Campur semua bahan utama. Ulen sampai setengah kalis.

Langkah 1

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Langkah 2

Langkah 3

Gilas memanjang adonan menggunakan gelas/rolling pin.

Langkah 4

Letakkan dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 5

Langkah 6

Beri potongan sosis, tekan lembut agar sosis nantinya tidak copot saat matang.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Beri parsley. Diamkan lagi hingga adonan mengembang dua kali lipat. Preheat oven, jika sudah panas masukkan loyang ke dalamnya. Oven hingga matang.

Langkah 10

Pastikan adonan sudah kalis elastis ya agar hasil rotinya memuaskan.

Bahan Utama

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Ragi

Sosis

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Sosis

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Beri garam gula pasir, penyedap rasa, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum.

Bila tekstur mudah diangkat dan tidak menyerap air, tandanya sudah matang dan siap disajikan.

Membuat abon ikan bisa digunakan untuk isian lemper, panada dll.

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Santan

Serai

Abon Ikan Ekor Kuning

Siapkan ayam yang sudah dicuci dan ditiriskan. Balur dengan garam dan lada hitam di kedua sisinya. Simpan di kulkas minimal 1 jam.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang kecil. Panggang ayam sampai kedua sisinya cukup matang.

Sisihkan ayam ke samping wajan. Masukkan bawang putih, tumis sampai agak kecoklatan.

Tuang campuran kecap dan saus.  Balurkan ke ayam sampai kedua sisinya terlapisi saus.

Kecilkan sedikit apinya. Masak terus sambil dibolak-balik sampai ayam terkaramelisasi atau mengkilat. Matikan api. Sajikan dengan kentang atau nasi dan sayuran rebus.

Menu enak tanpa ribet. Cocok juga buat yang lagi diet karena ini tanpa minyak.

Campur Jadi Satu

Ayam

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Lada

Madu

Honey Garlic Chicken Steak

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka dan gula pasir. Lalu masukkan telur, santan instan, air dan pasta pandan secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Saring jika perlu.

Jika dirasa terlalu kental, boleh ditambah airnya.

Panaskan cetakan kue semprong, lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Tutup cetakan sambil ditekan supaya hasil kuenya tipis. 
Bolak-balik cetakan supaya matangnya merata.

Setelah matang, segera lipat lalu jepit dengan sumpit yang dibelah. 
Setelah kue semprong dingin, simpan di wadah kedap udara.

Walaupun butuh kesabaran karena harus dicetak satu per satu, kue jadul ini selalu ada di setiap lebaran. Kue ini juga selalu mengingatkan momen waktu aku masih kecil, ketika membantu almarhumah ibu bikin kue ini. 
Kali ini saya recook resep mbak Atik Rusmiyati dengan sedikit modifikasi. Wangi pandan serta wijen makin menambah rasa gurih pada semprongnya.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Wijen

Semprong Lipat Pandan

Bersihkan usus di air mengalir, kemudian rebus usus (saya pakai metode 5 : 30 : 7). Buang airnya, tiriskan. Potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga wangi.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan cabe rawit, tumis hingga matang.

Tuang air, masukkan usus. Aduk hingga rata.

Bumbui kecap manis, kaldu bubuk, gula merah dan garam secukupnya.

Masak dengan api kecil, sesekali diaduk supaya merata bumbunya dan tidak gosong.

Pedasnya nampol, enak dimakan sama nasi putih hangat.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Jahe

Usus Mercon

Untuk membuat bahan kulitnya, campurkan tepung terigu dengan gula halus, tepung terigu, garam,  vanilli, dan baking powder.  Tuangkan air dan minyak secukupnya setelah itu uleni adonan sampai kalis diamkan selama 30  menit.

Untuk isian campurkan terigu, dengan garam, vanili, baking powder, margarin, dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco, aduk hingga rata. Lalu masukkan adonan  ke dalam freezer selama 30 menit untuk mempermudah proses pembentukan. Setelah sudah agak mengeras, bentuk bulat kecil-kecil.

Bentuk adonan kulit, timbang adonan menjadi 15gr tiap adonan lalu diamkan selama 10 menit. Setelah itu pipihkan adonan dan isi dengan bahan isi, bentuk bulat.

Panggang dalam oven selama 25 menit suhu 150c hingga matang.

Bahan Kulit :

Bahan Isi :

Halal

No Diet

Indomilk Kental Manis

Nopia Legit Coklat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Oven kacang tanah hingga matang, bisa juga disangrai. Pilih yang tanpa kulit agar tidak repot memisahkan kulitnya.

Lelehkan Dark Cooking Coklat bersama mentega. Jika ingin warna lebih muda dan rasa lebih creamy bisa diganti dengan milk coklat, atau coklat kemasan seperti cadburry.

Blender kacang tanah, gula pasir dan sejumput garam hingga halus.

Setelah halus, masukan coklat bubuk dan lelehan coklat. Blender lagi hingga benar benar halus. Tips: pilihlah coklat bubuk dengan kualitas bagus agar rasanya enak, seperti merk bendico.

Jika tekstur sudah seperti ini maka selai sudah jadi. Salin ke toples kaca yang bersih dan bebas air. Selai bisa bertahan di suhu ruang sekitar sebulan, dengan syarat tidak terkena air sama sekali, bersih dan simpan di tempat yang kering.

Pada awalnya, terlebih ketika masih hangat tekstur selai memang agak cair. Setelah diistirahatkan selama beberapa jam, maka teksturnya akan lebih kental seperti selai coklat pada umumnya. Selamat mencoba.

Resep selai coklat kacang paling simple, enak, dan hemat 😉

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kacang Tanah

Mentega

Minyak Sayur

Selai Coklat Kacang ala Nutella

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe keriting.

Haluskan bumbu yang sudah ditumis, tumis kembali bumbu halus dan tambakan lengkuas dan daun jeruk.

Tambahkan minyak goreng supaya lebih oily.

Tambahkan tahu dan air, masak sampai air menyusut.

Setelah air surut, masukkan irisan tomat, pete dan cabe rawit.

Resep sambel goreng sederhana ala warung makan.

Selamat malam mbak setor sambal goreng nya mantap terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Sambal Goreng Tahu Ceceg

Siapkan ayam. Ambail dagingnya. Kemudian potong dadu.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Sajikan bersama nasi dan brokoli goreng.

Bekal sekolah hari kedua nasi, ayam kecap dan brokoli goreng.

Pelengkap :

Gula

Kecap Manis

Nasi

Nasi Ayam Kecap Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan pasta pandan. Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Masak gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan, kemudian aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut.

Kemudian masukkan bola-bola ke dalam panci.

Masak hingga bola-bola mengapung, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bubur candil ala Banjar yang biasa dijadikan sebagai takjil.

Bahan Kuah Gula :

Daun Pandan

Gula Merah

Hintalu Karuang Pandan

Siangi dan bersihkan lokio, lalu cuci bersih.

Tumis bawang dan cabai rawit sampai harum.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan juga garam.

Tambahkan air, aduk rata, dan masak sampai matang.

Simple dan praktis pastinya🤤 dan bikin nafsu makan kalo udah buat menu satu ini😉

Saus Tiram

Lokio Tumis Pedas

Kupas kentang, potong dadu lalu goreng hingga matang. Angkat, sisihkan.

Goreng sebentar pete yang sudah dicuci dan diiris.

Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan lengkuas. Lalu masukkan pete dan cabe rawit.

Masukkan bumbu cemplung lainnya. Aduk rata, tes rasanya. Tunggu hingga matang merata.

Sajikan selagi hangat bersama nasi panas!

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Cemplung

Lengkuas

Sambal Goreng Kentang Kikil Sapi

Rebus pacar cina dengan air selama 15 menit atau hingga empuk, tiriskan

Campurkan susu cair, jintan, bubuk kayu manis, dan gula batu. Masak hingga mendidih, dinginkan

Masak gula aren dengan 100 ml air hingga mengental

Tuang gula aren ke dalam gelas lalu masukkan es batu

Tambahkan pacar cina, lalu tuang susu dengan cara disaring, sajikan

Es susu kayu manis dengan jintan, pacar cina, dan gula aren

Jinten

Kayu Manis

Es Pacar Cina #JagoMasakMinggu10Periode2

Kupas dan potong dadu kentang. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan margarin sampai mendidih dan larut. Matikan kompor.

Campur air rebusan margarin dengan tepung terigu. Aduk sampai rata.

Campur jadi satu kentang, adonan tepung terigu, ayam, bawang daun, bawang merah goreng, bawang putih goreng, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai rata. Koreksi rasanya sesuai selera.

Ambil 1 sdm adonan. Bentuk bulat pipih sampai adonan habis.

Masukkan perkedel dalam kocokan telur. Kemudian goreng perkedel sampai matang. Angkat dan sajikan.

Recook resep dari Yackukika, beneran enaknya. Aroma margarin yang wangi dan gurih. Sedikit ada modifikasi penyesuaian bahan di rumah.

Pelapis :

Perkedel Kentang

Didihkan air dalam panci (saya gunakan wajan). Kemudian masukkan nasi putih.

Masak sampai menjadi bubur. Masukkan kaldu ayam. Aduk.

Kemudian tuang jus kulit naga ke dalam bubur. Aduk dan masak sampai mendidih. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah air asat, bumbu meresap, angkat. Siap disajikan.

Bubur ini dulu adalah salah satu menu MPASI si kecil. Kulit buah naga ini berlendir mirip dengan sayur daun gedi, lendirnya banyak, sehingga klo dimasak tuh cocok banget untuk bikin bubur. Enak disajikan dengan bawang goreng dan abon sapi.

Resep Dakkochi (Sate Ayam Korea) #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bumbu Olesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dakkochi (Sate Ayam Korea) #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bumbu Olesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi