Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong setiap otak-otak ikan menjadi dua bagian.

Langkah 1

Campurkan tepung bumbu, tepung maizena, ketumbar, dan lada di mangkok.

Langkah 2

Tuang air bertahap sembari diaduk hingga adonan tidak bergerindil dan tekstur kental.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng otak-otak ikan hingga semua sisi berwarna golden brown lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Cocok untuk menu camilan saat liburan sekolah si kecil.

Bahan Utama

Ikan

Ketumbar

Tepung Maizena

Otak-otak Krispi

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam baskom, masukkan tepung terigu, tepung beras, maizena, biji wijen, garam, dan vanili bubuk.

Tambahkan secukupnya, aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal, adonan tidak terlalu encer.

Langkah 6

Panas minyak goreng, masukkan adonan satu sendok makan, goreng hingga kecoklatan.

Langkah 7

Rasa pisang goreng ini lebih enak karena menggunakan madu dan biji wijen.

Pisang

Madu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Madu

Campurkan kelapa parut, tepung ketan, tapioka dan garam.

Rebus santan hingga mendidih. jangan lupa untuk terus diaduk.

Masukkan santan ke adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu. Kalau sudah bisa dibentuk hentikan pemberian santan.

Aduk hingga tercampur rata seperti ini dan bisa dibentuk.

Bentuk sesuai selera, gemblong pakemnya ada yang bentuknya silinder ala combro ataupun bulat begini ala misro.

Rebus gula merah, daun pandan dan air hingga gula merah mencair semua.

Masukkan gemblong yang sudah digoreng, aduk agar semua bagian terlumuri gula merah.

Langkah 8

Langkah 9

Masak hingga kuah mengental. Pindahkan ke piring.

Langkah 10

Makanan gurih manis asal jawa ini so yummy dan mengenyangkan.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Tepung

Ketan

Tapioka

Garam

Santan

Gula

pandan

Minyak

Gemblong Ketan Putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong-potong tempe, kemudian goreng sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan kacang panjang dan bakso, lalu aduk rata. Masak sampai kacang panjang layu.

Masukkan tempe dan bumbu tambahan, lalu aduk rata.  Masak sampai bumbu meresap.

Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kecap Manis

Oseng Tempe Bakso Kacang Panjang

Beri serai, laos, jahe, daun jeruk, daun salam, daun pandan, bawang merah halus, dan bawang putih halus.

Masukkan santan dan air. Beri garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Untuk rasanya sesuaikan, tambahkan garam sesuai selera. Untuk airnya sesuaikan tingkat kepulenan nasi masing-masing.

Masak dengan tehnik aron, atau sampai air atau santannya menyusut. Lalu matikan kompor.

Kemudian kukus selama 30-40 menit atau sampai matang. Sesuaikan.

Taburi bawang goreng, sajikan dengan bahan pelengkap.

Kuliner khas Jawa yang enak sekali. Harum dan disajikan dengan berbagai lauk sesuai selera.

Bahan pelengkap

Beras

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Salam

Serai

Timun

Nasi Gurih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur tepung beras, tepung hun kwe, gula pasir, telur, vanili bubuk, garam halus.

Aduk rata dengan balloon whisk dan saring. Tambahkan wijen.

Panaskan minyak sayur dengan api kecil, setelah minyak panas masukkan cetakan dan panaskan cetakan selama 5 menit, untuk selanjutnya cukup panaskan cetakan selama 2 menit saja jika cetakan dipanaskan selama 1 menit maka adonan kue matahari akan melekat sesaat lalu terlepas sehingga tidak bisa digoreng.
Jika cetakan dipanaskan lebih dari dua menit maka permukaan kue mataharinya akan beruntusan. Setelah cetakan panas lalu angkat, goyang-goyangkan cetakan untuk mengurangi minyak lalu celupkan keadonan tidak sampai tenggelam jadi hanya sebatas tinggi cetakan, jika dicelupkan sampai tenggelam nanti adonan kue mataharinya akan menutupi seluruh cetakan sehingga kue mataharinya tidak mau lepas ketika digoreng. Setelah adonan melekat dicetakan lalu angkat setelah bunyi desis pada cetakan hilang.

Dan goyang-goyangkan cetakan hingga kue mataharinya terlepas. Biarkan selama 1 menit lalu balik kue. Panaskan kembali cetakan kue matahari selama 2 menit.

Dan masak bagian kue matahari yang dibalik selama 1 menit hingga matang jadi total memasak satu kue adalah dua menit. Ciri kue yang matang sempurna ketika dilihat minyak tidak berbuih dan kelihatan tenang layaknya minyak dingin. Setelah matang angkat dan tiriskan. Pada saat baru diangkat kue masih terasa empuk dan akan garing setelah uap panasnya hilang.

Untuk 300 gr kue matahari khas Pasuruan. Sajikan!

Kue matahari khas Pasuruan enak dan sederhana favorite keluarga.

Ukuran cetakan: diameter 7,3 cm dengan tinggi cetakan 1,4 cm.

Air kapur sirih dibuat dari 4 sdm kapur sirih lalu ditambahkan 1500 ml air mineral, aduk rata dan biarkan hingga seluruh kapur sirih mengendam. Gunakan bagian air yang jernih saja untuk proses pembuatan kue ini.

Halal

No Alcohol

Kapur Sirih

Kue Matahari Khas Pasuruan

siapkan wadah. serut jagung. biarkan sebagian utuh, sebagian lagi di blender dengan bawang. masukkan bumbu halus hasil blender ke dalam wadah jagung utuh.

tambahkan tepung terigu dan tapioka. masukkan daun bawang, garam dan kaldu jamur. aduk rata. tes rasa.

adonan sudah siap di goreng. siapkan wajan berisi minyak, sendok adonan ke dalam minyak, pipihkan. goreng hingga matang.

Daun Bawang

Jagung

Bakwan Jagung Kriuk

Marinasi ayam dengan garam, merica, kaldu ayam, tepung maizena dan telur.

Masukan ayam ke dalam tepung terigu lalu baluri hingga merata.

Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan.

Sajikan bersama dengan kentang/ nasi dan juga sayuran.

Nasi

Wortel

Nasi Bistik Ayam

Potong-potong buah semangka, cuci daun mint dan siapkan jeruk nipis.

Masukkan semangka, daun mint dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus semangka dengan jeruk nipis dan daun mint. Segar sekali🍹🍹.

Semangka

Buah

Jeruk

Jus Semangka Segar

Rebus balungan sapi yang sudah dicuci hingga mendidih, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali dengan 1 liter, rebus dengan api kecil hingga sisa daging yang menempel ditulang empuk.

Blender bumbu halus dengan sedikit air sampai halus. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Kemudian tambahkan minyak goreng, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis, masak sampai labu siam empuk.

Setelah labu siam mulai empuk, tambahkan irisan tempe, aduk rata.

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Karena tanggal tua, kaldu dagingnya diganti kaldu balungan. Selain harganya lebih murah, cuma 5k per ¼kgnya, rasanya sayurnya pun juga tetep ngaldu. Karena sekalian dengan lauk, aku tambah telur puyuh. Tetap bisa makan enak walaupun tanggal tua dengan memanfaatkan bahan sisa yang ada dikulkas.

Bumbu halus

Cabe

Daging Sapi

Sayur Lodeh Kaldu Balungan #MENUTANGGALTUA

Dalam wadah, kocok telur, gula pasir dan garam.

Tambahkan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin cair, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon kemudian tuang secukupnya adonan pada teflon, tunggu hingga pinggirannya matang. Kemudian dibalik. Jika sudah matang, sajikan dengan taburan gula halus.

Resep pancake lembut dan empuk banget dan wajib dicoba.

Topping

Margarin

Minyak Sayur

Pancake

Siapkan ayam, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera

Siapkan & cuci bersih bumbu yang akan dihaluskan

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bumbu pelengkap (daun salam, serai, ketumbar, lengkuas, air asam, dan gula merah). Aduk kembali sampai merata

Masukkan ayam dan air secara bersamaan, kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai ayam tercampur rata dengan bumbu

Ungkep ayam sampai empuk, balik ayam ayam sesekali agar tidak gosong

Panaskan teflon lalu panggang ayam sampai bumbu meresap dan ayam panggang teflon siap dihidangkan.

Dengan rempah-rempah khas Indonesia membuat masakan jadi lezat

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Terasi

Salam

Lengkuas

Asam

Kaldu

Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak

Masukkan semua bahan puding cokelat, kecuali larutan maizena.

Masak dengan api kecil sampai semuanya larut.

Ketika mulai mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata.

Masak sambil terus diaduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan puding setinggi ¾ tinggi cetakan. Biarkan hingga set.

Campur semua bahan cream cheese, aduk rata.

Masak di atas kompor sambil diaduk hingga semua bahan larut dan mengental. Setelah meletup-letup, matikan kompor.

Tuang perlahan di atas puding cokelat. Biarkan set dan sajikan ketika dingin.

Lembutnya silky puding cokelat ketemu lumernya cream cheese bikin nagih... #TulisResepTheNextOA

Bahan Cream Cheese

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Susu

Choco Cheese Silky Puding

potong-potong ayam, cuci bersih, tiriskan. lalu masukkan air asam, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe.

Nasu palekko merupakan olahan daging bebek (saya menggunakan ayam) khas Sulawesi Selatan. Tepatnya berada di Pinrang, Sidrap, dan sekitarnya. Dalam membuat nasu palekko, hampir semua bagian dari bebek / ayam digunakan sebagai bahannya. Masakan ini memiliki cita rasa pedas gurih yang nikmat, hidangan daging dari Makassar ini sangat mirip dengan rica-rica khas Jawa. 

#JagoMasakMaret

Resep Daging Babi Tumis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daging Babi Tumis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol