Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lepas tatakan kompor. Taruh batu bata di atas kompor atau bisa juga menggunakan tangkringan kompor yang siap pakai. Tujuan diberi tangkringan agar bagian bawah roti tidak cepat gosong

Langkah 1

Letakan otang di atas kompor. Copot rak bagian bawah. Masukan air ke dalam mangkok stenlis. Isi air setengah bagian mangkok. Letakan mangkok di bagian dasar otang. Nyalakan api

Langkah 2

Setelah otang dan air panas. Masukan loyang. Panggang di rak tengah selama 10 menit. Gunakan api sedang cenderung besar. Biarkan sampe roti mengembang. Cek cukup di intip dari kaca. Waktu memanggang di sesuaikan dengan suhu otang masing - masing

Langkah 3

Setelah roti mengembang sempurna dan warna adonan mulai kecoklatan. Pindahkan ke rak atas. Panggang hingga permukaan roti kecoklatan.

Langkah 4

Jika otang memiliki 2 rak. Copot rak dibagian bawah. Letakan loyang di rak tengah. Panggang dengan api sedang hingga matang sempurna. Jangan di buka tutup. Biarkan dulu sampe mengembang sempurna agar tidak kempes keluar dari otang. Keluar dari otang langsung oles margarin.

Langkah 5

Oven berbahan alumunium yang diletakan di atas kompor. Orang menyebutnya dengan oven tangkring atau biasa disingkat OTANG. Memanggang dengan otang harus sabar. Otang tidak memiliki pengatur suhu dan waktu jadi mengandalkan feeling saja. Waktu dan temperatur tiap otang berbeda, karena itu kita wajib mengenali otang kita masing - masing. Nah, saya mau berbagi tips agar permukaan roti tidak keras dan bagian bawah gosong.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jangan sampai salah langkah, berikut cara memanggang roti dengan oven tangkring yang benar dan tepat. Roti terlihat cantik, lembut, dan tidak bantet.

Cara Memanggang Roti dengan Oven Tangkring yang Tepat

Roti

Tips Memanggang Roti Pake Oven Tangkring #TipsAndalan

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung beras, gula pasir, air kapur sirih dan garam.

Lalu tuang santan dan aduk hingga tercampur rata.

Masak adonan dengan api kecil dan terus diaduk hingga kental dan padat, matikan kompor.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan bungkus dengan daun pisang yang sudah dilayukan terlebih dahulu.

Langkah 6

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Langkah 7

Kue khas Kalimantan Selatan yang mirip banget dengan kue nagasari, bedanya cuma pada pisang yang dipotong kecil-kecil dan penambahan air kapur sirih.

Daun Pisang

Garam

Gula

Pisang

Santan

Tepung Beras

Pais Pisang

Rebus ayam, bumbu aromatik dan air di panci.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Masukkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu tambahkan irisan seledri dan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Daun Salam

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Lilih Maida

Cibay

Dimsum Ayam

Es Susu Mangga

Martabak Tahu

Cireng Dower

Pancake Cokelat Bersarang

Manisan Kolang Kaling

Pertama kita siapkan bahan isian. Iris-iris kentang, daun bawang, daun seledri. Parut kasar wortel. Cincang daging ayam yang telah direbus.

Cincang bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis hingga harum.

Aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan campuran maizena+air sebagai pengental. Masak hingga matang.

Ambil kabin. Beri isian diatasnya. Kemudian tutup dengan kabin lagi. Lakukan sampai selesai.

Celup kabin ke dalam kocokan telur+sedikit garam.

Kembang goreng sebentar di minyak panas. Jangan lupa di balik. Angkat lalu tiriskan.

Halal

No Alcohol

Wortel

Kabin Isi Rogout

Rebus atau presto daging hingga empuk, kemudian potong dadu sesuai selera.

Bersihkan kentang lalu potong dadu, goreng hingga matang dan berkulit sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan serai, daun salam, lada bubuk dan juga pala bubuk, masak hingga harum.

Masukkan kentang, daging, kecap manis dan air kaldu rebusan daging.

Tambahkan gula, garam dan juga cabe rawit utuh masak hingga air mendidih dan sedikit surut lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Semur Daging dan Kentang

Rendam bunga telang dengan air panas sampai berubah warna.

Didihkan air bunga telang dan air mineral beri garam.

Dalam wadah lain campur tepung beras dan santan (ditempat bekas bunga telang, jadi warnanya ikut kebiruan).

Tuang ke dalam air bunga telang yang sudah mendidih.

Aduk terus adonan bubur sumsum sampai meletup letup mengental, matang dan tanak. Siap disajikan dengan gula pasir ataupun kinca gula merah.

Bubur sumsum bunga telang

Tumis hingga layu, lalu angkat dan haluskan.

Panaskan minyak lalu goreng sambal, pakai minyak sisa goreng ayam lebih enak😄

Masak hingga benar-benar dan berubah warna, koreksi rasa angkat lalu sajikan bersama ayam goreng.

Kurang lengkap rasanya kalo makan tanpa sambal,apalagi ayam goreng.. ini salah satu sambal kesukaan ku.

Tomat

Sambal Ayam Goreng

Cuci bersih kepala dam kulit udang hingga bersih.

Iris bawang daun, geprek bawang putih dan jahe.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukan kepala udang tumis hingga berubah warna.

Didihkan air, kemudian tuangkan ke dalamnya kepala udang yang sudah ditumis beserta semua bumbu tumisan, bawang daun, garam, dan gula. Masak hingga kuah kaldu menjadi keruh. Setelah itu angkat kepala udang, dan kaldu siap digunakan untuk aneka hidangan.

Kaldu gurih alami untuk berbagai hidangan sehat dari sisa kepala dan kulit udang yang tidak terpakai.

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Lada

Minyak Zaitun

Udang

Homemade Shrimp Stock

Siapkan sayur. Cuci bersih dengan air matang.

Blender sampai halus. Sajikan dingin dengan tambahan es batu

Baru kali ini bikin smoothies sayuran, rasanya asing, tapi masih bisa diterima. Bayam yang aku pakai hasip tanam sendiri, lho. Jadi organik tanpa pestisida ataupun pupuk.

Bayam

Lemon

Madu

Smoothie Sayur Bayam dan Wortel #SmoothiesSobatYummy

Kupas kulit kentang, cuci bersih dan rebus sampai matang, setelah matang tumbuk halus.

Cincang wortel, iris bawang merah dan potong kecil sosis.

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan wortel dan sosis aduk-aduk, kemudian tambahkan air, masak sampai matang.

Campurkan bumbu tumis dengan kentang, tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap, aduk rata.

Gilas roti tawar dengan rolling pin hingga tipis.

Taruh isian kentang dan gulung, beri perekat di ujungnya dengan campuran tepung terigu dan air.

Celupkan roti tawar pada bahan pencelup yaitu tepung terigu yang dilarutkan dengan air.

Langkah 8

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng risoles roti dengan api sedang sampai matang, setelah matang siap disajikan.

Langkah 10

Bawang Merah

Roti Tawar

Risoles Roti Tawar

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak zaitun

Blender udang dan tumisan bawang putih dan bawang bombay

Masukan ayam giling dan wortel parut, blender sebentar

Masukan tepung panir, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Panaskan terlabih dahulu kukusan, lalu masukan adonan yang sudah dituang di loyang, kukus selama 15-20 menit

Angkat, biarkan singing. Kemudian dipotong-potong sesuai selera

Balurkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, tepung terigu, telur, tepung panir sampai adonan habis

Masukan ke dalam tupperware, simpan di freezer.

Bawang Bombay

Keju

Tepung Roti

Nugget Udang Ayam

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan nasi putih, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis, kemudian tes rasa.

Pindahkan ke dalam wadah makan, beri telur rebus, siap untuk bekal anak sekolah.

Bumbu Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong cumi asin, goreng hingga garing, tiriskan

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum dengan minyak bekas menggoreng cumi

Masukkan sawi dan daun bawang yang sudah dirajang halus, tumis hingga layu

Masukkan kecap manis, garam, merica, aduk rata, koreksi rasa

Masukkan cumi asin goreng, aduk rata, sajikan hangat

Sisa nasi putih memang paling mudah untuk dibuat nasi goreng. Namun topping nasi goreng yang digunakan menentukan kenikmatan dari masakan itu sendiri. Penambahan cumi kering asin tentu menambah cita rasa dan nafsu makan. Selamat mencoba :)

Cumi

Sawi

Nasgor Cumi Asin #MakanMasakBijak

Iris kol, daun bawang, dan sosis, sisihkan

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk

Masukan irisan, daun bawang, kol, dan sosis aduk sampai tercampur rata

Panaskan minyak agak banyak, lalu tuang telur ratakan

Masak sampai kedua sisi matang, angkat tiriskan

Dadar telur dengan isian sayuran dan sosis.

Kubis

Sosis

Dadar Telur Kol Sosis

Larutkan air hangat, gula pasir, dan ragi instan, lalu aduk rata. Diamkan hingga berbuih, tuang pada campuran tepung terigu dan garam, lalu aduk rata. Kemudian diamkan hingga adonan mengembang.

Siapkan potongan sosis dan keju mozarella, lalu tusuk menggunakan tusuk sate.

Celupkan sosis dan keju pada adonan tepung, kemudian gulingkan pada tepung panir.

Resep Dakkochi

Bahan Utama

Bumbu Oles

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dakkochi

Bahan Utama

Bumbu Oles

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!