f1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Beberapa biji kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang almond (pexels.com/pegah1997)</a></span></div><h3>1. Jaga kesehatan jantung</h3>
<p>Lemak sehat yang terkandung dalam kacang almond, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan poli, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.</p>
<p>Kolesterol LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Dengan mengganti makanan yang mengandung lemak jenuh dengan kacang almond, kamu dapat mendukung kesehatan kardiovaskular.</p><h3>2. Jaga berat badan</h3>
<p>Kombinasi antara serat tinggi dan protein dalam kacang almond dapat membantu mengurangi nafsu makan dan memberikan perasaan kenyang yang lebih lama. Ini bisa membantu mengontrol asupan kalori dan mencegah <em>overeating</em>, yang pada gilirannya mendukung manajemen berat badan yang sehat.</p><h3>3. Bagus untuk kesehatan tulang dan gigi</h3>
<p>Kalsium dan fosfor adalah mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Mengonsumsi kacang almond dapat membantu memenuhi kebutuhan mineral ini, yang sangat penting terutama selama pertumbuhan dan penuaan. Kesehatan tulang yang baik juga berkontribusi pada mobilitas dan kualitas hidup yang lebih baik.</p><h3>4. Kontrol gula darah</h3>
<p>Kacang almond memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan tajam dalam kadar gula darah setelah dikonsumsi. Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi individu dengan diabetes atau siapa pun yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.</p><h3>5. Mendukung fungsi otak dan kesehatan saraf</h3>
<p>Kandungan magnesium dalam kacang almond penting untuk menjaga fungsi otak dan kesehatan saraf. Magnesium membantu mengatur sinyal saraf dan memainkan peran dalam menjaga suasana hati yang baik. Konsumsi cukup magnesium dapat membantu mengurangi risiko gangguan neurologis dan menjaga kognisi yang optimal.</p><h3>6. Kesehatan kulit</h3>
<p>Vitamin E dalam kacang almond memiliki sifat antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari, polusi, dan faktor lingkungan lainnya. Ini dapat membantu menjaga kulit tetap sehat, terhidrasi, dan mencegah penuaan dini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penambah-berat-badan-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Makanan Penambah Berat Badan untuk Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Contoh olahan kacang almond beserta resep</h2><h3>1. Almond Crispy</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/9864a85ca01ace83cccd2f5de028bdc9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="almond crispy khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Almond Crispy (wisatarasasurabaya.com)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>60 gram putih telur</li>
<li>50 gram&nbsp;<em>icing sugar</em></li>
<li>1/4 sdt ekstrak vanila</li>
<li>secukupnya garam</li>
<li>60 gra tepung terigu</li>
<li>45 gram margarin cair</li>
</ol>
<p><strong>Taburan:</strong></p>
<ol>
<li>Secukupnya almond <em>slice</em></li>
<li>Secukupnya parutan keju</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Spatula</li>
<li>Oven</li>
<li>Sendok</li>
<li>Kertas kue</li>
<li>Spatula kue</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan putih telur, gula 3 tahap, ekstrak vanila sampai&nbsp;<em>stiff peak</em> dengan menggunakan <em>mixer</em>. Lalu, masukkan tepung terigu 3 tahap dan aduk balik pakai spatula.</li>
<li>Tambahkan margarin cair, aduk balik sampai rata.</li>
<li>Pastikan margarin tercampur rata.</li>
<li>Ambil 1/3 sdt adonan, cetak melingkar di atas kertas kue anti lengket dengan menggunakan punggung sendok.</li>
<li>Oleskan memutar sampai membentuk lingkaran.</li>
<li>Beri taburan&nbsp;<em>almond slice&nbsp;</em>dan keju</li>
<li>Kemudian, lakukan sampai adonan habis.</li>
<li>Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15 menit sampai emas kecokelatan. Jika sudah, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h3>2. Almond Cookies</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/889123ed30e6267dc498803c68d1aae4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep almond cookies" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi almond cookies (yummy.co.id/putriumar)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>90 gram tepung terigu</li>
<li>1/4 sdt&nbsp;<em>baking soda</em></li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdt bubuk&nbsp;<em>greentea</em></li>
<li>1/4 sdt perisa vanila</li>
<li>50 gram mentega</li>
<li>40 gram&nbsp;<em>palm sugar</em></li>
<li>30 gram gula putih</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>15 gram kacang almond</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Spatula</li>
<li>Loyang</li>
<li>Spatula kue</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan dan aduk rata tepung, garam,&nbsp;<em>baking soda</em>, bubuk&nbsp;<em>greentea</em>, perisa vanila.</li>
<li>Siapkan mentega cair dengan suhu ruang.</li>
<li>Masukkan&nbsp;<em>palm sugar</em> dan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Masukkan telur.</li>
<li>Masukkan kacang almond, aduk rata.</li>
<li>Masukkan tepung, dan aduk menggunakan spatula.</li>
<li>Dibulatkan dan disusun di loyang, serta panggang dengan suhu 190 derajat Celsius dalam waktu kurang lebih 45 menit.</li>
</ol>
<p>Manfaat hebat dari kacang almond memang sudah bukan rahasia lagi. Kacang ini menjadi salah satu pilihan camilan sehat bagi orang-orang yang memiliki intoleransi laktosa. Jadi, jika kamu alergi produk protein hewani, merupakan pilihan yang tepat untuk memenuhi asupan protein harian dari kacang almond ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-kacang-hijau-agar-empuk-dan-merekah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Merebus Kacang Hijau agar Cepat Empuk dan Merekah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terutama teruntuk kamu yang suka makan kacang almond, wajib tahu khasiat kacang almond!

Khasiat Kacang Almond: Gizi, Rasa, dan Manfaat Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Gilas tipis (0,3cm) puff pastry, kemudian potong memanjang 2x30cm

Kemudian ulir dicetakan cum-cum. Cetakan tidak perlu dioles margarin, karena akan susah waktu mengulirnya.

Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian oles dengan kuning telur dan taburi gula pasir.

Panaskan oven dengan suhu 200°C selama 15 menit. Kemudian oven cumcum selama 20 menit atau sampai matang dengan suhu yang sama.

Keluarkan dari oven, lepas dari cetakan ketika sudah hangat. Masukkan ke dalam wadah kedap udara ketika sudah dingin. Kue cum-cum siap diisi dengan isian vla.

Larutkan tepung custard dengan sedikit susu cair, kemudian rebus susu cair, skm dan gula hingga mendidih. Masukkan larutan tepung custard, aduk cepat. Masak hingga vla mengental dan meletup-letup. Matikan kompor.

Tambahkan margarin, aduk cepat hingga meleleh dan tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tata cumcum di dalam gelas, kemudian beri isian sampai penuh, hias dengan kismis. Sajikan dingin makin enak.

Langkah 8

Untuk resep puff pastrynya bisa diliat diresep aku yang fruit puff pastry ya. Bisa juga pakai puff pastry instan...

Resep Cum Cum Vla Custard #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan Vla

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cum Cum Vla Custard #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan Vla

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya