Dadar Gulung Pinky

Resep Dadar Gulung Pinky

Yun Andriani

Yun Andriani

5.0

(1 Rating)

Jajanan tradisional dengan unti kelapa yang legit.

Bahan Utama

1 butir kelapa setengah tua, parut panjang

4 keping gula merah

2 sdm gula pasir

6 lembar daun jeruk, sobek-sobek

1/4 sdt garam

50 ml air

Bahan Dadar:

125 gram tepung terigu protein sedang

1 sdm tepung tapioka

1 butir telur

500 ml air

2 sdm mentega, cairkan

Pewarna makanan secukupnya

1/4 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Wajan

Sendok

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wajan. Masukkan semua bahan unti kelapa. Tambahkan air.

Langkah 1

Siapkan wajan. Masukkan semua bahan unti kelapa. Tambahkan air.

Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga setengah kering. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga setengah kering. Angkat dan sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur dan air. Aduk rata.

Langkah 3

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur dan air. Aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Langkah 4

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Beri beberapa tetes pewarna pink. Aduk rata.

Langkah 5

Beri beberapa tetes pewarna pink. Aduk rata.

Panaskan teflon. Oles dengan mentega. Tuangkan satu sendok sayur. Pastikan teflon panas. Biarkan hingga pinggiran mengering.

Langkah 6

Panaskan teflon. Oles dengan mentega. Tuangkan satu sendok sayur. Pastikan teflon panas. Biarkan hingga pinggiran mengering.

Letakkan di nampan. Beri sekat masing-masing lapisan agar tidak menempel satu dengan yang lain.

Langkah 7

Letakkan di nampan. Beri sekat masing-masing lapisan agar tidak menempel satu dengan yang lain.

Letakkan 1 sdm unti kelapa diatas dadar. Lipat dan gulung. Siap dan sajikan.

Langkah 8

Letakkan 1 sdm unti kelapa diatas dadar. Lipat dan gulung. Siap dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait