Panaskan minyak, kemudian goreng bawang putih cincang dengan api kecil hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan mie rebus pada wajan yang berisi bawang putih goreng.

Langkah 3

Tambahkan bumbu penyerta mie goreng, aduk rata.

Langkah 4

Tuang mie pada piring, tambahkan irisan cabe rawit dan wijen sangrai.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Mie Instan

Wijen

Mie Goreng Bawang Putih Simpel

Rebus hati dan ampela ayam dengan daun salam dan 1 sdt garam sebentar saja.

Tambahkan bumbu halus dan tomat, kemudian tumis sampai bumbu matang.

Masukkan hati dan ampela ayam. Lalu tambahkan air, garam, gula jawa, lada bubuk, kecap manis, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga matang dan air menyusut. Setelah matang, angkat dan taburi bawang goreng.

Langkah 6

Resep ini adalah resep favorit keluarga, masaknya sangat mudah.

Bumbu Halus :

Bumbu Iris :

Bahan Lain :

Ati Ampela

Bawang Merah

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Tomat

Hati Ayam Semur Kecap

Panaskan wajan, lelehkan butter, dan tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan jamur, wortel, dan keju tumis hingga layu.

Tambahkan kaldu jamur dan kentang rebus, aduk merata.

Tambahkan garam, merica, gula, dan kecap asin serta daun seledri. Didihkan hingga air menyusut.

Sajikan dalam wadah dengan siraman saus bolognaise.

Sarapan enak dan sehat dengan bahan yang mudah didapat.

Kentang

Jamur

Bombay

Wortel

Seledri

Kaldu

Gula

Merica

Kecap

Butter

Keju

Bolognaise

Jamur Mashed Potato #RabuEkstraPoin

Saus Kacang : Masukkan kacang tanah goreng, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan 100 ml air ke dalam blender. 
Proses sampai halus.

Tuang hasil blender dalam wajan, masukkan sisa air, santan instan, garam, gula merah dan kecap manis. 
Masak sambil diaduk-aduk terus sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah mengental dan sedikit menyusut. 
Angkat dan dinginkan.

Penyajian : Ambil piring saji, beri irisan daun selada, rebusan kacang panjang, kubis, taoge, kentang, gorengan tahu dan tempe, serta irisan mentimun.

Siram dengan saus kacang secukupnya, beri irisan telur rebus, taburan bawang merah goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. 
Segera sajikan.

Depot gado-gado Arjuna adalah salah satu kuliner legendaris yang ada di kota Surabaya. 
Depot ini sudah ada sejak tahun 1970-an. 
Dirintis oleh Satumin dibantu istrinya, Soepik. 
Menu andalannya, gado-gado dengan rasa bumbu kacang yang lezat. 
Di sini saya skip lontong, karena sudah pakai kentang rebus sebagai sumber karbohidrat.
Bumbu sudah pedas jadi tidak memakai sambal lagi.

Bahan Saus Kacang

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Santan

Tauge

Gado-Gado Arjuna #JagoMasak2022

Dalam blender masukkan ubi ungu yang sudah dikukus.

Tambahkan susu full cream, blender hingga halus.

Ambil gelas kemudian oleskan pasta ubi pada pinggiran dalam gelas.

Kemudian tuang susu cair full cream, aduk sebelum dinikmati.

Indomilk Kental Manis

Susu

Goguma Latte

Bersihkan ikan bandeng kemudian belah dan potong menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.

Pindahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke wadah. Beri garam, kaldu bubuk dan minyak goreng. Aduk rata, cek rasa.

Alasi penjepit ikan dengan daun pisang. Tata ikan diatasnya. Kemudian Balur permukaan ikan dengan bumbu. Tutup lagi atasnya dengan daun pisang.

Bakar diatas kompor yang sudah dialasi seng bekas. Bakar dengan api kecil sampai matang.

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Ikan

Bandeng Bakar Bumbu Kemiri

Siapkan kulit ayam, lalu buang bagian lemaknya, cuci bersih beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit, bilas lagi

Buat pelapis basah, campur tepung terigu, tepung bumbu dan air kedalam wadah, aduk rata lalu masukan kulit ayam aduk rata

Kemudian gulingkan campuran tepung terigu,  tepung beras dan tepung bumbu aduk rata dan bolak balik

Goreng diminyak panas sampai matang dan keemasan, tiriskan

Iris cabe, bawang merah, sereh dan daun jeruk

Pindahkan ke wadah, tambahkan garam, gula, minyak panas, perasan jeruk limau , aduk rata

Pelapis Kering :

Bahan Sambal ;

Pelengkap :

Ayam

Serai

Tepung

Kulit ayam kriyuk sambal matah

blender : jagung, gula dan santan hingga halus.

Tuang ke dalam cetakan kemudian tambahkan toping lalu kukus hingga matang selama 25 menit.

Dessert dengan rasa yang mania dan gurih enakkk bangett

Jagung

Talam Jagung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tempe dan goreng setengah kering lalu tiriskan.

Siapkan daun kencur dan sebagian kencur muda yang sudah dicuci.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan garam dan gula kemudian aduk hingga larut.

Tambahkan sedikit air, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan juga kencur muda.

Langkah 7

Masukkan daun kencur, aduk dan masak hingga cukup matang.

Langkah 8

Daun kencur dengan kencur muda sangat menggugah selera.

Tumis Daun Kencur Tempe #JagoMasakMinggu10

Masukkan telur dan santan ke dalam wadah, aduk hingga rata.

Masukkan 50 ml air ke dalam campuran santan, aduk rata, lalu sisihkan.

Masukkan 1000 ml air, gula aren dan agar-agar ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil diaduk.

Masukkan larutan santan sedikit demi sedikit ke dalam panci saat larutan agar-agar agak panas dan uap tipis sudah kelihatan sambil diaduk pelan sampe mendidih. Matikan api, masukkan agar-agar dalam cetakan dan dinginkan.

Puding ini cocok sebagai menu tambahan buka puasa.

Puding Gula Aren

Membuat isi : Kupas kulit bengkuang. Cuci bersih. Lalu parut kasar atau bisa di iris sebesar korek api.

Masukan bengkuang, gula merah, gula pasir, kayu manis, dan cuka. Aduk terus hingga air di bengkuang menyusut dan bahan isian mengental (seperti karamel).

Jika sudah mengental. Pindahkan ke wadah. Sisihkan.

Membuat kulit : Cairkan margarin (tidak perlu sampai mendidih). Siapkan wadah, masukkan terigu, garam dan lelehan margarin, aduk rata.

Masukan air. Aduk lagi dengan bantuan tangan (diuleni) jangan terlalu kuat menguleninya.

Setelah adonan menyatu. Biarkan minimal 30 menit.

Timbang adanonan kulit (saya @18 gram). Lalu pipihkan dengan bantuan rolling pin. Lalu iris dengan pisau salah satu sisinya.

Lalu masukan bahan isian. Lipat, lalu pilin sisinya.

Setelah semua adonan beres di bentuk. Siapkan minyak panas, goreng pie hingga kuning keemasan.. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 9

Bikin pie jadi lebih mudah pake resep ini. Ekonomis juga.

Bengkoang

Bengkuang Fried Pie (Pie Goreng) #JagoMasakMinggu1Periode3

potong serong bawang putih, buncis dan wortel

masukkan wortel, buncis masak sampai empuk

masukkan sosis, beri gula,garam kaldu bubuk

masukkan jagung pipil, masak sampai matang semua bahannya. siap disajikan

Dimasak dadakan untuk dua anak toodler, porsi sekali makan saja...

Halal

Buncis

Sosis

Tumis sayur ceria

Haluskan daging ayam menggunakan chooper.

Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang, tambahkan air secukupnya dan masukkan daging ayam.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata dan bumbui meresap.

Setelah ayam matang dan mengering, matikan api dan diamkan supaya tidak terlalu panas.

Selanjutnya haluskan lagi menggunakan chooper.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Ayam Tabur Topping Mie Gacoan

haluskan bawang putih, bawang merah dan merica. potong dadu besar daging, kentang dan wortel. iris 2 cm daun bawang.

panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi.

masukkan kentang wortel dan daging. aduk rata.

masukkan air kaldu. beri garam, gula, kaldu jamur, saus tomat dan kecap. aduk rata.

masukkan daun bawang aduk rata. koreksi rasa.

masak dengan api kecil kurang lebih 30 menit sampai 1 jam, hingga daging empuk. siap dihidangkan.

Saya adaptasi, dengan daging yang direbus. endeus yummy empuuk.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Saus Tiram

Beef Stew #JagoMasakMinggu4Periode3

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kunyit.

Dalam panci masukkan sayap, bumbu halus dan rempah daun, tambahkan air.

Tambahkan garam, merica dan gula merah, koreksi rasa, ungkep hingga kuah menyusut.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal bawang.

Kunyit

Ayam Ungkep Manis

Rebus telur 2 menit terhitung dari air mendidih. Lalu matikan api, biarkan terendam lagi selama 2 menit lagi. Segera angkat, dan kupas. Belah 2, tata di piring saji.

Lalu masukkan cabe. Aduk hingga cabe layu.

Aduk, tes rasa. Setelah matang, angkat. Tuang ke atas telur.

Telur rebus adalah menu wajib setiap pagi. Rebus jangan sampai overcook, supaya tetap sehat.

Telur Rebus Toping Cabe Tumis

Bersihkan ayam terlebih dahulu lalu potong sesuai selera.

Haluskan bawang, kemiri, jahe, dan lengkuas.

Siapkan panci masukkan ayam, bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam.

Tambahkan air kelapa lali rebus hingga mendidih.

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, ungkep ayam dengan api sedang hingga ayam matang dan air surut.

Salah satu menu ayam goreng yang menjadi favorit di rumah makan padang.

Dakkochi

Dakkochi

Dakkochi (Sate Ayam Korea) #JagoMasakPeriode4Week7

Dakkochi Tempe #JagoMasakPeriode4Week7

Dak-kkochi (Sate Ayam ala Korea) #KoreanFood

Dakkochi (Sate Ala Korea) #KoreanFood

Dakkochi (Korean Chicken Satay) #KoreanFood

Dakkochi (Korean Satay) #KoreanFood

Dakkochi #JagoMasakMinggu4Periode2

Dakkochi #JagoMasakMinggu4Periode2

Dakkochi #RabuEkstraPoin