Cuci bersih lalu potong kecil lemak sapi. Tumis bawang putih halus dengan sedikit minyak, masukkan potongan lemak, aduk sampai berubah warna, bumbui dengan kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata, lakukan test rasa. Setelah pas, masukkan potongan daun bawang. Aduk rata kembali, angkat dan dinginkan.

Langkah 1

Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata. Tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula. Tunggu hingga sedikit hangat, setelah itu ulen ringan dengan tangan sampai tercampur rata dan adonan bisa dipulung.

Langkah 2

Sebelum membentuk, didihkan air dalam panci terlebih dulu. Setelah air agak mendidih. Mulai isi adonan dengan bahan isian, bulatkan, setelah itu rebus dalam air yang sudah mendidih tadi.

Langkah 3

Rebus bulatan cilok sampai mengambang dan matang. Tambahkan sedikit minyak pada air rebusan agar cilok tak seberapa menempel saat ditiriskan.

Langkah 4

Haluskan bumbu kuah seblak, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tuangi dengan air secukupnya dan biarkan mendidih.

Langkah 5

Bumbui kuah seblak dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata. Lakukan test rasa. Masukkan cilok yang sudah matang. Masak sampai mendidih kembali. Sajikan.

Langkah 6

Rasa-rasanya yang berhubungan dengan aci pasti selalu dinanti. Hidangan sederhana yang bisa meningkatkan mood bagi siapapun yang menyantapnya.

Bahan Cilok

Bahan Isian :

Kuah Seblak

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kuah Seblak

Patah-patahkan marie regal menjadi 4 bagian.

Panaskan margarin/butter sampai mencair (jangan sampai mendidih, pakai api kecil), masukkan bubuk milo, cokelat bubuk dan susu kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, setelah itu tambahkan susu UHT, aduk rata.

Setelah uap hilang, masukkan marie regal aduk rata. Pindahkan ke dalam wadah food grade (sebagai lapisan pertama), masukkan dalam freezer agar set.

Untuk lapisan kedua, mixer terlebih dahulu wheep cream hingga kaku, lalu mixer cream cheese, susu kental manis, dan jelly hingga tercampur rata. Setelah itu campur dengan wheep cream (asal tercampur rata saja).

Keluarkan cake yang sudah set dari dalam freezer, tambahkan lapisan kedua, ratakan. Kemudian masukkan kembali ke dalam freezer agar cream cheese set.

Buat ganache menggunakan teknik double boiler, setelah semua bahan tercampur rata, matikan api. Biarkan sebentar sampai uap panas hilang.

Keluarkan cake yang sudah set dari dalam kulkas, tuang ganache sebagai lapisan ketiga, masukkan freezer kembali minimal selama 6 jam.

Langkah 7

Cake batik ini bisa dijadikan sebagai ide bakulan desert box. Yuk cobain resepnya bun.

Bahan Utama

Lapisan 2:

Lapisan 3 (Ganache)

Cokelat

Gula

Susu

Telur

Whipped Cream

Cake Batik Malaysia

Kemudian haluskan bisa dengan blender atau saring manual dengan cara ditekan tekan disaringan teh stainless

Jika kurang halus, tekan-tekan dengan sendok

Menu in termasuk menu Mpasi tunggal, pengenalan aneka karbohidrat untuk awal Mpasi agar anak semakin mengenal berbagai macam rasa makanan. Karbohidrat selain nasi biasanya untuk Mpasi adalah kentang, labu dan ubi, dengan tekstur yang encer agar mudah tercerna anak 6 bulan keatas, dan agar anak tidak kaget alias GTM (gerakan tutup mulut) biasanya para ibu menambahkan asi untuk mengencerkannya dan untuk 6 bln ke atas masih tahap no gula no garam ya, agar anak mampu mengenal rasa alami makanan

Alat & Perlengkapan

MPASI Puree Ubi Ungu

Tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi.

Tuang air & saus tiram. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Kangkung Tauco

Campurkan ayam dengan garam dan merica. Aduk rata lalu diamkan hingga meresap.

Campurkan kecombrang, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk dalam mangkuk.

Tambahkan terasi bakar, garam dan merica. Siram dengan minyak kelapa, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu masukan potongan dada ayam. Masak hingga kedua sisi kecoklatan dan matang. Tiriskan.

Tuang ayam ke dalam piring saji dan siram dengan campuran sambal. Sajikan.

suka sama rasanya. gurih dan aroma kecombrangnya bikin nagih. trimakasih resepnya ya chef

Ayam

Ayam Sambal Kecombrang

Rebus singkong dan bila sudah setengah matang masukkan timun.

Masukkan ikan beserta bumbu, tambahkan juga serai dan lengkuas geprek.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Untuk singkong bisa diganti dengan ubi jalar.

Bahan Bumbu Halus

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Gangan Asam Ikan Bawal

Buat ciloknya terlebih dulu. Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus, garam dan air. Aduk rata.

Masak sambil terus diaduk sampai menggumpal.

Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai kalis dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan ayam suwir. Bulatkan dan lakukan sampai habis.

Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus cilok sampai mengapung. Angkat dan rendam di air biasa agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan.

Untuk kuahnya, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan cilok dan tulang ayam. Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Langkah 8

Musim hujan pengennya makan yang pedes dan hangat. Jatuhlah pilihanku ke cilok kuah pedas. Mumpung di kulkas ada sisa ayam suwir, jadi aku buat isiannya aja deh.

Bahan Kuah Mercon

Bahan pelengkap

Kencur

Cilok Isi Kuah Mercon

Siapkan pisang kepok matang, lalu kupas kulitnya.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maizena, gula, vanili dan garam.

Tambahkan air secukupnya, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan plastik lalu masukan pisang utuh, geprek menggunakan talenan. Ulangi sampai semua habis.

Masukan satu persatu pisang kedalam larutan tepung balur sampai merata.

Kemudian goreng dengan minyak panas sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan toping.

Cemilan yang cocok disantap bareng teh ataupun kopi.

Toping

Pisang

Tepung

Wijen

Pisang geprek wijen krispy

Rendam kubis dan wortel dalam air, garam, gula dan cuka selama 1 jam. Kemudian angkat dan saring.

Marinasi ayam dengan kecap asin, garam, lada, jahe parut, bawang putih parut, dan minyak wijen. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

Masukkan telur kedalam ayam, kemudian tambahkan tepung maizena. Aduk rata.

Sajikan chicken karage dengan coleslaw salad dan nasi hangat.

Bahan Ayam

Bahan coleslaw salad

Rendaman cuka

 Pelengkap :

Pagi Yummin aku recook resepnya ya simple dan enak, sekalian untuk event YummyXTiktok semoga beruntung aamiin

Garam

Kecap Asin

Lada

Mayonaise

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Wortel

Chicken Karage Bento

Campur terigu, gula pasir dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Kemudian baluri dengan tepung panir hingga merata.

Goreng pisang hingga matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tusuk pisang yang sudah digoreng dengan tusukna sate.

Beri topping keju parut, meses cokelat dan susu kental manis, siap disajikan.

Cemilan kesukaan anak-anak yang enak dan ekonomis.

Bahan Topping

Keju

Meses

Sate Pisang Crispy Keju Meses #MENUTANGGALTUA

Rebus jahe air hingga mendidih masukkan jahe yang sudah diiris tipis.

Masukkan daun pandan, pala bubuk, cengkeh, lada hitam, kayu manis masak hingga mendidih

Kemudian masukkan gula pasir, kayu manis, secang dan rosela aduk rata hingga mendidih.

Terakhir masukkan susu bubuk aduk rata, matikan api. Bir pletok plus susu siap dinikmati selagi hangat

Bir Pletok ini minuman khas Betawi, dimana sejarahnya saat penjajahan orang Betawi ingin mencoba minuman bir penjajah saat itu,berhubung bir mereka haram karena memabukkan akhirnya org Betawi memutuskan untuk membuat bir yg halal & tidak memabukkan, jadilah Bir Pletok ini. Disini saya tambahkan susu supaya rasanya gurih dan creamy. buat teman teman yang gak suka susu bisa diskip & jadilah bir pletok asli, aku tambahkan Rosela sebagai pewarna merahnya agar ada sedikit rasa asam pd bir pletoknya

Selamat malam mba Laila, recook bir pletok susu😍
Ini best sih. Perpaduan semua rempahnya, aroma jahe bakar nya beeeeh mantep bener. Apalagi ditambah susu makin sedep. Pas banget nih diminum malam begini. Saatnya tubuh istirahat, minum yang anget pula. Pikiran jadi tenang deh. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Aku recook yaa bir pletok susunya yaa mba.. Thank you resep nyaa.. Ternyata lebih sedap kalau di beri susu.. Hehehehe.. 
👍

#JagoMasakMaret

Cengkeh

Daun Pandan

Kayu Manis

Serai

Bir Pletok Susu #EkstraPoin17an

Goreng terasi dengan sedikit minyak hingga matang.

Uleg cabe setan, terasi dan rawit hijau dengan ditambahkan gula garam.

Selanjutnya tambahkan buah rampai dan uleg bersama cabe. Campur merata.

Goreng tempe juga hingga matang. Sambal siap dinikmati bersama lauk favorit.

Sambal rampai adalah sambal khas lampung. Memiki cita rasa pedas, manis, gurih, dan segar tentunya. Ciri khasnya yaitu memakai buah rampai seperti tomat tapi kecil-kecil. Wajib banget dicoba nih.

Lauk

Tempe

Terasi

Sambal Rampai

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan wortel, kaldu jamur dan garam. Masak hingga wortel setengah empuk.

Setelah itu masukkan sawi putih, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Cah Sawi Putih Wortel

Kocok telur. Encerkan tepung terigu dengan air secukupnya, kemudian masukkan ke kocokan telur. Tambahkan lada, kaldu ayam bubuk dan garam. Kocok rata.

Panaskan minyak, masukkan adonan dadar ayam. Gunakan api kecil lalu tutup supaya matang merata.

Punya ayam goreng sisa bikin soto kemarin, hari ini saya masak jadi dadar saja. Mantul rasanya.

Daun Bawang

Dadar Ayam

Suwir-suwir daging ayam yang telah direbus empuk.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam dan bumbui gula, garam serta merica bubuk. Masak sampai matang.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar saja.

Sayat tahu lalu balik, bagian dalam di luar lalu isi dengan ayam suwir secukupnya. Lakukan berulang sampai tahu habis.

Goreng tahu sampai matang kuning keemasan. Sajikan hangat dengan cabai rawit.

Yukk. Bikin tahu walik sendiri dengan tambahan ayam suwir. Dijamin nagih deh.

Ayam Suwir

Tahu

Tahu Walik Ayam Suwir #JajanDiRumah

iris tipis semua bumbu (bawang putih, merah, paprika, bombay)

kemudian tumis bumbu hingga layu dan wangi.

lalu tambahkan daging, garam dan penyedap secukupnya dan aduk hingga merata kurang lebih 5 menit lalu tambahkan saus lada hitam sesuai selera aduk kembali sekitar 5 menit kemudian angkat dan sajikan.

Resep taburan daging yang dibumbui resep Yoshinoya ala khas resto Japan yang di jamin pasti kamu suka!

Daging

Bombay

Paprika

Saus

Minyak

Yoshinoya (Black Paper Beef Bowl)

campur nasi dengan blue band rice mix barbeque, sisihkan.

panaskan margarin, tumis wortel dan brokoli hingga matang.

tuang wortel dan brokoli ke dalam nasi tadi, aduk rata.

tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan oregano, aduk rata.

ambil nasi secukupnya, pipihkan isi bagian tengah dengan sosis, lalu tutup dan bulatkan, gulingkan pada tepung terigu.

gulingkan pada tepung panir hingga terbalur rata.

goreng hingga matang, angkat dan salin pada piring saji, sajikan.

Bawang Bombay

Buncis

Nasi

Tepung Roti

Arancini Rice Ball #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan ketumbar, lalu aduk merata.

Siapkan sayuran, iris wortel dan kol tipis, lalu cuci bersih.

Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung sampai adonan tercampur rata dan kental, cicipi rasanya. Lalu masukkan semua sayurannya, kemudian aduk merata.

Ambil adonan 1 sendok, lalu goreng dalam minyak panas. Masak hingga matang berwarna kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Bakwan merupakan makanan favorit untuk keluarga kami. saya sering membuatnya setiap minggu

Kubis

Bakwan sayur enak

Masukkan telur,gula merah,gula pasir,sp dan vanili.

Mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Setelah mengembang, masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit,mixer kecepatan paling rendah kemudian matikan mixer.

Masukkan margarin cair aduk balik pelan.Pastikan tidak ada margarin mengendap dibawah.

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin.Kemudian panggang sampai matang.Untuk topping dimasukkan pas sudah mengembang.

Ini tanpa rempah,bisa ditambah kalau suka.

Resep Dada Ayam Fillet Balado #LiburandiRumahAja

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dada Ayam Fillet Balado #LiburandiRumahAja

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi