Dimsum Siram Bumbu Tahu Gejrot #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Dimsum Siram Bumbu Tahu Gejrot #JagoMasakMinggu5Periode3

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(3 Rating)

Cabainya sesuai selera ya..

Bahan Utama

Isian :

200 gr udang, cincang halus

50 gr wortel,parut

1 batang daun bawang,iris

1 sdm tepung tapioka

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt kecap asin

1/2 sdt minyak wijen

Kulit :

100 gr Tepung tang Mien

50 gr tepung tapioka

1 sdt garam

200 ml air panas

Sambal Tahu Gejrot :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai rawit hijau

3 buah cabai rawit

1 sdm gula merah

1/2 sdt garam

50 ml air asam jawa atau sesuai selera

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan isian. Aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

Langkah 1

Campur semua bahan isian. Aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

Campur tepung tang Mien,tepung tapioka dan garam. Aduk rata. Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata. Uleni sampai kalis.

Langkah 2

Campur tepung tang Mien,tepung tapioka dan garam. Aduk rata. Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata. Uleni sampai kalis.

Pipihkan adonan. Kemudian bentuk bulat.

Langkah 3

Pipihkan adonan. Kemudian bentuk bulat.

Ambil 1 lembar adonan. Beri isian. Kemudian bentuk sesuai selera.

Langkah 4

Ambil 1 lembar adonan. Beri isian. Kemudian bentuk sesuai selera.

Kukus dimsum selama 10-15 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 5

Kukus dimsum selama 10-15 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Ulek kasar bawang merah,bawang putih, cabai hijau,cabai rawit,gula merah dan garam. Masukkan air asam Jawa. Aduk rata. Icip rasa. Siram diatas dimsum.

Langkah 6

Ulek kasar bawang merah,bawang putih, cabai hijau,cabai rawit,gula merah dan garam. Masukkan air asam Jawa. Aduk rata. Icip rasa. Siram diatas dimsum.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait