Bersihkan ikan, beri garam dan cuka lalu diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Langkah 4

Masukkan cabe halus ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk.

Langkah 5

Tambahkan cuka, masak sampai bau langu hilang.

Langkah 6

Campurkan jengkol dan ikan kakap ke dalam cabe, aduk rata, dan siap disajikan.

Langkah 7

Yummy, enak disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Balado Ikan Kakap Jengkol Sepi

Siapkan semua bahan terlebih dahulu, siapkan copper, dan kupas jambu. Cuci jambu hingga bersih.

Setelah dicuci, potong-potong jambu kecil-kecil agar mudah di chopper. Lakukan hingga semua jambu terpotong-pptong.

Masukkan potongan jambu, dan air ke dalam chopper. Haluskan jambu hingga benar-benar halus.

Siapkan wadah, saring jambu dan pisahkan dari isinya. Pastikan tidak ada biji jambu yang masuk kedalam wadah.

Siapkan gelas, bagi susu kental manis menjadi 3 bagian. Masukkan es batu, air soda, dan jambu yang telah dihaluskan. Masukkan sebentar ke dalam kulkas agar lebih dingin. Keluarkan dan sajikan. Selamat mencoba.

Jambu merah, dipadukan dengan air soda, dan kental manis putih. Perpaduan yang so yummy, yuk cobain.

Halal

Air Soda

Jambu

Jus Jambu Merah

Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri hingga berwarna kecoklatan angkat dan ditiriskan.

Goreng setengah matang bunga bawang, angkat dan tiriskan.

Giling cabe merah keriting, bawang merah, beri sedikit garam.

Masak cabe hingga harum, dan beri air cuka, masukkan teri dan bunga bawang, aduk merata.

Salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Masakan nikmat menggugah selera. Maknyus.😋🙂

Kacang Panjang

Balado Ikan Teri Bunga Bawang

Siapkan wortel dan bunga kol. Iris sesuai selera.

Juga pakcoynya. Bersihkan lalu potong-potong.

Geprek bawang putih. Rajang lalu tumis sampai harum.

Tuang dikit air. Masukkan wortel dan bunga kol. Aduk.

Setelah wortel agak layu. Masukkan pokcoy, bakso. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Bakso

Jagung

Wortel

Capjay Rumahan

Rebus sampai matang pasta spagety di air mendidih, lalu tiriskan.

Tumis perbawangan dengan mentega sampai harum.

Masukan beef, sosis  tumis sampai wangi, tambahkan tepung terigu aduk lalu tuang air aduk rata. Masukan keju yang telah diparut.

Bumbui dengan lada, garam, gula pasir, kaldu jamur koreksi rasa, terakhir masukan oregano bubuk. Matikan kompor lalu masukan pasta, aduk merata. Siap dihidangkan.

Anak minta camilan kesukaan spagety carbonara, siapin bumbu gak ada susu UHT. Buat saya bukan jadi penghalang eksekusi dengan ganti air putih saja. Insya Allah rasa gak kalah dan dijamin ludes. Rasa dari saosnya ngeju banget gurih dari bumbu bumbunya. Takaran pakai feeling ya Bun jadi disesuaikan dengan cita rasa masing-masing. Selamat mencoba

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Sosis

Spaghetti

Spagety Carbonara tanpa Susu UHT

Siapkan bumbu-bumbunya. Cuci bawang merah, bawang putih, dan daun salam, lalu geprek lengkuasnya.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan biji ketumbar ke dalam blender. Lalu tambahkan sedikit air, haluskan bumbu.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi.

Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan gula merah yang telah disisir. Tunggu hingga gula mulai larut.

Baru masukkan tahu, dan bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Jangan lupa tes rasanya. Biarkan hingga kuah mulai mendidih dan menyusut.

Langkah 8

Saat kuah mulai menyusut, balik tahu agar bumbu meresap sempurna dan warna bacem lebih merata. Matikan kompor.

Langkah 9

Panaskan minyak di atas wajan anti lengket goreng tahu sebelum disajikan. Kalau mau buat stok, tidak perlu digoreng dulu. Setelah tahu bacem matang, tunggu hingga uap panasnya hilang kemudian simpan dalam wadah kedap udara. Beri sisa bumbu diatasnya, lalu masukkan dalam lemari es. Tahu bacem ini bisa tahan selama 2-3 hari.

Langkah 10

Untuk stok lauk, simpan di kulkas kalau mau makan tinggal digoreng.

Alhamdulillah, bisa recook resepnya, enak banget disantap dengan nasi hangat.
Terimakasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Buah

Tahu

Ketumbar

Lengkuas

Salam

Asam

Garam

Penyedap

Kecap

Gula

Minyak

Tahu Bacem Manis

Oles margarin satu sisi roti saja, lalu bakar di wajan.

Masukkan saus sambal dalam mangkok, aduk sampai rata.

Recook resep Si Bungbung dengan roti yang tidak digoreng dengan banyak minyak, karena pasti akan menyerap banyak sekali minyak, jadi hanya digoreng dengan sedikit minyak saja asal kering.

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Telur

Egg Mayo Bread Toast

Tusuk ikan bandeng yang telah dibersihkan dengan bambu

Baluri garam diatas permukaan ikan bandeng

Panggang ikan bandeng di atas teplon dan jangan sampai terkena telpon

Baluri diatas ikan bandeng setengah matang, bila bumbu kering lalu angkat

No Alcohol

Kecap Manis

Ikan Bandeng Bakar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek bawang, cabe, kemiri sampai halus. Lalu tumis hingga matang

Lalu masukkan dada ayam. Masak sampai berubah warna

Masukan orak arik telur. Beri garam, penyedap dan saos tiram.

Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, matikan kompor.

Daging Sapi

Tumis Gedi Daging Telur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam sagu 30 menit, lalu didihkan air masak sagu daun pandan.

Campur sagu, gula pasir, santan, tepung sagu, garam,kelapa parut  aduk rata.

Setelah dingin keluarkan dari cetakan, siap dinikmati.

Mutiara

Santan

Kelapa

Tepung

Awug Sagu Mutiara #JagoMasakMinggu10

Iris memanjang filet dada ayam, sisihkan.

Siapkan tepung bumbu, dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, dan semua bumbu kering. Aduk rata. Kemudian bagi menjadi dua bagian tepung di tempat yang berbeda, untuk dibuat adonan basah dan kering.

Untuk membuat adonan basah, tambahkan saus sambal pada tepung bumbu tadi, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menjadi adonan kental.

Balurkan ayam pada tepung kering, kemudian masukan ke adonan basah.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Biasanya beli di restoran cepat saji, dan kali ini coba buat sendiri di rumah. Ternyata lebih ekonomis dan lebih banyak.

Baking Powder

Chicken Strip

Bersihkan singkong yang sudah dikupas dan cuci.

Rebus singkong dengan air secukupnya sampai lunak.

Masukkan gula pasir dan aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor.

Membuat vla : Campur dan aduk rata santan dan gula. Tambahkan daun pandan lalu masak sampai mendidih.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam santan, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan singkong yang sudah matang ke dalam cup (±¾cup). Siramkan vla ke atas singkong dan beri topping keju.

Original tanpa topping keju, tetap yummy.

Singkong

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Nasi Kuning

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah hingga harum

Masukkan daging giling, aduk rata dan masak hingga berubah warna

Masukkan semua bahan kecuali buncis, lalu aduk rata

Masak daging hingga empuk, lalu masukkan buncis dan aduk rata

Masak buncis hingga layu, lalu angkat dan sajikan

Tumis baby buncis dengan campuran daging giling

Buncis

Saus Tiram

Baby Buncis Szechuan

Siapkan semua bahan, parut wortel/potong memanjang, iris tipis buncis dan potong daun bawang.

Haluskan tahu, masukkan bawang putih cincang, wortel, daun bawang dan buncis, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata.

masukkan 1 butir telor kocok, aduk rata, perbaiki rasanya dan sisihkan.

Cetak sesuai selera, kemudian kukus hingga matang kurang lebih 15-20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

kocok 1 butir telor, masukkan tahu fantasi, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Angkatn dan sajikan.

Tahu Fantasi Sayur

Rebus bihun jagung hingga mengembang, lalu tiriskan dan potong-potong.

Cuci bersih tahu lalu masukkan ke dalam wadah kemudian haluskan.

Setelah itu tambahkan wortel, bihun jagung, seledri, bumbu halus, merica bubuk, garam dan telur. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, isi dengan adonan tahu lalu padatkan.

Setelah itu kukus selama 20 menit/hingga matang. Angkat.

Tunggu dingin lalu keluarkan dari cetakan.

Kocok lepas telur dan garam. Lalu masukkan tahu fantasi dan balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kedua sisinya matang kecoklatan, angkat, tiriskan.

Bihun

Tahu Fantasi Bihun #JagoMasakMinggu10

Potong-potong semua bahan, tahu, buncis dan wortel.

Panaskan minyak dipanci, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan salam, lengkuas dan sereh. Tambahkan juga cabai giling, tumis sampai berbau harum.

Tambahkan air dan bubuk kari. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih,masukkan tahu dan wortel. Tutup panci dan masak sampai tahu mengembang dan wortel empuk.

Masukkan santan instan, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.

Masak sampai tanak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Memasak kare ga harus berbahan protein hewani loh.

Kare Buncis Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur bubuk minuman rasa cokelat, krimer kental manis dan air hangat, aduk rata dan sisihkan.

Kocok daging buah alpukat dan gula pasir menggunakan sendok sampai hancur.

Rasanya enak sekali dan juga menyegarkan, cobain yuk!

Resep Dadar Jagung

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Jagung

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya