Cumi-cumi Cabai Garam

Resep Cumi-cumi Cabai Garam

Wini Yulita

Wini Yulita

5.0

(3 Rating)

Hari ini anak request cumi2, jadi dimasakin cumi2 cabai garam

Bahan Utama

250 gr cumi-cumi

2 buah cabai hijau keriting, iris-iris

2 buah cabai merah keriting, iris

6 buah cabai rawit, iris

2 batang daun bawang, iris

3 siung bawang putih, cincang

Bumbu Marinasi Cumi2

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap asin

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt garam (sedikit saja)

Adonan Tepung

1/2 bungkus tepung bumbu siap pakai biarkan kering

3 sdm tepung bumbu siap pakai untuk adonan basah

Air secukupnya

Bahan Lainnya

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt gula pasir

Garam secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan cumi-cumi, potong-potong, lalu campur dengan bumbu marinasi biarkan selama 15 menit.

Langkah 1

Bersihkan cumi-cumi, potong-potong, lalu campur dengan bumbu marinasi biarkan selama 15 menit.

Campur tepung untuk adonan basah dengan air, lalu aduk rata (kekentalan sedang).

Langkah 2

Campur tepung untuk adonan basah dengan air, lalu aduk rata (kekentalan sedang).

Masukkan cumi-cumi ke dalam wadah tepung basah.

Langkah 3

Masukkan cumi-cumi ke dalam wadah tepung basah.

Kemudian baluri seluruh permukaannya dengan tepung kering.

Langkah 4

Kemudian baluri seluruh permukaannya dengan tepung kering.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi-cumi satu per satu hingga kekuningan, kemudian tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi-cumi satu per satu hingga kekuningan, kemudian tiriskan.

Tumis bawang putih cincang hingga layu.

Langkah 6

Tumis bawang putih cincang hingga layu.

Masukkan cabai dan daun bawang, lalu tumis sebentar lagi. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan cabai dan daun bawang, lalu tumis sebentar lagi. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan cumi-cumi goreng, lalu aduk rata dan matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 8

Masukkan cumi-cumi goreng, lalu aduk rata dan matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait