Dadar Ala Minang

Resep Dadar Ala Minang

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Enak buat buka puasa.

Bahan Utama

3 butir telur ayam, ukuran besar

1 batang daun bawang, rajang halus

3 lembar daun jeruk, rajang halus

3 sdm kelapa parut sangrai

1 sdm tepung terigu, dilarutkan dengan 2 sdm air

Minyak goreng secukupnya

1 sdt bubuk kari

1/2 sdt garam

1/3 sdt kaldu bubuk

1/3 sdt lada bubuk

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

3 buah cabai merah keriting

1 ruas jari kunyit

Cara Membuat

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis hingga harum dan matang.

Langkah 2

Tumis hingga harum dan matang.

Kocok telur, garam, lada, kaldu bubuk dan bubuk kari.

Langkah 3

Kocok telur, garam, lada, kaldu bubuk dan bubuk kari.

Masukkan daun bawang, daun jeruk, kelapa sangrai, bumbu tumis dan larutan tepung.

Langkah 4

Masukkan daun bawang, daun jeruk, kelapa sangrai, bumbu tumis dan larutan tepung.

Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Aduk hingga tercampur rata.

Tuang dalam wajan anti lengket berisi minyak panas. Goreng hingga kokoh dan matang.

Langkah 6

Tuang dalam wajan anti lengket berisi minyak panas. Goreng hingga kokoh dan matang.

Potong.

Langkah 7

Potong.

Tata di piring saji dan hidangkan.

Langkah 8

Tata di piring saji dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait