Tumis bawang merah, bawang putih serta cabe merah hingga wangi dan layu.

Langkah 1

Kemudian masukkan bakso, tumis selama 2 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan saos tiram. 
Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan merica dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga sayuran layu, sebelum api dimatikan, masukkan minyak wijen, aduk rata.

Langkah 7

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Diberi sawi manis hidroponik sama tetangga, akhirnya dibikin sayur tumis yang dicampur bakso dan saos tiram. Rasanya enak, manis. Ternyata sayur hidroponik itu enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lada

Sawi

Tumis Sawi Manis Bakso Saos Tiram #MENUTANGGALTUA

campurkan semua bahan (terigu, tapioka, penyedap, air)

baluri adonan dengan tepung roti sambil agak di remas-remas

goreng pinyak panas hingga kuning keemasan

pentol goreng krispi ekonomis hanya dari tepung

 Bahan Pelengkap

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Goreng Krispi

Sisihkan telur, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso, beri garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa, tumis kembali.

Masukkan bihun dan kol, tambahkan kecap, aduk hingga rata. Siap disajikan.

Halal

Bihun

Telur

Bihun Telur Bakso Kecap

Lelehkan margarin. Kemudian campur bersama gula pasir, ragi instan, air dan susu kental manis. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Uleni sampai kalis.

Proofing adonan selama 1 jam dengan ditutup lap bersih.

Setelah mengembang dua kali lipat. Kempiskan adonan.

Bagi adonan menjadi 14 bagian. Kemudian bentuk bulat. Diamkan selama 15 menit sambil ditutup lap bersih.

Setelah mengembang. Ambil adonan. Giling memanjang. Kemudian bentuk seperti spiral. Diamkan kembali selama 15 menit sambil ditutup lap bersih.

Goreng donat sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama taburan gula halus.

Pelengkap :

Gula

Margarin

Ragi

Susu

Tepung

Kkwabaegi

Bersihkan kotoran lele. Baluri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit dan bilas sampai bersih.

Masukkan air dan bumbu penyedap lainnya. Masak sampai matang dan koreksi rasa.

Lumuri ikan lele dengan bumbu bakaran. Diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Penyedap

Garam

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Tepung Beras

Lele Bakar Pedas Manis

Potong ikan bandeng presto menjadi 2 bagian.

Pecahkan telur dalam piring. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Lalu kocok hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan ikan bandeng presto ke dalam kocokan telur.

Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Ikan

Bandeng Presto Goreng Telur

Käse

Swiss Käse Rösti

Kupas kulit kentang, potong-potong dan cuci bersih, kemudian rebus sampai matang.

Tumbuk sampai halus kentang yang sudah direbus.

Tumis bawang merah dan wortel sampai harum, sisihkan.

Masak tepung terigu dan air sampai mengental.

Dalam wadah, campurkan kentang, adonan tepung terigu, tumis wortel, daun bawang, garam, penyedap, lada bubuk dan ketumbar, aduk sampai rata.

Bentuk adonan bentuk lonjong kemudian gulingkan ke bahan pelapis (campuran tepung dan air).

Goreng di minyak panas sampai kecokelatan dan matang, siap disajikan.

Langkah 9

Bahan Pelapis

Daun Bawang

Kentang

Ketumbar

Kroket Kentang

Rebus air, margarin dan garam hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, matikan api dan diamkan hingga suhu ruang.

Campur adonan tepung dan kentang, uleni sampai tercampur rata.

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai dan daun bawang sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan ayam cincang dan wortel, tambahan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan masak sampai empuk dan matang.

Selanjutnya tuang tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air, masak hingga air menyusut.

Ambil adonan kulit sebanyak 33 gr kemudian pipihkan lalu tambahkan bahan isian kemudian bulatkan.

Masukkan adonan kroket ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan adonan kroket, goreng hingga golden brown.

Langkah 10

Salah satu kue biasanya untuk isian snack box.

Bahan Isian:

Bahan Pelapis:

Bawang Bombay

Panaskan minyak, goreng teri hingga garing. Angkat.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng teri. Boleh dikurangi jika dirasa terlalu banyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan daun dan bunga pepaya yang sudah direbus sebelumnya. Masukkan juga teri goreng.

Tuang air. Tambahkan gula merah dan garam sesuai selera. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap sambil dikoreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, angkat.

Tumisan ini sedikit pahit tapi selalu bikin saya boros nasi. Agar daun pepaya tidak terlalu pahit rasanya, pilih daun pepaya yang muda. Rebus sebentar dalam air yang diberi sedikit garam lalu tiriskan dan peras air pada daun pepaya. Iris sesuai selera dan siap diolah kembali. Mengurangi pahit bunga pepaya dapat dilakukan dengan menaburi bunga pepaya dengan garam lalu remas-remas, cuci bersih. Rebus sebentar bunga pepaya dengan air yang diberi sedikit garam, tiriskan. Lakukan 2-3 kali.

Daun Pepaya

Ikan Teri

Tumis Daun dan Bunga Pepaya

Tumis bawang merah dan putih, masukkan udang dan cabe merah giling.

Masukkan brokoli dan sawi putih. Tuang air.

Masukkan mie instan dan bumbu. Tambahkan saus cabe, kecap manis dan saus tiram aduk rata.

Setelah bumbu meresap masukkan daun bawang dan seledri.

Kuah agak mnyusut dan mie matang. Sajikan.

Kalo lagi sakit kepala pasti pengen yg seger pedas.

Udang

Mie Instan Nyemek

Iris kol, lalu cuci bersih bersama tauge dan tiriskan.

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Kemudian tumis bumbu uleg tadi dengan sedikit minyak sampai setengah matang.

Masukkan kol, tauge, dan air, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak sampai setengah matang dan cicipi rasanya, kemudian masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Lalu matikan api.

Tingkat kepedasan silahkan sesuaikan selera

Bumbu Halus :

Kubis

Tauge

Tumis kol toge pedas

Masukkan bawang putih dan bombay ke blender bumbu. Haluskan.

Masukkan susu dan secukupnya air untuk merendam kentang, wortel dan ayam. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur.

Masak hingga susu menyusut, masukkan larutan terigu. Saat akan diangkat, masukkan oregano dan parsley.

Ayam

Wortel

Rogut Ayam Suwir

Rebus jamur merang sampai matang, lalu potong-potong.

Pecahkan telur dan tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu kocok lepas.

Masukkan jamur merang, irisan bawang merah dan daun bawang.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng di wajan, tuang adonan telur dan masak sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Takaran garam dan kaldu jamur sesuai selera saja.

Jamur

Dadar Telur Jamur Merang

Campur semua bahan moci, aduk hingga tidak bergelindir.

Aduk-aduk adonan mochi yang sudah matang, kemudian letakkan diatas tepung tapioka yang sudah disangrai.

Bagi adonan menjadi 10 pcs (masing-masing @8 gram).

Pipihkan isian keju, letakkan anggur ditengah. Bulatkan.

Letakkan bulatan anggur keju ditengah adonan mochi.

Makanan yang disajikan saat Upacara maupun Festival di Jepang.

Ketan

Maizena

Keju

Buah

Anggur

Tapioka

Mochi Anggur Keju #JagoMasakMinggu4Periode2

Swiss

Potato Rosti #JagoMasakPeriode4Week7

Rosti #JagoMasakPeriode4Week7

Lemet Swiss Choco

Swiss Lemonade

Orange Swiss Roll Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Kupas kulit kentang, kemudian rebus hingga matang.

Haluskan atau blender kentang hingga benar-benar halus.

Haluskan bawang merah dan bawang putih goreng hingga menjadi serbuk.

Campurkan kentang halus, bawang halus, dan bahan lainnya. Aduk hingga tercampur merata dan bisa di pulung.

Ambil adonan secukupnya, kemudian bulat-bulatkan.

Panaskan minyak, kemudian masukkan adonan, goreng hingga kecokelatan.

Makanan khas Sunda yang enak dinikmati sebagai kudapan maupun teman makan nasi

Cimplung

Kupas gambas dengan cara mengerok bagian kulitnya, cuci lalu potong-potong gambas dan tahu

Kocok telur lalu orak-arik dengan sedikit minyak hingga matang

Rendam soun dengan air panas selama 10 menit lalu tiriskan

Panaskan air lalu masukkan bawang putih cincang yang sudah ditumis sebelumnya

Setelah air mendidih, masukkan gambas, tahu, dan telur, lalu beri seasoning. Masak hingga mendidih dan siap disajikan bersama mie soun dan taburan bawang goreng

Olahan gambas atau oyong dengan tambahan telur dan tahu menjadi sajian bernutrisi untuk keluarga🥗✨

Resep Dadar Ayam Bawang Bumbu Gulai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Ayam Bawang Bumbu Gulai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi