Langkah 1

Langkah 2

Dalam panci, campur air dengan daun pandan.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah mendidih, tuang air rebusan pandan kedalam gelas saji yang berisi kopi dan gula tadi. Aduk rata. Siap dinikmati selagi panas.

Langkah 5

Menikmati kopi dengan sensasi aroma pandan yang menggugah selera. Hasil recook resepnya Cooking Together

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Kopi

Kopi Hitam Pandan

Kukus kelapa parut selama 10 menit beri garam aduk rata masukan juga daun pandannya.

Campur tepung ketan, tepung beras, nutrijel, garam, dan vanili tuang air secara bertahap aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Rebus di air mendidih sampai mengapung lalu angkat sambil ditiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Tepung

Garam

Kelapa

Beras Ketan

Gula Merah

Klepon Nutrijel

Selagi panas haluskan kentang, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan tambahkan tepung maizena aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan sebanyak 1 sdm lalu pipihkan dan beri irisan keju lalu tutup dan bentuk lonjong, lakukan sampai adonan habis.

Celupkan ke dalam telur kocok, lalu balur dengan tepung roti. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kroket kentang sampai berubah warna kecoklatan.

Angkat dan sajikan dengan saus sambal/saus tomat.

Bikin keroket kentang mini, buat cemilan anak-anak!!

Kentang

Telur

Tepung Maizena

Tepung Roti

Keroket Kentang Isi Keju

Dalam gelas, tuang susu kental manis (dapat disesuaikan dengan selera).

Terakhir tuangkan kopi vietnam di atasnya perlahan.

Bahan

Halal

#RecookKreasiKopi
Hello chef,,, setor recook ya... 
Sebenarnya resep ini dah disave semenjak tahun lalu, tapi baru sempat eksekusi sekarang. Kopinya enak, segar dan ada sensasi asamnya gitu. Untuk takarannya saya sesuaikan dengan selera ya chef. 

Makasih ya chef resepnya, jadi ada kreasi menu kopi buat disajikan ke pak suamik 🤗🤗.

Hallo cheff, Setor Kopi yogurtnya segerr enak sekali.Terimaksih resepnya #RecookKreasiKopi

Susu

Yogurt

Vietnamese Yogurt Coffee (Kopi Yogurt)

Iris bawang bombay, daun bawang dan ayam, cincang bawang putih.

Tumis bawang buat dan bawang putih dengan minyak wijen sampai matang, masukan ayam masak sebentar.

Tuang air, masukan daun bawang, gochugaru, garam dan gula pasir aduk rata, masak sampai mendidih, tes rasa.

Terakhir masukan telur, masak setengah matang, matikan api, sajikan.

Olahan kimchi dengan campuran ayam, telur dan irisan daun bawang

Kimchi

Daging

Ayam

butir

Bombay

Gochugaru

Minyak

Wijen

Kimchi Jjigae

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Lalu tambahkan potongan gula merah, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Selanjutnya tambahkan gula pasir, garam, dan vanili, lalu aduk rata.

Sambil sesekali diaduk, masak sampai air asat. Unti kelapa siap digunakan untuk bahan isian.

Unti kelapa ini bisa untuk isian dadar gulung ataupun olahan cemilan lainnya, untuk kadar manisnya disesuaikan aja ya.. boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera masing-masing, selamat mencoba..

Unti Kelapa Muda

Bersihkan ceker terutama bagian kukunya dan sisik ceker. Potong-potong ayam.

Rebus ceker dan ayam dengan salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga empuk lalu tiriskan.

Buat bumbu halus (bawang merah, putih, kemiri, merica, kunyit, ketumbar dan garam).

Beri air lagi ke ayam yang sudah ditiriskan. Ambil potongan ayam yang banyak daging (dada mentok dan paha) untuk dijadikan step 9. Masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Siapkan soun dengan merendam dengan air panas lalu tiriskan.

Siapkan toge, buang ekornya lalu rebus sebentar. Tiriskan.

Rebus cabe nya (opsional) lalu ulek hingga halus.

Sebagian ayam dari step 5 digoreng lalu disuwir.

Sajikan soto dari semua step di atas dan dengan seluruh pendamping (jeruk nipis, tomat ceri, kerupuk, bawang goreng).

Soto yang dibuat sekalian untuk ikut challenge workshop 4.

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Kemiri

Soto ceker #IMYWorkshop4

Olesi roti tawar dan irisan sosis dengan margarin.

Ambil 1 lembar roti tawar. Tambahkan saos pedas dan mayonaise.

Letakkan sosis, tomat, dan mentimun di atas sosis. Tambahkan saos pedas dan mayonaise.

Tutup dengan roti tawar yang satunya. Kemudian potong sandwich menjadi dua bagian.

Sandwich isi sosis daging dengan pelengkap tomat dan mentimun. Menu bekal pagi ini.

Roti Tawar

Sosis

Timun

Tomat

Sandwich Beef Sausage

Goreng bahan rempah hingga harum dan agak kering lalu uleg/blender hingga halus. Setelah itu campur bahan bumbu dgn bahan rempah lalu uleg kembali/blender. Tips agar blender atau uleg tdk berat, lengkuas dan jahe bisa diparut dahulu. Setelah halus, tumis hingga bumbu harum dan tanak.

Haluskan kacang goreng, bisa ditumbuk atau diblender/chopper. Jika ingin hasil kuah lebih gelap maka kacang harus digoreng agak gelap. Menggorengnya tidak terlalu lama agar kuahnya tidak gelap. Setelah kacang goreng dihaluskan, campur dengan bumbu yang sudah ditumis dan aduk rata, tumis sebentar asal rata.

Rebus air cucian beras pertama dengan daging. Daging ayam potong-potong dadu.

Masukkan bumbu yang telah ditumis, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Jika sdh pas, terakhir masukkan susu beruang

Coto Makassar siap disajikan. Paling enak disantap bersama ketupat.

Halo mba,,
Salam kenal..
Aku kirim foto recooknya yaah, kebetulan untuk ikutan event #JagoMasakMaret.
Resepnya mantap abis, buat menu makan siang hari ini jd istimewa..
Sudah sering bikin dan ikutin setiap bahan dan step-stepnya...
Coto ayam ini udah jadi favorite si kecil jd kalo semisal udah mulai bosan sama menu lain pasti aku masakin ini buat si kecil..😍😍

Thankyou so much mba🙏🙏

Daging Sapi

Coto Ayam Makassar

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu daun.

Masakan khas Kintamani, Bali (tanpa base wagen).

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Gurame Nyat Nyat

Rebus telur dengan tingkat kematangan sempurna. Lupas cangkangnya.

Tambahkan kental manis, mayo jepang, garam dan lada hitam, aduk rata. Cek rasa.

Siapkan roti tawar. Oles masing-masing lembar roti dengan setengah sendok teh mentega tawar. Beri setengan bagian salad telur di salah satu rotinya, ratakan.

Tangkupkan dengan selembat roti lainnya. Lakukan sampai selesai. Tekan sedikit supaya menempel. Potong sesuai selera.

Sandwich telur khas Jepang ini umum dijual di kedai-kedai yang menjajakan makanan untuk bekal atau sarapan pagi yang cepat.

Mayonaise

Roti

Tamago Sando

Siapkan penggorengan campur minyak, margarin dan jagung.

Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk-aduk hingga berbuih.

Tutup dan kecilkan api, biarkan sampai meletup-letup. Buka tutupnya kalau sudah tidak ada suara letupan.

Setelah matang pindahkan kedalam wadah, taburi dengan bumbu tabur, ratakan dan siap disajikan.

Jagung

Margarin

Minyak Sayur

Popcorn Balado

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, dan gula pasir.

Ayam Cili Padi adalah kuliner yang saat ini viral di media sosial Tiktok.
Kuliner ini sendiri berasal dari Malaysia.

Bumbu Halus:

Ayam Chili Padi

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan ayam filet tuang air, masukan gula dan garam, biarkan sampai ayam matang. Angkat sebagian ayam lalu disuwir.

Tambahkan santan. Masak sambil sesekali diaduk perlahan, koreksi rasa. Masak hingga mendidih, masukkan daun kucai aduk rata dan matikan kompor.

Tata ketupat, bihun, tauge dalam mangkok. Beri kemangi, suwiran ayam dan telur rebus. Siram dengan kuah laksa, tabur bawang merah sajikan dengan sambal rawit dan jeruk nipis. Sajikan.

Pertama kali nyoba ini pas ada acara di rumah temen yang kebetulan orang betawi dan ternyata enak juga akhirnya nyobain bikin sendiri dirumah. Nah biasanya pakai udang segar cuma saya skip ya cuma pakai ebi di bumbunya .

 Bumbu Halus : 

Bahan Pelengkap  :

Makasih resepnya, sudah dicoba dan enakkk.. Lontongnya ku ganti nasi, seadanya.

#recookyummy
#jakartahajatanbersamayummy
Izin recook ya mb

Santan

Laksa Betawi

Tambahkan air, masukkan garam, penyedap rasa, merica dan gula

Masukkan tahu yang sudah di goreng tambahkan kecap

No Alcohol

Daun Bawang

Semur Tahu

Kupas pisang, lumatkan pisang tidak sampai lembut/lumat kasar ya.

Masukkan garam, gula pasir dan santan pada wadah pisang, aduk rata.

Setelah rata, masukkan aci, terigu dan kelapa parut. Aduk pakai spatula sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm adonan pisang. Tata adonan pada daun lalu lipat/sematkan lidi.

Panaskan kukusan,kukus adonan selama 25 menit. Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Ciu (aci pisang kukus) cocok untuk temen ngopi maupun ngeteh.

Pisang

Ciu Aci Pisang #JagoMasakMinggu6

Haluskan bawang putih dan kemiri, beri garam.

Masukkan ke dalam jagung yg di iris tadi bumbu yang di haluskan, beri irisan daun bawang, kaldu jamur, garam, lada bubuk.

Masukkan air sedikit demi sedikit, koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.

Klu ingin pedas bakwannya dapat di tambahkan irisan cabe rawit, atau cabe merah keriting sesuai selera😊

Bahan Yang Di Haluskan

Bakwan Jagung

Siapkan bumbu bumbu.Iris iris cabe,bawang merah,daun bawang.Haluskan bawang putih,jahe kunyit lengkuas,kemiri.Cuci bersih daun daun.

Tumis semua bumbu yang telah disiapkan hingga harum,kecuali irisan daun bawang.

Masukkan ayam,aduk merata hingga ayam berubah warna.Lalu tambahkan air.Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih,tambahkan santan.Masak hingga santan mendidih,sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah santan mendidih,tambahkan gula jawa garam kaldu jamur dan lada bubuk.Aduk merata.Masak hingga agak menyusut.

Setelah agak menyusut,tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh.Aduk merata.Siap untuk disajikan.

Rica Rica Ayam Santan

Masukkan daging ayam ke dalam chopper, tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, lada, kaldu bubuk, tepung tapioka, putih telur, dan susu cair. Haluskan hingga menyatu sempurna membentuk adonan.

Pindahkan dalam loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti. Kukus selama 20 menit hingga matang.

Keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

Balurkan ke tepung terigu, kemudian larutan tepung, dan terakhir bubble crumb. (Pada tahap ini, nugget dapat disimpan dalam freezer sebagai frozen food).

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng nugget hingga matang sempurna. Sajikan selagi hangat.

 Bahan Pelapis

Nugget Crispy Viral ala Yummy

Rebus air hingga mendidih lalu tuang minyak, masukkan kerupuk. Masak kerupuk hingga matang, tiriskan.

Aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Bikin seblak viral ala Rafael dan enak cocok untuk penggemar seblak. Takaran cabai sesuaikan selera saja.

Resep Danmuji (Acar Lobak Korea) #KoreanFood

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Danmuji (Acar Lobak Korea) #KoreanFood

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!