Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan potongan jamur kuping yang sudah di iris.

Langkah 5

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai jagung empuk, tes rasa, siap di sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Jamur

Sayur Jamur Kuping

Pertama siapkan semua bahan yang akan digunakan.

Siapkan kelapa parut dalam wadah lalu beri garam. Kemudian kukus selama kurang lebih 10 menit. Sisihkan jika sudah matang.

Untuk ubinya sudah dikukus terlebih dahulu ya. Kemudian hancurkan dengan menggunakan ulekan yang dilapisi plastik.

Setelah itu pindahkan ke wadah dan masukkan tepung ketan dan tepung tapioka. Aduk hingga merata.

Lalu ambil adonan kira-kira 1-2 sdm, pipihkan dan beri isian gula merah yang sudah di iris. Bulatkan dan lakukan hingga adonan semua habis.

Jika sudah terbentuk semua, tata klepon dalam wadah.

Panaskan air dalam panci, rebus klepon hingga mengapung. Jangan di bolak balik karena rentan isian bocor.

Langkah 7

Jika sudah matang, angkat klepon yang sudah ditiriskan lalu balur ke dalam kelapa parut. Sajikan.

Langkah 8

Cemilan kesukaan aku dan suami. Bikinnya ternyata gampang banget, tidak serumit yang dibayangkan. Yukk bikin!

Garam

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Tepung Tapioka

Klepon (Ubi Ungu)

Petiki daun kacang tunggak, kemudian remas agar mudah lunak.

Didihkan air, rebus biji kacang tunggak, bawang merah dan daun salam hingga kacang lunak.

Masukkan daun kacang tunggak, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Setelah mendidih beberapa menit, masukkan kacang panjang, aduk rata.

Bila kacang panjang sudah cukup empuk, terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.

Biarkan mendidih 10 detik, cek rasa dan siap untuk disajikan.

Daun Kemangi

Daun Salam

Sayur Bening Kacang Tunggak

Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu tambahkan lada bubuk.

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan air. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk masak sampai mendidih.

Masukkan chikuwa dan sayuran yang sudah dipotong kecuali kubis, masak sampai empuk.

Yang terakhir masukkan kubis, daun bawang, dan seledri masak sampai matang .

Halal

No Alcohol

Ayam

Buncis

Kentang

Kubis

Wortel

Sop Ayam

Potong kecil-kecil putih telur asin, iris bawang putih dan cabe rawit.

Pisahkan kuning telur asin. Larutkan kuning telur asin dengan susu cair.

Tumis bawang putih dan cabe rawit dengan margarin.

Tambahkan buncis dan putih telur asin aduk sampai merata.Tambahkan sedikit gula pasir dan sedikit penyedap rasa.

Kemudian tuang larutan kuning telur asin aduk merata matikan api dan tambahkan minyak wijen.

Rasanya creamy mudah buatnya sederhana bahannya.

Cabe

Minyak Wijen

Susu

Telur Asin

Buncis Telur Asin

Masukkan gula, ragi instan dan air hangat (diambil dari air yang 320 ml tadi) ini untuk memastikan apakah ragi instan nya masih aktif. Tutup dan tunggu sekitar 5 menit (jika berbuih maka raginya bisa digunakan).

Kemudian campurkan semua bahan tepung terigu, tepung maizena, garam, pelembut roti kemudian aduk merata terakhir masukkan telur, air sedikit demi sedikit dan juga ragi yang aktif uleni sampai kalis (atau bisa di mixer sampai benar-benar kalis) kemudian tutup dengan kain serbet sampai 45 menit.

Jika sudah mengembang, kemudian bentuk bulat- bulat. Lalu tutup kembali dengan kain serbet sekitar 30 menit.

Jika sudah mengembang goreng di minyak panas dengan api cenderung kecil.

Kemudian lobangi dengan sumpit tengah bombolani nya.

Masukkan glaze rasa tiramisunya ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan ke dalam bombolani nya. Siap untuk disajikan.

Toping Dan Perlengkapan

Ragi

Telur

Bombolani Tiramisu

Rebus ceker pakai api besar, kecilkan api bila air sudah mendidih. Rebus sampai kaldu keluar dan air menyusut ± setengahnya.

Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ceker.

Masukkan wortel dan kentang, rebus sampai setengah empuk.

Masukkan kol dan buncis, masak sampai setengah layu.

Masukkan daun bawang dan seledri, masak sampai sedikit layu. Koreksi rasa, kemudian siap disajikan.

Sop ceker favorit anakku. Karena dia kurang suka sop ayam, aku cobalah bikin sop ceker.

Bumbu halus

Sop Ceker Ayam

Tumis bumbu dasar putih lalu masukkan wortel aduk rata.

Masukkan bihun tambahkan air, lada garam dan kaldu jamur.

Masukkan seledri aduk rata,masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Ambil kulit lumpia kemudian letakkan bihun diatasnya lalu gulung.

Kemudian gulingkan kedalam tepung roti, simpan didalam kulkas 20 menit (supaya tepung roti merekat sempurna).

Panaskan api lalu masukkan risol, goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan.

Menggunakan kulit dasar lumpia sebagai balutannya.

Adonan Pencelup :

Bahan isian

Bihun

Kulit Lumpia

Risol Bihun

Tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Siapkan kotak, lalu letakkan paha ayam. Bisa digoreng langsung atau disimpan dan digoreng sewaktu-waktu.

Masak ayam ungkep ini sangat mudah, saya menggunakan bumbu versi simpel. Bisa digoreng langsung atau disimpan dan digoreng sewaktu-waktu. Selamat mencoba!

Lengkuas

Ayam Ungkep

Kemudian dadar tipis hingga matang, gulung dan iris tipis, sisihkan.

Cincang bawang putih, iris cabe dan sosis.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, masak hingga matang.

Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan nasi goreng dengan toping telur dadar.

Nasi goreng sosis yang simple dengan toping telur dadar keju.

Bahan Telur Keju :

Keju

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Telur Keju

Tambahkan susu kental manis, air, dan biji selasih yang sudah di rendam.

Sueger poolll.. Perpaduan es dan semangka disaat cuaca yang punasnya poll..

Selasih

Semangka

Es Semangka Susu

Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih (haluskan sekaligus bahan mi dan bahan kuah kemudian bagi 2 sama banyak).

Membuat mi : Rendam mi dalam air sampai lembek kemudian tiriskan.

Iris daun bawang, bawang merah, dan seledri kemudian sisihkan sebagian untuk membuat kuah.

Panaskan minyak. Tumis daun bawang, bawang merah, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai wangi. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica kemudian aduk merata.

Masukkan bihun, kemudian tambahkan seledri dan aduk merata sampai bumbu meresap sempurna, lalu angkat dan sisihkan.

Membuat kuah : Panaskan minyak. Tumis daun bawang, bawang merah, dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.

Masukkan air kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, pasta kuning, dan pasta orange. Tunggu hingga mendidih.

Larutkan tepung beras dengan sedikit air, aduk sampai tercampur rata kemudian tuang ke dalam wajan dan aduk hingga mengental dan menyatu sempurna. Icip rasa dan angkat.

Langkah 9

Olesi kerupuk dengan kuah dan tambahkan mi goreng, enak dan yummy.

Langkah 10

Cocok buat cemilan di sore hari.  Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bahan Mi Goreng

Bahan kuah

Daun Bawang

Lada

Pewarna Makanan

Seledri

Tepung Beras

Kerupuk Kuah Bihun Goreng

Rebus santan dengan api kecil agar tak pecah, masukkan garam dan gula pasir.

Kuah

Santan

Tepung Terigu

Candil Pelangi

Kocok telur, gula dan emulsifier dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak, masukkan vanilla.

Turunkan menjadi speed rendah, masukkan terigu sedikit demi sedikit dan masukkan baking powder.

Masukkan minyak goreng dan juga pisangnya. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diberi kertas roti. Beri keju parut dan almond.

Panggang di suhu 175° dengan waktu 40 menit. Api atas bawah (oven sebelumnya sudah dipanaskan 10 menit). Jika sudah matang bisa diangkat dan disajikan.

Emulsifier

Gula

Pisang

Bolu Pisang Panggang

Cuci bersih sotong balakutak, buang bagian keras yang ada di kepala dan punggung. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan empuk, matikan api.

Balakutak merupakan sebutan untuk sotong, hewan laut sejenis cumi-cumi yang memiliki batangan tulang lebih keras dibanding cumi-cumi.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Cumi

Jahe

Sotong Balakutak Kuah Hitam

Goreng ikan peda hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Masukan irisan cabai, bawang, tomat, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

Terakhir masukan ikan pedanya aduk sebentar lalu angkat.

Resepnya simple tapi endulll dan bikin boros nasi.

Ikan

Ikan Teri

Tumis Ikan Peda Teri Cabe Ijo

Kupas kentang, potong kecil-kecil, dan rebus hingga matang. Haluskan.

Campurkan tepung terigu, kentang yang telah dihaluskan, gula, telur, garam, vanili dan santan. Aduk hingga rata.

Tambahkan margarin cair dan aduk hingga rata kembali.

Panaskan cetakan dan oleskan tipis dengan sisa margarin di wadah. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup dan masak hingga setengah matang.

Saat adonan setengah matang buka tutup cetakan, tambahkan kismis di atas kue. Tutup kembali. Masak hingga kue matang.

Resep camilan enak dan mudah dibuat. Bisa juga dijadikan ide jualan. Bahan-bahannya pun sangat mudah dijangkau.

Kue Lumpur Kentang

Tumis udang rebon hingga matang dan jangan sampai gosong. Sisihkan ke tepi.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Siap dinikmati.

Sarapan sat set, sederhana tapi enak. Recook dari "Ukhty Liha"

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Tambahkan tauge, penyedap rasa dan kecap. Aduk.

Tambahkan air, masak sampai semua bahan matang dan air sedikit menyusut.

Setelah matang lalu sajikan di piring saji dan bisa disantap.

Makanan rumahan yang yummy dan mudah dibuat serta kesukaan orang rumah.

Bakso

Kecap Manis

Tauge

Tumis Tauge Bakso

Bahan a :kocok telur, sp, gula pasir, vanili cair hingga kental berjejak.

Masukkan bahan b yang sudah diayak terlebih dahulu lalu ratakan dengan spatula.

Masukkan dalam cetakan yang telah diberi keryas cup.

Kukus -/+ 20 menit dengan tutup yang telah dilapisi kain bersih.

Siap disajikan dengan hiasan buttercream diatasnya.

Kebetulan si kecil ultah minta dibuatin kue buat di bagi di teman-temannya.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Birthday Cupcake Simple

Rebus air, bawang merah, daun salam sampai mendidih.

Masukkan jagung dan wortel, masak sampai empuk.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat, masak sebentar saja lalu angkat.

Resep Dimsum #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dimsum #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya