Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan bumbu yang dihaluskan bawang putih, bawang merah, dan kunyit lalu diblender.

Langkah 2

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam dan sereh yang digeprek aduk sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan santan, air, garam, dan penyedap rasa lalu aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam santan. Aduk hingga beras menjadi aron, angkat dan sisihkan.

Langkah 5

Panaskan kukusan lalu masukkan beras yang telah menjadi aron, kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat lalu sajikan bersama pelengkapnya.

Langkah 6

Nasi kuning selalu menjadi primadona keluarga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras

Nasi Kuning Praktis #JagoMasakMinggu6

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tahu agak tebal. Beri geratan di salah satu sisi dengan hati-hati agar tidak sampai terputus.

Beri 5 sendok makan air, aduk sampai rata.

Goreng memakai minyak panas dengan posisi geratan berada di atas. Bila mulai kokoh tuang sebagian bumbu marinasi dan tunggu minyak menjadi jernih.

Balik tahu dan tuang lagi bumbu marinasi. Goreng sampai tahu matang. Saring minyak bila akan dipakai untuk menggoreng kembali.

Tahu goreng sederhana dengan bumbu marinasi desaku. Agar anak-anak mau makan, saya buat geratan yang bisa mekrok saat matang.

Garam

Minyak Sayur

Tahu Mekrok Desaku Marinasi

Rebus kacang hijau hingga empuk, tiriskan. Haluskan bersama dengan setengah bagian santan.

Pindahkan ke teflon, beri gula, garam, vanili, dan sisa santan.

Aduk-aduk hingga teskturnya dapat dipulung. Dinginkan. Pulung sekitar @12gr.

Masukkan semua bahan utama. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, jika dirasa sudah cukup, hentikan pemakaian.

Langkah 7

Langkah 8

Balurkan ke wijen hingga seluruh permukaan tertutup sempurna.

Langkah 9

Lakukan hingga selesai. Simpan di wadah kedap udara. Masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 10

Isian

Gula

Kacang Hijau

Minyak Wijen

Tepung

Onde-Onde Frozen

Cuci timun dan bawang lalu iris sesuai selera

Tumis bawang dan cabai hingga harum lalu tambahkan sedikit air, aku sekitar 150 ml.

Masukkan timun segar. Tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk.

Tambahkan telur dan aduk merata dengan timun. Koreksi rasa. Biarkan ada sedikit kuah agar lebih segar.

Cek isi kulkas dan nemu timun dua buah. Kebetulan belum sempat order sayur, jadinya masak timun telur aja untuk sayur hari ini😉

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Timun

Tumis Timun Telur

Langkah pertama masukkan tepung terigu, ragi instan dan kuning telur.

Kemudian uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis.

Kemudian setelah kalis elastis diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

Kemudian lebarkan adonan sesuai loyang dan beri toping diatas nya cabai merah dan daun prei panggang di suhu 200 derajat Celcius api atas bawah selama 12 menit lalu angkat dan tiriskan dan olesi dengan mayones dan taburi dengan abon.

Kemudian gulung roti gulung nya lalu olesi sisi kanan dan kiri dengan mayones dan abon dan siap di sajikan.

Bahan Toping :

Margarin

Mayonaise

Ragi

Tepung Terigu

Roti Gulung Abon

Haluskan dada ayam, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan putih telur. Haluskan dengan menggunakan chopper.

Masukkan tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk, garam, dan gula. Kemudian, aduk rata. Tambahkan air es secara bertahap, lalu aduk rata kembali.

Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag, lalu semprotkan ke cetakan sosis.

Kemudian, kukus adonan sosis sekitar 20 menit dengan menggunakan api sedang.

Setelah itu, keluarkan dari cetakan sosis. Biarkan hingga suhu ruang. Jika sudah, simpan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer!

Wajib stok frozen food di rumah, kali ini aku bikin sosis ayam dan approved! Anak-anak pun suka!

Halal

No Alcohol

No Pork

Tepung Tapioka

Sosis Ayam Homemade #1Resep1NasiBungkus

Goreng tahu hingga matang, lalu tiriskan.

Lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.

Kemudian masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Lalu tuang air dan masak hingga ayam matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan air asam jawa, lalu aduk rata serta masukkan tahu.

Kemudian masukkan santan dan masak hingga matang serta ayam empuk, lalu cicipi rasanya dan sajikan.

Sudah lama tidah masak gulai ayam ala RM Padang, jadi hari ini masak gulai ayam, sayang tambahkan tahu karena ada stok tahu di rumah

Bumbu Penyedap:

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Gulai Ayam Tahu

<p>Kemeriahan tahun baru Imlek menyambut shio naga kayu di tahun 2024 akan segera dimulai. Selain memasang pernak-pernik khas imlek dan melakukan sembahyang, tradisi&nbsp; masyarakat Tionghoa yang merayakan tahun baru Imlek juga dirayakan dengan acara makan malam dan berkumpul bersama keluarga. Berbagai hidangan khas imlek pun wajib ada di atas meja makan.</p>
<p><a title="12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek" target="_blank" rel="noopener">Makanan khas Imlek</a> yang disajikan biasanya sarat akan makna dan memiliki filosofi tersendiri. Mulai dari pemilihan bahan baku hingga cara penyajiannya. Hal tersebut dikarenakan makanan yang disantap diharapkan dapat membawa keberuntungan di tahun yang baru. Dan biasanya makanan-makanan tersebut memiliki harapan akan kesuksesan, kemajuan dalam bisnis atau pekerjaan, kesehatan, dan umur yang panjang.</p>
<p><em>Nah</em>, kamu sendiri akan menghidangakan makanan apa saat berkumpul bersama keluarga di tahun baru Imlek 2024 ini? Resep makanan khas imlek di bawah ini sudah Yummy App rangkum untuk menemani prosesi santap malam keluargamu nanti.</p><h2>1. Mi Panjang Umur (<i>Siu Mie</i>)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/d422db98ee00c3f3f6eaf741be6ace44.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mi kering pipih;</li>
<li>5 sdm minyak goreng;</li>
<li>1 buah wortel, potong korek;</li>
<li>4-5 lembar sawi putih, potong-potong;</li>
<li>1 mangkuk ayam suwir (bisa diganti telur atau baso);</li>
<li>1 sdm minyak wijen;</li>
<li>500 ml air untuk merebus mi;</li>
<li>2-5 siung bawang putih, cincang kasar;</li>
<li>2 batang daun bawang, iris-iris.</li>
<li>2 sdm kecap manis;</li>
<li>2 sdm saus tiram;</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk;</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur;</li>
<li>1/4 sdt garam;</li>
<li>1/3 sdt gula pasir (opsional).</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat saus siu mi terlebih dahulu dengan mencampurkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir dalam satu wadah, lalu aduk rata. Sisihkan;</li>
<li>Rebus mi dengan air mendidih selama 3-4 menit atau sampai tekstur mi al dente, angkat dan tiriskan;</li>
<li>Pindahkan mi ke dalam piring, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk dan ratakan minyak wijen ke seluruh permukaan mi, sisihkan;</li>
<li>Tumis bawang putih cincang hingga wangi;</li>
<li>Masukkan awam suwir dan wortel, aduk rata, masak hingga matang;</li>
<li>Masukkan setengah porsi daun bawang yang sudah diiris bersama sawi putih bagian bawah. Aduk-aduk dan masak hingga layu;</li>
<li>Masukkan mi yang sudah direbus, sisa daun bawang, saus yang sudah dibuat, dan sawi putih bagian atas;</li>
<li>Aduk-aduk hingga saus dan mi tercampur rata, kemudian cek rasa. Jika sudah pas, masak hingga sawi putih matang kemudian matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Bebek Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/1b162af7d48de50aaa83834c6ddfb221.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor bebek peking;</li>
<li>3 sdm kecap manis;</li>
<li>2 sdm kecap asin;</li>
<li>250 ml air.</li>
<li>3 buah jeruk nipis;</li>
<li>3 sdm gula pasir;</li>
<li>1 sdt lada bubuk;</li>
<li>1 sdm angkak;</li>
<li>Secukupnya garam.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan bebek dan buang jeroannya. Biasanya, dalam tradisi imlek, bebek dibiarkan utuh untuk melambangkan keutuhan keluarga di tahun baru;</li>
<li>Beri perasan jeruk nipis secara merata ke seluruh permukaan daging bebek agar tidak amis, sisihkan;</li>
<li>Siapkan wadah, lalu campurkan garam, gula pasir, lada bubuk, angkak, kecap asin dan kecap manis untuk bahan marinasi bebek;</li>
<li>Siapkan loyang untuk memanggang, letakkan bebek di atasnya dan pastikan untuk memanggangnya hingga rata dengan cara memasukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius;</li>
<li>Jika sudah kering dan matang, keluarkan daging bebek dari oven dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. <i>Yu Sheng</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/abf7577a35b31375bf6d7f3ab3a88d8a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/4 buah lobak;</li>
<li>1/4 buah wortel;</li>
<li>3 lembar daun selada;</li>
<li>1 buah cabe merah besar;</li>
<li>50 gram ikan salmon (atau ikan lainnya);</li>
<li>1 sdm kacang tanah goreng;</li>
<li>Secukupnya wijen;</li>
<li>2 sdm <em>olive oil</em>;</li>
<li>1/4 buah jeruk nipis;</li>
<li>Secukupnya kerupuk atau <em>potato chips</em>.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong halus wortel dan lobak dan iris daun selada;</li>
<li>Buang biji cabe merah, kemudian iris tipis-tipis;</li>
<li>Grill atau kukus ikan salmon dengan menambahkan garam dan lada jika tidak suka ikan mentah. Lalu tambahkan perasan air jeruk nipis di atas ikan;</li>
<li>Siapkan kacang acang tanah goreng, wijen, dan kerupuk yang bewarna kekuningan atau bisa diganti dengan<em> potato chips</em>;</li>
<li>Tuangkan olive oil dari pinggir mengelilingi piring;</li>
<li>Sajikan dan makan salad dengan cara diangkat tinggi agar sema harapan yang dimiliki akan terwujud di setiap tahunnya.</li>
</ol><h2>4. Telur Teh (<i>Cha Ye Dan</i>)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/574cf0e0b4a42ec46bda0069140ef3f6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 butir telur rebus;</li>
<li>1/2 liter air;</li>
<li>1 sdt garam;</li>
<li>1 sd, gula pasir;</li>
<li>1 buah bunga lawang;</li>
<li>2 sachet the hitam celup;</li>
<li>50-75 ml kecap asin.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan;</li>
<li>Setelah dingin, retakkan kulit telur dengan bantuan ujung garpu atau sendok, namun jangan sampai cangkang tersebut terlepas dari telur. Sisihkan;</li>
<li>Masukkan air dan kecap asin ke dalam panci, kemudian beri garam, gula, bunga lawang, kayu manis, dan teh hitam yang sudah dilarutkan bersama air;</li>
<li>Masak hingga mendidih, kemudian masukkan telur ke dalamnya dan masak kembali selama 60 menit dengan api kecil hingga air menyusut dan habis;</li>
<li>Biarkan dalam suhu ruang hingga telur dingin, kemudian simpan di kulkas minimal 3 jam atau semalaman;</li>
<li>Kupas telur, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Ikan Tim Hong Kong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/b33f07ebebab24b29959d984c9f93394.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ikan kakap putih;</li>
<li>1 sdt cuka masak;</li>
<li>1/4 sdt garam;</li>
<li>1 ruas jempol jahe, iris tipis;</li>
<li>80 ml air.</li>
<li>2 sdm saus tiram;</li>
<li>2 sdm minyak wijen;</li>
<li>1 sdt kecap asin;</li>
<li>1 sdt gula asir;</li>
<li>1/2 sdt kaldu penyedap;</li>
<li>1/5 sdt garam.</li>
<li>5-6 batang bonggol daun bawang, belah 2;</li>
<li>5-6 batang daun bawang, potong panjang 3cm;</li>
<li>1 batang daun brambang pre, iris melintang batang putih dan iris serong daun hijau.</li>
<li>3 siung bawang putih;</li>
<li>1 ruas jempol jahe.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan cuka dan garam, baluri hingga merata di kedua sisi, kemudian diamkan selama 30 menit;</li>
<li>Beri irisan jahe di salah satu sisi ikan, di dalam perut, dan bagian dalam kepala kemudian kukus 15 menit;</li>
<li>Siapkan bahan-bahan lainnya, iris dan potong daun bawang, brambang pre, dan haluskan bawang putih bersama jahe;</li>
<li>Campur semua bahan saus yang terdiri dari saus tiram, minyak wijen, kecap asin, gula pasir, kaldu penyedap, dan garam;</li>
<li>Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan hingga harum;</li>
<li>Tambahkan irisan brambang pre dan bonggol daun bawang yang sudah dibelah dua;</li>
<li>Masukkan saus, tuang air, masukkan irisan daun bawang hijau. Boleh menggunakan air dari sisa kukusan ikan sebelumnya;</li>
<li>Tata ikan pada piring saji, siram dengan kuah, taburi potongan daun bawang segar di atas ikan. Sajikan.</li>
</ol><h2>6. Nasi Ayam Hainam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/18bb9852f3975c6f0b4ffd0439acf81e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 cup beras;</li>
<li>2 ruas jahe, parut atau cincang;</li>
<li>2 siung bawang putih, parut atau cincang;</li>
<li>1 batang serai, geprek;</li>
<li>1 helai daun pandan, simpulkan;</li>
<li>Secukupnya air atau kaldu ayam untuk memasak nasi;</li>
<li>Secukupnya garam;</li>
<li>Secukupnya minyak sayur untuk menumis.</li>
<li>2 potong dada ayam fillet;</li>
<li>2 batang daun bawang, iris;</li>
<li>2 ruas jahe, memarkan atau iris tipis;</li>
<li>1/4 buah bawang bombay, belah jadi tiga;</li>
<li>2 sdm kecap ikan;</li>
<li>1 liter air;</li>
<li>Secukupnya gula dan garam.</li>
<li>1 siun bawang putih, cincang halus;</li>
<li>1 sdt kecap manis;</li>
<li>4 sdm kecap asin;</li>
<li>1 sdm minyak wijen.</li>
<li>Secukupnya cabe rawit, rendam di air panas, tiriskan, lalu uleg kasar;</li>
<li>2 batang sawi hijau, rebus sebentar;</li>
<li>Secukupnya mentimun;</li>
<li>Secukupnya tomat.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih cincang dan jahe cincang, tambahkan serai dan daun pandan, tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan. Matikan api, masukkan beras yang sudah dicuci bersih;</li>
<li>Aduk rata tumisan dan beras, tambahkan air seperti menanak nasi, tambahkan garam secukupnya, lalu aduk rata. Masak nasi di <em>rice cooker</em> seperti biasa;</li>
<li>Campur bahan saus yang terdiri dari bawang putih yang telah dicincang halus, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, aduk rata, kemudian sisihkan;</li>
<li>Didihkan air, lalu masukkan potongan daun bawang, irisan jahe, potongan bombay, dan tambahkan fillet ayam dan masak hingga ayam matang;</li>
<li>Tambahkan kecap ikan, gula, dna garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api;</li>
<li>Rebus sawi dengan air mendidih sebentar, lalu tiriskan;</li>
<li>Tata nasi di piring saji, tambahkan daun sawi rebus, potongan tomat dan mentimun. Saring kuah dan taburi dengan daun bawang, cabe rawit rebus yang sudah diuleg kasar, dan saus kecap. Sajikan.</li>
</ol><h2>7. Dimsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/feaf4a6742c14d75b75a540b31dc7272.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ayam, haluskan pakai <em>chopper</em>;</li>
<li>7 sdm tepung tapioka/sagu;</li>
<li>1 sdm minyak wijen;</li>
<li>1/2 sdt garam;</li>
<li>1 putih telur;</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk;</li>
<li>1/2 sdt gula;</li>
<li>100 gr labu parut;</li>
<li>1/2 sdt penyedap;</li>
<li>Wortel untuk topping;</li>
<li>Kulit dimsum.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan dan masukkan ke dalam wadah dan aduk rata;</li>
<li>Masukkan adonan ke kulit;</li>
<li>Masukkan masing-masing dimsum ke dalam wadah kecil yang berbeda agar mudah saat dikukus;</li>
<li>Siapkan kukusan, dan kukus dimsum selama 30 menit.</li>
</ol><h2>8. Samcan goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/c8abda59adcf70ac08dffa3d0f2cddee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg samcan babi&nbsp;<em>(pork belly),&nbsp;</em>bersihkan;</li>
<li>4 sdm garam;</li>
<li>3 sdm kecap asin;</li>
<li>1 sdm cuka;</li>
<li>Secukupnya air;</li>
<li>Secukupnya minyak goreng.</li>
<li>5 sdm kecap manis;</li>
<li>1 sdm cuka;</li>
<li>5 buah cabai rawit, iris.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air di panci, tuang garam dan kecap asin ke dalam air rebusan, aduk, lalu masukkan samcan dengan posisi kulit di bagian bawah;</li>
<li>Setelah matang, balik ke sisi yang satunya agar kedua sisi matang merata. Jika sudah, angkat dan tiriskan;</li>
<li>Tusuk-tusuk samcan dengan garpu dan lumuri dengan cuka dan garam secara merata. Kemudian jemur di bawah sinar matahari selama satu jam;</li>
<li>Setelah dijemur, iris-iris sedikit tanpa putus;</li>
<li>Panaskan minyak goreng, dan goreng samcan hingga matang dan bewarna kecokelatan.</li>
</ol><p>Itulah informasi menarik seputar resep khas Imlek yang wajib ada dan disajikan pada perayaan Imlek. Kini saatnya mempersiapkan bahan makanan untuk memasak menu-menu di atas ya, Sobat Yummy! <em>G</em><em>ong Xi Fa Cai!</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-kue-khas-imlek-dan-filosofinya-di-tahun-baru-imlek-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga:  8 Kue Khas Imlek dan Filosofinya di Tahun Baru Imlek 2023</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Menu makanan ini wajib ada saat perayaan Imlek. Yuk intip informasi seputar resep makanan khas Imlek berikut ini untuk menyambut tahun kelinci air 2023!

8 Resep Makanan Khas Imlek, Enak dan Wajib Ada

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukan nanas parut, kayu manis, dan cengkeh di wajan penggorengan.

Masak di api sedang cenderung kecil, aduk terus sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan gula pasir, aduk rata lagi.

Masak sampai selai menggumpal dan kering.

Untuk tiga buah nanas ukuran besar, mendapatkan hasil kurang lebih 400 gram selai nanas homemade. Selamat mencoba.

Sebentar lagi ramadhan, yuk persiapkan untuk bikin kue untuk lebaran.

Cengkeh

Kayu Manis

Nanas

Selai Nanas Homemade

Cuci bersih wortel dan jagung, kemudian potong dadu wortel dan pipil jagung.

Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan jahe.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan wortel dan jagung.

Setelah wortel dan jagung sudah empuk, masukkan kocokan telur. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan gula. Kemudian, aduk rata.

Setelah semua matang, matikan api. Sajikan sup jagung telur!

Sup merupakan makanan menu yang sangat simpel untuk si kecil. Dalam pembuatan sup, untuk penambahan protein biasanya diberi telur. 

Seperti sup jagung telur ini, cocok buat si kecil yang sedang MPASI karena ada kandungan proteinnya.

Untuk para ibu-ibu yang males, gak sampai 15 menit untuk membuat menu buat si kecil ini loh! Wajib dicoba, ya! Praktis dan simpel kok.

Bumbu

Jagung

Wortel

Sup Jagung Telur Praktis

Rebus daging sampai empuk selama 1 jam dan potong-potong.

Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan daging yang sudah dipotong, tambahkan air dan cabai rawit utuh.

Beri garam, gula merah, air asam jawa, kecap manis dan santan. Aduk rata.

Setelah bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasanya dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daging Sapi

Daging Bumbu Bali

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

Masukan gula, garam, dan kaldu bubuk. Lalu, aduk sampai bumbu meresap dan siap di sajikan.

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Kocok gula, telur dan SP speed tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan tepung yang telah diayak bersama coklat bubuk, kocok rata speed rendah.

Masukkan cokelat leleh, aduk rata menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas baking, kukus selama 20 menit.

Angkat dan dinginkan di atas cooling rack.

Cokelat

Keju

Brownies Kukus Topping Keju

Rebus daun singkong sampai empuk, lalu tiriskan dan basuh dengan air mengalir, remas-remas  sampai asat.

Dalam panci rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu uleg,masak sampai bumbu sudah tidak langu, lalu masukkan daun singkong dan toge.

Masukkan santan dan bumbui, aduk rata, koreksi rasa.

Bumbu Uleg

Kencur

Ketumbar

Daun Singkong Kuah Santan Rawit Ijo

Campurkan air, garam, ragi instan, dan olive oil.

Aduk hingga adonan terlihat basah, tutup wadah dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit lakukan stretching terharap adonan dengan cara ditarik, dilipat dan diangkat.

Setelah itu stretching kembali. Proses proofing dan strecthing ini dilakukan sebanyak 3 kali. Setiap akan melakukan stretching, tangan harus dibasahi dengan air agar tidak lengket.

Kemudian pindahkan adonan ke atas loyang yang telah diberi alas dengan baking paper lalu diberi olive oil yang agak banyak, lalu ratakan adonan.

Tata topping sesuai selera. Jangan lupa ditaburi dengan sedikit garam.

Panaskan oven pada suhu 230°C, kemudian masukkan adonan focaccia, panggang hingga set. Sesuaikan dengan oven masing-masing. 5 menit sebelum matang, pindahkan api ke api atas, lalu panggang kembali hingga set. Keluarkan dari oven, biarkan hingga dingin lalu keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan.

Camilan yang super simple dan enak. Roti tanpa ulen yang cocok disantap dengan garlic butter atau saos sambal. Silahkan dicoba. Membuat focaccia bread ini juga bisa dilakukan bersama anak. Anak bisa diminta untuk memberikan topping dan mendekorasi topping sesuai yang diinginkannya. Silahkan dicoba. #KURCEPCEMILANANAK

Topping

Salah satu menu makanan pembuka andalan di Italia, simak resep roti focaccia dari Yummy App berikut ini. Roti khas Italia yang enak dan lembut.

Lobak

Dimsum Udang Ayam Lobak Putih

Soto Sapi Ala Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Soto Lobak Daging khas Bandung

Sup Daging Lobak MPASI 12+

Samcan Kuah Lobak

Kue Lobak Goreng

Oseng Kenikir Lobak

Sup Daging Lobak Putih MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Sup Lobak

Tumis Ayam Lobak

Sogogi Guk - Korean Beef Soup #KoreanFood

Danmuji #KoreanFood